南陵縣奎湖周邊數(shù)村土壤養(yǎng)分變化及施肥對(duì)策

董中華 王澤松

摘要 對(duì)南陵縣奎湖周邊數(shù)村自20世紀(jì)80年代第二次全國(guó)土壤普查以來(lái)至2008年這25年稻田土壤養(yǎng)分變化情況進(jìn)行了分析，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，提出科學(xué)、合理施肥的對(duì)策。

關(guān)鍵詞 土壤養(yǎng)分；變化；施肥對(duì)策

中圖分類號(hào) S158.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）26-08967-03

奎湖是南陵縣也是蕪湖市境內(nèi)最大的淡水湖，南北縱向長(zhǎng)，東西橫向較窄，南起N 31°6′18.9″，北至N 31°9′7.2″，跨幅2′48.3″，合5 158 m，西起E 118°22′34.0″，東至E 118°25′48.5″，跨幅3′14.5″，合3 925 m；水面面積冬春不一，春夏水盛，秋冬水枯，平均約475 hm2，平均水深約2 m。湖內(nèi)有7個(gè)大型土墩，狀如夜空奎星布列，故名“奎湖”。周邊有奎湖、文閣、東勝、建福、池湖、黃塘、高橋等6個(gè)行政村。這些村是南陵縣離蕪湖市區(qū)最近的地方。該地區(qū)地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃，盛產(chǎn)雙季稻，平均產(chǎn)量可達(dá)15 000 kg/hm2以上，是“蕪湖米市”稻米供應(yīng)的重要基地之一。但是，近年來(lái)，這里有不少農(nóng)戶反映，當(dāng)水稻接近成熟時(shí)，容易倒伏，其秸稈呈濃綠色；有些水稻籽粒不易飽滿^[1-2]。筆者根據(jù)近年開(kāi)展的測(cè)土配方技術(shù)項(xiàng)目的取土化驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。圍繞奎湖周邊這些村莊土壤養(yǎng)分狀況，將該次化驗(yàn)結(jié)果與20世紀(jì)80年代的化驗(yàn)結(jié)果^[3]進(jìn)行對(duì)照，試圖探討土壤養(yǎng)分變化情況，并且據(jù)此提出種植與施肥對(duì)策。

需要說(shuō)明的是，第二次全國(guó)土壤普查項(xiàng)目于1981～1985年期間實(shí)施，南陵縣的土壤養(yǎng)分化驗(yàn)數(shù)據(jù)大部分于1983年產(chǎn)生，故該文和表格中均以“1983”標(biāo)識(shí)；同樣，在21世紀(jì)初開(kāi)始實(shí)施的全國(guó)測(cè)土配方施肥項(xiàng)目，南陵縣自2007年開(kāi)始一直到現(xiàn)在還在進(jìn)行，但大部分化驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生于2008年，故該文和表格中均以“2008”標(biāo)識(shí)。

在進(jìn)行對(duì)照時(shí)需要具有可比性，而具有可比性必須以同一地點(diǎn)的土壤狀況進(jìn)行比較，故該文選點(diǎn)的依據(jù)是：

①圍繞奎湖周邊的行政村；

②先從1980年份實(shí)施土壤普查項(xiàng)目時(shí)表格中選取記載的村民組，然后從2007年份實(shí)施測(cè)土配方施肥項(xiàng)目記載的匯總表中找出與之相對(duì)應(yīng)的村民組，以保證可比性。

根據(jù)上述2點(diǎn)選點(diǎn)依據(jù)，筆者選取6個(gè)行政村的45個(gè)村民組。各村民組土壤的有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀含量的變化情況見(jiàn)表1。

關(guān)于土壤養(yǎng)分耕（表）層養(yǎng)分分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，是根據(jù)20世紀(jì)80年代《南陵土壤》^[1]中的闡述，即“對(duì)于各級(jí)指標(biāo)的確定，一是考慮與全國(guó)和本省指標(biāo)相對(duì)一致性，二是考慮不同地類的生產(chǎn)水平，三是考慮生產(chǎn)上的指導(dǎo)性，即合理施肥的科學(xué)性與適用性”，將土壤養(yǎng)分劃分為“豐、平、缺”3個(gè)級(jí)別，延用至今。

