作物育種學(xué)教學(xué)研究

呂超等

摘要作物育種學(xué)是一門理論性實(shí)踐性經(jīng)驗(yàn)性都很強(qiáng)的課程，該文根據(jù)作物育種學(xué)課程的特點(diǎn)，從提高教師自身素質(zhì)和教學(xué)能力、 改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、靈活運(yùn)用教學(xué)手段等方面進(jìn)行了探索研究，以期為促進(jìn)作物育種學(xué)教學(xué)工作提供參考。

關(guān)鍵詞作物育種學(xué)；教師素質(zhì)；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)手段

中圖分類號S-01文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2014）36-13147-02

AbstractCrop Breeding is a contentbased theoretical course with the characteristics of practicality and experience. According to the characteristics， how to improve teaching and learning effect was explored from aspects of teachers comprehensive qualities， teaching ability， content and methods， so as to provide reference for promoting teaching work of Crop Breeding.

Key wordsCrop Breeding； Teachers qualities； Teaching content； Teaching means

自改革開放以來，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)技術(shù)取得長足進(jìn)步，但由于人口基數(shù)龐大，數(shù)量不斷增加，隨著社會經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，耕地面積不斷減少，我國糧食生產(chǎn)依然面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。著名小麥育種學(xué)家、綠色革命的發(fā)起者勃勞恩曾經(jīng)說過“社會的穩(wěn)定不可能建立在一個饑餓的胃上”，所以糧食安全仍然是我國社會發(fā)展過程中的一個重要問題。

通過對作物的遺傳改良，不斷培育新品種，提高糧食產(chǎn)量和品質(zhì)是解決糧食安全最可靠的途徑[1]。作物育種學(xué)是研究選育和繁殖作物優(yōu)良品種的理論與方法的科學(xué)，其理論課作物育種學(xué)是農(nóng)學(xué)專業(yè)專業(yè)主干課程，也是農(nóng)村區(qū)域發(fā)展、植物保護(hù)等相關(guān)專業(yè)重要的專業(yè)選修課。學(xué)好該門專業(yè)課，對于提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)與實(shí)踐技能及以后從事相關(guān)的農(nóng)業(yè)工作具有重要的意義[2]。

雖然作物育種學(xué)重要性很高，但由于它是一門理論性、實(shí)踐性、經(jīng)驗(yàn)性都很強(qiáng)的課程，在長期教學(xué)中存在很多問題，主要表現(xiàn)在：

教師照本宣科，教學(xué)手段單一，教學(xué)內(nèi)容乏味；學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣，加上缺少感性認(rèn)識，往往以通過考試作為學(xué)習(xí)的唯一目的，“教”與“學(xué)”缺乏交流，結(jié)果“教”與“學(xué)”的效果都比較差。隨著課程體制的改革，教學(xué)時數(shù)大幅減少，如何提高課程及實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量成為高等農(nóng)業(yè)院校的一項(xiàng)重要課題。

為了讓學(xué)生在有限的課堂時間內(nèi)收獲更多、更深入的知識，作物育種學(xué)教學(xué)改革勢在必行，以期使學(xué)生了解作物遺傳改良的基本方法和途徑，掌握作物選育種技術(shù)，提高動手能力和創(chuàng)新能力。筆者結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對作物育種學(xué)教學(xué)改革進(jìn)行了探索研究。

1提高教師自身素質(zhì)

1.1高尚的職業(yè)道德

教者，傳道、授業(yè)、解惑也。在日常工作中，由于存在科研任務(wù)較重等原因，很多教師在教學(xué)上精力投入較少、重視程度不夠，反映在教學(xué)上就是照本宣科，教學(xué)手段古板單一，僅僅為完成教學(xué)任務(wù)而教學(xué)，教學(xué)效果很差。教學(xué)者如此，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與態(tài)度也會受到影響。教師作為學(xué)生思想的啟蒙者、知識的傳授者，必須具備高尚的職業(yè)道德，對專業(yè)、對學(xué)生充滿熱愛，這是授好一門課的前提與基礎(chǔ)。

1.2良好的人文素養(yǎng)

“人文素養(yǎng)”從其字面內(nèi)涵的表述：其核心內(nèi)容是對人類生存意義和價(jià)值的關(guān)懷，是一種為人處世的基本的“價(jià)值觀”和“人生哲學(xué)”，科學(xué)精神、藝術(shù)精神和道德精神均包含其中。教師人文素養(yǎng)是指教師所具有的人文精神及在教師的日常活動中體現(xiàn)出來的思想、情感、 心理、 性格、 思想模式等方面的氣質(zhì)和修養(yǎng)。一個缺乏人文素養(yǎng)的教師很難適應(yīng)目前素質(zhì)教育改革的要求，更不可能成長為優(yōu)秀的專家型教師。目前農(nóng)科專業(yè)教師人文素質(zhì)存在知識結(jié)構(gòu)單一、部分教師理想信念單薄、思想僵化保守或偏激等問題，影響了農(nóng)科專業(yè)教師自身的全面發(fā)展，也成為制約農(nóng)科大學(xué)生人文素質(zhì)提高的瓶頸因素，使高校素質(zhì)教育的效果大打折扣[3]。

