高職公共英語與行業(yè)英語教學的銜接研究

張曉穎+孫小思

摘 要 本研究根據(jù)高職英語教育的特點，選取旅游管理專業(yè)為研究對象，重點分析了大學英語和行業(yè)英語的緊密銜接關系。分別從學校機構(gòu)的合作、師資力量的培養(yǎng)、教學方法改革、教材創(chuàng)新等方面探討英語課程如何更好地服務專業(yè)學習，實現(xiàn)教學的層次性發(fā)展，推動專業(yè)英語教學的進步，從而提高學生的英語綜合運用能力。

關鍵詞 公共英語 旅游英語 教學銜接

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A

Connection Research on Vocational Public

English and Industrial English Teaching

——Take Tourism Management Professional as an example

ZHANG Xiaoying， SUN Xiaosi

（Hengdian College of Film & Television， Dongyang， Zhejiang 322118）

Abstract In this study， based on the characteristics of vocational English education， tourism management professionals selected for the study， focusing on a close analysis of the interface between universities and industry in English English. From a culture of cooperation， school faculty institutions， reform of teaching methods， teaching English curriculum innovation were discussed on how to better serve the professional learning， to achieve the level of development of teaching， promote the progress of the teaching of English to improve students' English comprehensive skills.

Key words public English； tuorism English； teaching connection

1 公共英語與行業(yè)英語銜接的重要性和必要性

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，我國的高校教育也呈現(xiàn)出持續(xù)、健康的發(fā)展景象。高職教育培養(yǎng)目標市場化，主要面向社會，培養(yǎng)服務社會一線的技能復合型人才。在辦學方針上，也提出了以“就業(yè)為導向，以服務為宗旨，走產(chǎn)學相結(jié)合”的可持續(xù)發(fā)展道路。根據(jù)這一定位，高職外語教育在教育理念上提出了新的人才培養(yǎng)目標，它更注重培養(yǎng)學生的學習能力、實踐能力、就業(yè)能力以及可持續(xù)發(fā)展的能力。

旅游專業(yè)本身社會實踐性強，強調(diào)服務社會職能。因此，此類學生的授課知識也更應該以提高學生的專業(yè)知識和實際工作能力為目標要求。經(jīng)調(diào)查分析，很多高職院校的英語課程劃分不明顯，重復內(nèi)容較多，主要側(cè)重英語語言知識的教學，應試能力強，如突出大學英語等級考試過級率等，忽略了專業(yè)英語實踐操作性和語言綜合運用能力的培養(yǎng)。為適應社會工作需求，旅游英語作為一門突出行業(yè)性特點，語言技能培養(yǎng)的課程應運而生。而作為ESP的一個重要的分支，行業(yè)英語在高職類院校中存在具有多個要求依據(jù)：教育主管部門的相關要求、社會發(fā)展對人才的需求以及學生的變化與英語教學自身發(fā)展的要求。

在此，需要深刻認識到公共英語和行業(yè)英語的關系，以及二者在高校英語教育中的重要地位。本研究從旅游專業(yè)公共英語和行業(yè)英語教學銜接的視角入手， 旨在通過調(diào)查分析研究，了解社會對高職應用人才的需求；明確行業(yè)英語的重要地位，培養(yǎng)職業(yè)化的英語教師師資力量，實現(xiàn)高職中英語課程的有效銜接，從而培養(yǎng)出能力突出，實踐性強的復合型社會人才。

2 ESP概述及國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀

ESP研究在我國起步較晚。近年來，隨著改革開放的深入，科學技術(shù)的快速發(fā)展，ESP逐漸引起了教育部和學術(shù)界的關注。國家教育部1982年頒布的《大學英語教學大綱》中把專業(yè)英語的任務定位于指導學生閱讀有關專業(yè)的英語書刊和文選，使其進一步提高閱讀科技資料的能力，并能以英語為工具，獲取所需要的信息。與此同時，ESP 相關著作也在增加，如（鄧海，1992） （趙雪愛，1999），（黃萍，2007），涉及的領域在不斷擴大，這對ESP 教學和研究起到了一定的推動作用。然而，它的涉及面比較有限，主要圍繞教學方法、教材以及各個專業(yè)工具參考書等方面展開。顯然，我國高校ESP的教學研究仍有不足，在高職院校中表現(xiàn)尤其突出：研究內(nèi)容不平衡，公共英語教學和ESP教學銜接的研究較少，深入分析到各個行業(yè)的英語教學研究也不多見。

