特殊風(fēng)土人情的多方展示——論清代竹枝詞的民俗學(xué)價(jià)值（之一）

□ 梁穎珠

竹枝詞往往以描繪和再現(xiàn)地方風(fēng)土民俗見(jiàn)長(zhǎng)，具有濃厚的地域性色彩。到了清代，這種特色更為鮮明。清代著名詩(shī)人王士禛就曾指出：“竹枝泛詠風(fēng)土?！鼻宕裰υ~中反映風(fēng)土人情的作品非常豐富，堪稱浩如煙海。其內(nèi)容廣泛涉及山川形勝、人物古跡、土特物產(chǎn)、氣象物候、生活習(xí)俗、百業(yè)民情、方言俗語(yǔ)、衣食起居、婚嫁喪葬、宗教信仰、歲時(shí)節(jié)令，等等，包羅萬(wàn)象，不勝枚舉。鐘敬文先生認(rèn)為：“民俗，即民間風(fēng)俗，指一個(gè)國(guó)家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。民俗起源于人類社會(huì)群體生活的需要，在特定的民族、時(shí)代和地域中不斷形成、擴(kuò)布和演變，為民眾的日常生活服務(wù)。民俗一旦形成，就成為規(guī)范人們的行為、語(yǔ)言和心理的一種基本力量，同時(shí)也是民眾習(xí)得、傳承和積累文化創(chuàng)造成果的一種重要方式?！鼻宕裰υ~中風(fēng)土民俗之作所勾勒出的一幅幅時(shí)代、地域和民族的風(fēng)情畫卷，給后人留下了豐富的民俗學(xué)史料，具有極大的認(rèn)識(shí)意義和研究?jī)r(jià)值。

一、山川形勝

祁韻士《西陲竹枝詞》描繪了新疆天山的奇觀：“巨嶺摩天盡是冰，日光山色映千層。玲瓏雪窖深無(wú)底，繭足盤旋履戰(zhàn)兢。”偉大祖國(guó)西部邊陲雄奇壯麗的景象令人神往。

廖燕《漁家竹枝詞》則描繪了嶺南的別樣風(fēng)光：“亂沙如雪弄溪斜，星散漁村三兩家。水里開(kāi)門泥作灶，春來(lái)繞屋長(zhǎng)蘆花?！被町嫵鰸O村清雅秀麗的景象，色彩素淡，給人以美的感受。

二、人物古跡

潘錦江《湖口竹枝詞》：“懷蘇亭上瞰江煙，壁立危巖千仞懸?？上х娐曧U鞳后，更無(wú)人上水師船?！焙诳h石鐘山瀕臨鄱陽(yáng)湖，三面環(huán)水。蘇東坡當(dāng)年為考察它得名之由來(lái)，親臨其境，攀山扣石，下水聽(tīng)音，上漁工水師之船采訪探問(wèn)，作《石鐘山記》流傳千古，亦使得小小石鐘山名聲大噪，后人因此建“懷蘇亭”紀(jì)念他。

廣東梅州有座鐵漢樓，是當(dāng)?shù)厝藶榧o(jì)念北宋劉安世而建。劉安世，字器之，大名府（今河北省）元城人，正直敢諫，人稱“殿上虎”。宋哲宗時(shí)被貶至梅州，在梅州期間，倡辦教育，開(kāi)梅州文教之先河。蘇軾曾稱贊他是“真鐵漢”。張芝田《梅州竹枝詞》：“蘇公題額墨猶香，杜句出成與頡頏。千載寓公同不朽，城樓南北兩相望。”注云：“鐵漢樓為蘇軾書(shū)?！?/p>

三、土特物產(chǎn)

黃煥中《龍州竹枝詞》描寫青年男女分食甘蔗的情景：“甘蔗船來(lái)洗馬灘，招呼船上馬頭安。郎頭儂尾分甘食，也得移時(shí)敘舊歡?！表f敬端《武宣南鄉(xiāng)竹枝詞》則寫男女分嘗枇杷：“買得枇杷香沁手，橋頭喧笑樂(lè)分甘?！币晕短鸬谋镜厥澄锉扔髑嗄昴信g甜蜜的愛(ài)情。謝蘭《太平竹枝詞》還記載當(dāng)時(shí)越南經(jīng)由廣西向清政府進(jìn)貢大象的情形：“鎮(zhèn)南關(guān)外頒魚(yú)鑰，爭(zhēng)看交人貢象來(lái)?！?/p>

