小金縣核桃生產(chǎn)現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)策

胡開波，曾昭盛，張 健，肖千文

(1.四川省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院，四川 成都 610081;2.簡陽市三岔林業(yè)工作站，四川 簡陽 641400;3.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院，四川 雅安 625014)

核桃(Juglans regia)是胡桃科(Juglandaceae)核桃屬(Juglans)落葉喬木，位列世界4 大干果(核桃、扁桃、腰果、榛子)之首［1］，素有“木本油料之王”的稱號(hào)。我國是核桃的原產(chǎn)地之一，其栽培面積和產(chǎn)量均居世界首位，出口居第2 位［2］，核桃具有喜溫、喜光、耐寒、耐旱、深根性、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，屬于典型的經(jīng)濟(jì)與生態(tài)兼用樹種。

小金縣地處大渡河上游邛崍山脈高山峽谷區(qū)，四川省西北部，阿壩藏族羌族自治州南端，縣境內(nèi)屬暖溫帶半干旱河谷氣候類型，冬春寒冷干燥、晴朗少云、日照強(qiáng)烈，夏秋溫暖潮濕、晝夜溫差大，是核桃生長的適宜生態(tài)區(qū)。根據(jù)肖千文等［37，3］對(duì)四川省核桃的品質(zhì)生態(tài)區(qū)劃分析，小金縣核桃屬于川北、川西北盆周山區(qū)，即川西高山峽谷區(qū)型。近年來隨著山區(qū)“兩大工程”的實(shí)施和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的開展，發(fā)展核桃的優(yōu)勢日益突顯，核桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展也備受重視。本文以小金縣核桃資源普查、優(yōu)樹初選、核桃早實(shí)特性調(diào)查結(jié)果為依據(jù)，結(jié)合該縣核桃栽培現(xiàn)狀和生產(chǎn)中存在的問題，在退耕還林與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)全面實(shí)施之下，探索全縣核桃產(chǎn)業(yè)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展道路。

1 小金縣核桃發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種植規(guī)模

自從退耕還林工程、天然林保護(hù)工程等實(shí)施以后，小金縣利用其河谷中核桃生物資源、光熱等生態(tài)資源豐富的優(yōu)勢，在適宜地帶(溝谷、道路兩旁為主)大力發(fā)展核桃生產(chǎn)，積極利用核桃資源的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。目前，全縣核桃種植面積從1998年的不足533 hm2，迅速地發(fā)展到1 333 hm2，株數(shù)也由4萬余株上升到11萬多株，年產(chǎn)量48萬kg，結(jié)果樹平均每hm2產(chǎn)750 kg，核桃已成為全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。

1.2 分布狀況

小金縣核桃屬于川西高山峽谷區(qū)型，核桃栽培主要分布在窩底鄉(xiāng)、潘安鄉(xiāng)、雙柏鄉(xiāng)、汗牛鄉(xiāng)、美興鎮(zhèn)、八角鄉(xiāng)、日爾鄉(xiāng)、沃日鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分布海拔主要在1 700 m～3 000 m，分布區(qū)主要以沙壤為主、棕褐土為輔，土層厚為30 cm～80 cm，坡度為15°以上。從整體分布看，以零星分散與小塊集中相結(jié)合的方式分布，形成坡耕地、核桃林糧間種，坡地、溝谷區(qū)小片純林，林中散生與庭院四旁散生等經(jīng)營類型。

