2013年河北省蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告

李會(huì)慶,劉文科,范志剛

(河北省蛋雞產(chǎn)業(yè)體系經(jīng)濟(jì)與發(fā)展團(tuán)隊(duì),河北石家莊050050）

在經(jīng)歷了速生雞和H7N9禽流感風(fēng)波后，2013年河北省蛋雞產(chǎn)業(yè)深陷虧損局面，蛋雞生產(chǎn)萎靡不振，持續(xù)低迷的行情令養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖公司喘不過(guò)氣來(lái)，蛋雞產(chǎn)業(yè)行情的不穩(wěn)定，對(duì)行業(yè)企業(yè)的負(fù)面影響固然很大，但同時(shí)也加快了企業(yè)分化整合的速度，使蛋雞產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)行業(yè)不斷發(fā)展、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高、生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)、生產(chǎn)方式不斷改變的新階段。

1 蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖規(guī)模

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我省有原種和祖代雞場(chǎng)6個(gè)，存欄原種2萬(wàn)套，祖代雞存欄約24萬(wàn)套；父母代種雞場(chǎng)92家，年存欄種雞390萬(wàn)套，其中省內(nèi)培育品種4.5萬(wàn)套，地方品種3萬(wàn)套。

我省蛋雞養(yǎng)殖目前仍然是以小規(guī)模、大群體為主要產(chǎn)業(yè)特征，據(jù)有關(guān)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我省飼養(yǎng)5000只以上的蛋雞規(guī)模場(chǎng)占總場(chǎng)戶數(shù)的15.6%，占存欄量的45%，種雞場(chǎng)飼養(yǎng)三萬(wàn)只以上的占飼養(yǎng)量的40%左右，規(guī)?；潭容^低。

1.2 生產(chǎn)形勢(shì)

1.2.1 雞蛋價(jià)格

2013年1月份雞蛋價(jià)格處于高位運(yùn)行，在9.5元/千克以上；2月份價(jià)格開始出現(xiàn)回落，截止到3月底回落至8元/千克；4月中旬至6月下旬，雞蛋價(jià)格長(zhǎng)期在8元/千克以下區(qū)域徘徊，6月底至7月中旬跌落到7.34元/千克后觸底反彈，快速攀升，8月份蛋價(jià)在8.30元/千克左右盤整，8月末受節(jié)日效應(yīng)的拉動(dòng)，快速飆升，9月中旬漲至9.76元/千克，較年初高0.2元，與2012年同期相比低0.12元，期間部分地區(qū)零售價(jià)突破10元/千克；10月份以后開始連續(xù)回落，價(jià)格又回到8元/千克以下，11月底價(jià)格回升為8.2元/千克。

1.2.2 引起雞蛋價(jià)格大幅波動(dòng)的因素

引起雞蛋價(jià)格上下大幅波動(dòng)的因素，一是季節(jié)性消費(fèi)影響；二是疫病、疫情影響；三是節(jié)假日消費(fèi)因素；四是突發(fā)事件影響。

1.2.3 雞蛋的銷售

養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的雞蛋主要是養(yǎng)殖者通過(guò)自由市場(chǎng)自主銷售，產(chǎn)品質(zhì)量缺乏有效的監(jiān)督管理。

我省生產(chǎn)的雞蛋除省內(nèi)消費(fèi)外，主要銷往廣東、廣西、湖南、湖北及北京、天津、內(nèi)蒙等省市，占生產(chǎn)量的80%以上，屬于外銷型生產(chǎn)省份。

1.2.4 淘汰雞價(jià)格

受“速生雞和H7N9禽流感”事件影響，我省今年淘汰雞價(jià)格持續(xù)低迷，最高價(jià)為10元/千克，最低達(dá)7元/千克，為近幾年價(jià)格最低。

1.2.5 雛雞價(jià)格

今年的商品蛋雛雞價(jià)格比去年下降明顯，平均價(jià)格2.76元/只，同比下降10.96%。

1.2.6 飼料價(jià)格

玉米價(jià)格與去年基本持平，在2.20～2.30元/千克區(qū)域上下浮動(dòng)；豆粕價(jià)格處于近幾年歷史高位，均價(jià)為4.17元/千克，蛋雞配合飼料價(jià)格比去年略有偏高，平均價(jià)格為2.8元/千克，同比增長(zhǎng)5.2%。