呂及園《滇南竹枝詞》提及云南許多物產(chǎn)資源?！段锂a(chǎn)》：“永昌棋子勝玻璃，好物偏自出迤西。綠礦青金紅瑪瑙，算來(lái)還數(shù)碧霞犀?！薄豆贰罚骸巴胬淝哐?，寶川黃果大如瓜。低低兩物夸人口，蒙自雞葼普洱茶。”《畜產(chǎn)》：“窩泥豬小肥而嫩，缺耳烏蒙好馬蹄。枝上飛鳴枝上宿，一更更報(bào)擺夷雞。”

上海一帶則以梅皮、水蜜桃等最具特色。黃霆《松江竹枝詞》：“甘脆梅皮制法高，濃涂崖蜜不辭勞?？諅骱Ｉ隙嘞蓪殻瑤锥韧祰L水蜜桃?！弊⒃疲骸懊菲こ銮嗥郑郧嗝菲っ壑浦?，味極甘脆。水蜜桃出上海，為本郡土產(chǎn)之冠?！?/p>

四、氣象物候

趙廷玉《蒼洱竹枝詞》描寫大理的氣候：“五月炎天綻石榴，雨來(lái)便可著羊裘。四時(shí)真是無(wú)寒暑，羅紵輕衫不用謀?！边@里夏季天氣炎熱，石榴花開(kāi)放，但一遇下雨就氣溫驟降，需要添加毛皮衣服。而四季溫差則不明顯，最宜人居。

王貞儀《粵南竹枝詞》則專寫嶺南的冬天：“嶺南時(shí)節(jié)最稱奇，臘月天如四月時(shí)。燕子正雛花正放，暖風(fēng)吹過(guò)鑿冰期?！睅X南是典型的亞熱帶氣候，隆冬時(shí)節(jié)亦暖和如仲春。從北方飛來(lái)避寒的燕子忙著繁衍后代，遍地百花爭(zhēng)相怒放，暖風(fēng)拂面令人不敢相信這時(shí)北方正值天寒地凍的冰封時(shí)期。

五、生活習(xí)俗

林文度《貴陽(yáng)竹枝詞》記載廣西民間以檳榔行聘的習(xí)俗：“待等檳榔來(lái)送喜，大家齊去聽(tīng)歌堂?！薄百F陽(yáng)”即今廣西貴縣，當(dāng)?shù)匾詸壚葡笳饔喠⒒榧s，“惟以檳榔為禮”。邵淮《桂林竹枝詞》也說(shuō)：“送得檳榔紅顆顆，小姑已許嫁彭郎?！迸绞障聶壚凭鸵馕吨榧s成立。林文度《貴陽(yáng)竹枝詞》還記有廣西民間四月初八馮圣誕祭祀“天醫(yī)”、食餑祛病的風(fēng)俗：“作餑剛逢四月時(shí)，閑尋百草到城隈。風(fēng)吹不動(dòng)儂休采，此時(shí)馮爺吩咐來(lái)?！绷毫颉顿F邑竹枝詞》則寫到廣西民間過(guò)年有搓百子圓祭諸神的習(xí)俗：“搓罷團(tuán)團(tuán)百子圓，三更時(shí)候拜諸天?！?/p>

毛貴銘《西垣黔苗竹枝詞》描寫了苗族各支有許多特別的生活習(xí)俗。如有婦人產(chǎn)子，其夫坐月之俗：“郎慈生兒郎臥床，朝朝暮暮不出房。雌雄撲朔那能辨，娘會(huì)作耶耶作娘。”注云：“郎慈苗在威寧州。婦人產(chǎn)子必夫在房坐月，不逾門戶，彌月乃出。產(chǎn)婦出耕作，為飲食供夫，時(shí)一乳兒耳?！饼R周華《苗疆竹枝詞》也提及苗家的此項(xiàng)習(xí)俗：“誕育三天婦整躬，起來(lái)調(diào)侍耐磨礱。郎惟抱子床中食，贏得安眠作產(chǎn)翁?！?/p>