3 我國高職旅游管理專業(yè)英語教學中存在的問題

（1）行業(yè)英語目標不明確，教學模式較單一。旅游專業(yè)開設英語課程，一方面培養(yǎng)學生的專業(yè)知識，另一方面又能培養(yǎng)學生的英語綜合運用能力。但是這門課程目前的很多教學方法和模式還有待進一步提高，正如前面提到的語法性、理論性強，實踐性，技能型較弱。這樣培養(yǎng)出來的學生運用英語的能力有限，不能適應實際工作需要。

（2）教材復雜多樣，理論性較強。目前市面上關于旅游英語的教材繁多，各個側(cè)重點各有不同，如旅游閱讀理解主體的教材比較多，學生理論性的東西學得很多，主要涉及語法、詞匯和翻譯等練習。但是涉及實踐應用的較少，對學生的英語口語訓練較少，所以理論和實際運用脫節(jié)較嚴重，基于行業(yè)實際要求的旅游英語實用教材較緊缺。endprint

（3）行業(yè)英語重視度不夠，ESP師資欠缺。經(jīng)走訪調(diào)查了解，很多職業(yè)高校對行業(yè)英語重視度不夠，學校開課不足，學生的積極性也不高。很多學校由于沒有專門的職業(yè)英語教學管理機構(gòu)，教師要么是語言能力較強，而行業(yè)英語較弱的大學英語老師授課，重點主要是語法、詞匯等方面，要么是旅游專業(yè)教師，但是英語基礎較薄弱。這導致旅游專業(yè)知識表達，語言運用的傳授都受到一定的影響。因此，具有一定的“雙師型”背景教師成為緊缺的師資力量。

4 如何更好地銜接公共英語與行業(yè)英語教學

通過有關旅游英語的市場需求方面的調(diào)查，筆者認識到行業(yè)英語在高職教學中的重要性，也進一步了解了行業(yè)英語和公共英語之間的關系。公共英語是旅游英語的重要基礎。它主要培養(yǎng)學生的基本的聽、說、讀、寫、譯能力，為后期進一步學習提升打好堅實的基礎。行業(yè)英語是公共英語的擴展和延伸。它幫助學生建立較完整的專業(yè)知識體系，掌握專業(yè)的語言詞匯和表達結(jié)構(gòu)，更加貼近社會和市場所需人才的要求。它為學生在實際崗位上發(fā)揮專業(yè)知識和交際能力奠定堅實的基礎。因此二者之間關系緊密相連，必須處理好二者之間的銜接。

（1）注重學校機構(gòu)之間的交流合作。一般來講，公共英語的教學由大學英語教學部或公共英語教研室管理協(xié)調(diào)，旅游英語教學一般由旅游院（系）的專業(yè)教師開設。兩個部門之間應通力合作，了解學生學習實際情況，經(jīng)常召開會議討論教學事宜，相互學習和借鑒，取長補短運用到教學中去，使大學英語順利向旅游專業(yè)英語邁進。

（2）加強師資建設，促進教師隊伍水平提高。鑒于旅游專業(yè)應用性、實踐性很強的特點，職業(yè)英語教師應具備英語和行業(yè)知識的雙重技能。因此，培養(yǎng)雙師型師資隊伍，提高教師復合教學能力是非常重要的。對于英語教師，可以組織培訓旅游專業(yè)的相關課程，這樣，在掌握了相關的專業(yè)之后，再來傳授行業(yè)英語，將會更加真實、生動，帶動學生的積極性。另外，高校也應出臺相應政策鼓勵一線教師深入企業(yè)中去掛職鍛煉，深入了解行業(yè)需求，理論聯(lián)系實際，不斷提升和完善自身素質(zhì)，為更好地教學打好基礎。對于高校外聘教師，除需注重一定的職稱和職務，更應該注重其極強的工作責任心、組織管理和實踐能力，更好地指導學生自主學習，提高專業(yè)素質(zhì)。

