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      霉菌毒素吸附劑對(duì)肉鴨脫毒效果影響

      2014-04-29 00:00:00朱金林龔阿瓊黃鑫賀淼

      中圖分類號(hào):S816 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1001-0769(2014)08-0056-02

      摘 要:本試驗(yàn)通過在正常肉鴨日糧及霉變?nèi)怿喨占Z中添加不同劑量的霉菌毒素吸附劑可立吸產(chǎn)品,研究可立吸對(duì)肉鴨脫毒性能的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明:⑴在正常肉鴨日糧中添加2 kg/t可立吸產(chǎn)品,可明顯提高肉鴨日增重,提高了13.37 %;在血清生化免疫方面,可立吸對(duì)肉鴨的肝臟細(xì)胞保護(hù)最佳,其谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶相對(duì)于對(duì)照組分別降低了4.29 %和27.97 %。⑵霉變?nèi)怿喨占Z中添加可立吸,對(duì)肉鴨鴨日增重有明顯的效果,其中添加2 kg/t可立吸相對(duì)于霉變組日增重提高了15.08 %,在降低肉鴨死淘方面也有明顯的效果,死淘率由霉變組的56.3 %降低為32.7 %??闪⑽鼘?duì)修復(fù)肉鴨肝臟損傷均具有較好的效果,血清生化指標(biāo)顯示:相對(duì)于霉變組,2 kg/t可立吸組肉鴨谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶分別降低了39.08 %和16.04 %。血清堿性磷酸酶、總膽固醇分別提高了31.15 %和17.95 %。綜上所述,在肉鴨日糧中添加可立吸具有很好的脫毒解毒功效,對(duì)肉鴨肝臟損傷具有很好的修復(fù)作用。

      關(guān)鍵詞:肉鴨;霉菌毒素;吸附劑;脫毒;免疫

      霉菌毒素污染是困擾全球飼料生產(chǎn)廠家的重大問題。近年來,市場(chǎng)上出現(xiàn)了種類繁多的霉菌毒素吸附劑產(chǎn)品,脫毒效果良莠不齊。如何選擇一種好的毒素吸附劑產(chǎn)品,是廣大用戶急切需要解決的問題。目前,評(píng)價(jià)一種毒素吸附劑產(chǎn)品是否有效,可采用兩種方法,一種是體外吸附率試驗(yàn),另一種是動(dòng)物攻毒、脫毒試驗(yàn)。體外吸附率試驗(yàn)是采用模擬動(dòng)物胃腸道環(huán)境pH值、溫度、蠕動(dòng)時(shí)間、毒素污染水平等,研究吸附劑對(duì)霉菌毒素的吸附效果,是目前一種普遍使用的評(píng)價(jià)方法。體外吸附試驗(yàn)結(jié)果表明:可立吸對(duì)黃曲霉毒素B1的吸附率超過98 %,對(duì)玉米赤霉烯酮的吸附率超過90 %??闪⑽a(chǎn)品吸附能力非常強(qiáng),但是體外試驗(yàn)并不能完全模擬動(dòng)物體內(nèi)具有復(fù)雜酶活性、pH值劇烈波動(dòng)等特點(diǎn)的消化道環(huán)境。一個(gè)好的毒素吸附劑產(chǎn)品是否有效除了有較好的體外吸附率外,最直觀的方法還是通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。

      本試驗(yàn)研究在霉變?nèi)怿喨占Z中添加可立吸的實(shí)際應(yīng)用效果,分析霉菌毒素吸附劑對(duì)肉鴨生長(zhǎng)性能、血清生化的影響,研究可立吸產(chǎn)品對(duì)肉鴨黃曲霉毒素脫毒效果。

