“金線蓮”從餐桌走向茶桌

2010年，知名茶企九峰茗茶獨(dú)家將素有“藥王”之稱的珍稀中草藥金線蓮搬上茶桌，采用烏龍茶工藝創(chuàng)新制成金線蓮茶，實(shí)現(xiàn)了從餐桌到茶桌的變化，轟動(dòng)業(yè)界，也讓金線蓮一時(shí)聲名大噪?，F(xiàn)如今，九峰又獨(dú)樹一幟，針對(duì)不同群體的消費(fèi)習(xí)慣，提煉出食用金線蓮的三種方法、三種體驗(yàn)，創(chuàng)新讓九峰金線蓮不斷煥發(fā)新的光彩。

南方的冬蟲夏草

金線蓮別名金線蘭、金絲草，為蘭科開唇植物花葉蘭屬多年生珍稀中草藥。它生長于福建廣東一帶，其護(hù)肝保肝。清熱解毒等多種功效在民間有很高的認(rèn)知度。李時(shí)珍在《本草綱目》內(nèi)就將其定入“肝、脾、腎”三經(jīng)，起到養(yǎng)血、涼血、護(hù)肝、清熱解毒之功效，是歷代皇室宮廷的養(yǎng)生御品。經(jīng)權(quán)威專家鑒定，金線蓮內(nèi)含大多數(shù)活性物與冬蟲夏草一致，堪稱“南方的冬蟲夏草”。

茶界創(chuàng)新之作

九峰茗茶企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人通過茶業(yè)平臺(tái)結(jié)交了很多政商界的朋友，在品茶閑聊之余，他們發(fā)現(xiàn)這些朋友長期處于超負(fù)荷忙碌狀態(tài)，應(yīng)酬加班熬夜等不規(guī)律的生活習(xí)慣讓他們無暇顧及保健養(yǎng)身，種種健康隱患像定時(shí)炸彈一樣隨時(shí)引爆。與此同時(shí)，他們又想到金線蓮恰好可以針對(duì)他們這些現(xiàn)狀對(duì)癥下藥，特別是平衡陰陽、養(yǎng)肝護(hù)腎等都是他們迫切需要的保健環(huán)節(jié)。

九峰茗茶憑借全國近三百家的連鎖經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)制茶團(tuán)隊(duì)深厚功底，經(jīng)過長時(shí)間間研制，反復(fù)嘗試，成功將烏龍茶萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等制茶工藝與金線蓮創(chuàng)新融合為一體研發(fā)出九峰金線蓮茶。據(jù)九峰制茶團(tuán)隊(duì)介紹，九峰金線蓮茶烏龍工藝有三大秘招：搖青使鮮葉進(jìn)行內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和積累、使金線蓮茶散發(fā)烏龍茶香氣，使其口感達(dá)到最佳；揉捻破碎葉細(xì)胞，擠出葉汁，粘附葉表，沖泡時(shí)易滲于水，提高營養(yǎng)價(jià)值；烘焙去除青草味及其它異味，增進(jìn)茶香，口感更順滑，提高品質(zhì)，有益健康。

經(jīng)茶業(yè)界、醫(yī)學(xué)界專家鑒定，九峰金線蓮茶保健效果極佳，色香味韻俱全。九峰金線蓮茶一面世，就獲得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。

九峰金線蓮的三種體驗(yàn)

九峰金線蓮的三種體驗(yàn)是指近來九峰根據(jù)不同消費(fèi)群體的需求以及消費(fèi)場(chǎng)所的變化，結(jié)合九峰金線蓮系列產(chǎn)品的特性，提煉出的九峰金線蓮“煮”、“泡”、“燉”三種體驗(yàn)方法。

“煮”是將九峰金線蓮干品放入九峰茗茶獨(dú)家開發(fā)的金線蓮專用壺烹煮，煮出金線蓮特有的口味和營養(yǎng)，此法適用于家居、辦公等場(chǎng)所。

“燉”則是將粹取原生態(tài)自然保護(hù)區(qū)的九峰金線蓮鮮品與雞鴨肉骨等放在一起燉湯，體驗(yàn)金線蓮之原鮮原味，此法適用于酒店、家居等場(chǎng)所。

“泡”即是用烏龍茶工藝輕松泡飲九峰金線蓮茶，不含雜質(zhì)、無需洗茶，此法適用于商旅、辦公等場(chǎng)所。三種方法，三種體驗(yàn)，可謂一應(yīng)俱全。