1 土壤養(yǎng)分含量的變化

1.1 土壤有機(jī)質(zhì)含量的變化

根據(jù)劃分標(biāo)準(zhǔn)，土壤有機(jī)質(zhì)含量超過(guò)25.0 g/kg（指水稻土，下同）即達(dá)“豐富”級(jí)別，“缺”為20.0 g/kg以下，“平”級(jí)為20.1～25.0 g/kg。

從表1可以看出，歷經(jīng)25年，奎湖周邊各村的土壤有機(jī)質(zhì)含量大幅度提高，也就是說(shuō)，土壤“變肥沃”了。45個(gè)村民組有43個(gè)的有機(jī)質(zhì)含量上升，占99.55%，僅有2個(gè)略有下降。在43個(gè)村民組中，以建福村六甲村民組土壤有機(jī)質(zhì)含量增加最多，從1983年的22.6 g/kg上升到2008年的40.87 g/kg，增加了18.27 g/kg，增幅達(dá)80.84%；土壤有機(jī)質(zhì)含量較高的還有文閣盛村、東勝上石門、東勝下石門、奎湖埂謝、奎湖后葉等，含量為35.1～39.6 g/kg；絕對(duì)值增加較多的有東勝下石門、文閣上蔡、奎湖埂謝、東勝鄧灣、文閣盛村、建福六甲，增量在13.8～18.3 g/kg；相對(duì)值增加較高的有文閣上蔡、奎湖埂謝、文閣孟莊、建福六甲、東勝鄧灣、文閣盛村等，增幅在67.08%～81.87%，以盛村最高。從平均值來(lái)看，2008年土壤有機(jī)質(zhì)含量為31.87 g/kg，而1983年則為23.48 g/kg，25年上升了8.39 g/kg，平均每年上升了0.335 6 g/kg，相對(duì)值增加了37.35%。

1.2 土壤全氮含量的變化

《簡(jiǎn)明農(nóng)業(yè)詞典》^[4]中關(guān)于土壤“全氮”的釋義，是指土壤所含有機(jī)態(tài)氮和無(wú)機(jī)態(tài)氮的總和。其中，有機(jī)態(tài)氮約占99%，主要存在于腐殖質(zhì)和動(dòng)植物殘?bào)w中，還有少量的氨基酸態(tài)氮和酰胺態(tài)氮。其中，無(wú)機(jī)態(tài)約占1%，包括硝態(tài)氮和銨態(tài)氮。這部分是可以直接被植物吸收的。氨基酸態(tài)氮和酰胺態(tài)氮必須經(jīng)過(guò)分解才能被植物吸收利用。這就是說(shuō)，土壤全氮指標(biāo)是指對(duì)植物供應(yīng)的強(qiáng)度。含量高的，對(duì)植物養(yǎng)分供應(yīng)“能力”強(qiáng)且持久，反之則弱且短暫。

同樣，根據(jù)有關(guān)水稻土全氮“豐、平、缺”的級(jí)別劃分，含量大于1.50 g/kg的即為“豐”，小于1.00 g/kg的即為“缺”，介于二者之間的則為“平”。

相對(duì)上述土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍增加的現(xiàn)象，全氮含量的變化則不容樂(lè)觀，在45個(gè)村中有17個(gè)下降，占37.78%。土壤有機(jī)質(zhì)含量最多的是文閣孟莊，達(dá)2.16 g/kg；含量較高的還有建福河口俞、奎湖鴨謝塘、東勝下石門、文閣章溪、池湖四甲崔等，含量在1.86～2.06 g/kg；含量低的6個(gè)村民組僅在1.08～1.34 g/kg之間，下降最大的自然村土壤全氮含量從1.60 g/kg降至1.08 g/kg，下降幅度為32.50%，其余16個(gè)村民組下降幅度介于1.33%～18.67%。

1.3 土壤有效磷含量的變化

相對(duì)而言，在25年中，奎湖周邊45個(gè)村民組的有效磷含量增加幅度是最大的，增幅最大的竟然比25年前高14.7倍（東勝王家咀），增幅100%以上的村共有34個(gè)。根據(jù)當(dāng)時(shí)劃分標(biāo)準(zhǔn)，土壤有效磷含量高于10 mg/kg為“豐”，低于6 mg/kg即為“缺”，介于二者之間的則為“平”。當(dāng)時(shí)，還有一個(gè)劃分標(biāo)準(zhǔn)，即低于3 mg/kg的為“極缺”，因?yàn)楫?dāng)時(shí)有不少田塊有效磷含量真是微乎其微，≤3 mg/kg的竟然有33個(gè)村民組，超過(guò)70%；而現(xiàn)在達(dá)到和超過(guò)10 mg/kg的村民組有22個(gè)，接近50%；介于6～10 mg/kg的有19個(gè)。雖然有1個(gè)村民組下降，但那也是從原來(lái)的較高位回落到高位。

