展露生命的張力
——《種子生活力測(cè)定》教學(xué)與反思

江蘇 黃衛(wèi)華

《種子生活力測(cè)定》是技能大賽、技能高考項(xiàng)目，因此讓學(xué)生掌握種子生活力測(cè)定的操作技能非常重要。以下我將從教材學(xué)情、資源整合、學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)重難點(diǎn)、教學(xué)策略、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)反思等幾個(gè)維度來(lái)闡述這一課的教學(xué)。

一、教材學(xué)情

1.教材分析

教材介紹?！胺N子生活力測(cè)定”是高等教育出版社宋志偉、張寶生主編的《植物生產(chǎn)與環(huán)境》實(shí)訓(xùn)5的內(nèi)容。《植物生產(chǎn)與環(huán)境》是國(guó)家規(guī)劃教材，其理論深入淺出，實(shí)用性強(qiáng)，注重學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，是種植專業(yè)的主干課程。而種子生活力是衡量農(nóng)作物生產(chǎn)播種出苗的依據(jù)，所以種子生活力測(cè)定在農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)作物種子檢驗(yàn)技術(shù)中占有非常重要的地位。同時(shí)，它又是技能大賽、技能高考項(xiàng)目，因此學(xué)生掌握種子生活力測(cè)定的操作技能尤其重要。

教材處理。根據(jù)技能大賽、技能高考的最新方案，我對(duì)教材進(jìn)行了處理：用小麥種子替代大豆種子，數(shù)量150粒改成200粒。

2.學(xué)情分析

學(xué)習(xí)能力。由于職校的生源狀況，學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對(duì)比較弱，導(dǎo)致綜合運(yùn)用能力相對(duì)欠缺。

已有知識(shí)。在一年級(jí)時(shí)實(shí)訓(xùn)過(guò)切小麥種子，所以學(xué)生基本上掌握了《切取樣品》的技術(shù)要領(lǐng)，這為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)《種子生活力測(cè)定》的操作技能打下了良好的基礎(chǔ)。這是本項(xiàng)目能夠順利完成的有利條件。

學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。班級(jí)中多數(shù)學(xué)生來(lái)自農(nóng)村，對(duì)本課中涉及的名詞較為熟悉，對(duì)農(nóng)業(yè)方面的專業(yè)課較重視，非常盼望有動(dòng)手機(jī)會(huì)，渴望掌握專業(yè)技能，得到家長(zhǎng)和老師的認(rèn)可與贊揚(yáng)。

二、資源整合

充分利用校園資源、網(wǎng)絡(luò)資源、學(xué)生資源：用省賽獲獎(jiǎng)學(xué)生的操作錄像作教學(xué)素材，用國(guó)賽學(xué)生的事例作勵(lì)志教育案例；操作時(shí)現(xiàn)場(chǎng)拍攝典型案例現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)；請(qǐng)兩位參加技能大賽的學(xué)生做我的助手；利用學(xué)習(xí)小組，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)過(guò)程自主互動(dòng)。

三、學(xué)習(xí)目標(biāo)

針對(duì)中職生的認(rèn)知規(guī)律和心理特征以及教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，我確立了以快樂(lè)學(xué)習(xí)、體驗(yàn)成功為主線的教學(xué)設(shè)計(jì)。以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體；以任務(wù)為載體，技能為核心，力求使學(xué)生在愉快的課堂氛圍中提高自己的認(rèn)知水平，獲得成功體驗(yàn)，從而讓他們愛(ài)上專業(yè)、愛(ài)上探究。

知識(shí)與技能。引領(lǐng)學(xué)生掌握種子生活力測(cè)定的操作步驟和技術(shù)要領(lǐng)，能正確區(qū)分活種子和死種子，學(xué)會(huì)計(jì)算結(jié)果的處理。

過(guò)程與方法。能運(yùn)用種子生活力測(cè)定的技術(shù)要領(lǐng)探索出一套既快又好的訓(xùn)練方法。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀。增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)、形成良好的職業(yè)素養(yǎng)、并體驗(yàn)到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和成就感。

四、學(xué)習(xí)重難點(diǎn)

為了更好地完成學(xué)習(xí)目標(biāo)，我又具體分析了學(xué)習(xí)過(guò)程中的重難點(diǎn)。

學(xué)習(xí)重點(diǎn)。種子生活力測(cè)定的操作步驟。因?yàn)橹挥欣斫饬朔N子生活力測(cè)定的基本步驟，才能更好地掌握其技術(shù)要領(lǐng)。

