年夜飯的味道

童戈

大年三十，全家人歡聚一堂吃年夜飯，歷來是春節(jié)的重頭戲。

“紅蘿卜兒蜜蜜甜，看到看到要過年?！蓖陼r代，一到臘月，我們就天天盼著那一餐豐盛的年夜飯。為了那餐年夜飯，人們差不多在吃“臘八飯”之后就開始準(zhǔn)備了。再困難的家庭，也要千方百計為年夜飯準(zhǔn)備好雞鴨魚肉，而且一定要有魚，“年年有魚”寓意的是“年年有余”。

年夜飯開飯之前，全家人要虔誠地祭祀神佛和逝去的祖先，然后圍坐在大桌周圍，一家老小在氤氳的氛圍中，歡天喜地，熱熱鬧鬧地吃年夜飯，其樂融融，享受幸福和歡樂。

而今，社會發(fā)展了，人們的生活好了，年夜飯的儀式多元了，除了在家吃年夜飯，也有不少人選擇去餐廳吃。但不管在家吃還是在飯館吃，父母的微笑，親人的愜意，才是最重要的。年夜飯所蘊含的親情、孝道、和諧、團圓的文化內(nèi)涵不僅沒有消減，而且更加濃郁了。你看，為了吃上這餐年夜飯，竟然促成了全國20余億人次的大流動，人們千萬里的奔波也要趕回家吃上一餐年夜飯。

年夜飯為什么能引起中國人這么強烈的情感波瀾？年夜飯來源于古代的年終祭祀禮儀，“年”是豐收的標(biāo)志，古人莊稼豐收了，就要感謝神靈的賜予。這一餐豐盛的年夜飯，標(biāo)志著人神共進的和諧。

看來年夜飯不僅僅是一頓飯，更是一種味道。

責(zé)任編輯：黃艷秋endprint