全年多批次養(yǎng)蠶桑葉收獲技術(shù)試驗(yàn)初報(bào)

吳水明，陳益清

（1.桐鄉(xiāng)市蠶業(yè)管理站，浙江嘉興 314500；2.屠甸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心，浙江嘉興 314503）

全年多批次養(yǎng)蠶桑葉收獲技術(shù)試驗(yàn)初報(bào)

吳水明1，陳益清2

（1.桐鄉(xiāng)市蠶業(yè)管理站，浙江嘉興 314500；2.屠甸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心，浙江嘉興 314503）

推進(jìn)蠶業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，發(fā)展蠶業(yè)家庭農(nóng)場是穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)的有效途徑，但推進(jìn)蠶業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營尚缺乏技術(shù)保障。為此，我們開展了全年適應(yīng)多批次養(yǎng)蠶的桑葉收獲技術(shù)探索，通過1年的探索，對全年多批次養(yǎng)蠶的桑葉收獲技術(shù)得出了初步的結(jié)果。

養(yǎng)蠶；多批次飼養(yǎng)；桑葉收獲

依據(jù)現(xiàn)階段的蠶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，推進(jìn)蠶業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，發(fā)展蠶業(yè)家庭農(nóng)場是穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)的有效途徑，但推進(jìn)蠶業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營現(xiàn)階段缺乏技術(shù)保障。筆者在省農(nóng)科院蠶研所有關(guān)專家的指導(dǎo)和支持下，于2013年春期開始，實(shí)施“桑蠶全年多批次飼養(yǎng)技術(shù)的探索與研究”課題，重點(diǎn)探索全年適應(yīng)多批次養(yǎng)蠶的桑葉收獲技術(shù)。通過一年的探索，初步總結(jié)出了全年多批次養(yǎng)蠶的桑葉收獲技術(shù)?，F(xiàn)初報(bào)如下。

1 地點(diǎn)與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

桐鄉(xiāng)市元豐蠶業(yè)專業(yè)合作社的省級蠶業(yè)精品園內(nèi)，桑樹為3年生快速養(yǎng)成第1年，面積為0.67 hm2。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 桑園施肥

桑樹全年多次剪伐，桑園施肥量和次數(shù)應(yīng)有所增加，全年每667 m2桑園N、P、K施入，比常規(guī)的施肥量增加10%，施肥次數(shù)為7次。春肥，3月底1次、4月底1次，計(jì)2次；夏肥，5月底1次、6月底1次，計(jì)2次；秋肥7月底1次、8月底1次，計(jì)2次；冬肥1次。

1.2.2 桑葉收獲

春蠶，分4批收獲條桑，采用常規(guī)夏伐收獲法輪流剪去枝葉飼養(yǎng)春蠶；夏蠶，分2批收獲疏芽葉，第1次為春蠶1～2批蠶采用的桑樹，第2次為春蠶3～4批蠶采用的桑樹，并在每批夏蠶結(jié)束枝條長至60 cm時(shí)及時(shí)摘芯，使其多個(gè)腋芽萌發(fā)生長，以供晚秋采用；中秋蠶，分2批收獲片葉，即按夏蠶后摘芯的桑園同步分2批，采去60 cm枝條上端留4片葉的下部葉片；晚秋蠶，分4批收獲條桑，即按春蠶分批剪伐的桑園同步分4批，剪去60 cm枝條上部留2片葉上端新梢枝葉。

2 內(nèi)容與指標(biāo)

本研究因全年傳統(tǒng)養(yǎng)蠶3～4期改為多批次連續(xù)養(yǎng)蠶，傳統(tǒng)的桑葉收獲和桑園病蟲害防治技術(shù)應(yīng)有很大的改進(jìn)，故開展了桑葉全年多批次適時(shí)收獲技術(shù)和桑葉收獲方法改變后的桑園管理技術(shù)等研究工作。其指標(biāo)為：①提高單位面積荷種量：通過桑葉收獲技術(shù)的改變，提高桑葉利用率，桑葉產(chǎn)量增加15%左右，667 m2桑園荷種量提高0.5張左右。②提高單位面積產(chǎn)值：667 m2桑園產(chǎn)值達(dá)6000元以上、凈經(jīng)濟(jì)效益1500～2000元。