      1 材料與方法

      1.1 試驗(yàn)材料

      可立吸,安琪酵母股份有限公司生產(chǎn)的霉菌毒素吸附劑產(chǎn)品。

      霉變?nèi)占Z制備:將基礎(chǔ)日糧調(diào)節(jié)水分和溫度,自然發(fā)霉21 d。測(cè)定各日糧的霉菌毒素污染水平。基礎(chǔ)日糧中黃曲霉毒素B1含量為5.6 μg/kg,玉米赤霉烯酮含量為13.5 μg/kg,嘔吐毒素含量為68.2 μg/kg;霉變?nèi)占Z中黃曲霉毒素B1含量為31.2 μg/kg,玉米赤霉烯酮含量為586.5 μg/kg,嘔吐毒素含量為898 μg/kg。

      1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及日糧

      選取1日齡的健康櫻桃谷肉鴨200羽,隨機(jī)分為5組,每組40羽,4個(gè)重復(fù),試驗(yàn)期21 d。試驗(yàn)日糧及分組見表1。日糧配方見表2。

      1.3 飼養(yǎng)管理

      本試驗(yàn)期21 d,采用地面平養(yǎng)方式飼養(yǎng),試驗(yàn)開始前,對(duì)鴨舍、籠具、料槽、飲水器進(jìn)行清洗和熏蒸。24 h光照,自由飲水,自由采食,自然通風(fēng)。按照肉鴨免疫程序接種鴨群:1日齡鴨皮下注射病毒性肝炎-鴨瘟二聯(lián)苗;7日齡皮下注射傳染性漿膜炎-大腸桿菌二聯(lián)苗。

      1.4 測(cè)定指標(biāo)及方法

      1.4.1 生長(zhǎng)性能

      記錄肉鴨的采食情況、精神狀況、羽毛、糞便狀況、以及呼吸狀況。21日齡,對(duì)各組肉鴨進(jìn)行結(jié)料、稱重。分析各組肉鴨平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料肉比(F/G)

      1.4.2 血清生化分析

      21日齡時(shí),每個(gè)重復(fù)選取體重相近的肉鴨1羽,采集頸靜脈血制備血清,測(cè)定血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、堿性磷酸酶(AKP)、丙二醛、總膽固醇、甘油三酯。

      1.5 數(shù)據(jù)分析

      采用SPSS 10.0數(shù)據(jù)處理軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,單因素分析其顯著性,分析各組肉鴨平均采食量、日增重、料肉比、死淘率、血清生化指標(biāo)。

      2 結(jié)果與討論

      2.1毒素吸附劑對(duì)肉鴨生長(zhǎng)性能的影響

      表3結(jié)果顯示:正常日糧中添加2 kg/t可立吸對(duì)提高肉鴨日增重具有很好的效果,相對(duì)于對(duì)照組提高了日增重提高13.37 %。采食量也有一定提高,為112.57 g/羽·d,料肉比降低了3.5 %。在死淘方面無明顯差異。

      試驗(yàn)結(jié)果表明:在霉變情況下,肉鴨的采食、日增重、生長(zhǎng)方面均受到極大抑制,霉變組日采食為39.52 g/d,日增重為16.84 g/d。在霉變?nèi)占Z中添加可立吸,可以緩解霉菌毒素對(duì)肉鴨的生長(zhǎng)抑制作用。添加1 kg/t、2 kg/t可立吸肉鴨組相對(duì)于霉變組分別提高了15.02 %和15.08 %。在料肉比方面,添加1 kg/t、2 kg/t可立吸組肉鴨料比由霉變組的2.37分別降至2.12和2.01。肉鴨生長(zhǎng)對(duì)霉變飼料的耐受度差,霉變組肉鴨的死淘率為56.3 %,可立吸對(duì)緩解霉菌毒素中毒有一定作用,添加2 kg/t可立吸組肉鴨死淘率由56.3 %降低為32.7 %,具有一定的解毒功效。

      2.2 毒素吸附劑對(duì)肉鴨血清免疫功能的影響

      通常情況下,當(dāng)鴨因采食黃曲霉毒素而導(dǎo)致肝臟受損時(shí),其血液中的總膽固醇和甘油三酯含量呈顯著或極顯著下降。表4結(jié)果顯示:在正常肉鴨日糧中添加可立吸產(chǎn)品,對(duì)血清谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶具有很好的改善作用,其谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶相對(duì)于對(duì)照組降低了4.29 %和27.97 %。在堿性磷酸酶方面,添加2 kg/t可立吸組顯示有較好的效果,相對(duì)于對(duì)照組提高了10.17 %。血清甘油三酯、膽固醇結(jié)果顯示:添加可立吸對(duì)肝臟功能有很好的保護(hù)作用,均有一定程度的提高。

