■文/林 鳴
如果今年評選市場中的“樸素之星”,非月餅?zāi)獙佟獎倓傔^去的中秋節(jié),月餅產(chǎn)品“素面朝天”集體亮相。從生產(chǎn)總量控制到禮盒定價、包裝等都很謹(jǐn)慎,百元內(nèi)的簡裝和散售“經(jīng)濟(jì)型月餅”成為市場主流。商家的苦心得到了回報——感到可心的市民紛紛夸獎:月餅正褪去奢華,回歸它作為一種普通節(jié)日食品的本質(zhì)。面對廣大市民“更健康、更實(shí)惠、更新潮、更舒心”的需求,眾商家紛紛眼光向下,“掉轉(zhuǎn)槍口”,爭相比拼誰更親民,同時推出多種營銷手段和特色服務(wù)措施。人們欣喜地看到,以名牌白酒、高檔茶葉、蟲草為代表的高端禮品市場紛紛遇冷;相反,一些土雞、黑牛肉、有機(jī)蔬菜等本土化、質(zhì)樸化的特色產(chǎn)品,正逐漸成為禮品市場上的新賣點(diǎn),健康、自然的特點(diǎn)成為產(chǎn)品“笑傲市場”的法寶。這一切都印證:大眾消費(fèi)本色回歸,正還原出樸素的味道——顯然,這是一種“清新的味道”。
作為飲食大國,最醒目的“戰(zhàn)役”當(dāng)然是“光盤行動”了。所謂“光盤行動”,是指就餐時倡導(dǎo)人們不浪費(fèi)糧食,吃光盤子里的東西,吃不完的飯菜打包帶走。眼下的生活剛開始進(jìn)入富裕階段,有些人就已經(jīng)把勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)丟了。在我們周圍出現(xiàn)了超越現(xiàn)實(shí)、盲目攀比的畸形消費(fèi);斗富擺闊、一擲千金的奢靡消費(fèi);過度包裝、極度美化的蓄意浪費(fèi)?!伴L明燈”、“長流水”的浪費(fèi)現(xiàn)象比比皆是、不勝枚舉。這種現(xiàn)象引起全社會自上而下的廣泛關(guān)注和重視。在微博和論壇上,“曬光盤”更成為節(jié)日期間的新時尚。不少網(wǎng)民曬出菜肴被吃得干干凈凈的餐盤照片,身體力行向中國式“?!毖缯f不。很明顯,自“光盤”二字提出后,人們的節(jié)約意識增強(qiáng),餐飲行業(yè)的剩余食品減少了,“不浪費(fèi)任何一點(diǎn)資源”的口號正夢想成真。
和一頓飯相比,房子當(dāng)然是個“大件”。與一些美輪美奐的“高尚社區(qū)”相比,許多城鎮(zhèn)看上去很樸實(shí)、很簡潔的樓盤更暢銷。業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn),當(dāng)下的購房者越來越理性,越來越實(shí)際。與鮮亮的外表、好聽的名稱比起來,業(yè)主更看重“住得安安全全、干干凈凈、暖暖乎乎”?!斑M(jìn)門有人打招呼,出門有人道別,車放外面保安幫你看,哪兒跑水,哪兒不熱物業(yè)上門修”等軟實(shí)力。總而言之,更多消費(fèi)者在尋找那種“一回小區(qū)就有到家的感覺?!迸e例而言,長春市某小區(qū)的顧先生多年做房地產(chǎn)代理,經(jīng)他手賣出的中高檔房子很多,但他自己卻住在一套不到100平方米的舊房子里。原因很簡單:因?yàn)檫@兒有“家”的感覺。他的觀點(diǎn)受到很多鄰居的推崇。顧先生概括說,房子的主要功能是居住,但在市場鼓噪下一度被異化成身份地位的象征,害得很多人片面追求“高大上”,忽視了房子的一項(xiàng)最重要的功能——“家”。社會倫理學(xué)者敏感地抓住這一現(xiàn)象予以歸納:如今消費(fèi)者對“家的感覺”高度重視,表現(xiàn)出樓市的樸素消費(fèi)觀的回歸。另一個“大件”是汽車。除了少數(shù)富二代、官兒代的少爺們,國人更加追求汽車產(chǎn)品的實(shí)用性和內(nèi)在質(zhì)量。就現(xiàn)象而言,很多司機(jī)對車殼上出現(xiàn)的劃痕并不太在意。在他們心目中,就像從前的自行車一樣,汽車只是“代步工具”而已,并不代表什么“面子”和“地位”。
認(rèn)真回憶這些年,我們民族的“消費(fèi)列車”隆隆駛過驚嘆、迷茫、崇洋、攀比、奢侈等車站,現(xiàn)在終于??吭凇皹闼亍边@一站,傳統(tǒng)的民族美德重新煥發(fā)光彩。古人云“儉,德之共也;侈,惡之大也”、“歷覽前賢國與家,成由勤儉破由奢”。勤儉節(jié)約本是國人一種美德,是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。小到一個人、一個家庭,大到一個國家、整個人類,要想生存和發(fā)展,都離不開“勤儉節(jié)約”這四個字。形象地說,從“樸素”這一站出發(fā),我們的民族必將一路穩(wěn)行,抵達(dá)富庶與強(qiáng)大的目的地。