1.3精深的學(xué)科專業(yè)知識

作物育種是一門不斷發(fā)展的學(xué)科，新知識、新技術(shù)的出現(xiàn)層出不窮，但作物育種也是一門傳統(tǒng)的學(xué)科，是“經(jīng)驗(yàn)”的藝術(shù)，我國曾經(jīng)出現(xiàn)很多農(nóng)民育種家，他們沒有高深的遺傳知識和育種理論，但育成很多好的品種，依靠的就是長期在田間的實(shí)踐。目前該學(xué)科教學(xué)中出現(xiàn)一種兩極分化現(xiàn)象，剛走上講臺的青年教師對于遺傳工程、分子標(biāo)記等新的、熱點(diǎn)知識掌握得很好，但缺乏育種的實(shí)踐，而有些老教師雖具有長期的育種實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但對于科技前沿的最新知識缺乏跟蹤，掌握不夠到位。往往造成知識的脫節(jié)，自身擅長的就多講解，不確定的就少講解或不講解，使教學(xué)不成體系。因此，為提高教學(xué)效果，筆者認(rèn)為教師應(yīng)首先提高自己的育種實(shí)踐技能，要能扎根于田間，跟老教師、老同志學(xué)習(xí)育種經(jīng)驗(yàn)，同時也應(yīng)不斷吸收一些新的理論及新的科技成果，擴(kuò)充自身知識體系，將新知識、新理論與育種實(shí)踐很好地結(jié)合，在教學(xué)上才能游刃有余。

2教學(xué)能力的提高

教學(xué)是一門藝術(shù)，如果不能提高教學(xué)能力，教師很難有好的教學(xué)效果。教學(xué)能力主要表現(xiàn)為：講課的藝術(shù)性、手段的多樣化，能使學(xué)生從“要我學(xué)”變成“我要學(xué)”。作物育種學(xué)的課程主要特點(diǎn)在于理論性和實(shí)踐性較強(qiáng)，現(xiàn)實(shí)問題是農(nóng)學(xué)專業(yè)每年的招生都不夠理想，很多學(xué)生都是服從志愿錄取，大多缺乏對農(nóng)學(xué)的學(xué)習(xí)興趣和基本的農(nóng)學(xué)知識，因此教師作為教學(xué)活動的主體，再使用 “一塊黑板、一支粉筆、一張嘴” 的傳統(tǒng)教學(xué)手段，很難達(dá)到教學(xué)目的。教師必須根據(jù)新的情況，改進(jìn)教學(xué)手段，提高教學(xué)能力，使學(xué)生有興趣、有動力去學(xué)習(xí)，成為學(xué)習(xí)的主體。

3教學(xué)內(nèi)容的改進(jìn)

3.1提高學(xué)生對課程重要性的認(rèn)識

講授作物育種學(xué)時，要強(qiáng)調(diào)該課程的重要性，相關(guān)內(nèi)容一般都安排在授課的開始，不少教師都簡單帶過，直接進(jìn)入理論的學(xué)習(xí)。但是，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情往往就在于起始，如果不能講清講透，會嚴(yán)重影響以后教學(xué)效果。筆者在講述該內(nèi)容時，注重強(qiáng)調(diào)“農(nóng)業(yè)是一切的基礎(chǔ)，社會的進(jìn)步與穩(wěn)定取決于農(nóng)業(yè)，而農(nóng)業(yè)的發(fā)展在于品種”這個觀點(diǎn)，例舉出與育種有關(guān)的人和事，如袁隆平院士與雜交水稻育種、程順和院士與小麥育種等事例，指出這些杰出的科學(xué)家用自己的奉獻(xiàn)解決了中國人吃飯的問題，為國家民族做出了重大的貢獻(xiàn)。這些事跡是學(xué)生看的見、感覺得到的，能夠使其感覺到作物育種學(xué)的重要性和良好發(fā)展前景，以及學(xué)好這門課的重要意義。同時筆者也結(jié)合現(xiàn)在用人單位對人才的需求，說明掌握作物育種基礎(chǔ)理論對于擇業(yè)也有很大的幫助。這些講述可以起到比較好的效果，并且不僅應(yīng)該在授課開始時強(qiáng)調(diào)，也應(yīng)貫穿于整個授課過程中。

3.2教學(xué)內(nèi)容的改進(jìn)

傳統(tǒng)的作物育種學(xué)教學(xué)內(nèi)容單一，教學(xué)與科研、生產(chǎn)結(jié)合得較少甚至脫節(jié)，實(shí)踐教學(xué)較少，學(xué)生未親身參與，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的提高。在教學(xué)中，如何改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容，理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生動手能力就比較關(guān)鍵。