3 主要技術(shù)措施

3.1 加強(qiáng)桑園的病蟲害防治

因桑園多次分批剪伐采摘，桑樹病蟲害的發(fā)生規(guī)律也有所變化。如2013年夏期摘芯后正遇長期高溫，且重新萌芽生長的新梢葉片嫩，小型害蟲特別果桑薊馬發(fā)生較嚴(yán)重，故采取劃片輪治、隔10 d防治1次的技術(shù)措施。

3.2 確定桑葉收獲適期

地?zé)崮艽蠖嗦癫氐降叵?000~5000 m，地?zé)衢_發(fā)往往在比石油和天然氣開發(fā)更加復(fù)雜的地質(zhì)環(huán)境中進(jìn)行，要面對惡劣的高溫高壓條件，所以對科學(xué)技術(shù)提出了很高的要求。在地?zé)衢_發(fā)過程中，鉆探工程費(fèi)用可能占整個(gè)項(xiàng)目投資的一半以上，因此提升地?zé)徙@井效率尤為重要。

全年多批次養(yǎng)蠶，桑葉收獲適期的確定，直接影響桑葉的產(chǎn)質(zhì)量和荷種量，過早或過遲收獲都會影響其經(jīng)營效益。要根據(jù)桑樹的生長規(guī)律和氣象條件等因素，進(jìn)行全面考慮，才能使其桑葉不減產(chǎn)或增產(chǎn)。

3.3 夏季新梢摘芯

為了提高晚秋桑葉的產(chǎn)質(zhì)量，同時(shí)實(shí)施大蠶1日2回條桑育技術(shù)，夏蠶收獲采用分2批采疏芽葉，并在每批夏蠶結(jié)束枝條長至60 cm時(shí)及時(shí)摘芯，使其多個(gè)腋芽萌發(fā)生長。

4 結(jié)果與分析

4.1 春期產(chǎn)葉量

春蠶桑葉產(chǎn)量調(diào)查見表1。分批輪伐可提高667 m2桑葉產(chǎn)量4.8%。依據(jù)表內(nèi)各批次桑葉增加幅度，以第2批次是春蠶傳統(tǒng)飼養(yǎng)期為對照區(qū)，第1批次過早桑葉減產(chǎn)幅度較大，第3批次桑葉產(chǎn)量增加幅度最大，故考慮到單位面積產(chǎn)葉量和荷種量，增加春期飼養(yǎng)量，提高經(jīng)濟(jì)效益，春蠶4批次蠶飼養(yǎng)量，以667 m2飼養(yǎng)1.5～1.75張安排，每批次比例應(yīng)為15%、30%、40%、15%較為適宜，既照顧到增加單位面積荷種量，又考慮到飼養(yǎng)人員的合理安排和桑樹夏秋期的生長。

4.2 夏蠶和中秋蠶產(chǎn)葉量

表1 春蠶4批次春葉產(chǎn)量情況調(diào)查Table 1 The yield of mulberry leaves investigation in 4 spring silkworm rearing times

表2 中秋蠶產(chǎn)葉量情況調(diào)查Table 2 The yield of mulberry leaves investigation in middle autumn silkworm rearing period

4.3 晚秋蠶產(chǎn)葉量

晚秋蠶桑葉產(chǎn)量調(diào)查，見表3。晚秋葉通過夏季新梢摘芯分批收獲后，桑葉增產(chǎn)為15.9%。按晚秋葉產(chǎn)量，因是盛產(chǎn)桑園，中秋用葉量少單位面積荷種0.5張左右，晚秋667 m2飼養(yǎng)量可達(dá)1.5張。依據(jù)表3各批次桑葉增加幅度，以第3批次是晚秋蠶傳統(tǒng)飼養(yǎng)期為對照區(qū)，第2～3批次桑葉產(chǎn)量增加幅度最大，故考慮到單位面積產(chǎn)葉量和荷種量，提高經(jīng)濟(jì)效益，晚秋蠶4批次蠶飼養(yǎng)量，每批次比例應(yīng)為15%、35%、35%、15%。

5 小結(jié)與討論

5.1 為全年多批次家蠶飼養(yǎng)提供葉質(zhì)條件

多批次養(yǎng)蠶技術(shù)，桑葉的收獲技術(shù)進(jìn)行了較大的改變，春蠶用葉分4批輪伐枝葉技術(shù)收獲、夏蠶用葉分2批輪流疏芽葉收獲、中秋蠶用葉分2批輪流摘下部葉片收獲、晚秋蠶用葉分4批輪伐上部枝葉收獲，既能提供每批蠶的適熟葉，又能提高全年單位面積產(chǎn)葉量和秋季桑葉的質(zhì)量。

