談民間青花與民俗文化

青花，屬釉下彩裝飾，它是以鈷料為著色劑，在潔白干燥的瓷坯上，用毛筆勾畫(huà)出各種圖案，然后罩上一層透明釉，再進(jìn)入高溫窯鍛燒而成。青花瓷的明快、清新、雅致、大方，裝飾性強(qiáng)，素為國(guó)內(nèi)外人士所珍愛(ài)，并且在世界制瓷工藝中有著極為重要的地位。我國(guó)是一個(gè)悠久文化和歷史的國(guó)家，先人曾留下不少優(yōu)秀民間藝術(shù)遺產(chǎn)。民間青花瓷器中是這優(yōu)秀民間藝術(shù)遺產(chǎn)當(dāng)中一顆璀燦的明珠，在世界藝術(shù)之林散發(fā)出“瑰麗”光芒并占有極其重要的位置。民間青花植根于民間，常常與勞動(dòng)者日常勞作、生活、民俗及文化保持深厚的聯(lián)系，反映了勞動(dòng)者各時(shí)期的生活歷程和面貌，反映了民間的質(zhì)樸審美觀念。

民間青花裝飾屬于工藝美術(shù)范疇，與其它美術(shù)繪畫(huà)不同，它是在生產(chǎn)工藝過(guò)程、顏料性能、適用要求和造型形體中迸行畫(huà)面裝飾或創(chuàng)作，使之在立體造型上達(dá)到視覺(jué)美。如清代一個(gè)缸子，腹部畫(huà)一塊石頭、一組蘭草和一枝花卉，三個(gè)形象總姿勢(shì)分別向上，錯(cuò)落有致又與缸子立體形態(tài)相吻合；再加上肩部畫(huà)些整齊而低垂的二方連續(xù)圖案，構(gòu)成整個(gè)圖案的完整性又凸現(xiàn)畫(huà)面的多樣性，還可以從不同角度去欣賞它，達(dá)到移步換境的感受。從古人留下的作品看，古代瓷匠們熟練地把握陶瓷裝飾在造型上規(guī)律，熟知裝飾結(jié)合造型所形成立體、多角度視覺(jué)美的特征。民間青花盡管屬于工藝美術(shù)范疇，但它又與其它美術(shù)不同，它的實(shí)用性和物化性相當(dāng)大。因此它必須把它放在生產(chǎn)、生活環(huán)境中發(fā)掘其總體特征，探求它對(duì)人類物質(zhì)生活和精神生活發(fā)展史的獨(dú)有貢獻(xiàn)，我們常常從人文科學(xué)、文化學(xué)、民族學(xué)、考古學(xué)的研究成果得到借鑒。

民間青花的實(shí)用價(jià)值，它總是與民間老百姓的衣、食、住、行、用等連在一起，從人們生活出發(fā)而進(jìn)行創(chuàng)造。同時(shí)，以省工、省料、省時(shí)、多產(chǎn)、多銷的特點(diǎn)打入市場(chǎng)。在造型上以樸素、單純、簡(jiǎn)潔之美取勝。民間青花裝飾上結(jié)合造型，以型布飾，一般以樸素、簡(jiǎn)練的裝飾風(fēng)格取勝。如青花大盤里畫(huà)上幾筆簡(jiǎn)單的線，把魚(yú)兒勾勒出如此生動(dòng)活潑；又如大碗畫(huà)上幾筆蘭草，就和老百姓吃飯的心情融會(huì)起來(lái)。民間青花的圖案都和老百姓生活息息相關(guān)，大多數(shù)紋樣都是勞動(dòng)者喜聞樂(lè)見(jiàn)的吉祥圖案，它是物質(zhì)和精神相融一體藝術(shù)品，也是民俗文化的體現(xiàn)和標(biāo)志。