因此，在教學(xué)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

3.2.1

教學(xué)內(nèi)容要精選。目前許多農(nóng)業(yè)院校的作物育種學(xué)教學(xué)時數(shù)與過去相比，都有較大的下降[4]，課時數(shù)的減少與教學(xué)內(nèi)容的矛盾比較突出，因此在教學(xué)中，將教學(xué)內(nèi)容理順，根據(jù)本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況突出重點(diǎn)與難點(diǎn)，使教學(xué)效果得以保證。

3.2.2授課者的多樣化。作物育種教學(xué)時，不同教師因其從事作物的不同，往往對其他作物缺乏了解，難以講解到位。針對該情況，可以由多位從事作物遺傳育種研究的專業(yè)教師組合上課，變一人講解為多人講解，同時盡可能請各領(lǐng)域的專家進(jìn)課堂，為學(xué)生介紹該領(lǐng)域的最新進(jìn)展。比如揚(yáng)州大學(xué)育種學(xué)各論部分主要講述水稻、玉米、小麥、棉花等四大作物，不同作物分別由不同教師分講，學(xué)校還分別從揚(yáng)州市農(nóng)科院等研究機(jī)構(gòu)聘請一些知名的育種家授課，豐富課程內(nèi)容，擴(kuò)大學(xué)生的知識視野，活躍課堂氣氛。

3.2.3加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐教學(xué)結(jié)合。揚(yáng)州大學(xué)的水稻、小麥、大麥、玉米等課題組具有較強(qiáng)的科研力量、完善的實(shí)驗(yàn)設(shè)施，可為教學(xué)提供豐富的資源。揚(yáng)州大學(xué)在江蘇省方強(qiáng)農(nóng)場、臨海農(nóng)場等大型農(nóng)墾農(nóng)場建有生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)基地，可以根據(jù)不同作物的生長季節(jié)及授課時間，到相關(guān)課題組和實(shí)踐基地參觀和實(shí)際操作，不僅提高了教學(xué)效果，而且調(diào)動了學(xué)生對科研生產(chǎn)的興趣，保證了教學(xué)質(zhì)量。

4教學(xué)手段的靈活應(yīng)用

4.1合理利用多媒體教學(xué)

隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，多媒體教學(xué)已經(jīng)成為課堂教學(xué)的重要手段，但教學(xué)中也出現(xiàn)了一些問題，多媒體成了教學(xué)的主要方式，教師成了“放映員”，教學(xué)節(jié)奏變快，學(xué)生跟不上，來不及做筆記，也理不清學(xué)習(xí)重點(diǎn)，考試時只能根據(jù)老師的課件復(fù)習(xí)，這樣反而違背了多媒體教育的初衷。筆者認(rèn)為多媒體是教學(xué)的一個重要輔助手段，是對教師講課內(nèi)容的補(bǔ)充，是對某些授課內(nèi)容形象化的一種展示，但不能占到課堂教學(xué)的全部內(nèi)容。教師應(yīng)在講課時，注意板書，列出重點(diǎn)和難點(diǎn)，便于學(xué)生課后復(fù)習(xí)，同時合理利用多媒體手段，使教學(xué)內(nèi)容可聽、可看，加強(qiáng)了生動性，從而達(dá)到較好的教學(xué)效果，教師決不能為U盤所束縛，而應(yīng)該善于利用、合理利用，教師的基本功不能丟。

4.2合理運(yùn)用考核手段

學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性需要一定的動力，也需要一定的壓力，而加強(qiáng)考核的靈活應(yīng)用，可以促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)，某種程度能起到指揮棒的作用。在教學(xué)中應(yīng)注意將課堂考核與考試考核、理論考核與實(shí)踐考核相結(jié)合。課堂考核主要是以課堂討論為基礎(chǔ)，突出學(xué)生的主體地位，師生之間、 學(xué)生之間交換觀點(diǎn)和看法，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主動性和積極性。應(yīng)對學(xué)生的發(fā)言多給予鼓勵和肯定，培養(yǎng)其自信心?？荚嚳己耸墙逃胁豢扇鄙俚沫h(huán)節(jié)，目的是全面地考察學(xué)生對知識的掌握能力，也是對教學(xué)質(zhì)量、效果的反饋和檢查，試題內(nèi)容應(yīng)注意突出基礎(chǔ)知識，考察學(xué)生對知識的綜合掌握和運(yùn)用能力，題型多樣化。

在加強(qiáng)理論考核的同時，應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐考核，作物育種是建立在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐基礎(chǔ)上的一門學(xué)科，只有把書本知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐技能，才會發(fā)現(xiàn)理論教學(xué)與學(xué)習(xí)中的不足，從而加以改進(jìn)與提高，這是教學(xué)的最終目的。

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