阿五美食“100屆菜品研發(fā)暨《阿五食尚》發(fā)布會(huì)”系列活動(dòng)召開(kāi)

阿五美食“100屆菜品研發(fā)暨《阿五食尚》發(fā)布會(huì)”系列活動(dòng)召開(kāi)

“十一”長(zhǎng)假剛剛結(jié)束，鄭州就上演了一場(chǎng)烹飪與藝術(shù)的“交響曲”，中國(guó)烹飪大師聯(lián)袂獻(xiàn)藝、中華廚藝絕技爭(zhēng)相上演、阿五美食菜品研發(fā)全程揭秘、《阿五食尚》雜志菜譜全新發(fā)布，真可謂是“煎炒烹炸，技驚四座”，讓廣大市民飽嘗了一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的盛宴。

10月10日上午，“阿五美食100屆菜品研發(fā)暨《阿五食尚》發(fā)布會(huì)”系列活動(dòng)在鄭州召開(kāi)。此次活動(dòng)由河南阿五美食有限公司主辦，聯(lián)合利華飲食策劃、香港李錦記集團(tuán)協(xié)辦，得到了世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、河南酒業(yè)商會(huì)的大力支持，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)錢(qián)波、李海波、杜新敬、張仁平等領(lǐng)導(dǎo)及河南餐飲企業(yè)家出席活動(dòng)。

此次活動(dòng)由阿五菜品研發(fā)大揭秘、中華（阿五）廚藝絕技表演、烹飪大師聯(lián)袂獻(xiàn)藝、《阿五食尚》新菜譜發(fā)布四大亮點(diǎn)組成，旨在展示豫菜風(fēng)采，加強(qiáng)行業(yè)交流，促進(jìn)河南餐飲行業(yè)更好發(fā)展。

廚藝絕技 大顯神通

說(shuō)起阿五美食的菜品，大家耳熟能詳，但說(shuō)起這曾在上海世博會(huì)、馬來(lái)西亞、美國(guó)等眾多國(guó)內(nèi)外舞臺(tái)上亮相的中華（阿五）廚藝絕技表演團(tuán)，你又知道多少？

作為此次活動(dòng)的開(kāi)場(chǎng)秀，廚藝絕技表演可謂是精彩紛呈的“重頭戲”，刻菊花豆腐、蒙眼手上切豆腐絲穿針、切豆腐絲穿針、腳踩玻璃面球上切青菜、腳踩雞蛋鋼針氣球上切肉絲等絕技逐一上演，現(xiàn)場(chǎng)觀眾拍案叫絕。其中，“吹面大氣球”將一個(gè)面團(tuán)吹成一個(gè)直徑為1.6米的大面氣球，這個(gè)項(xiàng)目還榮獲了“扛旗世界紀(jì)錄”，可謂絕技精湛。

烹飪大師 聯(lián)袂獻(xiàn)藝

如此盛大的場(chǎng)合，怎能缺少大師和菜品？

此次活動(dòng)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名烹飪大師助陣。中國(guó)烹飪大師杜新敬、李志順、付擁軍、周延濤現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)袂獻(xiàn)藝，制作的“油燜大蝦”、“桃仁鴨方”、“四川辣椒煙熏帶子及爽肉配拔絲南瓜”、“油潑鯉魚(yú)”，可謂是“兼顧傳統(tǒng)，中西結(jié)合”，引來(lái)觀眾陣陣喝彩，為現(xiàn)場(chǎng)民眾帶來(lái)一場(chǎng)別樣的餐飲盛宴?，F(xiàn)場(chǎng)，大師還向民眾傳授世界流行菜品制作要領(lǐng)，讓民眾可以不出國(guó)門(mén)輕松洞悉世界餐飲，了解世界餐飲潮流和最新動(dòng)向。

阿五菜品研發(fā)大揭秘

阿五菜品研發(fā)中心成立于2006年，至今已先后推出了1000余道新菜品，深受廣大食客喜愛(ài)。在本次100屆菜品研發(fā)活動(dòng)中，現(xiàn)場(chǎng)揭秘菜品研制過(guò)程，這種“不計(jì)后果”的行為引起了業(yè)界的巨大轟動(dòng)。

此次100屆菜品研發(fā)活動(dòng)由中國(guó)烹飪大師、餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委呂長(zhǎng)海、張仁平、陳偉、頓玉松、成國(guó)富、張春雨、李保軍、張永躍、陳鐵林等擔(dān)任評(píng)委，含金量更高。經(jīng)過(guò)評(píng)委團(tuán)的嚴(yán)格試吃、評(píng)審及公開(kāi)、公正的投票，最終選出“黑花生筒筍燉老鴨”、“有機(jī)花菜燴蛋餅”等10道入圍新菜，10月12日起在全國(guó)各店同步推出，各位美食愛(ài)好者們有口福了。

可以免費(fèi)帶走的菜譜《阿五食尚》全新發(fā)布

此次活動(dòng)的另一大亮點(diǎn)是阿五美食最新菜譜《阿五食尚》的發(fā)布。阿五美食此次推出的全新雜志菜譜《阿五食尚》，是一本集點(diǎn)菜、學(xué)習(xí)做菜、閱讀、品味人生于一體的多功能菜譜。菜品種類(lèi)上，口味更全面，選擇性更強(qiáng)；菜品價(jià)格上，整體下調(diào)10%，更實(shí)惠親民接地氣兒；內(nèi)容上，更豐富多彩，趣味性更強(qiáng)。同時(shí)，它更是一本可以免費(fèi)取閱的菜譜。

想吃阿五招牌菜？拿著“烹飪秘籍”回家自己做著吃將不再是幻想！《阿五食尚》于10月12日在各店陸續(xù)推廣使用，一場(chǎng)全新的用餐體驗(yàn)即將開(kāi)啟。

活動(dòng)主辦方，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武說(shuō)，“舉辦這樣的活動(dòng)，是讓廣大食客更加深入的了解阿五美食及餐飲業(yè)；通過(guò)100屆菜品研發(fā)活動(dòng)，自我激勵(lì)，推出更多新菜品，真正做到讓食客‘常吃常新’；同時(shí)，《阿五食尚》正式發(fā)布，摒棄了原來(lái)菜譜的設(shè)計(jì)和單一，可讀性更強(qiáng)，還增加了阿五美食在國(guó)內(nèi)外獲得的金獎(jiǎng)菜品，顧客可以提前預(yù)約私人訂制。希望通過(guò)此次活動(dòng)，展示豫菜風(fēng)采，同時(shí)加強(qiáng)行業(yè)交流，促進(jìn)河南餐飲行業(yè)更好發(fā)展?！?/p>