六、百業(yè)民情

譚日為《富川竹枝詞》有一首《漁舟》：“幾家罾網(wǎng)曬門前，知是生涯在水邊。柳陌菱塘斜照日，沿河多泊釣魚(yú)船?！比f(wàn)端友《隆安縣竹枝詞》：“郎提密網(wǎng)向河干，儂抱甕瓶汲上灘。網(wǎng)得江心三尺鯉，烹魚(yú)河水莫教干。”或撒網(wǎng)，或垂釣，或烹魚(yú)，廣西人的捕魚(yú)生活真是悠閑自在。

錢大昕《竹枝詞和王鳳喈韻六十首》則寫江浙漁民以海為田的捕撈生涯：“潮聲半夜?jié)M寒塘，銜尾中流到海航。載得黃魚(yú)白鲞至，閣鮮一路賣沿鄉(xiāng)。”漁民趁著半夜?jié)q潮出海，滿載歸來(lái)并沿途叫賣的情景，十分生動(dòng)。

鄭虎文《土家竹枝詞》反映土家人以農(nóng)業(yè)為生：“三月燒山種雜糧，五月家家插稻秧。兩熟收成齊割穗，樹(shù)頭千束掛斜陽(yáng)?！睆脑绱簾椒N雜糧到初夏耕田播秧，再到秋收兩熟收割完畢，一年到頭忙個(gè)不停。

蘭陵憂患生《京華百二竹枝詞》有寫行商販的謀生方式：“叫賣出奇聲徹霄，街頭客店任逍遙。胡梳墜什捎家走，十個(gè)銅元揀樣挑?！睂懢┏怯袑Ｙu胡梳墜什等婦女裝扮用品的小販，時(shí)而沿途一路叫賣，時(shí)而在街頭或客店門前逗留擺攤，其叫賣聲音調(diào)極高，帶有腔板，響徹云霄，非常特別。

七、方言俗語(yǔ)

溫葆和《桂平竹枝詞》：“色絲腰帶襯圍裙，油笠蠻音唱古溫?！秉S體正《邕江竹枝詞》：“人心不似鴛鴦石， 到處相逢唱浪歌?！狈謩e以壯語(yǔ)漢譯名詞“古溫”、“浪歌”來(lái)描述廣西青年男女自由對(duì)唱情歌，大膽表達(dá)愛(ài)情的情景，其民族和地域的色彩都很鮮明。

古樗道人《瀛洲竹枝詞》：“柳陌風(fēng)吹蒸飯香，農(nóng)家都釀菜花黃?！薄安嘶S”為當(dāng)?shù)厝俗葬劦木泼?。石方洛《楠溪竹枝詞》：“四月村村麥餅香，田姑爭(zhēng)說(shuō)裹糖霜。明朝郎要入城去，勝抵三餐貯布囊?！睖刂萑怂追Q白糖為“糖霜”。而上舉蘭陵憂患生《京華百二竹枝詞》末兩句中小販的“捎家走”、“揀樣挑”兩個(gè)叫賣詞，都是老北京話常用語(yǔ)。這類方言俗語(yǔ)在竹枝詞里用得極自然，讓當(dāng)?shù)厝擞惺煜?、親切之感。

八、衣食起居

譚日為《富川竹枝詞》有首《花麻春》：“襲裘衣葛足安身，最喜化麻匝地新。五月絲麻都上市，麻春過(guò)了又花春?！睂懹酶?、麻縫制的衣服次第上市?！缎贸侵裰υ~》描繪壯家婦女辛勤織錦的場(chǎng)景：“七月山城燈火明，家家織錦到三更?！表f敬端《武宣南鄉(xiāng)竹枝詞》有句“一架藍(lán)缸畫攔邊”，則展現(xiàn)了藍(lán)靛染布的設(shè)備和場(chǎng)面。