5.2 增加施肥量提高了桑葉產(chǎn)質(zhì)量

桑葉因多次收獲，比常規(guī)的施肥量增加10%～15%，春肥，3月底1次、4月底1次，以氮肥為主，每667 m2施碳酸氫銨100 kg、過磷酸鈣30 kg、氯化鉀20 kg；夏肥，5月底1次、6月底1次，以有機(jī)肥為主，每667 m2施畜欄肥2500 kg或碳酸氫銨100 kg、過磷酸鈣40 kg、氯化鉀20 kg；秋肥，7月底1次、8月底1次，以速效性氮素肥料為主，每667 m2施尿素100 kg；冬肥1次，在桑樹落葉后施入有機(jī)肥料，可結(jié)合冬耕埋入土中，每667 m2施畜肥3000 kg。全年667 m2桑園可提高桑葉產(chǎn)量10%以上。

5.3 增加荷種量提高了經(jīng)濟(jì)效益

多批次養(yǎng)蠶技術(shù)改變了桑葉收獲技術(shù)，通過輪伐、摘芯等收獲技術(shù)，全年667 m2產(chǎn)葉量均有提高，春葉提高4.8%、中秋葉提高11.2%、晚秋葉提高15.9%，按桑葉增產(chǎn)比例，667 m2荷種量可增加0.5張蠶種左右，經(jīng)濟(jì)效益提高15%左右。

5.4 有待進(jìn)一步研究探索的幾個(gè)問題

（1）試驗(yàn)點(diǎn)桑園為3年生快速養(yǎng)成第1年盛產(chǎn)桑園，如對10年左右桑園采取全年多批次收獲結(jié)果如何、桑品種間有何差異、翌年的春葉產(chǎn)葉如何？

（2）全年第5～8批（夏蠶與中秋），飼養(yǎng)量少，是否可種植10%～20%左右的雜交桑來增加飼養(yǎng)量，有利穩(wěn)定飼養(yǎng)人員？

（3）第4批春蠶用葉夏伐遲，如遇氣溫高，伐條后根毛脫落，重新長出，這時(shí)需特別重視桑地水份，特別對地勢低的桑園，水份過多影響新根生長，吸水能力差，而上部發(fā)芽需要水份，易使之發(fā)芽難或已發(fā)芽的桑樹容易嫩芽枯萎而死亡，氣溫越高影響越大，春蠶是否改3批？

（4）第9批9月中旬剪枝葉后，在月底枝條上端有少量冬芽萌發(fā)，對翌年的春葉產(chǎn)葉影響如何？如有影響第9批是否改為采片葉（視為中秋2批，減少第7批），如不改，采取冬季剪梢剪去10 cm，留枝條5 cm，對春葉產(chǎn)量影響如何？

（5）每批夏蠶結(jié)束，枝條長到60 cm時(shí)，分批及時(shí)摘芯的程度，摘芯時(shí)間對晚秋葉增產(chǎn)程度如何？

（6）實(shí)施夏季桑樹枝條摘芯后，因桑葉偏嫩，桑園小型害蟲危害較之為嚴(yán)重，不同年份的防治適期如何？

Preliminary Test of Mulberry Leaves Harvesting with Multi-batch Silkworm Rearing

WU Shui-ming1,CHEN Yi-qing2
（1.Tongxiang Sericultural management station,Jiaxing 314500 Zhejiang,China; 2.Tudian Agricultural Economic Service Center,Jiaxing 314503 Zhejiang,China）

There were effective way to stabilize the sericulture industry,such as promoting the moderate scale manage?ment of sericulture,and developing the family farm of sericulture.However,it was still a lack of technical support to pro?mote the moderate scale management.In this article,the investigation of mulberry leaves harvesting technique with multi-batch silkworm rearing was carried out,and the preliminary results were successfully obtained.

silkworm rearing;multi-batch rearing;mulberry leaves harvesting

表3 晚秋蠶4批次產(chǎn)葉量情況調(diào)查Table 3 The yield of mulberry leaves investigation in late autumn silkworm rearing period

S888.4

A

0258-4069［2014］03-021-03

吳水明（1956-），男，浙江桐鄉(xiāng)人，農(nóng)技推廣研究員，主要從事蠶桑技術(shù)推廣工作。E-mail:wsm008@126.com