基于課標(biāo)的化學(xué)事實(shí)性知識(shí)教學(xué)策略研究

【摘 要】本文在分析蘇教版《高中化學(xué)1》元素化合物知識(shí)邏輯體系和內(nèi)容特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，闡述了元素化合物知識(shí)的四大學(xué)習(xí)策略。具體包括：回顧已知，聯(lián)系生活，養(yǎng)成預(yù)習(xí)習(xí)慣；回歸課本，閱讀思考，解決疑惑問題；勤于動(dòng)手，積極實(shí)踐，開展有效探究；整理歸納，自主建構(gòu)，創(chuàng)立知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

【關(guān)鍵詞】元素化合物 邏輯體系 教學(xué)策略

從化學(xué)知識(shí)的形成和發(fā)展來看，化學(xué)知識(shí)是人類在對(duì)自然界中的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行積極主動(dòng)觀察的基礎(chǔ)上，運(yùn)用歸納、演繹、假設(shè)、模型化等思維方法形成的并經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)的認(rèn)識(shí)成果。其中，化學(xué)事實(shí)性知識(shí)是指反映物質(zhì)的性質(zhì)、存在、制法和用途等多方面內(nèi)容的元素化合物知識(shí)，以及化學(xué)與社會(huì)、生產(chǎn)和生活實(shí)際聯(lián)系的知識(shí)。有調(diào)查表明，影響學(xué)生學(xué)習(xí)事實(shí)性知識(shí)的因素有四個(gè)：一是學(xué)習(xí)者的已有知識(shí)及其準(zhǔn)備；二是學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)方法和認(rèn)知策略；三是學(xué)習(xí)者的情感因素；四是學(xué)習(xí)者外部（教師和教材等）的組織和控制作用[1]。本文結(jié)合筆者多年的教學(xué)實(shí)踐與研究，以蘇教版《高中化學(xué)1》為例，闡述元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)策略。

一、元素化合物知識(shí)的邏輯體系和內(nèi)容特點(diǎn)

元素化合物知識(shí)作為中學(xué)化學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，是化學(xué)1模塊教學(xué)內(nèi)容的主要組成部分，在學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)中占有重要地位。課程標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)元素化合物知識(shí)的處理，突破了傳統(tǒng)的物質(zhì)中心模式，不再追求從結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、存在、制法、用途等方面全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和研究物質(zhì)，而是從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)身邊的常見物質(zhì)，將物質(zhì)性質(zhì)的學(xué)習(xí)融入有關(guān)生活現(xiàn)象和社會(huì)問題的分析解決活動(dòng)中，體現(xiàn)其社會(huì)應(yīng)用價(jià)值。蘇教版化學(xué)1元素化合物知識(shí)內(nèi)容見右表。

蘇教版元素化合物知識(shí)分布和教材編寫思路

同時(shí)在元素化合物知識(shí)中還滲透了氧化還原反應(yīng)，離子反應(yīng)，酸、堿、鹽的電離等概念原理。這些概念原理一方面是學(xué)生學(xué)習(xí)元素化合物知識(shí)必要的基礎(chǔ)，另一方面有利于打破將元素化合物知識(shí)與概念原理知識(shí)學(xué)習(xí)截然分開的傳統(tǒng)做法，有利于學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識(shí)的整合。

由于化學(xué)必修教材打破了傳統(tǒng)的律前、律后編排元素化合物知識(shí)的體系結(jié)構(gòu)，不再刻意地追求元素化合物知識(shí)學(xué)習(xí)的原有系統(tǒng)性，而是將相關(guān)的元素化合物知識(shí)學(xué)習(xí)進(jìn)行綜合布局，將其放在最能發(fā)揮其教育教學(xué)功能的地方，讓學(xué)生學(xué)習(xí)這些內(nèi)容而最終獲得發(fā)展。因而元素化合物知識(shí)呈現(xiàn)出內(nèi)容具體、直觀、容易理解的特點(diǎn)，學(xué)生在課堂上容易聽懂，但由于內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性，學(xué)生在學(xué)習(xí)中抓不到重點(diǎn)，抓不住知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，學(xué)生不同程度地感到元素化合物知識(shí)學(xué)習(xí)困難等特點(diǎn)。因此教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)新課程背景下元素化合物知識(shí)邏輯體系的分析，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)法指導(dǎo)，開展學(xué)習(xí)策略的研究，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生在課堂中的學(xué)習(xí)效率。