1.2.7 產(chǎn)業(yè)盈虧情況

“速生雞和H7N9禽流感”事件對(duì)我省今年蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的影響非常大，由于雞蛋價(jià)格長(zhǎng)期處于低位，淘汰雞價(jià)格偏低，而養(yǎng)殖成本如飼料價(jià)格、勞動(dòng)力工資、防疫費(fèi)用等不降反升，使絕大多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)在今年很長(zhǎng)時(shí)間處于保本或虧損狀態(tài)。

1.3 主要飼養(yǎng)品種

我省目前蛋雞飼養(yǎng)的主要品種有：引進(jìn)品種有海蘭、羅曼、尼克、伊莎、海賽等，國(guó)內(nèi)培育品種有京紅、京粉、農(nóng)大3號(hào)以及京白939等，地方品種有太行雞、綠殼蛋雞等。其中海蘭系列占飼養(yǎng)總量的79%，京紅、京粉占9.1%，羅曼占7%，地方品種占1.7%，其他品種均不足1%。

1.4 我省地方品種資源

我省主要地方品種資源有太行雞（河北柴雞）和壩上長(zhǎng)尾雞，是我省特有的優(yōu)質(zhì)家禽資源。

壩上長(zhǎng)尾雞產(chǎn)地為河北省壩上地區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)主要在壩上地區(qū)的張北、沽源、康保三縣，尚義、豐寧、圍場(chǎng)及內(nèi)蒙古自治區(qū)的商都一帶也有分布。壩上長(zhǎng)尾雞目前主要處于自繁自養(yǎng)狀態(tài)，總存欄數(shù)約15000只，該品種現(xiàn)處于瀕危狀態(tài)。

太行雞主產(chǎn)于河北省太行山區(qū)沿線的保定、石家莊、邢臺(tái)、邯鄲，分布于河北省各地。太行雞在河北省歷史悠久，但尚未列入國(guó)家級(jí)畜禽資源保護(hù)品種。目前，贊皇縣天然公司柴雞養(yǎng)殖場(chǎng)太行雞群體達(dá)5萬(wàn)只，其中成年公雞1000多只，成年母雞15000只，未成年雞45000只。金凱牧業(yè)有限公司有5000只雛雞，同時(shí)擁有保種群體成年雞1300余只。

1.5 飼養(yǎng)方式

我省蛋雞養(yǎng)殖主要以階梯籠養(yǎng)方式為主，占90%以上。除了階梯籠養(yǎng)方式之外，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)中有疊層籠養(yǎng)飼養(yǎng)方式，約占8%左右，其他還有地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)等飼養(yǎng)方式。

飲水方式，在不同養(yǎng)殖規(guī)模下，采用乳頭飲水器飲水所占比例最高，約占80%，而落后的水槽飲水方式依然存在15%左右，杯式飲水等形式依然存在。

喂料方式，以人工喂料為主導(dǎo)方式，約占95%，人工喂料方式所占比例隨養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大而下降，行車喂料方式所占比例隨養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大呈上升趨勢(shì)，除了上述兩種喂料方式外，還有鏈條式料線和螺旋式料線。

1.6 病死雞處理方式

雞場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；潭鹊停?、散場(chǎng)戶仍占多數(shù)，病死雞采用深埋方式處理為主，隨處隨地亂丟現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。養(yǎng)殖規(guī)模越大，焚燒、化尸池和生物降解等方式所占比例增加。

1.7 蛋品消費(fèi)與加工

受傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的影響，雞蛋在我省主要以鮮蛋消費(fèi)為主。我省對(duì)雞蛋的生產(chǎn)加工類企業(yè)較少，且經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，蛋品加工能力不強(qiáng)。稍微做的深一點(diǎn)的有咸雞蛋、風(fēng)味蛋，再往下就是做雞蛋粉，但到此沒(méi)有再往下突破，而此類加工企業(yè)在我省也很少。

1.8 疫病防控

我省今年對(duì)蛋雞常見病預(yù)防的比較好，省內(nèi)沒(méi)有大的疫情發(fā)生。蛋雞發(fā)生的主要疫病以大腸桿菌病、禽沙門氏菌病、雞支原體病、雞球蟲病、傳染性支氣管炎、壞死性腸炎、傳染性法氏囊病為多見。蛋雞在不同月份發(fā)病的數(shù)量差別較大，主要以12、1、2月份發(fā)病較多。