1.4 土壤速效鉀含量的變化

根據(jù)土壤養(yǎng)分關(guān)于速效鉀級(jí)別的劃分，超過(guò)100 mg/kg的為“豐”，低于50 mg/kg的為“缺”，介于二者之間的為“平”。

歷經(jīng)25年，與有效磷含量成百分之幾百增幅相比，土壤速效鉀含量的變化卻是喜憂參半。這是因?yàn)榫谷挥袑⒔话氲拇迕窠M（22個(gè)）土壤速效鉀含量發(fā)生不同程度的下降；超過(guò)100 mg/kg的僅有3個(gè)村民組，占6.66%，而低于50 mg/kg的有13個(gè)，接近30%。絕對(duì)值下降最多的6個(gè)村民組下降了17～33 mg/kg，含量最低的僅有28 mg/kg；相對(duì)值下降最多的6個(gè)村民組下降了25.86%～53.33%。當(dāng)然，令人欣慰的數(shù)據(jù)也有：池湖的四甲崔，土壤速效鉀含量達(dá)106 mg/kg，增量達(dá)64 mg/kg，增幅達(dá)152.38%，總含量、絕對(duì)值和相對(duì)值都居第一。其余絕對(duì)值增加的5個(gè)村分別是高橋薛壩、東勝鄧灣、文閣章溪、池湖鄭村北和高橋北埂，含量在90～104 mg/kg，增量在37～60 mg/kg，增幅在64.86%～136.36%。

2 綜合分析

2.1 有機(jī)質(zhì)含量增加

土壤有機(jī)質(zhì)含量增加是一個(gè)了不起的成就。由許多媒介宣傳報(bào)道得知，我國(guó)許多地方土壤在變“貧瘠”，即土壤有機(jī)質(zhì)含量在下降，造成“飯不香，果不甜，菜無(wú)味”的結(jié)果，而這里的土壤有機(jī)質(zhì)含量有較大幅度的增加。這主要得益于這些村的農(nóng)民在莊稼收獲后將秸稈還田，還有不少農(nóng)民種植了豆科植物紫云英（俗稱“紅花草”）。有機(jī)質(zhì)含量的增加是取得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的基礎(chǔ)。

2.2 全氮含量有所增加

土壤全氮含量總體來(lái)說(shuō)是增加了，增幅為9.27%。部分村土壤全氮含量下降的原因，筆者認(rèn)為有以下幾個(gè)原因：一是復(fù)種指數(shù)高，導(dǎo)致土壤供氮能力削弱，這些村民組一般年份都是一年種植兩季稻外加一季午季作物如小麥、油菜等，對(duì)土壤氮的消耗量較大；二是土種原因，這些農(nóng)田水稻土的土種是泥骨田?！赌狭晖寥馈穼?duì)這類土種進(jìn)行如下描述。

①形態(tài)特征。泥骨田剖面構(gòu)型為APB₁B₂（即耕作層-犁底層-淀積層₁-淀積層₂），土層深厚，發(fā)育良好。耕層厚度一般在12～18 cm，平均13.3 cm，塊狀結(jié)構(gòu)，質(zhì)地輕黏，緊實(shí)，銹紋斑較多。淀積層厚度50 cm以上，棱塊狀結(jié)構(gòu)，少量繡紋斑和鐵錳結(jié)核。土壤顏色由上而下漸暗，全剖面呈微酸-中性反應(yīng)，pH 5.5～7.0。同時(shí)，以奎湖鄉(xiāng)85號(hào)剖面為例，詳述其理化性質(zhì)和生產(chǎn)性能。

②理化性質(zhì)。泥骨田質(zhì)地輕黏，土壤物理黏粒含量高達(dá)62%以上，土壤黏重板結(jié)。耕層容重1.37 g/cm3，孔隙度48.74%。土壤潛在養(yǎng)分含量高，有機(jī)質(zhì)含量24.2 g/kg，全氮含量1.52 g/kg，有效磷含量3.4 mg/kg，速效鉀含量54.6 mg/kg。

