油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)要點

■牛人

油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)與水稻生產(chǎn)一樣，主要是耕整地、移栽、收獲幾個環(huán)節(jié)，而油菜育苗和移栽環(huán)節(jié)是關(guān)鍵。通過推進(jìn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合，引導(dǎo)油菜生產(chǎn)向機(jī)械化、輕簡化、集成化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；姆较虬l(fā)展，提升油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)水平和效率效益。機(jī)械化移栽是用油菜移栽機(jī)械將在苗床上培育好的油菜裸根苗或缽體苗移栽到經(jīng)過整理的大田中的作業(yè)方式，其他田間管理措施如施肥、防治病蟲害等，與常規(guī)油菜種植的田間管理基本相同。油菜機(jī)械化移栽比人工移栽可提高工效3～5倍，而機(jī)械化收獲比人工的效率更提高數(shù)倍。不能及時播種的地區(qū)，宜采用育苗移栽的方式，以彌補(bǔ)大田生長的不足。

1 苗床準(zhǔn)備與育苗

油菜育苗方法主要有苗床育苗、營養(yǎng)缽育苗和穴盤育苗三種形式。油菜移栽主要采用苗床育苗，即將油菜種子直接播撒在平整好的苗床上，等秧苗長到一定高度時拔出菜苗，進(jìn)行移栽。移栽方法主要有兩種:一是裸苗移栽，即直接將秧苗取出，根部裸露。該方法移栽時較簡單，可以使用半自動化的移栽機(jī)械進(jìn)行移栽，但緩苗期較長。另一種方法是根部帶營養(yǎng)土塊進(jìn)行移栽，對秧苗的根系傷害小，移栽后返青快，但由于土塊不規(guī)則，且易碎易脫落，故只能適合于手工移栽。

（1）種子準(zhǔn)備。選用適宜機(jī)械化收獲的矮桿、株形緊湊、分枝較少、結(jié)角相對集中、成熟期基本一致、角果相對不易炸裂、生育期較短的適合當(dāng)?shù)赝茝V“雙低”優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交品種；選用的油菜種子必須經(jīng)過篩選，去除細(xì)小種子和雜物。根據(jù)種子發(fā)芽率和種子品種確定播種量，減少空穴率。易發(fā)生病蟲害的品種種子需用藥劑進(jìn)行必要的殺菌處理。播種前曬種1～2天，增強(qiáng)種子的生活力，提高發(fā)芽率。

（2）苗床準(zhǔn)備。選用土壤肥力高、土質(zhì)松軟、靠近水源，排灌方便，近年未種過十字花科作物的地塊。土壤不宜過黏或過沙，含水量不易太高，田塊用旋耕機(jī)旋耕2遍打碎即可。

（3）適期播種。根據(jù)各品種種子的生長發(fā)育速度和當(dāng)?shù)氐臏毓赓Y源，選擇合適的播時期，一般在移栽前20～35天進(jìn)行播種，生根速度快的品種播種時間可遲一些，生根速度慢的品種其播種時間要提前一些。

（4）精量稀育。移栽油菜的秧田與大田之比要求為1∶5～6，每畝秧田播種量控制在0.6～0.8kg。

（5）間苗定苗。在一般情況下，特別是機(jī)械化移栽的秧田間苗要進(jìn)行3次（也稱2次間苗，1次定苗）。第一次在齊苗時進(jìn)行，主要去除叢生苗，達(dá)到每株油菜苗單生，苗不擠苗。第二次間苗在第1～2張真葉出現(xiàn)后進(jìn)行，間去弱小苗、病斑苗、深籽苗，達(dá)到均勻一致。第三次定苗，在3張真葉時進(jìn)行，拔除高腳苗、雜苗、病苗、使苗體保持均勻，提高秧苗的整齊度和利用率。高產(chǎn)油菜的間苗定苗標(biāo)準(zhǔn)，以每平方米留健壯大苗120～150株為宜，確保每畝秧田可移栽大田0.33～0.4hm2（5～6畝）。

2 苗田足肥促壯

（1）施足基肥。①增施有機(jī)肥:基肥以腐熟的羊硼灰、灰雜肥、堆肥等結(jié)合淺翻全層施用，一般每畝施用2000kg左右。②增施磷鉀肥:一般每畝施磷肥20～30kg、鉀肥6～8kg。③增施蓋籽肥:每畝施腐熟的人畜糞500～600kg（干旱年份，可作為一項抗災(zāi)措施加大兌水量）。④增施硼肥:油菜對硼的要求表現(xiàn)十分明顯，而且苗期缺硼將一直會持續(xù)到中后期，造成難以挽回的損失。