1.9 政策對(duì)產(chǎn)業(yè)的影響

2013年出臺(tái)了《農(nóng)業(yè)部辦公廳財(cái)政部辦公廳關(guān)于做好祖代種雞補(bǔ)貼有關(guān)工作的通知》，這項(xiàng)政策中央財(cái)政按照每只在產(chǎn)祖代種雞50元標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)在產(chǎn)祖代種雞場(chǎng)給予一次性生產(chǎn)補(bǔ)貼。河北省市縣按比例另外安排資金按照每套在產(chǎn)祖代種雞15元、父母代種雞5元標(biāo)準(zhǔn)給予一次性生產(chǎn)補(bǔ)貼。這一政策對(duì)減低H7N9禽流感事件對(duì)我省蛋種雞生產(chǎn)能力的沖擊，改善我省祖代種雞場(chǎng)和父母代種雞場(chǎng)在今年低迷行情下的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，使我省蛋種雞產(chǎn)業(yè)盡快走出困境，發(fā)揮了重要作用。

2013年“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)扶持項(xiàng)目政策，補(bǔ)助對(duì)象為蛋雞存欄在2～10萬(wàn)只規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)50萬(wàn)元，今年我省有41家蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)從中受益。這項(xiàng)政策對(duì)改善蛋雞場(chǎng)生產(chǎn)條件，提高產(chǎn)品質(zhì)量，推進(jìn)蛋雞產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、現(xiàn)代化生產(chǎn)有很大的促進(jìn)作用，充分保障了雞蛋在市場(chǎng)上的應(yīng)急供應(yīng)能力。

2 蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 規(guī)?；?、現(xiàn)代化程度低

隨著蛋雞產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，我省蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，而且還新增了不少現(xiàn)代化的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，但是就全省蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)仍然還沒(méi)有擺脫小規(guī)模、大群體為主的生產(chǎn)方式。小規(guī)模生產(chǎn)模式下生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)陋，布局不合理，不注意飼料營(yíng)養(yǎng)調(diào)配，飼料單一。使蛋雞生產(chǎn)性能得不到正常發(fā)揮，飼料轉(zhuǎn)化率低，單產(chǎn)水平低，生產(chǎn)效率低，死淘率高，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益差。

小規(guī)模、大群體為主的養(yǎng)殖方式，制約了我省蛋雞行業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化發(fā)展的步伐。萬(wàn)只以下養(yǎng)殖場(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中，先進(jìn)技術(shù)配套措施就很難推廣，如自動(dòng)清糞、濕簾降溫、機(jī)械飼喂等一些硬件設(shè)施也跟不上，硬件設(shè)施落后，就無(wú)法使用現(xiàn)代化的管理方式，由此便不利于產(chǎn)品質(zhì)量控制和疫病防治，加大了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和疫病風(fēng)險(xiǎn)的影響，使經(jīng)營(yíng)收入不穩(wěn)定，進(jìn)而影響產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化發(fā)展的進(jìn)程。

2.2 產(chǎn)品缺少知名品牌

我省在雞蛋產(chǎn)品方面缺少自已的知名品牌，我省也有不少有特色和高品質(zhì)的雞蛋，雖然有些企業(yè)創(chuàng)建了自己的品牌，但是，影響范圍有限，知名度很小，叫得響的知名品牌非常少。目前，無(wú)論是生產(chǎn)的鮮雞蛋還是加工產(chǎn)品，都還沒(méi)有全國(guó)知名的品牌。

2.3 產(chǎn)品深加工與開發(fā)利用少

我省以鮮蛋消費(fèi)為主，產(chǎn)品深加工與開發(fā)利用少，僅僅有一些簡(jiǎn)單加工制品，還沒(méi)有對(duì)蛋殼、蛋膜、蛋清進(jìn)行深度開發(fā)的進(jìn)展，雞蛋深加工成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸因素。

2.4 糞污處理是困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題

養(yǎng)殖場(chǎng)的污染源治理工作提上了日程，成為了養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的首要問(wèn)題。目前我省雞糞處理的主要方式有：一是沼汽處理，這種處理方式從新能源的角度考慮，是較好的方式，但只適用于大規(guī)模的雞場(chǎng)；二是直接送有機(jī)肥加工廠進(jìn)行處理，這種方式在雞場(chǎng)內(nèi)不需要貯糞場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)環(huán)境比較干凈，但雞場(chǎng)附近必須有可接收雞糞的有機(jī)肥廠；三是堆積發(fā)酵，這種方式需要建防滲貯糞場(chǎng)，發(fā)酵處理后還需要有可消納糞肥的接收方；四是鮮糞直接還田，我省大多數(shù)雞場(chǎng)利用這種方式處理雞糞，而這種方式不利于環(huán)境保護(hù)。