二、元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)策略

從微觀角度看，蘇教版教材借助各種欄目完成了元素化合物內(nèi)容的呈現(xiàn)，如“你知道嗎”“調(diào)查研究”“觀察與思考”“活動(dòng)與探究”“交流與討論”“問題解決”“信息提示”“拓展視野”“回顧與總結(jié)”“練習(xí)與實(shí)踐”等。這些欄目蘊(yùn)涵著豐富的教與學(xué)的方法，體現(xiàn)了新課程的理念，如果運(yùn)用得當(dāng)，既可以有效地改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方法、調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，又能起到提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的作用，對(duì)學(xué)生適應(yīng)新課程教學(xué)活動(dòng)起到很好的引領(lǐng)作用。為此，筆者認(rèn)為教師應(yīng)在以下四個(gè)學(xué)習(xí)策略上對(duì)學(xué)生加強(qiáng)引導(dǎo)。

1.回顧已知，聯(lián)系生活，養(yǎng)成預(yù)習(xí)習(xí)慣。

根據(jù)現(xiàn)代心理學(xué)的研究，化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的過程實(shí)際上是輸入的新知識(shí)被原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)的同化，或者對(duì)原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整、重新建構(gòu)，從而形成新認(rèn)知結(jié)構(gòu)的過程。學(xué)習(xí)者總是在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行感知和加工活動(dòng)，化學(xué)知識(shí)的形成、整合和運(yùn)用需要已有知識(shí)的參與，化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的每一階段都離不開已有知識(shí)的作用，因而已有知識(shí)是新知識(shí)學(xué)習(xí)中的一個(gè)重要制約因素。正如心理學(xué)家奧蘇貝爾所指出的，“假如讓我把全部教育心理學(xué)僅僅歸結(jié)為一條原理的話，那么我將一言以蔽之：影響學(xué)習(xí)唯一的重要因素，就是學(xué)習(xí)者已經(jīng)知道了什么，要探明這一點(diǎn)，并應(yīng)據(jù)此進(jìn)行教學(xué)”。教師要指導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成預(yù)習(xí)的良好習(xí)慣，只有會(huì)預(yù)習(xí)并處于良好準(zhǔn)備狀態(tài)的學(xué)生才能在課堂中快速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

如在“氯氣的生產(chǎn)原理”教學(xué)中，教師可布置課本中的“調(diào)查研究”欄目內(nèi)容：查閱有關(guān)資料，了解人們是如何從海水中獲得和使用氯化鈉的，并要求上交相關(guān)材料，教師審閱后選取有代表性的進(jìn)行展示。在“二氧化硫的性質(zhì)和作用”教學(xué)中，教師可布置教材中的欄目“你知道嗎”中的“（1）為什么人們談?wù)撍嵊陼r(shí)常常將其與二氧化硫聯(lián)系在一起？（2）空氣中的二氧化硫主要有哪些來源？”等問題，并要求在課堂內(nèi)與同學(xué)交流討論。教師也可自主開發(fā)相關(guān)的預(yù)習(xí)內(nèi)容，事先印發(fā)給學(xué)生，通過學(xué)生的預(yù)習(xí)，在課堂導(dǎo)課中解決。如在“金屬鈉的性質(zhì)與應(yīng)用”一節(jié)教學(xué)中，可事先印發(fā)這樣一則材料：2001年7月7日至9日接連3天，廣州市珠江河段上驚現(xiàn)神秘“水雷”。7日早上10點(diǎn)多，漂在水面上的一個(gè)鐵桶內(nèi)突然躥出亮黃色的火焰，緊接著一聲巨響，蘑菇狀的水柱沖天而起。直到中午，這個(gè)鐵桶又連續(xù)爆炸了多次。后來經(jīng)有關(guān)專家初步認(rèn)定，鐵桶內(nèi)裝的是金屬鈉。據(jù)調(diào)查共有8個(gè)裝滿金屬鈉的鐵皮桶漂浮在水面上，其中5個(gè)已發(fā)生劇烈爆炸，另外3個(gè)還未爆炸。如果你在現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)怎么處理？……多數(shù)學(xué)生在閱讀材料后會(huì)情不自禁地到課本中尋找答案，達(dá)到了預(yù)習(xí)的真正目的。當(dāng)然，教師在預(yù)習(xí)內(nèi)容的設(shè)計(jì)上要注意問題的合理性，預(yù)習(xí)的問題不宜過多，問題的設(shè)計(jì)應(yīng)有一定的思維深度，對(duì)學(xué)生有一定的吸引力，有思想性，有情緒的喚醒，有認(rèn)知的沖突，所涉及的內(nèi)容應(yīng)符合“最近發(fā)展區(qū)”原則等。