（2）及時追施送嫁肥。在移栽前3天施送嫁肥，一般每畝苗床用5～6kg尿素，兌水澆施。值得注意的是，如過早施肥會使苗體太嫩，不好拔苗，而且抗植傷能力下降，移栽后的成活率反而低。

（3）化學(xué)調(diào)控。在油菜苗2葉期（不包括二片子葉）每畝用15%的多效唑粉劑40～50g，或油豐寶Ⅰ型300g（一包）兌水40～50kg均勻噴施葉面。

（4）防病治蟲。苗床主要蟲害有黃條跳甲、蚜蟲和菜青蟲，以蚜蟲為害最重。主要病害有病毒病、白銹病和霜霉病，一般播前每1kg種子用多菌靈20～30g拌種防治病害。

3 油菜移栽條件

機(jī)械化移栽是使用拖拉機(jī)配套的移栽機(jī)或?qū)Ｓ靡圃詸C(jī)，按農(nóng)藝要求將育好的油菜裸苗或缽苗移栽到大田中的作業(yè)。機(jī)械移栽對茬口、季節(jié)適應(yīng)性強(qiáng)，具有定苗定穴、栽深一致等特點。如使用2ZQ型油菜移栽機(jī)，應(yīng)達(dá)下述作業(yè)規(guī)范。

（1）移栽時的壯苗標(biāo)準(zhǔn)。秧齡25天以上，苗高15～25cm，3～5片綠葉，葉色濃綠，根莖粗0.6cm以上且粗直不彎曲，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。

（2）移栽時期。機(jī)械化移栽應(yīng)適齡早栽，10月下旬至11月初為最佳移栽期。

（3）大田質(zhì)量要求。①為防止油菜菌核病，大田忌與十字花科等蔬菜作物連作。②耕整地質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到機(jī)械化栽植作業(yè)質(zhì)量。移栽田塊要求平整，田面整潔、細(xì)而不爛，耕深20cm左右，碎土層大于8cm，碎土率大于90%，不留大的孔隙，含水率控制在30%左右。③移栽用大田應(yīng)綜合土壤的地力、茬口等因素，結(jié)合旋耕埋茬作業(yè)施用適量有機(jī)肥和無機(jī)肥，進(jìn)行病蟲草害的防治后即可移栽。一般畝用油菜專用復(fù)合肥50～60kg，灰雜肥1000～1500kg或羊棚灰500～600kg，做到有機(jī)無機(jī)肥結(jié)合，氮磷鉀搭配。有條件的地方也可以采用免耕移栽，但必須在移栽前用除草劑進(jìn)行化除，防治草害。

（4）秧苗準(zhǔn)備。將要移栽的油菜苗苗高應(yīng)控制在15～25cm（4葉1芯為宜），過高過低移栽時均會產(chǎn)生夾苗、拔苗、傷苗、翻倒、漏栽等現(xiàn)象。過高部分在不傷苗芯的前提下可切除，并不影響油菜移栽后成活、生長。將用草繩打成20cm小捆油菜裸苗或秧盤運(yùn)至田頭應(yīng)隨即卸下平放，使油菜苗自然舒展，并做到隨到隨栽，以便提高機(jī)械移栽效率。油菜移栽時遇到干旱天氣，在拔秧時需隔夜?jié)餐杆侔巍?/p>

4 移栽機(jī)械作業(yè)

（1）機(jī)具調(diào)試。移栽作業(yè)前，機(jī)手須對油菜移栽機(jī)作一次全面檢查調(diào)試，各運(yùn)行部件應(yīng)轉(zhuǎn)動靈活，無碰撞卡滯現(xiàn)象。轉(zhuǎn)動部件要加注潤滑油，以確保油菜移栽機(jī)能夠正常工作；投苗手應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)，做到配合默契；根據(jù)當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)栽培農(nóng)藝要求，調(diào)節(jié)好相應(yīng)的作業(yè)株距和移栽深度。

（2）作業(yè)行走路線。選擇適宜的移栽行走路線，一般采用從田塊中間左右回轉(zhuǎn)向外行走的作業(yè)方法，田頭預(yù)留兩個工作幅寬，往返一次補(bǔ)齊。如大田塊則按機(jī)具幅寬或倍數(shù)，分?jǐn)?shù)個小區(qū)進(jìn)行作業(yè)。要控制好移栽機(jī)的直線度和鄰接行距，油菜的邊行不要靠溝太近，約有10～15cm的距離，確保機(jī)具作業(yè)質(zhì)量。

