■ 馬西敬
熟悉中國(guó)革命歷史的人都知道,1935年遵義會(huì)議之后,確立了領(lǐng)導(dǎo)地位的毛澤東,率領(lǐng)三萬(wàn)名中央紅軍,在赤水河兩岸的大婁山中巧妙地與蔣介石指揮的四十萬(wàn)軍隊(duì)周旋了兩個(gè)多月,最終突破了鐵桶般的圍剿,向著西北絕塵而去。這場(chǎng)以少勝多的經(jīng)典戰(zhàn)役,被定義為“四渡赤水”。
當(dāng)一脈山峰、一條河流不僅僅因?yàn)楣妍惖淖匀伙L(fēng)光,更因?yàn)樗菤v史產(chǎn)生的現(xiàn)場(chǎng),從而滲入我們的身心時(shí),我們沒(méi)有理由不去拜訪它,親近它乃至贊美它。我們乘坐的汽車像一葉孤舟,在大婁山的簇簇峰巒中穿行時(shí),我的腦海里不但有拂之不去的70多年前紅軍戰(zhàn)士披著霜雪躍動(dòng)于山梁的身影,我的鼻息中還仿佛能感受到一種令人陶醉的濃烈的芳香。這芳香不是來(lái)自山花、漿果,也不是來(lái)自炊煙下的灶間、木葉上的晶露,而是在赤水河的波濤上漾起的酒香。
赤水河還有另外一個(gè)名字——美酒河。我們稱長(zhǎng)江、黃河為母親河,乃因這兩條橫貫中國(guó)的河流哺育了偉大的中華民族。那么,我們?yōu)槭裁捶Q赤水河為美酒河呢?道理很簡(jiǎn)單,就因?yàn)樗遣婚L(zhǎng)的流域里,誕生了中國(guó)頂級(jí)的美酒。
美酒河畔有個(gè)二郎鎮(zhèn),鎮(zhèn)子不大,卻名揚(yáng)中外,就因?yàn)檫@里產(chǎn)美酒,是郎酒的故鄉(xiāng)。我早就知道這個(gè)小鎮(zhèn)子,是因?yàn)檫@里有一個(gè)天寶洞。當(dāng)?shù)氐娜藗兌紓髡f(shuō),當(dāng)年紅軍四渡赤水時(shí),革命先輩就是在這里運(yùn)籌帷幄,指揮著數(shù)萬(wàn)紅軍戰(zhàn)士與敵人展開(kāi)英勇而充滿智慧的戰(zhàn)斗。
二郎鎮(zhèn)地域?qū)佥^為封閉的低山河谷區(qū),雖然海拔只有400多米,地勢(shì)卻很險(xiǎn)要。這里的氣候?qū)賮啛釒駶?rùn)性季風(fēng)氣候,年均氣溫17.6℃,年降雨量700~760mm,無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)300天以上,為農(nóng)作物生長(zhǎng)及郎酒的釀造創(chuàng)造了良好的自然環(huán)境;地貌屬于典型的丹霞地貌,巖層特有的濾水性質(zhì)使郎酒釀造所用水在巖層中緩慢浸潤(rùn)而凈化以至甘洌清香、微帶回甜,實(shí)為釀制高檔白酒最優(yōu)質(zhì)的水源。當(dāng)?shù)厝擞羞@么一個(gè)說(shuō)法,酒乃水之魂。看一個(gè)地方水好不好,就看當(dāng)?shù)鼐坪貌缓镁椭懒恕6嗝赐ㄋ滓锥牡览戆?!突然讓我明白了,為什么全世界的頂?jí)美酒都集中在北緯28度附近,原來(lái)是因?yàn)檫@里優(yōu)質(zhì)的水源。
進(jìn)入二郎鎮(zhèn),空氣中飄滿濃濃的酒香,不勝酒力的人,恐怕會(huì)有飄飄欲仙的感覺(jué)吧。還好,鎮(zhèn)子上居住著大約8000人口,據(jù)說(shuō)不論男女,幾乎都會(huì)飲酒。提起當(dāng)?shù)厝孙嬀?,還有一段佳話。據(jù)說(shuō)當(dāng)?shù)赜幸晃焕险?,一輩子喜好飲酒,在人生最后的歲月,不能進(jìn)食,兒女百般無(wú)奈,但是又不甘心讓老人承受這樣的痛苦,更不甘心讓老人這樣駕鶴西去,知道老者平生喜飲酒,于是便點(diǎn)酒到他的唇邊,老者竟然奇跡般生存數(shù)月。
當(dāng)釀酒師傅給我們介紹郎酒千年傳承的高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、多年洞藏和盤勾勾兌工藝時(shí),我倍感驚嘆。
從二郎鎮(zhèn)的住處出來(lái),順著鎮(zhèn)子的中心街閑逛,鎮(zhèn)子不大,不用擔(dān)心迷路。在繁鬧的都市里生活這么多年,來(lái)到這里,才發(fā)現(xiàn)恬靜的生活是那么讓人留戀,連路邊樹(shù)上的葉子都寧?kù)o得讓人陶醉。走著走著,發(fā)現(xiàn)前邊有一條崎嶇的小路,青石臺(tái)階,于是我便順著小路走下去,眼前漸漸映出參差不齊卻井然有序的木房子,走進(jìn)木房子排列成的胡同,才發(fā)現(xiàn)這里是當(dāng)年紅軍四渡赤水的住所,也就是二郎鎮(zhèn)上的紅軍街。這里一直保持著當(dāng)年的面貌,是重點(diǎn)文物保護(hù)單位,也是我們緬懷革命先輩的紅色主題區(qū),被當(dāng)?shù)厝硕檫M(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育的紀(jì)念地。木房子的每一扇門都有標(biāo)記,是當(dāng)年人民協(xié)助紅軍渡赤水河的浮橋。
我漫無(wú)目的地走著,木房子門上紅色的門牌把我的眼神吸引過(guò)去,“紅三軍司令部舊址”,也許當(dāng)年指揮四渡赤水的革命先輩曾經(jīng)在這里住過(guò)吧,我不禁肅然起敬,默默肅立了幾分鐘,仿佛看到了二郎鎮(zhèn)的百姓們正端著醬香四溢的郎酒在迎接我們智慧的紅軍戰(zhàn)士。
穿過(guò)紅軍街,眼前豁然開(kāi)朗,剛剛的青條石被水泥鋪設(shè)的簡(jiǎn)易街道和低矮的三四層平房替代,這里沒(méi)有寬闊的馬路、現(xiàn)代化的公交,有的只是還沒(méi)來(lái)得及反應(yīng)的時(shí)空。感覺(jué)自己又重回革命歲月,通過(guò)時(shí)光隧道來(lái)到了80年代的鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)。再行幾步,就到了正在修建中的“郎酒國(guó)際名酒小鎮(zhèn)”施工工地,這是郎酒集團(tuán)投資100億元的城鎮(zhèn)改造工程。在這里沒(méi)有一個(gè)“拆”字,有的只是鎮(zhèn)上人民對(duì)未來(lái)美好生活的憧憬。改造后的二郎鎮(zhèn)將成為集釀酒、旅游、自然、人文、生活為一體,優(yōu)美、恬靜的現(xiàn)代化國(guó)際小鎮(zhèn)。聽(tīng)著居民自然而幸福的描述,我再次感受到了革命先輩們的付出與回報(bào),這也許就是他們期望中的“紅色根據(jù)地”吧!