2.回歸課本，閱讀思考，解決疑惑問題。

筆者經(jīng)常走進(jìn)課堂聽課，發(fā)現(xiàn)不少學(xué)生在聽課過程中沒有很好地利用課本，而對(duì)教輔用書卻表現(xiàn)出濃厚興趣。應(yīng)試背景下學(xué)生不看書、不研究課本只做題的現(xiàn)象在不少學(xué)校屢屢出現(xiàn)。有些教師也錯(cuò)誤地認(rèn)為閱讀是文科課程的事，理科課程只要會(huì)做題就可以，何必浪費(fèi)時(shí)間在閱讀課本內(nèi)容上。作為學(xué)生不僅要讀書，還要讀好書，更要把書讀好。教師要引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)真閱讀課本的內(nèi)容，明晰化學(xué)課本閱讀的吸收功能、建構(gòu)功能、審美功能和升華功能等四大功能[2]。筆者曾在鈉與硫酸銅溶液反應(yīng)的探究實(shí)驗(yàn)中設(shè)計(jì)了3個(gè)問題來說明學(xué)生閱讀的重要性。（1）鈉與硫酸銅溶液能反應(yīng)嗎？如果能反應(yīng)預(yù)測(cè)一下，可能觀察到什么現(xiàn)象？生成什么物質(zhì)？（有學(xué)生說鈉能置換出金屬銅，也有學(xué)生說鈉先與水反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，不可能置換出銅，反應(yīng)中產(chǎn)生了藍(lán)色的氫氧化銅沉淀。）（2）大家可從氧化還原的角度展開思考，能否仔細(xì)分析一下反應(yīng)是如何進(jìn)行的？（有學(xué)生說銅離子的氧化性比氫離子強(qiáng)，根據(jù)氧化還原反應(yīng)規(guī)律，強(qiáng)者先反應(yīng)，應(yīng)該有銅析出，但實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻沒有銅析出，而是產(chǎn)生了氫氧化銅沉淀。）（3）請(qǐng)同學(xué)們翻開課本第13頁，仔細(xì)觀察圖1-10，誰能解釋這個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象呢？（學(xué)生們翻開課本仔細(xì)閱讀，終于有學(xué)生豁然開朗，那是由于離子表面被水分子所包圍，便興奮得跳了起來，明白了沒有銅析出的真正原因。）如果學(xué)生能真正理解離子在水溶液中的存在形式，真正讀懂圖示的含義，也就能說明鈉不能置換出銅的理由。同時(shí)通過閱讀和思考還可發(fā)現(xiàn)課本中存在的一些問題，如課本第90頁“硫磺（或硫鐵礦石，如二硫化亞鐵FeS2）在沸騰爐中與氧氣反應(yīng)生成二氧化硫”，這里的FeS2叫“二硫化亞鐵”還是“二硫化鐵”或者是“過硫化鐵”？課本第52頁“都放出CO2氣體，但NaHCO3與酸反應(yīng)的劇烈程度強(qiáng)于Na2CO3”，這里放出CO2氣體快，能否說明反應(yīng)劇烈？等等。

3.勤于動(dòng)手，積極實(shí)踐，開展有效探究。

杜威強(qiáng)調(diào)科學(xué)教學(xué)不僅僅是教給學(xué)生探究的結(jié)論，而且需要學(xué)生形成探究的思維，掌握探究的操作程序，即讓學(xué)生像科學(xué)家搞科學(xué)研究工作那樣去探索和獲取知識(shí)，即探究式學(xué)習(xí)。探究式學(xué)習(xí)是一種模擬性的、促進(jìn)學(xué)生高級(jí)認(rèn)知能力發(fā)展的教學(xué)活動(dòng)。教師在課堂中要選擇合適的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地參與探究活動(dòng)的相關(guān)實(shí)踐。教材中的“活動(dòng)與探究”欄目就有讓學(xué)生積極投身實(shí)踐活動(dòng)，在自主探究中享受發(fā)現(xiàn)的樂趣，引導(dǎo)學(xué)生大膽猜測(cè)，設(shè)計(jì)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，搜集資料，分析推理，得出結(jié)論的教學(xué)功能。

