對(duì)淡水養(yǎng)殖過(guò)程中幾種水體顏色的思考

溫延盛

【摘 要】在淡水養(yǎng)殖過(guò)程，由于種種因素，水體環(huán)境會(huì)逐漸惡化，容易出現(xiàn)各種不同的水體顏色，若處理不當(dāng)，將危害到魚(yú)類的生長(zhǎng)。本文就淡水養(yǎng)殖過(guò)程幾種水體顏色進(jìn)行了介紹，對(duì)各種水體顏色的成因予以分析，并給出了相應(yīng)的處理方法，可供參考。

【關(guān)鍵詞】淡水養(yǎng)殖；水體顏色；處理方法

【中圖分類號(hào)】S9【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1672-5158（2013）07-0497-02

在淡水養(yǎng)殖過(guò)程，水質(zhì)對(duì)養(yǎng)魚(yú)來(lái)說(shuō)非常重要的，養(yǎng)殖過(guò)程中只有控制好水質(zhì)，才能提高養(yǎng)殖魚(yú)、蝦、蟹類的生長(zhǎng)速度，減少疾病，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。而養(yǎng)殖過(guò)程中判斷水質(zhì)好壞的重要指標(biāo)就是水體顏色。根據(jù)水體顏色可判斷水中浮游生物的種類及數(shù)量，從而采取相應(yīng)用藥和施肥措施來(lái)改善水質(zhì)。筆者把淡水養(yǎng)殖過(guò)程中幾種水體顏色及處理方法簡(jiǎn)單歸納如下。

1 春季水色

此時(shí)水溫很低，藻類的數(shù)量和種類都不是很多。主要有以下水色：

1.1 棕色水系

這類水色包括淡棕色、棕色、棕紅色以及深棕色。一般出現(xiàn)在春季。早春時(shí)，一般會(huì)出現(xiàn)淡棕色水色，這種水體的藻類組成主要有：小環(huán)藻、錐囊藻、裸甲藻等。此時(shí)的藻類種類很多，但數(shù)量少。隨著水溫上升，水色會(huì)變?yōu)樽厣?。此時(shí)的藻類主要有隱藻、薄甲藻、小環(huán)藻和裸甲藻以及少量的直鏈藻。藻類的種類多，數(shù)量也多。此時(shí)的水體屬于中等肥度活水。但如果此時(shí)的水色仍為淡棕色，則表明水體肥分不足。應(yīng)足量施肥，如施灑發(fā)酵處理過(guò)的豬糞、雞糞等，一月兩次。

當(dāng)水溫上升到20℃以上時(shí)，水體的顏色會(huì)加深變?yōu)樽丶t色或深棕色。此時(shí)的水體藻類組成主要以甲藻為主，裸甲藻、角甲藻以及薄甲藻的數(shù)量很豐富。因?yàn)榧自彘T(mén)的藻類色素體一般為黃褐色、紅褐色且大多是有鞭毛的運(yùn)動(dòng)個(gè)體，它們?cè)谒w的活動(dòng)往往造成水色出現(xiàn)紅褐色或棕紅色。藍(lán)裸藻是鰱魚(yú)的天然好餌料，裸甲藻是水生動(dòng)物易消化的餌料，但過(guò)量繁殖時(shí)，形成強(qiáng)烈赤潮或水華，對(duì)漁業(yè)造成危害。此時(shí)的水體氮肥應(yīng)少施，主要以施用磷肥或者用水產(chǎn)生物肥效果較好。這樣的水體氮的含量不宜過(guò)高，否則在養(yǎng)殖的中后期會(huì)產(chǎn)生藍(lán)藻水華。

1.2 白色水系這類水色

主要是剛開(kāi)挖的池塘，由于池底底肥不足或者泥沙過(guò)多造成的。因此，此類水體首先畝用10～20kg有機(jī)肥，一個(gè)星期后再畝用2～3kg生物肥或者畝用1000mL微生物制劑（EM菌），幾天后水色可轉(zhuǎn)為嫩綠色。

1.3 紅褐色水色

早春季節(jié)在養(yǎng)殖的池塘和水庫(kù)常常能見(jiàn)到水面上有紅褐色的沫子出現(xiàn)，通過(guò)鏡檢發(fā)現(xiàn)，這些一般是甲藻形成的。特別是甲藻門(mén)派的裸甲藻、角藻數(shù)量往往很豐富。這種水體一般要用生物肥培養(yǎng)其他有益藻類，抑制甲藻的過(guò)量繁殖。