李調(diào)元的《南海竹枝詞》：“廣州夫娘高髻妝，不戴素馨必瑞香。見(jiàn)客纖纖紅指甲，一方洋帕獻(xiàn)檳榔?！泵鑼憦V州漁家已婚婦女發(fā)型、頭飾及染指甲的打扮。她們使用的洋岶，也反映出清代廣州地區(qū)的尋常百姓家已在使用舶來(lái)品的沿海特色。

蓮舸女史《羊城竹枝詞》有寫嶺南的飲食風(fēng)俗：“響螺脆不及蠔鮮，最好嘉魚(yú)二月天。冬至魚(yú)生夏至狗，一年佳味幾登筵?！睆V東人喜歡在夏至?xí)r吃狗肉，在冬至?xí)r吃魚(yú)生，故有“冬至魚(yú)生夏至狗”之句。汪兆銓《羊城竹枝詞》有專詠魚(yú)生的：“冬至魚(yú)生處處同，鮮魚(yú)密切玉玲瓏。一杯熱酒聊消冷，猶是前朝食膾風(fēng)?！睆V東人會(huì)吃，在此可見(jiàn)一斑。

林則徐《新疆竹枝詞》描寫新疆的房屋建筑：“廈屋雖成片瓦無(wú)，兩頭榱桷總平鋪。天窗開(kāi)處名通溜，穴洞偏工作壁櫥?！狈课萦赏僚髌龀?，平頂無(wú)瓦，兩頭的椽子平鋪，開(kāi)有天窗（維語(yǔ)稱“通溜”），室內(nèi)墻上挖洞作成壁櫥。這種建筑適合新疆干旱少雨的氣候特點(diǎn)，而墻壁厚是為了冬暖夏涼。

九、婚嫁喪葬

盧見(jiàn)曾《杭藹竹枝詞》寫蒙古族的婚俗：“錦韉迎得女如花，驍騎兒郎莫浪夸。腰裹一雙齊縱轡，看誰(shuí)先到阿婆家?！泵晒抛宓膬号际呛抿T手，新婚夫婦縱轡揚(yáng)鞭在草原上奔馳，爭(zhēng)先到家?jiàn)Z得采頭。這種歡樂(lè)場(chǎng)面，表現(xiàn)了蒙古族的兒女的豪邁性格。

毛貴銘《黔苗竹枝詞》：“三寸銅棺一栗牌，山圍皮骨水湔骸。淚珠若到家親殿，憑仗紅裙細(xì)細(xì)揩。”注云：“男婦桶裙，以紅布為之，曰紅仡佬，殮以棺而不葬，或置巖穴間，或臨大河，而不施蔽蓋。樹(shù)木主識(shí)其處，曰家親殿，歲時(shí)展掃之?！睆倪@個(gè)記載可知懸棺葬是苗族的一種葬俗。

十、宗教信仰

楊品碩《麗江竹枝詞》有首寫云南納西族的信仰：“存亡冬仲請(qǐng)東巴，不禮老君與釋迦。漉酒椎牛醉歌舞，虔誠(chéng)供奉托生涯?！睎|巴教在納西族群眾中有廣泛的影響，族人有生育、喪葬、超薦等都要請(qǐng)東巴作法事的習(xí)俗。

熊榮《南州竹枝詞》：“幾番回向就尼師，南海皈依舊有期。一炷心香齊膜拜，蓮花座下乞慈悲。”寫江西南昌婦女信奉佛教，常結(jié)伴到廟里燒香表達(dá)虔誠(chéng)之心。

至于竹枝詞中的歲時(shí)節(jié)令習(xí)俗、祭祀儀式與節(jié)慶飲食，從禁忌迷信到休閑娛樂(lè)、社交禮儀，以及這些民俗事象中的文化內(nèi)涵等內(nèi)容，將各作專文試論述之。

[1]（清）王士禛著，戴鴻森校點(diǎn).帶經(jīng)堂詩(shī)話（下冊(cè)）[M].人民文學(xué)出版社，1998.

[2]鐘敬文.民俗學(xué)概論[M].上海文藝出版社，1998.