如在碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質(zhì)比較教學(xué)中，教師先讓學(xué)生仔細(xì)閱讀課本第52頁表2-4中提供的信息。然后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，區(qū)別碳酸鈉與碳酸氫鈉固體。從實(shí)際教學(xué)情況來看，學(xué)生從水溶性、溶液的酸堿性、熱穩(wěn)定性、與酸反應(yīng)劇烈程度等視角，設(shè)計(jì)出很多種方法。盡管有些方法不太合理，有些方法雖合理但可操作性不強(qiáng)，但是經(jīng)過探究式學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅僅從中學(xué)會(huì)了實(shí)驗(yàn)優(yōu)劣的評(píng)價(jià)思路和方法，同時(shí)學(xué)生主體地位得以充分體現(xiàn)，在教師的引導(dǎo)、點(diǎn)撥下開展探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力，通過師生的互動(dòng)交流，學(xué)生的表達(dá)能力和總結(jié)歸納能力也得到了提升。充分體現(xiàn)了實(shí)踐—認(rèn)識(shí)—再實(shí)踐—再認(rèn)識(shí)的科學(xué)認(rèn)識(shí)規(guī)律。

值得注意的是，教師在設(shè)計(jì)探究活動(dòng)時(shí)，必須要考慮到活動(dòng)探究的價(jià)值，它包括：有明確的探究目標(biāo)；與學(xué)生的已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系；符合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平；能夠激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣；探究活動(dòng)的可操作性等要素。我們也需謹(jǐn)防走入這些誤區(qū)：當(dāng)前不少課堂在進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)時(shí)，過分強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位，弱化教師的指導(dǎo)作用；脫離學(xué)生實(shí)際，盲目開展探究活動(dòng)，過分注重探究過程，忽視探究的結(jié)果；重視知識(shí)能力的培養(yǎng)，忽視態(tài)度、價(jià)值觀的培育[4]。

4.整理歸納，自主建構(gòu)，創(chuàng)立知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)不是由教師把知識(shí)簡單地傳遞給學(xué)生，而是由學(xué)生自己建構(gòu)知識(shí)的過程；學(xué)生不是簡單被動(dòng)地接收信息，而是主動(dòng)地建構(gòu)知識(shí)的意義，這種建構(gòu)是無法由他人代替的。蘇教版教材有一個(gè)很好的欄目“整理與歸納”，每個(gè)專題的最后都有本專題以知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的形式呈現(xiàn)的小結(jié)，它是一個(gè)讓學(xué)生學(xué)會(huì)自主建構(gòu)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的典范。

在教學(xué)中，教師可充分發(fā)揮學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，對(duì)所學(xué)內(nèi)容按照自己對(duì)知識(shí)的理解進(jìn)行建構(gòu)。青年教師胡燁麗在2011年浙江省高中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課評(píng)比中，教學(xué)設(shè)計(jì)精彩，表現(xiàn)突出，尤其在最后一個(gè)環(huán)節(jié)展示網(wǎng)絡(luò)圖（如下圖），布置研究性學(xué)習(xí)，在評(píng)委中引起強(qiáng)烈反響，從而獲得了一等獎(jiǎng)[5]。如此結(jié)尾既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新思維，也給學(xué)生提供一種元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)方法。

元素化合物相互轉(zhuǎn)化的網(wǎng)絡(luò)圖

學(xué)有法，但無定法，學(xué)有千萬種，但不管怎樣，教師要真正找到一條出路，讓學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)能力、化學(xué)素養(yǎng)的提升和考試成績的提高統(tǒng)一在一個(gè)過程里，按照學(xué)化學(xué)的規(guī)律來學(xué)化學(xué)，在學(xué)好化學(xué)的同時(shí)能夠感受到過程的快樂，這是關(guān)系到學(xué)生一輩子的事?！?/p>

【參考文獻(xiàn)】

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[2]包朝龍.讀是遠(yuǎn)見，不讀是悔[J].教學(xué)月刊，2012（6）.

[3]包朝龍.科學(xué)探究的誤區(qū)及其對(duì)策[J].現(xiàn)代中小學(xué)教育，2005（6）.

[4]胡燁麗，包朝龍.“硫和含硫化合物的相互轉(zhuǎn)化”教學(xué)實(shí)錄及反思[J].化學(xué)教學(xué)，2013（9）.

（作者系浙江省化學(xué)特級(jí)教師、教授級(jí)中學(xué)高級(jí)教師，浙江師范大學(xué)碩士生導(dǎo)師，浙江省寧波市鄞州中學(xué)教師）