2 夏秋季水色

2.1 綠色水系

包括黃綠色、草綠色以及濃綠色，這類水體一般出現(xiàn)在夏季或者養(yǎng)殖的中后期。

（1）黃綠色的水體

一般是水中懸浮物很多，透明度低。藻類主要有藍(lán)藻門(mén)的魚(yú)腥藻、項(xiàng)圈藻、平裂藻以及綠藻門(mén)的柵藻、四角藻、盤(pán)星藻等。數(shù)量少，種類多。這種水色一般是放養(yǎng)的魚(yú)密度較大，食物不足。此外養(yǎng)殖品種的搭配不合理，如鯉魚(yú)等底層魚(yú)套養(yǎng)較多，魚(yú)體攪動(dòng)底泥造成水體懸浮物多。

處理方法：足量喂食，應(yīng)減少鯉魚(yú)的套養(yǎng)或者盡可能不套養(yǎng)鯉魚(yú)。這種水體施肥以磷肥為主，但最好在施肥之前先凈化水質(zhì)（如用明礬或氯化鋁等），以免影響肥效。

（2）草綠色水體

此類屬于中等肥度活水，此時(shí)水體會(huì)形成片狀水華，特別是下風(fēng)處會(huì)有綠色水膜。這類水藻類主要以綠藻為主，柵藻、四角藻、新月鼓藻、月牙藻、纖維藻、集星藻、膠囊藻、盤(pán)星藻以及小球藻的數(shù)量很多，藻類種類也多。水體浮游動(dòng)植物的生物量很豐富，適合濾食性魚(yú)類的生長(zhǎng)。但此時(shí)的水體會(huì)出現(xiàn)單一優(yōu)勢(shì)種，應(yīng)定期適量換水，經(jīng)常加注新水，此時(shí)應(yīng)畝用1000mL微生物制劑（EM菌）調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持水質(zhì)的“肥、活、嫩、爽”。

（3）濃綠色水體

這類水體主要出現(xiàn)在養(yǎng)殖的中后期，水體過(guò)肥，趨于老化。此時(shí)水體氮的含量高，磷很少。藻類組成主要以裸藻為主，少量小球藻、柵藻。藻類種類少，但數(shù)量很多。往往會(huì)出現(xiàn)單一優(yōu)勢(shì)種，水面上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)局部或者大部的綠色水膜或泡沫。這樣的水體容易泛塘，裸藻一旦成為優(yōu)勢(shì)種，會(huì)造成魚(yú)兒出現(xiàn)厭食或浮頭過(guò)早。原因在于裸藻個(gè)體較大且是運(yùn)動(dòng)的個(gè)體，白天光合作用時(shí)往往占據(jù)了水體的表層和次表層。這樣就阻礙了其他藻類的光合作用，特別是不能運(yùn)動(dòng)的藻類，如綠藻中的柵藻、小球藻等。因此，從總體來(lái)看光合作用的效果并不是太好。況且由于裸藻的個(gè)體大，夜間活動(dòng)量也大，相同條件跟其他門(mén)派藻類相比，裸藻耗氧也厲害。這樣就容易造成魚(yú)浮頭早，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)厭食等現(xiàn)象。

處理方法：在保持生物量豐富的情況下，減少優(yōu)勢(shì)種群的數(shù)量。而且應(yīng)減少氮的含量，增加磷的含量。此外，這種水體用藥應(yīng)注意安全。應(yīng)先調(diào)水，再用藥，并備好增氧機(jī)，同時(shí)加強(qiáng)魚(yú)塘的管理。

2.2 藍(lán)綠色水系

包括豆綠色、藍(lán)綠色以及銅綠色。這類水體主要以藍(lán)藻門(mén)的藻類為主，少量的隱藻、綠藻以及裸藻。藻類主要有直鏈藻、魚(yú)腥藻、螺旋藻、顫藻、項(xiàng)圈藻和微囊藻以及綠藻門(mén)派的空球藻、實(shí)球藻、柵藻、盤(pán)星藻。其中銅綠色的水體主要是以微囊藻為主，一般會(huì)出現(xiàn)膠狀或膜狀水華，下風(fēng)處有厚厚的銅綠色堆積物，并散發(fā)出難聞的怪味。造成這種水色的原因很多，主要還是氮的積累過(guò)量，水體趨于老化。

此類水體是精養(yǎng)魚(yú)池以及一些水庫(kù)夏季常見(jiàn)的水色，藍(lán)藻喜生于有機(jī)質(zhì)豐富的堿性水體，其中微囊藻對(duì)漁業(yè)的危害較大，養(yǎng)殖過(guò)程應(yīng)盡量避免這樣的水體。處理方法：先局部（如在下風(fēng)處）用殺藻劑殺藻或人工打撈減少藍(lán)藻的數(shù)量，然后間隔4～5天畝用2～3kg生物肥，對(duì)藍(lán)藻的生長(zhǎng)有一定的抑制作用，同時(shí)可以培養(yǎng)大量的有益藻類。

