蔬菜的無(wú)公害生物防病蟲(chóng)技術(shù)

摘要：農(nóng)藥殘留在蔬菜中會(huì)對(duì)人們的身體健康產(chǎn)生影響，甚至致病，所以現(xiàn)在都推崇無(wú)公害綠色蔬菜的種植。本文主要就生物和化學(xué)兩方面對(duì)蔬菜無(wú)公害技術(shù)進(jìn)行探討，希望對(duì)蔬菜種植者有所啟發(fā)，生產(chǎn)出綠色的蔬菜，為保障人們的身體健康貢獻(xiàn)力量。

關(guān)鍵詞：生物防治；化學(xué)防治；無(wú)公害

中圖分類(lèi)號(hào)： S63-3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2013）-22-28-1

隨著科技進(jìn)步和人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)健康的重視程度也越來(lái)越高，食品安全問(wèn)題逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。過(guò)去一段時(shí)間，由于認(rèn)識(shí)程度及種植者文化程度的限制，導(dǎo)致一些蔬菜在種植過(guò)程中，出現(xiàn)農(nóng)藥過(guò)度使用的現(xiàn)象，甚至有一些高毒農(nóng)藥的使用。這就導(dǎo)致一些蔬菜上有大量的農(nóng)藥殘留物，給人們的生命安全帶來(lái)隱患。近幾年，人們逐漸意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題的嚴(yán)重性，開(kāi)始提出無(wú)公害蔬菜的概念。要做到無(wú)公害，最好是不施農(nóng)藥和化肥，但沒(méi)有農(nóng)藥和化肥，病蟲(chóng)害對(duì)蔬菜的損害造成的巨大損失也是讓人無(wú)法承受的，所以必須采用相應(yīng)的辦法，盡量減少化肥和農(nóng)藥的使用量，把農(nóng)藥殘留降到最低，確保綠色安全、無(wú)公害，保障人民身體的安全健康。

1 以蟲(chóng)治蟲(chóng)

菜田害蟲(chóng)都有天敵或是寄生性的天敵，而且害蟲(chóng)天敵的種類(lèi)繁多，可以充分利用這一特點(diǎn)對(duì)直接危害蔬菜的害蟲(chóng)進(jìn)行防治，叫以蟲(chóng)治蟲(chóng)，這是一種最經(jīng)濟(jì)最有效的生物防治辦法。

（1）利用煙青蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)的天敵赤眼蜂來(lái)對(duì)這些害蟲(chóng)進(jìn)行防治。赤眼蜂的特點(diǎn)是寄生于害蟲(chóng)卵內(nèi)，在害蟲(chóng)產(chǎn)卵盛期放赤眼蜂。放蜂時(shí)，將卵卡掛在每個(gè)放蜂點(diǎn)植株中部的主莖上。赤眼蜂的主動(dòng)有效擴(kuò)散范圍在10米左右，因此放蜂點(diǎn)數(shù)量一般掌握在每畝8～10點(diǎn)，放蜂點(diǎn)在田間應(yīng)分布均勻。每畝均勻懸掛8～10卡，即8000～10000頭蜂，每三天掛一次，常年一個(gè)世代需掛3次。防治效果可高達(dá)85%～90%。

（2）溫室白粉虱可用麗蚜小蜂進(jìn)行防治。此蟲(chóng)寄生在白粉虱的幼蟲(chóng)和蛹體內(nèi)，寄生后，害蟲(chóng)體會(huì)逐步發(fā)黑直至死亡。當(dāng)每株有白粉虱0.5～l頭時(shí)開(kāi)始使用麗蚜小蜂。只需要將蜂卡懸掛在作物中上部的枝杈上即可。麗蚜小蜂的飛行能力比較小，需要在大棚中均勻地懸掛蜂卡。每畝每次使用1500～2000頭，每隔7～10天釋放一次，連續(xù)釋放5～6次，若蟲(chóng)寄生率達(dá)75%以上。

（3）用煙蚜繭蜂防治桃蚜、棉蚜。每平方米棚室甜椒或黃瓜放煙蚜繭蜂寄生的僵蚜12頭，初見(jiàn)蚜蟲(chóng)時(shí)開(kāi)始放僵蚜，每4天一次，共放7次，放蜂一個(gè)半月內(nèi)甜椒有蚜率控制在3%～15%之間，有效控制期52天；黃瓜有蚜率在0%～4%之間，有效控制期一個(gè)半月。

