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      高血壓可引發(fā)失明

      2014-01-07 05:16:05
      健康博覽 2014年1期
      關鍵詞:吃鹽放鹽醬油

      河北唐山 孫先生

      我家平時吃菜口味特別重,炒菜放的鹽也特別多,前不久我突然感覺眼睛特別疼,后來越來越嚴重,視力很差,看東西很模糊。去醫(yī)院就診,醫(yī)生說我血壓太高,并且說眼睛視力差是吃鹽過量導致的。請問多吃鹽會導致眼睛失明嗎?

      浙江中醫(yī)藥大學附屬第三醫(yī)院 姚宇玫 主任醫(yī)師

      鹽和煙、酒、超重一樣,都是高血壓的高危因素之一,預防高血壓,每人每天食鹽攝入量不應超過6克。不少高血壓患者血壓高,很大的因素是吃鹽過量。而眼睛的問題,很可能是高血壓產生的并發(fā)癥,可能是因為高血壓導致眼底動脈硬化破裂出血,或是高血壓引發(fā)視網膜破裂引起的。高血壓引發(fā)眼睛失明的病例,臨床上每年都要碰到十多例。這些病人中,大多數人平時不體檢不量血壓,對自己的高血壓病情一無所知,等到眼睛出了問題,才發(fā)現血壓已經高了許多年。也有一部分病人知道自己的病情,但想到要長期吃藥,就會很抗拒,一直不肯用藥,結果等到并發(fā)癥出現,已經來不及了。

      除了眼底動脈硬化破裂出血導致失明,高血壓還可能引起顱內出血、鼻出血、高血壓腎病等。因此,早發(fā)現早治療很重要,病人一定要遵醫(yī)囑規(guī)范用藥規(guī)范治療。

      研究表明,當一個人從高鹽人群變成低鹽人群時,他的高壓收縮壓可以下降三毫米汞柱。很多人的高血壓控制不住,往往跟他吃的咸有關。懂得"限鹽",才能保證健康。生活中的控鹽小技巧:①烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁,替代一部分鹽和醬油,同時也可以改善食物口感。②多采用蒸、烤、煮等烹調方式,多享受食物天然的味道,少放鹽。對于放了鹽的湯菜,避免喝菜湯。③多吃有味道的菜,如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿卜等食物,用食物本身的味道來提升菜的口感。④燒菜時越晚放鹽越好,既能保持口感,又能控制鹽的攝入。⑤用醬油等調味品時,用點、蘸的方式,而不是一次性將醬油都倒進菜里面。⑥不需要在所有的菜里都放鹽,最后一道湯可以不放鹽,清淡入口,可以幫助清理腸胃。

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