學(xué)習(xí)難點(diǎn)。種子生活力測(cè)定的技術(shù)要領(lǐng)。我之所以把這個(gè)作為學(xué)習(xí)難點(diǎn)，是因?yàn)橥ㄟ^(guò)老師的示范講解，學(xué)生對(duì)于種子生活力測(cè)定的操作步驟比較容易了解，但是真正讓學(xué)生自己實(shí)踐操作時(shí)，由于對(duì)活種子和死種子區(qū)分不準(zhǔn)，最終會(huì)導(dǎo)致測(cè)定結(jié)果不正確。掌握重點(diǎn)、突破難點(diǎn)的關(guān)鍵在于教師能否充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，帶領(lǐng)他們主動(dòng)地投入到實(shí)踐操作中來(lái)，因此選擇合適的教學(xué)方法顯得非常重要。

五、教學(xué)策略

教學(xué)方法。本次實(shí)訓(xùn)我選擇了任務(wù)驅(qū)動(dòng)、分層教學(xué)、創(chuàng)新教學(xué)等教學(xué)方法來(lái)幫助學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

學(xué)法指導(dǎo)。針對(duì)技能課的特點(diǎn)，在教學(xué)過(guò)程中還要特別重視學(xué)法的指導(dǎo)，在教師引導(dǎo)下，學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)、小組探究、專題研討等一系列的方法來(lái)完成學(xué)習(xí)任務(wù)，成為真正的學(xué)習(xí)主人。

六、教學(xué)過(guò)程

我的教學(xué)過(guò)程主要設(shè)置為五個(gè)環(huán)節(jié)，安排了四個(gè)課時(shí)160分鐘來(lái)完成，以下是簡(jiǎn)要的教學(xué)流程圖。

環(huán)節(jié)一：課前準(zhǔn)備。課前我準(zhǔn)備了教學(xué)課件、參加省賽學(xué)生的操作錄像、實(shí)訓(xùn)任務(wù)單等。要求學(xué)生分好實(shí)訓(xùn)小組，每組4人，選派兩位責(zé)任心強(qiáng)、操作能力強(qiáng)的學(xué)生擔(dān)任組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)，實(shí)行“一對(duì)一”幫扶制。分組合作完成搜集種子等有關(guān)事項(xiàng)，準(zhǔn)備好實(shí)訓(xùn)器材。

環(huán)節(jié)二：引出任務(wù)（5分鐘）。教師通過(guò)展示農(nóng)業(yè)豐收?qǐng)D片、播放假劣種子造成顆粒無(wú)收的視頻來(lái)創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生觀看后，興趣盎然，產(chǎn)生了新的疑問(wèn)，這不是與種子生活力有關(guān)嗎？從而引出本次實(shí)訓(xùn)的任務(wù)。學(xué)生明確任務(wù)后，很快以質(zhì)檢員的身份進(jìn)入角色。

環(huán)節(jié)三：學(xué)習(xí)新知（75分鐘）。初步感知。教師展示參加省賽學(xué)生的操作錄像，結(jié)合講解，讓學(xué)生初步了解種子生活力測(cè)定的具體操作過(guò)程，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

操作練習(xí)?！斗N子生活力測(cè)定》有四個(gè)工作任務(wù)：切取樣品→樣品染色→觀察鑒定→計(jì)算結(jié)果。根據(jù)學(xué)生接受能力采取分層教學(xué)。操作快的學(xué)生在一個(gè)工作任務(wù)完成后可以先進(jìn)入下一個(gè)工作任務(wù)，操作慢的學(xué)生可以少練或只練一個(gè)工作任務(wù)。要求小組成員互助，自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)詢問(wèn)，小組成員有錯(cuò)誤及時(shí)幫助指出糾正，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)點(diǎn)評(píng)。教師和兩位助教巡視指導(dǎo)，并拍攝典型案例。最后評(píng)出最佳質(zhì)檢員。在操練時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生不斷地探索一套速度快、準(zhǔn)確率高的方法，提高個(gè)體的創(chuàng)新能力。同時(shí)要注意安全，注重自我保護(hù)，預(yù)防傷及手指；保護(hù)試驗(yàn)儀器，不打破玻璃儀器、桌面保持整潔，不斷提高自己的安全意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)。通過(guò)操練突出了教學(xué)重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了“做中學(xué)、做中悟”。

