西昌高山黑豬現(xiàn)代飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

張亞霽 毛國錦 張 寧 趙 燕 徐正勇

四川省西昌市畜牧局，四川西昌 615000

西昌高山黑豬現(xiàn)代飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

張亞霽 毛國錦 張 寧 趙 燕 徐正勇

四川省西昌市畜牧局，四川西昌 615000

西昌高山黑豬分布在西昌市所轄的13個彝族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是經(jīng)過多年飼養(yǎng)馴化而形成的一個地方特有品種類群，產(chǎn)于西昌市海拔2 km以上山區(qū)，是西昌市優(yōu)良的地方品種，其被毛黑色、少數(shù)呈棕色，體型中小，適應(yīng)性強(qiáng)，繁殖成活率中等，成年黑豬平均體重75 kg左右；白天豬群在山野自由活動，采食山間野草、植物種子和根莖，傍晚回豬舍補(bǔ)飼用馬鈴薯、蕎麥、玉米、燕麥、圓根、精鹽等自配的飼料，具有耐粗飼、耐高寒、抗病力強(qiáng)、體質(zhì)結(jié)實(shí)、肉質(zhì)好、適宜放牧等特點(diǎn)。但西昌高山黑豬飼養(yǎng)周期長，產(chǎn)量低，為保證西昌高山黑豬的穩(wěn)定生產(chǎn)，西昌市結(jié)合現(xiàn)代畜牧業(yè)生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，將西昌高山黑豬養(yǎng)殖方式由傳統(tǒng)養(yǎng)殖逐步過渡為現(xiàn)代化的飼養(yǎng)管理，以提高西昌高山黑豬的生產(chǎn)性能?，F(xiàn)將西昌高山黑豬現(xiàn)代飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)歸納如下。

1 科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)豬場

結(jié)合現(xiàn)代畜牧業(yè)生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，在西昌市高山黑豬主產(chǎn)地民勝鄉(xiāng)和安哈鎮(zhèn)率先建成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場20個，均選在地勢平坦、背風(fēng)向陽、排水良好、水源充足的地方，嚴(yán)格分為生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、管理區(qū)和生活區(qū)，場區(qū)內(nèi)凈道和污道分離，配套化糞池、沼氣等設(shè)施對糞、尿及廢棄物進(jìn)行無害化處理。

2 控制適宜的溫度

西昌高山黑豬長期生活在高海拔低溫地區(qū)，其皮下較厚的脂肪不利于熱量散發(fā)，因此，適宜的生長溫度對西昌高山黑豬尤為重要。

1）育肥豬。生長肥育期的適宜環(huán)境溫度為12～ 17℃，環(huán)境溫度高于27℃以上時，抵抗力和免疫力下降，采食量減少，飼料轉(zhuǎn)化率下降，生長和增重遲緩；溫度高于38℃時，豬的體重下降，呼吸加快，體溫升高，容易中暑。

2）母豬。母豬的適宜環(huán)境溫度為13～22℃，環(huán)境溫度高于27℃以上時，易出現(xiàn)發(fā)情周期延長的現(xiàn)象。

3）種公豬。種公豬的適宜環(huán)境溫度為13～19℃，環(huán)境溫度高于30℃以上時，易造成精子數(shù)減少、精液活力降低，影響母豬受胎，同時使種公豬性欲下降。

3 合理搭配補(bǔ)飼飼料

西昌黑豬以放牧為主，白天豬群在山野自由活動，采食山間野草、植物種子和根莖，傍晚回豬舍補(bǔ)飼用馬鈴薯、蕎麥、玉米、燕麥、圓根、精鹽等自配的飼料。

西昌黑豬補(bǔ)飼飼料要按體重分階段進(jìn)行：體重20～35 kg時，按玉米35.0%、馬鈴薯26.7%、燕麥13.0%、圓根5.0%、菜籽餅9.0%、炒黃豆10.0%、磷酸二氫鈣1.0%、食鹽0.3%進(jìn)行補(bǔ)飼；體重35～60 kg時，按玉米25.0%、馬鈴薯43.7%、燕麥11.0%、圓根10.0%、菜籽餅3.0%、炒黃豆6.0%、磷酸二氫鈣1.0%、食鹽0.3%進(jìn)行補(bǔ)飼；體重60～90 kg時，按玉米20.0%、馬鈴薯51.7%、燕麥10.0%、圓根6.0%、菜籽餅3.0%、炒黃豆8.0%、磷酸二氫鈣1.0%、食鹽0.3%進(jìn)行補(bǔ)飼；讓其自由飲水。

4 搞好疫病防治

1）嚴(yán)格消毒。在豬舍出入口處設(shè)消毒池，飼養(yǎng)

員進(jìn)出豬舍嚴(yán)格消毒；每天打掃豬舍衛(wèi)生，并用石灰水、過氧乙酸等消毒藥品早、晚各消毒1次；保持料槽、水槽干凈，地面清潔。

2）做好免疫接種。每年定期進(jìn)行豬瘟疫苗、豬口蹄疫疫苗、高致病性豬藍(lán)耳病疫苗等的免疫接種工作，嚴(yán)格按免疫技術(shù)規(guī)程規(guī)范操作。

3）驅(qū)蟲。用高效、低毒、無殘留的驅(qū)蟲藥進(jìn)行體內(nèi)外寄生蟲病的防治，每年2次。

4）及時治療。發(fā)現(xiàn)患病的豬及時隔離并進(jìn)行治療。

2014-02-19

張亞霽，女，1971年生，本科，高級畜牧師。