兩宋時期嘉興蠶業(yè)發(fā)展情況

黃宗南

（秀洲區(qū)農(nóng)經(jīng)局，浙江嘉興 314001）

兩宋時期嘉興蠶業(yè)發(fā)展情況

黃宗南

（秀洲區(qū)農(nóng)經(jīng)局，浙江嘉興 314001）

在蠶業(yè)生產(chǎn)的歷史長河中，兩宋是嘉興蠶業(yè)生產(chǎn)的轉折時期，由一般的生產(chǎn)，轉為較快的發(fā)展。以致到南宋末年，形成蠶業(yè)生產(chǎn)的一個高潮。

在承前啟后的生產(chǎn)過程中，遠的不說，就東漢建安八、九年（203～204）時，古海鹽縣（今上海市松江）人陸遜（183～245）“年二十一，始仕幕府歷東西曹令使，出為海昌（今海寧）屯田都尉并領縣事。”督勸農(nóng)民蠶織，“官私得兼其利”。三國《吳志》載：“陸遜言與孫權，農(nóng)桑衣食，民之本業(yè)，而干戈未戢，民有饑寒，臣愚以為宜養(yǎng)育士兵，寬其租賦。”孫權下令“當農(nóng)桑之時，以役事擾民者，舉正以問”（古，正通證）。

西晉規(guī)定“丁男之戶，歲輸絹2匹、綿3斤?！睎|晉和南朝時，由于北方戰(zhàn)亂，人口大量南遷，江南地區(qū)的農(nóng)桑生產(chǎn)獲得了較快發(fā)展，“揚郡（揚州）有全吳（吳郡）之沃……絲綿布帛之饒，衣被天下”。

唐朝曾實行男丁給田百畝，其中八十畝為死后歸朝廷的“口分”，二十畝為種桑的“永業(yè)田”。當時，杭嘉湖一帶的絲織業(yè)雖不及越州（治所在今紹興）之盛，但亦有較快的發(fā)展。

五代時期，浙江屬吳越國，國主錢镠采取“屯貔貅以御戎寇，包黎庶以全耕織”的國策，從事興修水利，修建錢塘江海塘。在嘉興、桐鄉(xiāng)、吳興等地，每七里為一縱浦，每十里為一橫塘，促進了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。積極獎勵蠶織，“世方喋血以事干戈，我且閉關而修蠶織?！眳窃絿敃r處在腹背受敵的形勢下，便將絲綢用來做政治交易，每年向北方朝廷稱臣納貢的絲織物達數(shù)十萬匹，有時多至百萬匹以上，絲綿多達五十萬屯（一屯六兩）。

錢镠當上吳越國國王后，某次“衣錦還鄉(xiāng)”回到臨安故里時，把附近路邊的一些山林披掛上織錦，把他過去販鹽做挑夫時用的扁擔用彩錦包裹，豎在庭前，讓人們恭維傳揚。設盛宴招待父老，一揮手，千百匹絹帛賞賜鄉(xiāng)親了。經(jīng)過錢氏幾代的努力，鞏固和發(fā)展了越州、杭州、湖州這些絲織業(yè)中心城市的地位，也為嘉興在兩宋時期蠶業(yè)的更快發(fā)展打下了基礎。

（一）

宋朝開國以后，重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，到宋真宗天禧五年（1021），在這60年左右的時間內(nèi)，墾田約為524萬余頃（一頃等于百畝），到宋英宗治平年間（1064～1067），墾田約達1000余萬頃。北方的水稻和南方的麥豆等種植面積都在逐步擴大，江浙地區(qū)的稻田，中常年景每畝可收2石到3石。

北宋政府主張竭力發(fā)展蠶桑絲織業(yè)。早年，宋太祖曾規(guī)定“課民種樹，定民籍為五等，第一等種雜樹百株，每等減二十……諭民能種植桑棗，墾辟荒田者，止輸舊租。鑒于北方農(nóng)村砍桑嚴重，政府下令，民伐桑、棗為薪者罪之，剝桑三工（宋制四十二尺為一工）以上為首者死，從者流三千里，不滿三工者減死、配役，從者徒三年?！庇帧懊俜智仓T路申勸課桑之令”，“分遣諸路常平官，專領農(nóng)田水利，民增種桑柘者，毋得加賦”。初時，將種桑戶分為五等，使多種桑者多征，遭到農(nóng)民普遍反對，后改為按田地畝數(shù)征稅，并作為夏季稅額。