1.3 經(jīng)營管理現(xiàn)狀

小金縣種植核桃歷史悠久、發(fā)展初具規(guī)模，但是整體種植水平低，經(jīng)營管理較為粗放，主要表現(xiàn)在以下幾方面:(1)絕大多數(shù)核桃樹為實(shí)生苗繁殖，窩底鄉(xiāng)、潘安鄉(xiāng)等還有大量苗木為天然實(shí)生，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)采用優(yōu)良嫁接苗，但均為外來引進(jìn)品種，如新疆早實(shí)核桃。(2)本地核桃品種主要采用直播或?qū)嵣缭灾?，成活率較高，8 a～10 a 才掛果;外來引進(jìn)核桃移栽后受害較大，成活率低，3 a～4 a 便開花結(jié)果。(3)對(duì)核桃樹的肥、水、土、整形修剪的管理，病蟲害防治等方面的工作較為粗放。(4)核桃在海拔2 500 m 以上受凍害程度大，核桃的雌花芽、雄花芽、1 a 生枝條和1 a 生定植苗受害嚴(yán)重。不同核桃品種、不同年齡段的核桃受害程度不一樣。晚實(shí)核桃品種的受凍程度較早實(shí)核桃品種稍輕;成齡樹的受凍程度明顯較幼樹輕，1 a 生枝條的受凍程度隨樹齡的增加而遞減，新定植的核桃苗受害后，死株率超過70%。

1.4 早實(shí)核桃

核桃早實(shí)特性是自然界存在的一種珍貴基因資源［4］，我國僅新疆、陜西有早實(shí)核桃資源報(bào)道。2000年黑水縣林業(yè)局和科技局在開展的《黑水縣核桃種質(zhì)資源調(diào)查與優(yōu)系繁育技術(shù)研究》課題中發(fā)現(xiàn)了8個(gè)早實(shí)核桃優(yōu)系，統(tǒng)稱Hst 核桃，填補(bǔ)了四川無早實(shí)核桃資源的空白。核桃早實(shí)特性主要表現(xiàn)在四方面:其一、早實(shí)核桃有二次花、二次果的特性，這是實(shí)地觀察最顯著的特征;其二、實(shí)生繁殖后，第2年～第3年開始結(jié)果，早實(shí)性特強(qiáng)的，播種當(dāng)年偶有個(gè)別植株開花(僅雌花)［5，6］;其三、早實(shí)核桃分枝力強(qiáng)，腋花芽結(jié)果能力強(qiáng);其四、早實(shí)類型植株矮小，樹冠開展，干型不明顯。

根據(jù)核桃分布的區(qū)域性，在黑水縣發(fā)現(xiàn)了早實(shí)核桃，川西北高山峽區(qū)也應(yīng)有早實(shí)核桃。小金縣依據(jù)“阿壩州早實(shí)核桃種質(zhì)資源普查實(shí)施方案”和“阿壩州早實(shí)核桃種質(zhì)資源普查技術(shù)方案”，于2006年7月15日至8月15日開展實(shí)地調(diào)查。嚴(yán)格按照核桃早實(shí)“4 大特性”進(jìn)行選擇，發(fā)現(xiàn)并標(biāo)記的類似早實(shí)核桃9株(只有二次花現(xiàn)象，無二次果現(xiàn)象)，對(duì)初選入單株進(jìn)行標(biāo)記、拍照(生態(tài)照、單株照、結(jié)果枝照、二次花照、果實(shí)照)、GPS 坐標(biāo)定位、相關(guān)特征紀(jì)錄(各項(xiàng)測定指標(biāo)見表1)，并且訂購其成熟堅(jiān)果、采集葉子樣品(每株1 kg，葉子50 片)，以待提取DNA，進(jìn)行內(nèi)含物分析，測定其品質(zhì)優(yōu)劣。

1.5 優(yōu)樹調(diào)查

大力開展核桃良種選育，積極推進(jìn)現(xiàn)有良種的推廣利用，是改變核桃生產(chǎn)落后面貌的重要措施之一。隨著核桃產(chǎn)業(yè)化建設(shè)和大量劣質(zhì)低產(chǎn)核桃樹品種改良對(duì)良種的迫切需求，選擇優(yōu)良單株將成為核桃遺傳品質(zhì)改良和品種化栽培重要的物質(zhì)基礎(chǔ)［7］。各地根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌臍夂颦h(huán)境和當(dāng)?shù)睾颂疑a(chǎn)狀況，制定核桃優(yōu)樹選擇標(biāo)準(zhǔn)及方法，利用其豐富的種質(zhì)資源全面開展核桃良種的實(shí)生選種工作，并選育出一大批核桃優(yōu)良品種(系)，對(duì)提高我國核桃的堅(jiān)果品質(zhì)，促進(jìn)我國核桃的良種化生產(chǎn)起到了積極的推動(dòng)作用。

