當(dāng)下有一種聲音比較流行,那就是養(yǎng)豬規(guī)?;軌虮苊庳i周期。在筆者看來,僅僅規(guī)?;⒉荒苓_到避免豬周期的目的,實現(xiàn)集約化,絕對多的資源掌握在少數(shù)企業(yè)的手中才有實現(xiàn)豬價可控的可能。
不可否定的是,當(dāng)豬場實現(xiàn)規(guī)?;?,由于其管理優(yōu)勢及人脈關(guān)系,獲得較多的數(shù)據(jù)要比小養(yǎng)殖場簡單、方便而可靠得多,而且對市場的形勢也要有更清晰的認識。但就目前來看,規(guī)?;瘞淼男畔?yōu)勢并沒有幫助這些養(yǎng)殖場逃過豬周期的“魔咒”。在國內(nèi),由于散養(yǎng)還占據(jù)比較大的比例,單家獨戶養(yǎng)豬的現(xiàn)象比較普遍,要統(tǒng)計散落在各地?zé)o數(shù)的小養(yǎng)殖場的養(yǎng)豬數(shù)量往往不可實現(xiàn)。由于所謂的各方數(shù)據(jù)缺乏真實性,養(yǎng)殖戶往往無法判斷市場的真正走勢,一個短暫的回落或者升高,就容易認為是周期的開始,導(dǎo)致盲目擴張的情況時刻都在發(fā)生,而這又加大了豬周期震蕩的幅度。
可以設(shè)想,假如全國都是規(guī)?;i場,大家都可以得到官方最準確的消息,那么當(dāng)消費淡季的時候,誰應(yīng)該去減少養(yǎng)殖量;或者當(dāng)消費旺季的時候,誰又不會去增加出欄量?讓生產(chǎn)規(guī)模更加龐大、獲取更多的利潤是由資本逐利本質(zhì)決定的,誰都不會在豬價跌破成本線的一刻,立刻淘汰母豬,犧牲自己的利益為行業(yè)做貢獻。最終,當(dāng)深度虧損來臨,小規(guī)模豬場最終熬不過寒冬的時候,具有經(jīng)濟實力的豬場才搶占小豬場退出市場的空間,讓本來夠大的規(guī)模再一次膨脹。豬周期來得越多,規(guī)?;驮酱?,資源越來越向少數(shù)企業(yè)手里集中。當(dāng)少數(shù)企業(yè)的生產(chǎn)量占據(jù)了全部市場的絕對優(yōu)勢后,少數(shù)幾家企業(yè)通過協(xié)商,就可以輕易改變整個價格市場的走勢,最終實現(xiàn)利潤完全歸少數(shù)人所有。因此,可以說規(guī)?;⒉荒鼙苊庳i周期,而且規(guī)?;膊⒉皇谴筚Y本的最終目的,規(guī)模化只是進程中的一個轉(zhuǎn)型形式。
當(dāng)然,小規(guī)模養(yǎng)殖避免被吞并的命運也有出路。那就是實現(xiàn)養(yǎng)殖信息的共享,共同協(xié)商增減養(yǎng)殖量,有錢一起賺。但這只是理想狀態(tài),只有在養(yǎng)豬不存在競爭的關(guān)系時才有可能。不過,由于農(nóng)業(yè)牽涉到的方面太多,小養(yǎng)殖戶不會輕易退出歷史舞臺,政府政策這根有力的指揮棒將依然發(fā)揮著異常強大的能量。