專題研討。教師展示操練時(shí)拍攝到的案例，倡導(dǎo)學(xué)生先自評(píng)，自評(píng)不到位的請(qǐng)組員點(diǎn)評(píng)，教師啟發(fā)引導(dǎo)。分組研討種子生活力測(cè)定的技術(shù)要領(lǐng)：切取樣品時(shí)如何使種子的切口光滑、胚大小相等；樣品清洗時(shí)如何做到不掉入廢液杯；如何正確區(qū)分活種子、死種子，加快鑒別速度；計(jì)算結(jié)果應(yīng)如何保留位數(shù)，最后全班學(xué)生共同總結(jié)，使每位學(xué)生都清楚地知道種子生活力測(cè)定的技術(shù)要領(lǐng)。通過(guò)合作探究，專題研討突破難點(diǎn)，提高學(xué)生溝通能力和表達(dá)能力。

歸納小結(jié)。學(xué)生歸納小結(jié)種子生活力測(cè)定的操作步驟和技術(shù)要領(lǐng)，提高自己的歸納總結(jié)能力。

環(huán)節(jié)四：項(xiàng)目實(shí)踐（78分鐘）。規(guī)范操作。在新知學(xué)習(xí)階段，學(xué)生基本上掌握了種子生活力測(cè)定的操作步驟，在此基礎(chǔ)上再讓學(xué)生規(guī)范操作訓(xùn)練，目的是提升操作質(zhì)量，熟練操作技能。比如切取樣品時(shí)，先“試一試”，把每粒小麥切成兩半→“比一比”，切口質(zhì)量高低→“數(shù)一數(shù)”，小麥的粒數(shù)是否正確→“評(píng)一評(píng)”，誰(shuí)的技能水平最佳，進(jìn)行組內(nèi)競(jìng)賽。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)點(diǎn)評(píng)，評(píng)出最佳質(zhì)檢員。讓每位學(xué)生充分領(lǐng)會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)和合作探究的方法，在觀察、體驗(yàn)、分析比較和合作學(xué)習(xí)中形成正確的規(guī)范操作。比賽環(huán)節(jié)不僅增強(qiáng)了趣味性和競(jìng)爭(zhēng)性，營(yíng)造了濃厚的課堂學(xué)習(xí)氣氛，而且小組內(nèi)同學(xué)的互幫互助也帶動(dòng)了技能水平的整體提高。教師和兩位助教巡視指導(dǎo)，幫助學(xué)生分析錯(cuò)誤的原因，不斷提升操作質(zhì)量。

操作競(jìng)賽。每組推選兩位代表在規(guī)定時(shí)間里進(jìn)行組間競(jìng)賽，另外兩位學(xué)生作評(píng)委，記錄時(shí)間和操作失誤，分別點(diǎn)評(píng)。最后評(píng)出最佳小組、最佳質(zhì)檢員，以此鼓勵(lì)先進(jìn)、激勵(lì)后進(jìn)。

工作評(píng)價(jià)。展示學(xué)生的成果，從工作態(tài)度、工作質(zhì)量、工作效率等方面進(jìn)行交流與評(píng)價(jià)，讓每位學(xué)生體驗(yàn)學(xué)會(huì)種子生活力測(cè)定操作技能的成就感。另外，用國(guó)賽學(xué)生范海丹的事例作勵(lì)志教育案例，增強(qiáng)學(xué)生的自信心。范海丹同學(xué)練切種子時(shí)一直切得不好，所以省賽只得了第三名，但是她勤奮、刻苦、不服輸，在國(guó)賽集訓(xùn)時(shí)每天晚上都練到9:00，比別人多練2個(gè)小時(shí)，功夫不負(fù)有心人，終于在2011年全國(guó)技能大賽中獲得第一名的好成績(jī)。

總結(jié)提高。讓每位學(xué)生和大家一起分享自己的成功經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)反思自己存在的不足，思考以后采取的措施，不斷完善、提升自己的技能水平。

環(huán)節(jié)五：拓展延伸（2分鐘）。布置作業(yè)、拓展延伸。寫(xiě)一份實(shí)訓(xùn)小結(jié)，總結(jié)得失。完成技能訓(xùn)練成長(zhǎng)記錄。測(cè)定玉米種子的生活力，使教學(xué)內(nèi)容的深度和廣度有進(jìn)一步的拓展。由于學(xué)生的基礎(chǔ)不一樣，所以我對(duì)作業(yè)進(jìn)行了分層次的要求。初級(jí)要求：基本能測(cè)定玉米種子的生活力。中級(jí)要求：能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)正確測(cè)定玉米種子的生活力。高級(jí)要求：能熟練、正確地測(cè)定玉米和其他種子的生活力。

