發(fā)泡塑料餐具 能上餐桌不能加熱

段玉靜

發(fā)泡塑料餐具為什么解禁

國家發(fā)改委公布的解禁理由有以下五點：

一是發(fā)泡塑料餐具符合國家食品包裝用具相關標準。發(fā)改委曾委托中國疾病預防控制中心食品安全所按國家相關標準進行了檢驗。實驗結果表明，發(fā)泡塑料餐具符合《食品包裝用聚苯乙烯樹脂衛(wèi)生標準》和《食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標準》。

二是使用后可以回收再利用。使用后的發(fā)泡塑料餐具通過回收、處理后可以再利用，能生產(chǎn)建材、涂料、文具等多種產(chǎn)品。

三是國際上許多國家和地區(qū)一直在使用。除中國內(nèi)地之外的絕大多數(shù)國家和地區(qū)，如美國、歐盟、日本等，一直在生產(chǎn)和使用發(fā)泡餐具，并且還在不斷研發(fā)發(fā)泡塑料餐具的新產(chǎn)品。

四是可以節(jié)約石油資源。發(fā)泡塑料餐具重量輕、耗材少，可以降低原料消耗，符合資源節(jié)約的理念。

五是社會環(huán)境已經(jīng)發(fā)生變化。隨著經(jīng)濟社會的進步、人們環(huán)保意識的提高、環(huán)境保護和城市衛(wèi)生法規(guī)體系的不斷健全，隨手丟棄垃圾的行為已大幅減少，廢棄物回收體系逐步建立，資源綜合利用水平進一步提升，最初出臺禁止發(fā)泡塑料餐具使用的環(huán)境已發(fā)生很大變化，發(fā)改委認為解禁的時機基本成熟。

發(fā)泡塑料餐具會帶來健康問題嗎

一次性發(fā)泡塑料餐具并非絕對安全，尤其是盛裝含油食品或使用微波爐加熱時，未聚合的苯乙烯單體會伴隨食物進入人體，導致人體中毒。苯乙烯單體不溶于水，但可溶于醇溶液和醚溶液，濃度高時，可使人產(chǎn)生頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、全身乏力等癥狀，嚴重者可因窒息死亡。慢性苯乙烯中毒表現(xiàn)為神經(jīng)衰弱、頭痛、乏力、惡心、食欲減退、腹脹、健忘、指顫，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭等。

美國食品和藥物管理局曾表示，苯乙烯可從聚苯乙烯容器進入食品和飲料中，致使人體中毒。使用聚苯乙烯回收料生產(chǎn)的一次性發(fā)泡塑料餐具，不僅回收料來源難以控制，易攜帶有毒有害物質，而且回收的聚苯乙烯更易產(chǎn)生游離的苯乙烯單體，造成急性或慢性苯乙烯中毒。

發(fā)泡塑料餐具不能盛裝熱食

一次性發(fā)泡塑料餐具的材質為聚苯乙烯，因為材質本身的特性，解禁后使用時仍有很多需要注意的地方。聚苯乙烯易燃，對一次性發(fā)泡塑料餐具的保存就應考慮防火問題，在產(chǎn)品的包裝說明中更應該明示。此外，聚苯乙烯耐熱性差，超過70℃就會變形并釋放出有害的低分子物質。另外，根據(jù)中國標準出版社出版的，由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司編著的《食品用包裝容器工具等制品生產(chǎn)許可教程——塑料專業(yè)篇》中的論述：聚苯乙烯具有高于100℃的玻璃轉化溫度，因此常用來制作一次性發(fā)泡塑料餐具。但其發(fā)泡后存在體積變大、密度變小、沖擊強度降低、易開裂、表面容易吸附油脂等不足，故一次性發(fā)泡塑料餐具不能放入微波爐和蒸屜中加熱，不宜盛裝炒菜、熱湯等熱的食物，尤其是路邊小攤的麻辣燙、炒面、炒粉等，更是不能用一次性發(fā)泡塑料餐具盛裝。