宋初江南地區(qū)尚在推行種植大小麥，夏季所產(chǎn)主要是絲絹，所以夏稅主要收絹、綢、綿、錢等物。用米麥繳納者稱為“本色”，用絹、錢等繳納者，稱為“折色”，“折色以米值為斷”，即用米的價值去折算應繳納的絲絹等數(shù)量。某個地區(qū)，夏稅繳納的絹綢數(shù)量多，一般地說，該地區(qū)的蠶絲織業(yè)就比較普遍。

（二）

距今約1000年前的海寧，當時稱鹽官縣，屬杭州，隸兩浙路。北宋大中祥符（1008～1016）時，全境主客戶49583戶，（北宋時，萬戶以上算大縣）民營田823203畝4角96步，諸色雜地256335畝3角68步。

夏季稅額，絹13499匹3丈5尺3寸2分；綢1172匹1丈2尺4寸7分；綿11215兩2錢。畸零夏稅，綢356匹3丈8尺3寸。營田夏稅，絹59匹3丈7尺4分。亭戶鹽折夏稅，錢7462貫（1貫是1000文）420文及絹748匹3丈4尺9寸2分，綢212匹9尺6寸6分，綿1456兩1錢7分。夏稅小麥86石7斗2升6合。

宋初嘉興地區(qū)小麥尚未普及，種麥農(nóng)戶夏稅繳納小麥，或以絹綢等代小麥繳納。

海寧所交夏稅，除小麥和錢以外，合計絹綢16046匹（匹后小數(shù)不計，下同），綿12671兩。當時，民間生產(chǎn)絹綢多少，無從查考。又過了60多年，熙寧十年（1077）杭郡9縣夏稅繳納絹綢100299匹，綿54100兩；海寧在大中祥符時繳納的絹綢，占杭郡絹綢數(shù)的16.00%，綿占23.42%。

當年，海寧除夏稅以外，還要繳納不屬于賦稅的“和買絹”4896匹及“和買綢”9052匹、綿6690兩。

“和買”，也稱“預買”。北宋朝廷迫切需要絹綢等絲織品，便采納臣僚建議：“方春預支錢予民，濟其乏。至夏秋，令輸絹于官”。即政府在春天貸絹錢給貧困農(nóng)戶做生產(chǎn)本錢，到夏秋收絹。一匹絹，按規(guī)定貸1000文，到夏秋時收絹。一匹絹按規(guī)定貸1000文，到夏秋時，絹一匹值錢1200文，政府在半年左右的時間內(nèi)，其利是本錢的20%左右，國家賺了一大筆，而且又得到了急需的絹綢，而貧困農(nóng)戶生產(chǎn)急需本錢投入，如向富豪們借貸，必受高利盤剝，也樂意接受“和買”。當時，這一“和買”舉措，對發(fā)展蠶桑絲織生產(chǎn)，起到一定的推動作用。

絹帛的重要性，除了衣著原料的必需外，還由于宋初保存了前代的無數(shù)官位（名稱職位），只要身入仕途，就另給綾絹羅錦。據(jù)《宋史·職官志》記載，宰相，樞密使一級的高官，每月俸錢三百千（即三百貫），春、冬服給綾二十匹、絹三十匹、綿百兩，祿粟月一百石；地方州、縣官員，大縣（萬戶以上）；縣令每月二十千，小縣縣令每月十二千，祿粟月五斛至三石。正俸之外，還有各種補貼，如茶、酒、廚料、薪、蒿、炭、鹽諸物，以至喂馬的草料及隨身差役的衣、糧、伙食費等。吏給厚祿之后，官吏隊伍不斷膨脹。宋初僅三百人，真宗天禧間已達四千二百余人，而神宗時則多至一萬一千余人，國家財政負擔也就日益加重。