民間青花包含著深刻的民俗觀念。如明代后期青花瓷器，許多都是瓷匠們從日常生活中攝取剪裁出的小景，寥寥幾筆的一枝梅花、榴花或牡丹上，添上一只棲息枝頭引吭高歌的小鳥(niǎo)；在荷池一角或沙汀一隅，又畫(huà)上游禽一對(duì)，飛雁數(shù)只，突使畫(huà)面充滿生氣，仿佛聽(tīng)到啾啾鳥(niǎo)鳴，看到游禽嬉戲，情致之中得到享受。青花瓷畫(huà)之所以會(huì)有這樣的效果，是由于勞動(dòng)者熱愛(ài)生活、熱愛(ài)自然，是瓷匠們以物寄情以畫(huà)抒情之使然。瓷匠們有時(shí)引“書(shū)法”入青花之地，正如人們所向往、寓意吉祥的“福”、“壽”、“喜”等，以書(shū)法獨(dú)有的風(fēng)格展現(xiàn)出來(lái)。如嘉慶、萬(wàn)歷時(shí)期常見(jiàn)用松枝組成的“?！?、"壽"圖案，萬(wàn)歷天啟年間的靈芝托"壽"、靈芝托"喜"的畫(huà)面，就是別有一格民伺風(fēng)俗畫(huà)。"嬰戲"又是民間風(fēng)俗畫(huà)表現(xiàn)一個(gè)主題。在明清青花畫(huà)上留下不少?gòu)母鱾€(gè)角度去描繪兒童生活的作品，畫(huà)面生動(dòng)活潑、逗人喜愛(ài)，常見(jiàn)有捉迷藏圖、放風(fēng)箏圖、斗蛐蛐圖、玩花燈圖、蹴鞠圖、習(xí)武圖、對(duì)奕圖等等。畫(huà)面大都安排在古典園林中，有動(dòng)有靜，章法分明，畫(huà)面的兒童描繪得極其逼真?zhèn)魃?，孩子們行?lè)玩耍的場(chǎng)面躍然“瓷” 上，純真自然，親切感人。再如，“舞宛閑婉、曲有姿態(tài)"古代舞也是經(jīng)常表現(xiàn)的一個(gè)主題。每當(dāng)春種秋收、祭祀天地、婚喪嫁娶，人們都要謳歌起舞、盡情渲泄。如元"翩翩起舞圖（杯）”，畫(huà)面就是一個(gè)相貌豐盈的仕女，坦胸束腰，長(zhǎng)袖飄舞，躍足輕旋，動(dòng)態(tài)雖不大， 卻儀態(tài)雍容、富有委婉綽約的女性美，是一幅難得的元代伎樂(lè)舞蹈的真實(shí)寫(xiě)照。這些畫(huà)能有這樣強(qiáng)的生命力追其根原因，在于瓷匠們蹲在民間，對(duì)生活在他周圍的人和物的體驗(yàn)較深，憑著敏銳的洞察力和卓越的寫(xiě)真能力，將其一筆一劃忠實(shí)描繪不來(lái)，正因?yàn)樗窃紝?xiě)真的，所以才真切感人深受喜愛(ài)。

民間青花的作品與民俗活動(dòng)保持深厚聯(lián)系，題材極其豐富，除花卉、禽鳥(niǎo)、魚(yú)藻、嬰戲、人物、山水外，民間喜聞樂(lè)見(jiàn)的演義、小說(shuō)比比皆是。青花瓷用筆工整，花紋繁绔，意境凡俗，講究吉祥。那時(shí)， 土生土長(zhǎng)的青花瓷畫(huà)，大多出自無(wú)名的制瓷工匠之手，它的植根于民俗文化的土壤，并充分吸取了文人畫(huà)藝術(shù)中可借鑒的因素，融會(huì)貫通， 形成自己獨(dú)特的風(fēng)格。這種風(fēng)格不僅體現(xiàn)技法形式上兼收并畜，更主要是內(nèi)在氣質(zhì)的交融，在摹擬自然的基礎(chǔ)上舍粗取精，進(jìn)行一番苦心經(jīng)營(yíng)的美化，它既注重筆墨，而且亦偏重意境的探索，盡力做到集眾家之長(zhǎng)，因此它有著無(wú)窮的趣味和活力。民間青花和民俗活動(dòng)有這種相互聯(lián)系、相互依存、相互作用的關(guān)系。在歷史上，就藝術(shù)門類來(lái)說(shuō)， 只有民間美術(shù)具有這樣的關(guān)系，而這種關(guān)系中，最重要的是民間青花藝術(shù)吸取民俗文化內(nèi)涵，使自身具有民俗文化的價(jià)值。

民間青花是民俗文化的重要部分，對(duì)它研究越深越能顯現(xiàn)其文化史上的價(jià)值。這里既包含著廣大民間群眾在歷史的理想、愿望、民俗心理、審美情趣和藝術(shù)傳統(tǒng)，也包含著民族心理與傳統(tǒng)生活基礎(chǔ)上的文化精神與歷史蹤跡，只要進(jìn)行廣角的審視和多維探究，民間青花中多方位的文化內(nèi)涵，必將會(huì)得到充分的宏揚(yáng)和繼承，而且能創(chuàng)作出更新的成果。

因此，民間青花與民俗文化總是緊密相聯(lián)，息息相關(guān)。民間青花的發(fā)掘和研究，便會(huì)對(duì)宏揚(yáng)民俗文化起積極作用，而對(duì)民俗的研究往往借助散落民間殘留的或剛剛出土的青花瓷。

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（作者簡(jiǎn)介：柯秀麗（1964-），女，講師，廣東省陶瓷職業(yè)技術(shù)學(xué)校。）