③生產(chǎn)性能。泥骨田耕性差，土壤板結(jié)，堅(jiān)實(shí)難耕，濕時(shí)耕作裹犁，易起“僵皮條”。土壤保水性能、保肥性能良好，養(yǎng)分分解稍慢，秧苗根系生長(zhǎng)受阻，返青慢，但長(zhǎng)勢(shì)較穩(wěn)，千粒重高。農(nóng)民形容為“發(fā)老苗不發(fā)小苗”。農(nóng)業(yè)利用方式為肥—稻—稻。

2.3 有效磷含量大幅度增加

土壤有效磷含量大幅度增加。筆者認(rèn)為有以下幾個(gè)原因。

①當(dāng)初在第二次全國(guó)土壤普查以后，對(duì)土壤缺素的宣傳力度較大。農(nóng)民在種植過(guò)程中吃過(guò)缺磷的虧，如秧苗葉片呈灰綠色，生長(zhǎng)停滯，因而增施磷肥的意識(shí)增強(qiáng)。對(duì)于極度缺乏磷元素的土壤，在增施磷肥以后會(huì)取得明顯效果。

②磷肥價(jià)格相對(duì)比較便宜，單位面積施用磷肥所需費(fèi)用只相當(dāng)于尿素或鉀肥的1/3左右。

③磷元素在土壤中易被吸附或被固定，日積月累，土壤中磷元素的積累自然就越來(lái)越多了；與旱地土壤有所不同的是，水稻土中被固定或吸附的磷元素在水稻秧苗生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)因水溶液含磷濃度降低而釋放出來(lái)。這對(duì)水稻秧苗生長(zhǎng)很有好處。

2.4 速效鉀含量喜憂參半

雖然這45個(gè)村民組土壤速效鉀含量總體增加了，但是含量下降的數(shù)量和幅度也不容忽視。當(dāng)前，土壤鉀含量問(wèn)題已成為影響水稻生產(chǎn)的制約因子。造成土壤鉀含量下降，大致有以下幾個(gè)原因。

首先是部分農(nóng)民認(rèn)識(shí)不足。農(nóng)作物缺鉀，不像缺氮、缺磷那樣會(huì)直接顯現(xiàn)，施用鉀肥也不像施用氮肥、磷肥那樣很快見(jiàn)到成效，因而人們不重視施用鉀肥；同時(shí)，部分農(nóng)民還認(rèn)為土壤施用鉀肥后會(huì)造成土壤板結(jié)。

其次是舍不得投入，這是因?yàn)樵谙嗤娣e作物上施用的鉀肥往往比氮、磷肥費(fèi)用高不少。

第三是鉀元素消耗量增加。該地區(qū)復(fù)種指數(shù)較高，農(nóng)作物對(duì)鉀的消耗量較大，在未能適量增施鉀肥的情況下，土壤中原有的鉀元素被大量消耗，導(dǎo)致土壤鉀元素含量下降。

第四是K+本身活性較強(qiáng)，在稻田水溶液條件下，除非被稻根吸收，極易隨水流失。

3 施肥對(duì)策

奎湖周邊各村稻田土壤的有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀是對(duì)水稻生長(zhǎng)影響最明顯的因子。在近25年中這些因子發(fā)生了不小的變化，水稻單產(chǎn)也比25年前有明顯的提高，因而施肥技術(shù)應(yīng)有所提高，施肥對(duì)策也應(yīng)有所改變——主要應(yīng)從整體出發(fā)，一體化考慮，實(shí)施配方施肥技術(shù)。該研究所述地區(qū)以種植雙季稻為主，部分種植一季稻，因而以下所述施肥對(duì)策以雙季稻施肥為主，兼顧一季稻。

3.1 傳承使用有機(jī)肥的優(yōu)良傳統(tǒng)

奎湖周邊各村農(nóng)民歷來(lái)有注重施用有機(jī)肥的傳統(tǒng)，主要表現(xiàn)在：種植豆科植物紫云英；注意秸稈還田，特別是在早稻、油菜、小麥?zhǔn)斋@后會(huì)將這些秸稈及時(shí)翻耕還田，其結(jié)果是增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，而且可以減少無(wú)機(jī)氮肥的施用量。因此，應(yīng)繼續(xù)將這樣的優(yōu)良傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大，且在晚稻收獲后將秸稈翻耕還田，冬天曬垡還有利于鉀離子的釋放，對(duì)農(nóng)作物對(duì)鉀元素的吸收利用很有好處。