又由于北方受到外患的煎逼，農(nóng)村養(yǎng)蠶和絲織生產(chǎn)停廢甚多，而浙西地區(qū)，未經(jīng)戰(zhàn)亂破壞，所以統(tǒng)治者對這一地區(qū)要求生產(chǎn)更多的絲織品，“天下絲縷之供皆在東南，而吳絲之盛唯此一區(qū)?！睋?jù)《宋會要稿》載，兩浙（指浙東浙西，不是南宋時的兩浙路）上供的絲織物，占全國的三分之一以上，絲綿則超過了三分之二。

除上述原因外，還有向遼和西夏每年輸送出大量的絹、銀。

公元1004年，遼率兵二十萬南侵，大臣王欽若、陳堯叟建議皇帝南逃，年僅44歲的宰相寇準，力主只可進尺，不可退寸，在他堅持下宋真宗親臨澶州北城，宋軍士氣大振，遼兵初戰(zhàn)不利又失大將，有退兵之意，于是雙方議和。宋真宗雖拒絕割地，但答應給遼財貨，“必不得意，雖百萬（匹絹）亦可”。寇準本不同意給遼財物，但朝中有人在背后攻擊寇準是為了提高自己的權勢，寇準只好告宋使曹利用說，如超過三十萬（匹絹）就殺你的頭。最后宋遼議定：宋遼約為兄弟之國，宋歲輸遼銀十萬兩，絹二十萬匹。實際這是個屈辱的盟約，可是宋真宗感到喜出望外。這就是“澶淵之盟”。到宋仁宗慶歷二年（1042），又“歲增絹銀各十萬匹、兩”，則歲輸遼絹三十萬匹、銀二十萬兩”（《中國古代史綱》）。

（三）

北宋時代，手工業(yè)、礦冶業(yè)、紡織業(yè)、瓷器業(yè)、造船業(yè)、造紙業(yè)等都有顯著的發(fā)展。造船技術和航海技術，在當時世界上居于領先地位。紡織業(yè)最為發(fā)達，單是錦有數(shù)十種之多。

宋至道時，兩浙路是全國十五路之一，兩浙是浙東浙西的合稱，其中屬于今浙江省的有十一州，秀州是其中的一州。宋太宗、仁宗、神宗、徽宗時均設秀州。秀州領縣四：嘉興、華亭（今松江）、海鹽、崇德。當時，全國每年漕糧六百萬石，兩浙路就占四分之一。全國每年上貢的絲織品約三百余萬匹，兩浙路約占一百余萬匹。所以北宋統(tǒng)治者也認為“國家根本，仰給東南”。

宋真宗在位時，從越南引進的占城稻，由于早熟和耐旱，一年可種兩熟，嘉興各地都推廣種植，由于嘉興繼續(xù)保持其全國農(nóng)業(yè)基地的地位。后來，宋徽宗在政和七年（1117）賜秀州郡名為嘉禾。由于糧食增加，釀酒業(yè)隨之興起，特別是蠶絲織業(yè)的較快普及，對外貿(mào)易繁忙起來，嘉興青龍港是當時長江下游最大的外貿(mào)港口。據(jù)《嘉興市志》載，北宋的嘉興城，城中上官街，市肆薈萃，為貿(mào)易鬧市。清代出土的北宋政和三年（1113）古磚銘文上稱，這條大街“人豐翕集，市井駢闐”。

秀州生產(chǎn)的綾，稱為“秀州綾”，質量出色遠近聞名，被載入官修的地理總志——《元豐九域志》（1078～1085），該志說：“秀州土貢綾一千匹”。秀州產(chǎn)錦聞名，古人有詩說“宋錦人傳出秀州”。

從五代到兩宋，是我國蠶業(yè)南盛北衰的一個重大的轉折時期，嘉興的蠶業(yè)在這個時期中，是一個加快普及發(fā)展的過程，到南宋更是一個大發(fā)展的時期。

