隴中砂田發(fā)展的制約因素及破解措施探討
——兼談本土生態(tài)知識(shí)的提升與共享

曹娟玲

(定西師范高等?？茖W(xué)校 地理系，甘肅 定西 743000)

1 砂田，源于隴中地區(qū)的補(bǔ)救性適應(yīng)知識(shí)

砂田也稱石田，主要是在農(nóng)田土壤表面鋪設(shè)卵石、礫石、粗砂細(xì)砂混合體或單體，以實(shí)現(xiàn)抗旱保墑、抑鹽壓堿、增溫防寒、防止土壤侵蝕(風(fēng)蝕、水蝕、沙化)等功效，并應(yīng)用一整套特有農(nóng)具和耕作種植技術(shù)種植農(nóng)作物、蔬菜或瓜果，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一種抗旱保墑耕作方法，也屬于土壤覆蓋和水土保持方法。早期的砂田是由河流沖刷和沉積作用自然產(chǎn)生的砂礫石堆積覆蓋于地表形成的，后來人們便模仿砂田的自然形成狀態(tài)，將卵石、礫石、粗砂和細(xì)砂按一定比例混合后鋪設(shè)在土壤表面，形成卵石砂田、破石砂田、綿砂砂田等不同類型的砂田。砂田主要分布在甘肅中部干旱地區(qū)的蘭州、白銀的大部分縣區(qū)及河西走廊的部分縣區(qū)[1]。關(guān)于其起源，隴中地區(qū)民間流傳著“要問砂田舊來源，話要說到康熙年”的諺語[2]。

砂田的產(chǎn)生離不開生產(chǎn)實(shí)踐，它是隴中地區(qū)農(nóng)民在長期與惡劣自然環(huán)境斗爭的生產(chǎn)實(shí)踐中創(chuàng)造的本土生態(tài)知識(shí)，也是當(dāng)?shù)孛癖姂?yīng)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)中的結(jié)構(gòu)性缺陷而創(chuàng)造的補(bǔ)救性適應(yīng)知識(shí)。每個(gè)民族對(duì)所處的生態(tài)環(huán)境都有一整套成熟的補(bǔ)救辦法去修復(fù)所處生態(tài)環(huán)境的缺陷，這種適應(yīng)可以稱為補(bǔ)救性適應(yīng)[3]。隴中地區(qū)屬黃土高原區(qū)，鹽堿化、干旱和風(fēng)蝕是當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物種植面臨的“三把刀”，也是當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)中最突出的結(jié)構(gòu)性缺陷，特別是干旱氣候特征最為典型?！笆昃藕怠笔请]中地區(qū)的真實(shí)現(xiàn)狀，“山是和尚頭，溝里無水流，十種九不收，人畜飲水愁”是昔日干旱的形象寫照。按照正常情況，這樣的自然條件本來就難以開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)現(xiàn)，在大旱之年普通土田歉收甚至絕收，而鋪設(shè)了砂石的農(nóng)田莊稼卻生長旺盛，作物穗粒飽滿，由此得到啟示，經(jīng)過模仿試驗(yàn)成功找到了砂田這種補(bǔ)救缺陷的方法。

由于砂田改變了田地地表形態(tài)和地面粗糙度，進(jìn)而影響到降水入滲、田面蒸發(fā)、土壤風(fēng)蝕及地表吸熱等，形成了特殊的農(nóng)田小生境，有效協(xié)調(diào)和改善了土、水、肥、氣、熱等生態(tài)條件，為作物生長創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件，使得在沒有灌溉的條件下，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)糧食作物的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，而且能栽培瓜果、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物。砂田被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱為“氣死天的地”，并用“鋪砂田，刮金板，摔不破的皮飯碗”等諺語來揭示其效益和價(jià)值。隨著農(nóng)業(yè)用水的日益緊缺，加之具有病蟲害少、使用農(nóng)藥少等優(yōu)點(diǎn)，砂田可以成為生產(chǎn)無公害產(chǎn)品的特殊基地，推廣前景非常廣闊。

2 隴中砂田發(fā)展的制約因素及破解措施

雖然砂田具有良好的生態(tài)功能和經(jīng)濟(jì)效益，但其發(fā)展卻面臨著材料枯竭、勞動(dòng)強(qiáng)度大和不可持續(xù)發(fā)展等困難，成為制約砂田發(fā)展的重要客觀因素。