當(dāng)前，我省大多數(shù)雞場(chǎng)被糞污處理的問(wèn)題所困擾，對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)的糞污進(jìn)行無(wú)害化處理和有效利用問(wèn)題，還沒(méi)有一個(gè)適用于大多數(shù)雞場(chǎng)的處理與利用模式，雞糞處理，仍是許多雞場(chǎng)深感頭痛的大問(wèn)題。

2.5 疫病防控難度大

河北省蛋雞養(yǎng)殖以“小規(guī)模、大群體”為主，眾多規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)低的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）之間沒(méi)有合理間隔，養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)區(qū)布局不合理，且大多數(shù)場(chǎng)不分區(qū)，部分養(yǎng)殖戶消毒制度不健全和生物安全措施不到位，飼養(yǎng)密度大，環(huán)境污染嚴(yán)重。目前國(guó)內(nèi)外疫情時(shí)有發(fā)生，疾病種類增多，病毒變異快，導(dǎo)致疫病防控難度加大。

2.6 雞場(chǎng)招工難，人員結(jié)構(gòu)年齡偏大

現(xiàn)在許多雞場(chǎng)面臨招工難的問(wèn)題，2013年一般雞場(chǎng)飼養(yǎng)員的工資約2000元左右，雖然相比前兩年有了一定程度的增長(zhǎng)，但是許多人尤其是年輕人還是不愿意到養(yǎng)殖場(chǎng)工作，雞場(chǎng)從業(yè)人員主要集中在40～60歲人員之間，工作人員年齡偏大，文化水平較低，接受新事物的積極性不高，新技術(shù)的使用滯后，生產(chǎn)水平難于提高。

3 蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策及建議

3.1 轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，大力發(fā)展蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖

我省蛋雞養(yǎng)殖起步比較早，規(guī)模和數(shù)量曾經(jīng)名列全國(guó)第一，農(nóng)業(yè)部提出轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式已有十幾年了，但在我省進(jìn)展不快，而要使行業(yè)健康發(fā)展，生產(chǎn)方式必須轉(zhuǎn)變。根據(jù)我省實(shí)際情況，由于受土地、環(huán)保、資金等條件限制，大型集約化雞場(chǎng)不一定完全適合我省省情，建議重點(diǎn)扶持規(guī)模在10000～30000只的雞場(chǎng)，使其盡快轉(zhuǎn)型，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)形成橄欖型。如通過(guò)產(chǎn)地認(rèn)證、政府出臺(tái)較嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入法規(guī)等，提高從業(yè)門檻，促使不具備健康養(yǎng)殖條件的散養(yǎng)戶及早退出，減少小規(guī)模雞場(chǎng)的數(shù)量，增加適度規(guī)模雞場(chǎng)。

3.2 引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，營(yíng)造健康安全環(huán)境

引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）按照符合區(qū)域整體防疫間隔要求原則，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)進(jìn)行科學(xué)布局，合理分區(qū)，設(shè)計(jì)節(jié)能環(huán)保、夏防暑、冬保溫的新型雞舍，努力實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞設(shè)備的機(jī)械化。

建議有條件的新建場(chǎng)建設(shè)密閉型雞舍，做到舍內(nèi)環(huán)境的可控性，實(shí)行機(jī)械化養(yǎng)殖。

3.3 重視蛋雞福利和雞蛋質(zhì)量安全

動(dòng)物保護(hù)與動(dòng)物福利的問(wèn)題至關(guān)重要，國(guó)內(nèi)外倡導(dǎo)動(dòng)物福利的呼聲越來(lái)越高，歐盟和美國(guó)等正在實(shí)施淘汰傳統(tǒng)的籠養(yǎng)方式，各國(guó)就蛋雞福利展開了廣泛深入的討論。我省各相關(guān)部門也應(yīng)就蛋雞福利問(wèn)題引起重視，開展寬松籠養(yǎng)、散養(yǎng)等養(yǎng)殖方式的研究，逐步改進(jìn)不利于蛋雞福利的養(yǎng)殖方式，尤其是蛋種雞的養(yǎng)殖，應(yīng)提前設(shè)計(jì)應(yīng)對(duì)方法和措施。

在產(chǎn)品質(zhì)量控制方面，要加強(qiáng)監(jiān)管力度，大力宣傳正確使用獸藥、飼料添加劑的方法，盡快實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，并對(duì)產(chǎn)品建立追溯機(jī)制。

3.4 加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，降低生產(chǎn)成本

近幾年，飼料價(jià)格呈連續(xù)上漲趨勢(shì)，使蛋雞養(yǎng)殖成本不斷增加，政府在政策和資金上應(yīng)加大支持力度，支持開發(fā)新型優(yōu)質(zhì)飼料原料，研制飼料新配方，盡量減少糧食價(jià)格上漲對(duì)蛋雞飼料的影響。