蘇軾在江浙都做過官，在杭州做官時，曾循行屬縣。宋神宗熙寧五年（1072）曾來往于湖州、秀州間，曾到秀州永樂鄉(xiāng)報本禪院看望文長老。他熟悉農(nóng)桑情況。寫《雨中游天竺靈感觀音院》：

蠶欲老，麥半黃，前山后山雨浪浪，

農(nóng)夫輟耒女廢筐，白衣仙人在高堂。

（耒，耒耜，耕地用具；筐，養(yǎng)蠶工具）。詩別有寓意，這首詩也說明了養(yǎng)蠶已遍及到半山區(qū)。蘇軾又作《蠶市》：

千人耕種萬人食，一年辛苦一春閑。

閑時尚以蠶為市，共忘辛苦逐欣歡”。

他作《浣溪沙》說：

麻葉層層苘葉光，誰家煮繭一村香？隔籬嬌語絡絲娘。

垂白杖藜抬醉眼，捋青搗麨軟饑腸，問言豆葉幾時黃。

又作詩說：

簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車，牛衣古柳賣黃瓜。

酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問野人家。

以上這些詩反映了北宋時嘉興及江南農(nóng)村蠶絲織業(yè)的普及狀況。北宋大臣、史學家司馬光說，士農(nóng)工商這四種人，以農(nóng)民為最苦，終日忙碌，泥土滿身；養(yǎng)蠶織帛，辛苦至極，“幸而收成，則公私之債，交爭互奪，谷未離場，帛未下機，已非己有矣”。

北宋時，由于生產(chǎn)的發(fā)展，使商業(yè)比前繁榮，開封人口在百萬以上，現(xiàn)存畫家張擇端所繪的《清明上河圖》（其圖的一角附在文后）據(jù)說是他花了八年的心血，細心觀察和精心描繪了東京汴河沿岸街道的繁華景象（宋有四京：即東京開封，西京洛陽，北京大名，南京歸德—今河南商丘）其中做絲綢生意的行商坐商也是畫面中的一個重要組成部分。

（四）

宋室南遷后，引起了蠶桑生產(chǎn)上的重大變化，一方面，南宋失去了盛產(chǎn)蠶絲織物的冀、魯、豫，為了增加財政收入和奉獻給北方金統(tǒng)治者大量的絹銀，南宋朝廷不得不在江南大力推動蠶業(yè)生產(chǎn)。另一方面，北方大批統(tǒng)治階級和官商巨室以及部分農(nóng)民、手工業(yè)者、商人紛紛南遷，首都臨安（杭州）來自北方的遷入者，竟然“數(shù)倍于土著”，統(tǒng)治集團及富裕之家，依然奢侈靡費，如此，則市場上絲織品的銷路隨之激增，大大刺激了浙江特別是杭嘉湖地區(qū)的蠶業(yè)生產(chǎn)。南宋政府，勸課農(nóng)桑蠶織的詔令，陸續(xù)出臺。

南宋時浙西（即兩浙西路，治所在臨安府——今杭州，轄境相當今浙江省衢江、富春江、錢塘江以西和上海市及江蘇鎮(zhèn)江市、金壇、宜興以東地區(qū)）提舉顏師魯，提出地方官吏以奉行勸課農(nóng)桑勤怠為賞罰。浙東（即兩浙東路，治所在紹興府——今紹興，轄境相當今浙江省包括開化縣在內(nèi)的衢江、富春江、錢塘江以東地區(qū)）提舉朱熹，還印發(fā)了王文林的種桑法“榜諭民間”。

南宋統(tǒng)治者在求得偏安后，茍安圖存，而生活在繁華的杭州，卻不思進取，趙構生了一個女兒，要用羅200匹，絹4674匹，他作為皇帝依然花天酒地，歌舞升平。當時，林升《題臨安邸》一首詩說：“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風熏得游人醉，直把杭州作汴州！”