2.1 尋找替代覆蓋物，解決鋪設(shè)材料枯竭的問題

傳統(tǒng)砂田以鵝卵石為最佳鋪設(shè)材料，在鵝卵石能夠充分補(bǔ)給的地域，鋪設(shè)材料成本低廉，適宜大規(guī)模推廣。但由于長期大量采挖，隴中一些地區(qū)的鵝卵石資源供應(yīng)匱乏，鋪設(shè)材料枯竭成為制約砂田發(fā)展的重要因素。為了解決這一問題，有些農(nóng)民到遙遠(yuǎn)的阿拉善等地去購買，有些農(nóng)民則挖掘深埋在黃河河底的鵝卵石，這都增加了鋪設(shè)的成本。有些農(nóng)民和科技人員嘗試將人工粉碎的石渣和石片作為覆蓋材料鋪設(shè)準(zhǔn)砂田，也收到了良好成效，說明通過尋找替代品實(shí)施砂田鋪設(shè)是解決這一問題的可行舉措。事實(shí)上，砂田的功效主要源于鵝卵石對(duì)地表的遮蔽作用，而鵝卵石具有透水、透氣、隔熱和遮光等功能，要尋找鵝卵石的替代物必須具備這些功能，且價(jià)格不能過高?，F(xiàn)代工業(yè)和城市生活廢棄的固體廢物完全可以制成復(fù)合材料遮蔽物，通過技術(shù)創(chuàng)新，甚至可以收到比鵝卵石更好的效果。如此處理固體垃圾，不僅費(fèi)用比焚燒或填埋低，而且不會(huì)造成二次污染[4]。用工礦業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的廢渣和城市固體垃圾制成復(fù)合材料遮蔽物來替代鵝卵石鋪設(shè)砂田，不失為一項(xiàng)變害為利、變廢為寶的舉措。

2.2 研發(fā)現(xiàn)代鋪設(shè)及耕作機(jī)具，解決勞力耗費(fèi)問題

對(duì)于修建砂田，隴中地區(qū)廣泛流傳著“苦死老子，富死兒子，餓死孫子”的諺語。之所以說“苦死老子”，主要原因是在傳統(tǒng)砂田鋪設(shè)過程中，從鑿井挖窖、掏取石砂、運(yùn)輸石砂到田間覆蓋石砂等工作全部依靠人力、畜力完成，加之單位面積覆蓋石砂的數(shù)量龐大，鋪設(shè)1畝(15畝=1 hm2)砂田需運(yùn)送240 t鵝卵石，勞動(dòng)強(qiáng)度很大。新中國成立前，交通運(yùn)輸工具落后限制了砂田的發(fā)展，砂田主要分布在靠近村莊和距離鋪砂材料較近的地方。新中國成立后，由于運(yùn)輸工具改善等原因，砂田得到迅速發(fā)展。改革開放后，砂田承包到戶，原有砂田繼續(xù)使用，而重新鋪設(shè)砂田所需勞力僅靠一家一戶難以完成，砂田更新出現(xiàn)困難，新鋪設(shè)砂田面積呈萎縮態(tài)勢。

砂田的耕作主要有抄砂、刮砂、施肥、播種等環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)工序繁多，僅施肥就由開砂、清底、施肥、耕翻、墩平、覆砂等工序組成。由于石砂層的結(jié)構(gòu)特殊，對(duì)耕作農(nóng)具有特殊的要求，加之傳統(tǒng)砂田耕作機(jī)具簡陋，基本依靠人力完成，所以十分耗費(fèi)勞力。事實(shí)上，在現(xiàn)有科技條件下，通過研發(fā)推廣適宜的現(xiàn)代農(nóng)機(jī)具，完全可以解決鋪設(shè)砂田及砂田耕作所需勞力的問題。

2.3 加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展，解決砂田老化棄耕問題

傳統(tǒng)砂田一般使用30～40年后，由于耕作不細(xì)將土帶入砂層，或大風(fēng)及灌溉時(shí)將塵土和泥土帶入砂層，都會(huì)造成覆砂層內(nèi)含土量增多，砂層堵塞和板結(jié)，導(dǎo)致砂田老化，功能逐漸減弱。對(duì)于老砂田，通常采取換砂、整砂、疊砂等辦法解決，但都非常耗費(fèi)勞力。近年來，由于忽視了對(duì)老砂田的更新，造成大量老砂田退耕逐漸變成廢地，如果沒有后續(xù)產(chǎn)業(yè)，極有可能成為人造戈壁。對(duì)此，隴中地區(qū)農(nóng)民積極探索，在砂田里套種耐旱的經(jīng)濟(jì)林木，因地制宜發(fā)展紅棗等后續(xù)產(chǎn)業(yè)，延長了砂田的利用年限，有效遏制了砂田的沙漠化趨勢。除種植糧食作物外，砂田還可種植木本類、喬本類農(nóng)作物及宿根類藤本作物，比如可發(fā)展紅棗、枸杞及種養(yǎng)結(jié)合的綠色生態(tài)養(yǎng)雞等產(chǎn)業(yè)，以解決老砂田的棄耕問題。