整理現(xiàn)場(chǎng)。實(shí)訓(xùn)結(jié)束要求每位學(xué)生及時(shí)整理現(xiàn)場(chǎng)，不斷提高自己的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。

七、教學(xué)反思

上述的教學(xué)過(guò)程，以學(xué)生能力提升為本位、以職業(yè)實(shí)踐為主線、以項(xiàng)目教學(xué)為主體，體現(xiàn)了專業(yè)課技能化、技能課崗位化的理念。

充分利用課內(nèi)外資源。有意義的學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，教學(xué)活動(dòng)中如果能讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)材料本身感興趣，我們的學(xué)習(xí)活動(dòng)就獲得了最大的成功。這節(jié)課上，我充分挖掘?qū)W生感興趣的素材，課前布置任務(wù)，讓學(xué)生分組合作通過(guò)看書(shū)、上網(wǎng)搜集資料等了解相關(guān)理論知識(shí)，既節(jié)約時(shí)間讓學(xué)生在課堂上自主探究，又培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力和搜集資料及處理能力。省賽學(xué)生的操作錄像，國(guó)賽學(xué)生的勵(lì)志教育案例，現(xiàn)場(chǎng)拍攝典型案例現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，這些都來(lái)自學(xué)生的自我世界，離他們的認(rèn)知較近，教學(xué)效果相當(dāng)顯著。

彰顯學(xué)生的主體地位，注重學(xué)生對(duì)知識(shí)的自我建構(gòu)。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)，教師只是“牧者”而非“纖夫”，學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)完全是自由的發(fā)展和自主的探索研討，老師充當(dāng)了捕捉典型、集中分析的角色。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)觀認(rèn)為，事實(shí)上，學(xué)生的學(xué)習(xí)到的知識(shí)并不是老師教出來(lái)的，知識(shí)是每個(gè)人自我表征的結(jié)果，每個(gè)學(xué)生都會(huì)根據(jù)已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)去自我建構(gòu)，這種過(guò)程是任何人都代替不了的，老師唯一正確的教學(xué)方法就是讓學(xué)生自己去嘗試，去出錯(cuò)，去分析錯(cuò)誤，改正錯(cuò)誤。

注重評(píng)價(jià)的影響功能?！耙磺€(gè)讀者眼中就有一千個(gè)哈姆雷特?！痹u(píng)價(jià)的角度不同，出現(xiàn)的評(píng)價(jià)結(jié)果將會(huì)有所區(qū)別。在學(xué)生初步了解種子生活力測(cè)定的操作步驟后，再進(jìn)行“種子生活力測(cè)定的技術(shù)要領(lǐng)”的專題研討，讓學(xué)生在討論中相互激發(fā)智慧。通過(guò)組內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)評(píng)、組間競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)評(píng)等，學(xué)生熟練掌握了種子生活力測(cè)定的操作技能。在訓(xùn)練過(guò)程中，培養(yǎng)了學(xué)生責(zé)任感和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，通過(guò)相互的不斷碰撞，大幅度提高了動(dòng)手操作能力，與他人溝通協(xié)調(diào)的能力，達(dá)到將來(lái)所要從事的崗位要求。我在這節(jié)課上，組織學(xué)生開(kāi)展自我評(píng)價(jià)和學(xué)生互評(píng)活動(dòng)，不但將學(xué)生的認(rèn)識(shí)活動(dòng)推向高潮，而且，通過(guò)全方位的立體觀照操作學(xué)習(xí)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了成果評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)對(duì)后續(xù)學(xué)習(xí)的引領(lǐng)和指導(dǎo)作用，學(xué)生不僅增強(qiáng)了成就感，而且提升了綜合素質(zhì)能力。學(xué)生在提高顯性的職業(yè)技能的同時(shí)有效地提高了隱性的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。

本課的教學(xué)以“小組合作”為形式，“問(wèn)題解決教學(xué)”為模式，“自主探究”為主線，真正實(shí)現(xiàn)了“教師少教，學(xué)生多學(xué)”的高效目標(biāo)。教師的“導(dǎo)”立足于學(xué)生的“學(xué)”，以學(xué)法指導(dǎo)為重心，讓學(xué)生在愉快的課堂氛圍中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，收獲成功，展露出生命應(yīng)有的張力！