北方，除了原宋朝的大小官員和巨室富商外，一些不愿在金人（女真貴族）統(tǒng)治下生活的人民，也陸續(xù)流向南方。據(jù)宋高宗紹興二十九年（1159）統(tǒng)計，南方有人口1684萬人，到宋孝宗淳熙六年（1179），南方人口達2950萬人，在這短短的20年間，南方人口增加了1200多萬人（其中也包括南方本地出生的人在內(nèi)）。他們帶來了北方先進的蠶織技術和糧桑生產(chǎn)、開墾農(nóng)田的豐富經(jīng)驗。

南宋，杭嘉湖的農(nóng)業(yè)達到了相當高度的發(fā)達水平，“蘇湖熟，天下足”。浙江蠶業(yè)的重點，也從浙東轉移到浙西。由于農(nóng)桑生產(chǎn)的發(fā)展，硤石鎮(zhèn)在南宋嘉定年間，成為繁華的大鎮(zhèn)?！稙跚噫?zhèn)志》的序言說：“我烏青鎮(zhèn)之有志，宋隱士沈東皋始為之……”烏鎮(zhèn)是一個古鎮(zhèn)，也是嘉興古代蠶絲業(yè)的一個重鎮(zhèn)?！妒T縣志》說，崇德（古語溪），有“格致鏡，原克絲，起于宋”，淳祐（1241～1252）語溪志亦云有克絲。宋克絲有花素兩種，為后來織成樓閣、百花、龍鳳等花式打下基礎。崇德在南宋時，猶以織狹幅綢出名。（嘉善）魏塘宓家所織的絹，極勻凈、厚密，名“宓機絹”，多為畫家所樂用，“宓機絹，出嘉興”，因宋代時尚未置嘉善縣。

由于絲織業(yè)的普及，織物日益精細，開拓了貿(mào)易市場。海鹽縣古澉浦鎮(zhèn)，別稱澉水，由此通海。宋設置市舶務，是管理海外貿(mào)易的機構，絲綢產(chǎn)品由此輸出海外，“與南宋通商的國家和地區(qū)有五十多個。廣州、泉州和明州是對外貿(mào)易的三大商港……設有市舶司的管理機構。南宋末年，市舶司的收入每年達二百萬貫，超過北宋最高額的兩倍多?！保ň堋吨袊糯肪V》）。

由于絲織品內(nèi)外需要較快增加，推動了家庭手工業(yè)和種桑養(yǎng)蠶的進一步興盛。浙西的崇德“語溪（崇德）無閑塘，上下地必植桑，貧者數(shù)弓之地，小隙必栽……蠶月無不蠶之家”（《浙江蠶業(yè)史》。弓，計量單位，一弓，合1.6米，240方弓為一畝）。

杭嘉湖地區(qū)蠶業(yè)的興旺，也見于南宋詩人的筆下。秀州人張堯同作《白苧橋》：

遍隴敷青綠，桑麻共幾家。

滿城羅綺子，應笑不栽花。

由于蠶織的普及，改善了人們的衣著。

詩人范成大，是今蘇州人，是嘉興的鄰居，作《繅絲行》：

小麥青青大麥黃，原頭日出天色涼。姑婦相呼有忙事，舍后煮繭門前香。

繅車嘈嘈似風雨，繭厚絲長無斷縷。今年那暇織絹著，明日西門賣絲去。

詩人楊萬里江西吉水人，官于浙江，作《桑疇》說：

夾岸瀕河種稚桑，春風吹出萬里長。

船行老眼渾多忘，喚作西湖插拒霜。

（五）

南宋理宗時，吏部侍郎濮一之，字斗南，他是高宗駙馬濮鳳的六世孫，他看透宋室日益衰敗，振興無望，自己仕途寥寥，遂棄官歸田，回到他祖先南渡后定居的梧桐鄉(xiāng)之幽湖?；丶也皇窍胱砬甯?，更不愿去當隱士，而是看到當時農(nóng)桑生產(chǎn)特別是蠶桑絲織業(yè)的發(fā)展前景。于是，運用自己的財富和某些權勢，“臧獲千丁，督課農(nóng)?！?，在土名叫“北草蕩”這片無主的土地上，大搞農(nóng)桑，兼營繅織。