3 本土生態(tài)知識(shí)的提升與共享

3.1 推動(dòng)傳統(tǒng)砂田與現(xiàn)代科技接軌，實(shí)現(xiàn)本土生態(tài)知識(shí)的提升

任何本土生態(tài)知識(shí)體系都不是一成不變的教條，隨著自然生態(tài)環(huán)境的變遷以及人類社會(huì)的快速遞變，已有的本土生態(tài)知識(shí)也在進(jìn)一步創(chuàng)新，不斷吸收新的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)和技能，不斷豐富和完善，以應(yīng)對(duì)環(huán)境中的變數(shù)，這樣一來本土生態(tài)知識(shí)才能夠保證長期有效[5]。在科技高速發(fā)展的今天，要解決砂田發(fā)展面臨的困難，必須從現(xiàn)代科技知識(shí)中吸取養(yǎng)分，促使砂田與現(xiàn)代科技的有效結(jié)合，實(shí)現(xiàn)砂田的創(chuàng)新和升級(jí)換代，進(jìn)而提升本土生態(tài)知識(shí)。具體而言：一是要加強(qiáng)鋪砂、松砂、播種、中耕、除草、收獲、施肥、補(bǔ)水、活砂、砂土分離、壓實(shí)、劃行等砂田作業(yè)機(jī)械的研發(fā)，制造適應(yīng)砂田的整套現(xiàn)代農(nóng)機(jī)具，解決勞力耗費(fèi)巨大的問題；二是要推廣滴灌、微噴灌等補(bǔ)水技術(shù)及121雨水集流工程等補(bǔ)水措施，適時(shí)、經(jīng)濟(jì)、有效地進(jìn)行灌水補(bǔ)水，最大限度地發(fā)揮有限水資源的利用效率；三是要加強(qiáng)補(bǔ)肥、間作套種、新型適生作物篩選、病蟲害防治、適宜密度栽培、輪作倒茬和休作等現(xiàn)代技術(shù)的研究與推廣，提高作物栽培的科技含量；四是要加強(qiáng)對(duì)適宜的人工復(fù)合覆蓋物的研究，替代日漸匱乏的鵝卵石資源；五是要加強(qiáng)砂田與薄膜覆蓋、集雨補(bǔ)灌等現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，研發(fā)適宜的栽培方式。

3.2 加強(qiáng)砂田的推廣，實(shí)現(xiàn)本土生態(tài)知識(shí)的共享

在生態(tài)環(huán)境相似地域推廣砂田。砂田能夠在隴中地區(qū)延續(xù)幾百年，并得到農(nóng)民的普遍認(rèn)同，表明其具有極高的適應(yīng)力，應(yīng)該能夠在生態(tài)環(huán)境類似的地域大力推廣。目前，砂田已經(jīng)從原生地——隴中地區(qū)擴(kuò)展到寧夏南部、青海東部等地區(qū)。事實(shí)上，具有鹽堿化、干旱和風(fēng)蝕等生態(tài)缺陷的地域不僅僅是隴中，在我國廣闊的西北地區(qū)普遍存在。因此，把砂田這種本土生態(tài)知識(shí)在自然條件相似地域大面積推廣共享，發(fā)揮其特殊的功效，對(duì)我國西北地區(qū)的生態(tài)環(huán)境改善和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展具有積極意義。

在相關(guān)領(lǐng)域推廣砂田。砂田耕作措施的核心價(jià)值在于通過鵝卵石對(duì)土地表面的覆蓋，減少地表徑流和蒸發(fā)，發(fā)揮儲(chǔ)水備用功能，實(shí)現(xiàn)抗旱保墑等功效，其原理與沙漠上的礫石層和砂層、草原上的風(fēng)化殼相似，因此砂田可以在相似領(lǐng)域推廣共享。這種覆蓋技術(shù)在我國金沙江、瀾滄江等干燥的焚風(fēng)地帶造林中也同樣適用，這些地段雖然干旱，但地下水位較高，只要有覆蓋物，地表就可以常年濕潤，保證植物的生長[4]。我國境內(nèi)還有一些生態(tài)災(zāi)變的荒漠化景觀，如西南地區(qū)的干熱河谷、喀斯特地區(qū)的石漠化、海灘和河灘沙瘠化等。從砂田種植仿生原理出發(fā)，可以發(fā)現(xiàn)這種荒漠化景觀對(duì)于能夠從深層土壤中吸取水分的耐旱植物和有地下塊根的植物不構(gòu)成障礙，只要向上述災(zāi)變地區(qū)引種這些植物貼近地表蔓延生長，過分干旱的表土和無序升高的氣溫可以得到有效改善[5]。由此可見，砂田知識(shí)推廣共享的領(lǐng)域是十分廣泛的。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 崔增團(tuán),孫大鵬.甘肅節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)踐[M].蘭州:甘肅科學(xué)技術(shù)出版社,2007:106.

[2] 宋維峰.甘肅砂田[J].甘肅水利水電技術(shù)，1994(2):56-58.

[3] 田紅,彭大慶.本土生態(tài)知識(shí)的發(fā)掘與生態(tài)脆弱環(huán)節(jié)[J].原生態(tài)民族文化學(xué)刊,2009,1(2):104-109.

[4] 呂永鋒.“砂田”的啟迪[J].大自然,2004(3):24-25.

[5] 田紅.本土生態(tài)知識(shí)的推廣與共享——以我國干旱、半干旱地區(qū)砂田的擴(kuò)大利用為例[J].青海民族研究,2011,22(3):14-19.