（3）作業(yè)質(zhì)量監(jiān)控。移栽作業(yè)過程中要監(jiān)視和控制栽深的一致性，達(dá)到深淺適宜；作業(yè)質(zhì)量既要保證每畝大田適宜的基本苗達(dá)到5000株以上（視各地情況而定）。同時必須達(dá)到以下要求:漏栽率≤5%；傷苗率≤4%；翻倒率≤4%；均勻度合格率≥85%。

（4）機(jī)械開溝。移栽后首先高標(biāo)準(zhǔn)開挖整修好田間一套溝，確保排水暢通，減輕濕漬危害。機(jī)械化開溝首先要確定好廂面寬度，不能大于2m寬，最適為1.2～1.5m，太寬不利抗旱澆水；太窄造成覆土過多，損傷小苗，不利于安全出苗，影響油菜成活率。開溝機(jī)的動力引導(dǎo)輪最好選擇窄型輪，以減少對廂面的壓實面積，降低土壤板結(jié)。

5 機(jī)械收獲

（1）收獲方式與機(jī)具選擇。油菜機(jī)械化收獲分為聯(lián)合收獲和分段收獲兩種方式。應(yīng)根據(jù)油菜種植方式、氣候條件、種植規(guī)模、田塊大小等因素因地制宜選擇適宜的收獲方式。聯(lián)合收獲對于直播油菜或株型適中的移栽油菜，在適宜的收獲時機(jī)可以獲得較好的收獲效果；分段收獲對于移栽油菜特別是植株高大、高產(chǎn)的移栽油菜能夠獲得穩(wěn)定的低損失的收獲效果。收獲期多雨或有極端天氣的地區(qū)，采用聯(lián)合收獲存在氣候風(fēng)險，采用分段收獲安全性高；小規(guī)模、小田塊直播或移栽油菜，采用聯(lián)合收獲更顯便捷的優(yōu)勢，可優(yōu)先選擇。越冬油菜因田間開有縱、橫向排水降漬溝不便于小型輪式機(jī)作業(yè)，因此應(yīng)選擇適宜田塊大小和種植規(guī)模的履帶式聯(lián)合收割機(jī)或割曬機(jī)、撿拾收獲機(jī)。新購置油菜聯(lián)合收割機(jī)或撿拾收獲機(jī)應(yīng)選擇具有莖稈粉碎裝置的，便于莖稈粉碎還田。聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)前，需對割臺主割刀位置、撥禾輪位置和轉(zhuǎn)速、脫粒滾筒轉(zhuǎn)速、清選風(fēng)量、清選篩等部件和部位適當(dāng)調(diào)整。

（2）收獲時機(jī)選擇。采用聯(lián)合收獲方式時，應(yīng)在全田90%以上油菜角果外觀顏色全部變黃色或褐色，成熟度基本一致的條件下進(jìn)行。采用分段收獲方式時，應(yīng)在全田油菜70%～80%角果外觀顏色呈黃綠或淡黃，種皮也由綠色轉(zhuǎn)為紅褐色，采用割曬機(jī)或人工進(jìn)行割曬作業(yè)；將割倒的油菜就地晾曬后熟5～7天（根據(jù)天氣，晾曬時間可以再延長），成熟度達(dá)到95%后，用撿拾收獲機(jī)進(jìn)行撿拾、脫粒及清選作業(yè)。

（3）作業(yè)質(zhì)量要求。聯(lián)合收割作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合總損失率≤8%、含雜率≤6%的要求，割茬高度應(yīng)根據(jù)農(nóng)戶要求在10～30cm；分段收獲作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符總損失率≤6.5%、含雜率≤5%、破碎率≤0.5%等要求。

（4）收后菜籽處理與保存。聯(lián)合收獲后的油菜籽含水率高，極易發(fā)生霉變，應(yīng)采用烘干機(jī)及時烘干，沒有條件的地區(qū)應(yīng)及時晾曬，以防霉變。分段收獲的菜籽含水率普遍比聯(lián)合收獲的低，對于田間晾曬充分菜籽含水率低于10%的，可以不再烘干和晾曬，否則應(yīng)及時烘干或晾曬。含水率在10%以下的菜籽，可堆2m高存放至高溫多雨季節(jié)來臨前，存放期1個月左右；水分含率在10%～13%之間的，矮堆或包裝存放，只能保存1～3周。若長期存放，應(yīng)將含水率降至8%以下。