      在霉變?nèi)占Z中添加可立吸對(duì)肉鴨肝臟損傷具有較好修復(fù)作用,可明顯降低血清谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶,提高血清堿性磷酸酶、膽固醇、甘油三酯水平,具有一致性。其中添加2 kg/t可立吸組效果最佳,相對(duì)于霉變組,谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶分別降低了39.08 %和16.04 %。血清堿性磷酸酶、總膽固醇分別提高了31.15 %和17.95 %,有一定的改善作用。

      2.3毒素吸附劑對(duì)肉鴨生長(zhǎng)表觀性能影響

      通過試驗(yàn)觀察,飼喂霉變飼料1周后,霉變各組肉鴨出現(xiàn)鴨表現(xiàn)為羽毛松散、精神萎靡、扎堆、下肢發(fā)育不好、無法站立、采食量明顯降低。隨著時(shí)間推移,肉鴨死亡逐漸增多,可立吸對(duì)緩解霉菌毒素中毒有一定作用,添加2 kg/t可立吸組肉鴨死淘率由56.3 %降低為32.7 %,具有一定的解毒功效。

      3 總結(jié)

      本試驗(yàn)通過在正常飼料及霉變飼料中添加不同劑量的可立吸產(chǎn)品,研究不同日糧條件下添加可立吸對(duì)肉鴨脫毒性能的影響,試驗(yàn)結(jié)果表明:

      1)在正常日糧中添加可立吸對(duì)肉鴨生長(zhǎng)性能有一定的效果,主要表現(xiàn)在日增重和料肉比方面,日增重提高13.37 %,料肉比降低了3.5 %。在死淘方面無明顯差異。血清免疫方面,添加2 kg/t可立吸對(duì)血清谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶具有很好的改善作用,其谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶相對(duì)于對(duì)照組降低了4.29 %和27.97 %。血清甘油三酯、膽固醇結(jié)果顯示:添加可立吸對(duì)肝臟功能有很好的保護(hù)作用,均有一定程度的提高。

      2)在霉變情況下,肉鴨的采食、日增重、生長(zhǎng)方面均受到極大抑制,添加可立吸可有效緩解霉菌毒素對(duì)肉鴨的生長(zhǎng)抑制作用。在霉變?nèi)占Z中添加2 kg/t可立吸肉鴨組肉鴨日增重可提高15.08 %。在料肉比方面,添加2 kg/t可立吸肉鴨料比可由霉變組的2.37分別降至2.01。死淘率由霉變組的56.3 %降低為32.7 %,具有一定的解毒功效。

      在霉變?nèi)占Z中添加可立吸對(duì)肉鴨肝臟損傷具有較好修復(fù)作用,可明顯降低血清谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶,提高血清堿性磷酸酶、膽固醇、甘油三酯水平,具有一致性。其中添加2 kg/t可立吸組效果最佳,相對(duì)于霉變組,谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶分別降低了39.08 %和16.04 %。血清堿性磷酸酶、總膽固醇分別提高了31.15 %和17.95 %,有一定改善作用。

      3)通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),肉鴨對(duì)霉菌毒素非常敏感,因此在肉鴨養(yǎng)殖過程中要控制好飼料原料,避免各種霉菌毒素污染問題。本試驗(yàn)表明;霉菌毒素吸附劑可立吸對(duì)肉鴨生長(zhǎng)、血清免疫指標(biāo)均有很好的保護(hù)作用,是一種很好的解決措施,但是如果在更高的霉菌毒素污染水平下,可立吸產(chǎn)品的脫毒效果如何,還有待進(jìn)一步研究。□□

      參考文獻(xiàn)(略)

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