晚宴,自然少不了十五年紅花郎、二十年青花郎。友人相聚,酒不醉人,人自醉!不免多喝了幾杯,杯子干了又滿上,滿了再舉起,話越來(lái)越熱烈,情感越來(lái)越濃,如杯中的陳年老酒,有些黏稠,帶著歲月的色澤,所談都是友情,都是朋友、兄弟間彼此的珍視與贊賞。難道這就是人們常說(shuō)的緣分天注定嗎?我有些恍然?;叵肫疳劸茙煾档慕榻B,每一滴郎酒,從制曲、投糧釀造,再到長(zhǎng)年天寶洞藏,最少都得五年以上時(shí)間才能出洞裝瓶上市。今晚的十五年紅花郎、二十年青花郎,是至少十五年前郎酒人就已經(jīng)為我們準(zhǔn)備好的,難道他們知道我們要來(lái)?我們不禁感嘆這偶遇的緣分,更感嘆時(shí)間、歲月對(duì)酒品質(zhì)提升的磨煉!
酒是陳的香,情是真的濃。
感情在這杯奢香的紅花郎中慢慢地回味,還有更深厚綿長(zhǎng)的青花郎。我們由衷地贊美釀酒師傅的技藝、天寶洞的神奇,回憶那些三天三夜也說(shuō)不完的陳年舊事……大家討論得最熱烈的是紅軍四渡赤水,是先輩們?cè)趹?zhàn)場(chǎng)上與敵人周旋的大智大勇,還有郎酒人釀制美酒的智慧與精神。
誠(chéng)摯的情感和綿長(zhǎng)的酒力相交織,推動(dòng)著人的精神與情緒,愈益飽滿,愈益張揚(yáng),愈益恣意……這時(shí),酒液依然在面前的杯中微微蕩漾,如玉生光。
那天,我們都醉了。
我晚上有散步的習(xí)慣,在這小鎮(zhèn)子上,朝著另一個(gè)方向,漫無(wú)目的地走著,手里還拎著沒(méi)有舍得丟下的半瓶美酒。
順著坡路走去,恍惚聽(tīng)到緩緩的流水聲。
我漫步在當(dāng)年革命先輩曾經(jīng)渡過(guò)的赤水河邊,很困難地找了塊平地,席地而坐,聽(tīng)著緩緩的流水聲,呼吸著帶酒香的空氣,很陶醉。仰望天空,獨(dú)特的霧蒙蒙的天空,掛著一輪圓月,像害羞的少女,蒙著面紗,依靠在不遠(yuǎn)的山頭,很美,如臨詩(shī)境。
我打開(kāi)酒,又喝了幾口,看看圓月,聆聽(tīng)緩緩的流水聲,起身把酒倒在河里。讓革命先輩們?cè)賴L嘗鎮(zhèn)子上的美酒吧,這是我緬懷老前輩們的獨(dú)特方式。
是夢(mèng)還是浮想,分不清楚。仿佛看見(jiàn)我們的先輩在飛渡赤水。
第二天,我們一行來(lái)到了四渡赤水紀(jì)念館。在如今這個(gè)極度市場(chǎng)化的今天,自發(fā)前來(lái)參觀的人居然占滿了整個(gè)紀(jì)念館。品味著那段歷史,欽佩著革命先輩們的智慧和勇氣。一條窄窄的赤水河流,居然承載了中國(guó)歷史,改變了中國(guó)的命運(yùn)。
河里流淌的是水,帶走的是歲月,留下的是湛黃的沙土,沉淀的是經(jīng)典,就像那天我們喝的酒,鎮(zhèn)子上釀制的郎酒。
郎,代表了一種精神、一種境界。中國(guó)郎,一種正氣、霸氣、大氣,熱情好客、拼搏進(jìn)取的精神。我們感受到的不僅有四渡赤水革命先輩的智慧,還感受到新時(shí)代神采飛揚(yáng)精神對(duì)歷史的傳承。
酒已經(jīng)化為汗液,留在了二郎鎮(zhèn),但是精神,融入了我們的血液!
中國(guó)郎!