2 以細(xì)菌、病毒、抗生素等生物制劑防蟲(chóng)治病

使用細(xì)菌、病毒、抗生素等生物制劑治病防蟲(chóng)是目前最常用的生物防治技術(shù)。

（1）用細(xì)菌農(nóng)藥BT防治菜青蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)等鱗翅目害蟲(chóng)的幼蟲(chóng)。

注意觀察菜青蟲(chóng)的發(fā)生情況，一般在菜青蟲(chóng)的卵孵盛期采用噴藥的方式，每畝用26～35克BT可濕性粉劑，一周以后重噴，基本可以達(dá)到完全防治的效果；如果用來(lái)防治小菜蛾，則要在幼蟲(chóng)3齡前，每畝用45～50克可濕性粉劑，一周左右噴一次，經(jīng)過(guò)2～3次連噴可以有效防治。

（2）用座殼孢菌劑防治溫室白粉虱。市場(chǎng)上有一種 “座殼孢菌”菌劑，對(duì)白粉虱若蟲(chóng)的防效可達(dá)90%以上。

（3）1.8%蟲(chóng)螨克乳油，每畝用5～10ml稀釋6200倍，防治茄果類(lèi)葉螨效果在90%以上；每畝用15～20ml，防治美洲斑潛蠅初孵幼蟲(chóng)，防治效果95%以上；同樣用量稀釋3500～4500倍，防治一二齡小菜蛾及二齡菜青蟲(chóng)幼蟲(chóng)，防效在95%以上。

（4）2%農(nóng)抗120的150倍液灌根防治黃瓜、西瓜枯萎病。發(fā)病初期每株灌藥250ml，間隔一周再灌一次，防治效果80%以上；150倍液噴霧防治瓜類(lèi)白粉病、炭疽病、蕃茄早疫病、晚疫病、葉菜類(lèi)灰霉病，防治效果較好。

3 昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和特異性農(nóng)藥治蟲(chóng)

主要是干擾昆蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，使害蟲(chóng)緩慢死亡，并影響下一代繁殖，它對(duì)人畜毒性低，對(duì)天敵影響小。

（1）川楝素：為0.5%楝素乳油，低毒，用于防治菜青蟲(chóng)，小菜蛾和蚜蟲(chóng)。川楝素對(duì)菜青蟲(chóng)有較高的拒食及毒殺作用。并有一定的內(nèi)吸作用，噴藥后如遇微雨或小雨，防治效果仍較好。

（2）苦皮藤素：低毒，用于防治小菜蛾、菜青蟲(chóng)、葉甲、棉鈴蟲(chóng)、粘蟲(chóng)、菜葉蜂、葉螨等蔬菜害蟲(chóng)。害蟲(chóng)取食后麻醉軟癱。

（3）苦參堿：為0.35%苦參堿水劑，低毒，用于防治菜青蟲(chóng)、小菜蛾、蚜蟲(chóng)。對(duì)菜葉蜂幼蟲(chóng)有明顯的拒食作用；對(duì)菜青蟲(chóng)具有可逆的胃毒麻醉作用；對(duì)菜蚜具有一定的毒殺作用。

生物之間有著一種自然的平衡，此消彼長(zhǎng)是一個(gè)自然規(guī)律，在生物鏈的每個(gè)節(jié)點(diǎn)上，一個(gè)節(jié)點(diǎn)變化會(huì)影響另一節(jié)點(diǎn)的變化，所以人們認(rèn)識(shí)到這個(gè)規(guī)律就可以利用它來(lái)達(dá)到保持生態(tài)平衡的目的。蔬菜中的病蟲(chóng)害都在生物鏈的一個(gè)節(jié)點(diǎn)上，可以利用病蟲(chóng)害這一節(jié)點(diǎn)附近的節(jié)點(diǎn)的變化來(lái)影響病蟲(chóng)害的發(fā)生。比如利用昆蟲(chóng)天敵、致病菌、抗生素等來(lái)影響昆蟲(chóng)的發(fā)生、生長(zhǎng)，從而達(dá)到控制蔬菜病蟲(chóng)害的目的。這樣就可以取代或是減少農(nóng)藥的用量，這就是生物防治技術(shù)，是無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向。

作者簡(jiǎn)介：程曉娟，女，畢業(yè)于長(zhǎng)春農(nóng)校農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)，研究方向：農(nóng)技推廣。

網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2013-12-17 16：33：00

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