“北草蕩”是雜草叢生的荒僻野地，狐兔龜蛇的出沒之所，地處今嘉興秀洲洪合鎮(zhèn)和桐鄉(xiāng)市濮院鎮(zhèn)一帶。相傳為春秋時代吳越交兵的古戰(zhàn)場，“於越敗吳于槜李”之處。

濮一之在“北草蕩”的經(jīng)營，大獲成功，由于農(nóng)桑發(fā)展，手工業(yè)、商業(yè)興旺起來，特別是作坊所織絲綢，質地優(yōu)、名聲好。自南宋定都臨安（杭州）后，嘉興成為京畿之地。地處要沖。嘉興又是富庶之區(qū)，宋室南渡時，嘉興容納的北方人甚多，其中不乏官宦之家和世家大族，他們是絲綢的重要消費者，濮氏所產(chǎn)絲綢，廣受青睞，口口相傳，聲譽日隆?！氨辈菔帯比找媾d旺發(fā)達，逐漸變成市鎮(zhèn)，由理宗賜名濮院，濮院絲綢也從此聞名全國。

濮氏所創(chuàng)事業(yè)，后繼有人。據(jù)《濮院志》載，濮氏子孫濮明之“處己以謙，待士以禮。時值宋元相代，無心仕進，輕財重義，積而能散。元大德十一年（1307），浙西大水，出粟三千石賑饑。至大間（1308～1311），于市（鎮(zhèn)）中設四大牙行，收貯土絹，以待四方販賣，商賈無羈泊之苦，因有永樂市之名?！?/p>

濮一之出身于世代官宦之家，生活在繁華的都市之中，又有皇親國戚的名分，從高官高薪的位置上棄官歸田，而毅然落戶到荒僻之鄉(xiāng)，從事農(nóng)桑蠶織，自找苦吃，自擔風險，走上一條自主創(chuàng)業(yè)而前景廣闊的人生之路。他最終的成就，促進了嘉興蠶絲事業(yè)的快速發(fā)展，也推動了嘉興周邊蠶業(yè)的繁華。濮氏的業(yè)績，濮綢的名聲，成為嘉興蠶業(yè)歷史上一個光輝的亮點。

志書上說濮一之“臧獲千丁”，“臧獲”是古代對奴仆的賤稱，罵奴曰“臧”，罵婢曰“獲”。而正是這千名奴仆的聰明才智和艱辛努力，為濮氏爭得厚利，獲得美名。從墾荒除草，開辟農(nóng)田，播種桑子，培育桑苗，直到濮綢的產(chǎn)出，這一規(guī)模龐大，環(huán)環(huán)相扣，工藝細巧，季節(jié)性又強的一條龍生產(chǎn)，全靠奴仆們來完成。如按當今的社會分工來說，其間需要有苗圃育苗，桑園管理及蠶種催青、飼養(yǎng)、上蔟、結繭、烘繭、繅絲、織綢等等的各方合作。要特別提到的是，南宋時沒有烘繭工藝，從結繭化蛹，從蛹體暗紅到蠶蛾羽化大約經(jīng)過七天左右，一旦蠶蛾破繭而出，就不可繅絲。當時處理鮮繭的方法是靠晴天曬繭殺蛹。但更普遍的是：用“窖繭”方法，取大甕，每十斤繭為一層，摻鹽二兩上鋪桐葉，再鋪繭一層直至甕滿，蓋葉封泥，將甕埋入土中……以延長繅絲的期限。這段時間，奴仆們幾乎日以繼夜的繅絲勞動，其艱苦難以想象，或許當今人們能在京劇《韓玉娘》、《劉蘭芝》、《荒山淚》等劇目中，半夜三更時還在織綢的表現(xiàn)中領略到一二吧！

南宋理宗朝至今，約近八百年過去了，世事滄桑，天翻地覆。嘉興在南宋末年逐漸形成的蠶業(yè)生產(chǎn)高潮，是歷史發(fā)展的一個必然過程。在這個過程中，濮一之的創(chuàng)舉和堅持及其奴仆們的才智和苦干，對我們嘉興的后人來說，是一個借鑒，是一筆財富。