（3）完善教材建設。教材建設在高校教學中占有重要地位。傳統(tǒng)的教材理論性過強，有些帶有明顯的區(qū)域局限性，組織教學時，教師往往需要參考幾本書的內(nèi)容。因此，教學資源亟待更新，組編新教材勢在必行。首先，教材應給學生提供最有利的學習實踐資源以提高其語言綜合應用能力。真實語料往往能起到很好的實驗效果，如旅游酒店、旅行社、旅游景區(qū)等的宣傳資料，員工培訓資料，中英對照的影像和圖文資料等。這些材料來自實際，往往能集中反映各個企業(yè)的文化特色，不僅可以起到宣傳作用，還可以反映行業(yè)需求，增強學生的實際行業(yè)感知度。另外，除了注重社會需求，還要兼顧學生的實際英語水平。學生的基礎、興趣、愛好以及目的性在規(guī)劃教材過程中都應該兼顧到。這就要求以“實用為主，夠用為輔”為標準，制定和完善相應的教學大綱，選擇和制作合適的、符合目標情景的真實性教學材料，其中不乏有效的真實語料，練習和實踐活動。

（4）改革教學方法。目前來講，高校公共大學英語教學方式靈活多樣，相對成熟，教師大都采用英語組織教學，且重視學生綜合技能的培養(yǎng)。在旅游專業(yè)的行業(yè)英語授課方面，為避免兩種極端現(xiàn)象：重語法不專業(yè)和專業(yè)但不注重英語語言運用能力的培養(yǎng)，教師應采取有效的措施，注意行業(yè)英語教學與基礎英語教學的銜接，考慮到“興趣”、“靈活性”、“趣味性”等。如在日常教學中，要采用多媒體等手段通過音頻、視頻資料讓學生了解行業(yè)，走進行業(yè)，體會行業(yè)，進而了解行業(yè)對英語學習的要求。教師也可以開展DV游等實踐活動，既能鍛煉學生的動手能力，又能記錄真實場景，用于情景教學中去。此外，校外頂崗實習是展示和鍛煉學生的舞臺，也是檢驗課堂模擬實訓的機會。要給學生提供更多的鍛煉機會，特別是一些星級旅游酒店、旅行社等機構(gòu)進行實習。學生在真實的社會實踐崗位中磨練自己，不斷總結(jié)和反思自己，查找不足，然后回到學校及時充電，查漏補缺，因此校外頂崗實習為學生提供了較好的學習資源，使之得到有效的提高。

（5）改革評估方式，正確對待考試。旅游英語課程主要考查學生的英語綜合運用表達能力，因此考試考核的方式也應在原來傳統(tǒng)考核的基礎上進行相應的調(diào)整。首先，評估方式應多元化，期末筆試、口試等多種方式考核。其次，學生的平時成績考核應加大力度。定期單元測試、小組自測打分、校外實踐考核等，對學生進行全面考查。如此以來，學生的學習和參與實踐的積極性也會相應提高，從而在此課程中收獲更多知識和能力。

5 結(jié)語

由此可見，公共英語和行業(yè)英語教學之間關系緊密，做好二者之間的銜接工作需要高校各個部門的大力合作和支持。一線教師首先要明確大學英語與行業(yè)英語教學的銜接過程，整合高職英語教學和專業(yè)課的特點，在提高學習興趣，改進教學目標、教學方法等方面讓英語教學與專業(yè)有機地結(jié)合起來，開創(chuàng)一種實用創(chuàng)新的高校英語教育模式，從而培養(yǎng)出一批批專業(yè)素質(zhì)高、語言交際能力強的復合型應用人才。

注：浙江橫店影視職業(yè)學院院級科研課題“高職公共英語與行業(yè)英語教學的銜接研究——以旅游管理專業(yè)為例”項目編號3120001的研究成果

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