2.3 紅褐色水系

此類水主要發(fā)生在養(yǎng)殖的后期，水面上會(huì)有一層紅色的水膜。主要的藻類是裸藻門(mén)派的裸藻和囊裸藻（注意與甲藻形成的紅色區(qū)別）造成的，大量繁殖時(shí)，形成云彩狀水華。

2.4 黑褐色水系

此類水體包括褐色、醬色和黑色。一般在夏季高溫時(shí)出現(xiàn)。水體藻類組成主要以隱藻（具有鞭毛的藻類，個(gè)體小，運(yùn)動(dòng)力強(qiáng)）為主，少量的囊裸藻、角甲藻。藻類的種類少，數(shù)量多，容易出現(xiàn)單一藻類優(yōu)勢(shì)種。此時(shí)如果隱藻成為優(yōu)勢(shì)種，水色會(huì)呈現(xiàn)黑褐色。原因在于隱藻的色素體多為黃褐色，隱藻的大量繁殖是水肥、好水的標(biāo)志。有隱藻水華的魚(yú)池，白鰱生長(zhǎng)快。

但這類水體一般有機(jī)物較多且氮的含量很高，水體有老化的趨勢(shì)。許多養(yǎng)殖戶一看到這種水體就認(rèn)為這種水體會(huì)轉(zhuǎn)水，其實(shí)不然。此時(shí)的水體如果處理得當(dāng)，有利于魚(yú)類的生長(zhǎng)。如用芽孢桿菌進(jìn)行水質(zhì)改良，適時(shí)加注新水。追施肥以磷肥為主，適量追肥。保持水體浮游動(dòng)植物的生物量豐富，促進(jìn)魚(yú)類的生長(zhǎng)。

隨著水體有機(jī)物含量的增加，藻類的組成趨于多個(gè)優(yōu)勢(shì)種。數(shù)量極多，生物量降低。藻類的組成主要有隱藻、囊裸藻、裸甲藻以及裸藻，這時(shí)水體顏色加深變?yōu)獒u黑色。此時(shí)的水體過(guò)肥、老化。解決方法：首先應(yīng)換水，特別是要抽出部分底層水，再用芽孢桿菌分解有機(jī)物，最后適量追施磷肥，使水體轉(zhuǎn)嫩、活。

黑色的水色一般出現(xiàn)在泛塘或污水塘，這類水體藻類主要是少量的隱藻。此時(shí)的水體應(yīng)大量換水，再用生石灰或者二氧化氯消毒，一個(gè)星期后再用“微生物制劑（EM菌）”改水，最后畝用10～20kg有機(jī)肥培水。如果此時(shí)水體藻類種類和數(shù)量極少，建議養(yǎng)殖戶可以從附近養(yǎng)殖池中抽入部分藻類比較豐富的水，再施肥培水效果更好。

2.5 白色水色

此時(shí)的白色水色多見(jiàn)于藻類高峰期過(guò)后出現(xiàn)的白清水，藻類數(shù)量和種類少。水體中浮游動(dòng)物如輪蟲(chóng)、枝角類、橈足類生物量很高。往往清晨或者傍晚在池邊有肉眼能看到很多小白點(diǎn)在游動(dòng)，如果水體缺氧還會(huì)紅點(diǎn)或局部出現(xiàn)紅色。這種水體一般先要?dú)绮糠指∮蝿?dòng)物，再足量施肥。幾天后，水色會(huì)正常。

除了以上方法控制藍(lán)藻外，筆者認(rèn)為投放花白鰱控制藍(lán)藻也是一個(gè)可行的方法，但投放最好在藍(lán)藻水華沒(méi)有形成前。因?yàn)榇藭r(shí)藻類的處于幼嫩時(shí)期，有利于濾食性魚(yú)類攝食。此外，據(jù)研究羅非魚(yú)也能很好的攝食絲狀體藍(lán)藻。

3 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在淡水養(yǎng)殖過(guò)程中，水體顏色是判斷水質(zhì)好壞的依據(jù)，而水質(zhì)的好壞直接影響魚(yú)塘的產(chǎn)量。因此，在養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)了解水體的顏色，詳細(xì)分析原因所在，并采取相應(yīng)的水質(zhì)調(diào)控措施從而提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

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