為改變我省蛋雞產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)含量低的局面，應(yīng)加大河北省蛋雞產(chǎn)品加工業(yè)的科技創(chuàng)新和科技投入，提高河北省蛋品的加工能力和水平，為養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品找到新的出路，以解決我省蛋品外銷難的問(wèn)題。

3.5 全力打造我省蛋雞產(chǎn)品品牌

太行雞是深受河北省養(yǎng)殖業(yè)和消費(fèi)者喜愛(ài)的傳統(tǒng)地方雞種，非常適合散養(yǎng)，天然放養(yǎng)的柴雞所產(chǎn)柴雞蛋以其味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而越來(lái)越受到城鄉(xiāng)廣大消費(fèi)者的青睞，近年來(lái)，這一品種蛋雞的雞蛋市場(chǎng)需求加大，飼養(yǎng)量不斷增加，飼養(yǎng)規(guī)模也在不斷的增長(zhǎng)，但是，由于這一品種的雞蛋產(chǎn)品還沒(méi)有知名品牌，關(guān)注度還有待進(jìn)一步提高。建議太行雞養(yǎng)殖公司與養(yǎng)殖戶進(jìn)行橫向聯(lián)合，共同開發(fā)，對(duì)這一品種加大宣傳力度，采用多種銷售方式，逐步將產(chǎn)品發(fā)展成為消費(fèi)者信得過(guò)的產(chǎn)品，共同打造一個(gè)廣為消費(fèi)者認(rèn)同的知名品牌，并為生產(chǎn)者共享，從而把產(chǎn)品推向更廣闊的市場(chǎng)。另外，對(duì)我省一些有特色的產(chǎn)品及加工產(chǎn)品也應(yīng)加大開發(fā)力度，努力創(chuàng)建幾個(gè)有知名度的品牌。

3.6 因地制宜，在不同地區(qū)建立與之相適宜的雞糞無(wú)害化處理模式

雞糞如不進(jìn)行合理處理不僅會(huì)造成環(huán)境污染，而且會(huì)制約蛋雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，因此對(duì)蛋雞場(chǎng)的雞糞進(jìn)行合理有效的處理成為目前蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

根據(jù)我省當(dāng)前的蛋雞養(yǎng)殖狀況，建議因地制宜，在不同地區(qū)建立與之相適宜的雞糞無(wú)害化處理模式。一是在養(yǎng)雞業(yè)比較集中的地區(qū)建立專業(yè)化大型有機(jī)肥加工處理廠，對(duì)周邊養(yǎng)雞場(chǎng)的雞糞進(jìn)行有效處理。二是利用地域優(yōu)勢(shì)，在沿海周邊區(qū)域的雞場(chǎng)與水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建立聯(lián)系，把雞糞作為水產(chǎn)飼料，達(dá)到充分利用雞糞資源的目的。三是探索清潔生產(chǎn)方式，目前有的地方采用籠養(yǎng)蛋雞發(fā)酵床養(yǎng)殖模式，為蛋雞舍內(nèi)處理雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥提供了一種操作方法。四是增加科研投入，大力開展研發(fā)工作，突出研究生物飼料和糞污發(fā)酵技術(shù)。在引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和裝備及成功管理經(jīng)驗(yàn)和方法的基礎(chǔ)上，研究適合我省實(shí)際的雞糞處理利用技術(shù)和裝備，依靠科技支撐實(shí)現(xiàn)雞糞的合理處理和有效利用。

3.7 發(fā)揮政策作用，支持蛋雞養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展

蛋雞養(yǎng)殖目前已成為風(fēng)險(xiǎn)較高的行業(yè)，我省蛋雞業(yè)也逐年下滑，政府關(guān)注度仍然較低，因此應(yīng)當(dāng)引起高度重視，應(yīng)對(duì)蛋雞發(fā)展政策給予傾斜，如實(shí)行穩(wěn)定雞蛋價(jià)格的支持政策；鼓勵(lì)蛋雞產(chǎn)業(yè)適度擴(kuò)大規(guī)模，改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)行規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖；加大對(duì)蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的扶持力度；推行蛋雞養(yǎng)殖保險(xiǎn)；在雞場(chǎng)改擴(kuò)建上重點(diǎn)對(duì)雞糞無(wú)害化處理方面給予一定的資金扶持，把糞污處理相關(guān)設(shè)備列入補(bǔ)貼范圍。