3.2 摻入客土

在泥骨田土壤中摻入適量“客土”如灰土糞、土雜肥、細(xì)砂土之類，可以增加這些土壤的孔隙度，降低土壤容重，調(diào)節(jié)土壤質(zhì)地，改善土壤通透性，以利于土壤養(yǎng)分——特別是氮、磷的釋放。同時(shí)，要不斷增施有機(jī)肥，合理輪作，培肥地力。

3.3 推廣配方施肥技術(shù)

對(duì)于種植兩季稻地區(qū)，在早稻直播田塊，首先應(yīng)施入約15 000 kg/hm2以上的農(nóng)家肥料，再施用氮

素化肥。在施用尿素總量300 kg/hm2左右的前提下，基肥∶促蘗肥∶壯稈肥∶穗粒肥按4∶3∶2∶1比例施用。早稻育苗移栽施用則按基肥∶返青分蘗肥∶穗粒肥5∶3∶2比例施用。

磷肥（目前基本上全是過(guò)磷酸鈣）全部用作基肥。對(duì)于土壤有效磷含量10 mg/kg以上的田塊，施用磷肥75 kg/hm2以維持平衡即可；對(duì)于含量6～10 mg/kg之間的田塊，施用磷肥150～225 kg/hm2；對(duì)于含量3～6 mg/kg之間的田塊，施用磷肥225～300 kg/hm2；對(duì)于含量低于3 mg/kg的田塊，施用磷肥375 kg/hm2左右。對(duì)于雙季晚稻，可以不再施用磷肥，土壤原有的磷元素可以在晚稻生長(zhǎng)期間氣溫較高的條件下釋放出來(lái)，以滿足晚稻生長(zhǎng)需要。

鉀肥（目前基本上使用的是氯化鉀）的使用量則根據(jù)土壤速效鉀含量的不同而分類施入。對(duì)于土壤速效鉀含量超過(guò)100 mg/kg的，施用氯化鉀總量45～75 kg/hm2；對(duì)于土壤速效鉀含量50～100 mg/kg的，施用氯化鉀總量約150 kg/hm2；對(duì)于土壤速效鉀含量低于50 mg/kg的，施用氯化鉀總量225 kg/hm2左右。施用時(shí)間與施用尿素相同，施入比例也與施用尿素相同。

對(duì)于雙季晚稻，因現(xiàn)在所用品種的單產(chǎn)一般比早稻高，因此施肥總量也應(yīng)比早稻高，一般要提高20%左右?；省⒎痔Y肥、穗粒肥的施用比例與早稻相同。

對(duì)于一季稻，因其全生育期較長(zhǎng)，且單產(chǎn)較早稻更高，因此施肥對(duì)策是根據(jù)不同品種的需肥量的不同總量較早稻高30%～50%，尿素與氯化鉀作為基肥、分蘗肥、促花肥、?；ǚ拾?∶3∶2∶1進(jìn)行，磷肥全部做基肥。

另外，抽穗期可根外追肥，用磷酸二氫鉀1 500～3 000 g/hm2，酌情加尿素7 500～15 000 g/hm2對(duì)水750 kg噴霧2次，間隔7～10 d。

上述肥料是由農(nóng)戶自己將單質(zhì)肥料進(jìn)行配方施用。另外，基肥還可以購(gòu)買氮、磷、鉀養(yǎng)分齊全的配方肥料，再根據(jù)自己所種田塊和水稻季別，酌情添加氮、鉀肥料，磷肥基本可以無(wú)需添加。

需要強(qiáng)調(diào)的是，在配方施肥的同時(shí)，也要相應(yīng)做好水漿運(yùn)籌、病蟲(chóng)草害防治等綜合管理措施，從而取得良好效果。

參考文獻(xiàn)

[1] 南陵縣土壤普查辦公室，南陵縣土壤肥料工作站.南陵土壤[Z].1986.

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[3] 南陵縣地方志編纂委員會(huì).南陵縣志[M].合肥：黃山書社，1994.

[4] 北京農(nóng)業(yè)大學(xué).簡(jiǎn)明農(nóng)業(yè)詞典[K].北京：科學(xué)出版社，1983.