本次選優(yōu)我們以核桃堅(jiān)果品質(zhì)和豐產(chǎn)性狀為主要依據(jù)，參照核桃優(yōu)樹的國家標(biāo)準(zhǔn)(GB7907－87)和我省核桃生產(chǎn)實(shí)際狀況，制定核桃優(yōu)樹選擇標(biāo)準(zhǔn)［8］。采用路線(沿路、沿江河、溝谷)調(diào)查與重點(diǎn)調(diào)查相結(jié)合的方法，深入到核桃主產(chǎn)區(qū)(窩底鄉(xiāng)、潘安鄉(xiāng)、雙柏鄉(xiāng)、汗牛鄉(xiāng)、美興鎮(zhèn)、八角鄉(xiāng)、日爾鄉(xiāng)、沃日鄉(xiāng)等)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組，根據(jù)群眾薦優(yōu)和實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的方式，開展優(yōu)樹單株外業(yè)調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括:立地條件、生長性狀、堅(jiān)果初查、經(jīng)營狀況等。共實(shí)地調(diào)查優(yōu)樹單株上百株，經(jīng)初步評(píng)定，從中篩選出20株初選優(yōu)樹(各項(xiàng)測定指標(biāo)見表2)，主要分布在宅旁，其次為地旁、溝旁、路旁，經(jīng)營狀況較差。同時(shí)每株訂購成熟堅(jiān)果1Kg，采集樹冠中部外圍小葉50片，以待進(jìn)一步提取DNA，進(jìn)行內(nèi)含物分析，為復(fù)選作好準(zhǔn)備。

表1 小金縣核桃早實(shí)特性調(diào)查統(tǒng)計(jì)表

表2 小金縣優(yōu)樹調(diào)查統(tǒng)計(jì)表

2 存在的主要問題

小金縣種植核桃歷史較悠久，面積也較廣，尤其是退耕還林工程實(shí)施后，在小金縣地方政府和林業(yè)主管單位的大力支持下，核桃產(chǎn)業(yè)正快速發(fā)展。但在發(fā)展過程中還存在著許多的問題和不足，極大的制約著核桃產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

2.1 栽培管理粗放，單產(chǎn)水平低，低產(chǎn)林比重大

小金縣地處四川西北高山峽谷區(qū)，屬暖溫帶半干旱河谷氣候類型，干旱、凍害、雪害等自然災(zāi)害頻繁發(fā)生，水肥土條件較差，一部分核桃生長立地條件不足，致使發(fā)育不良，成為小老頭樹。加之在全縣核桃生產(chǎn)發(fā)展過程中，輕管理的現(xiàn)象極其普遍，絕大多數(shù)農(nóng)民在種植核桃后，任其發(fā)展，只等著果實(shí)成熟采收，而不開展基本的栽培管理，基本上是靠天收獲。正是在自然環(huán)境惡劣和栽培經(jīng)營措施不到位的雙重因子作用之下，核桃樹體內(nèi)腔空虛、坐果效率低、果實(shí)質(zhì)量差、受凍害程度大、病蟲害較嚴(yán)重。全縣573 hm2的核桃投產(chǎn)林中，結(jié)實(shí)晚、品質(zhì)差、產(chǎn)量低的劣樹所占比例大，雖然均為投產(chǎn)大樹，但每hm2產(chǎn)量還不足900 kg，需改造的低產(chǎn)林達(dá)333 hm2以上，占投產(chǎn)總面積的58%。

2.2 優(yōu)劣混雜，品種老化

一方面，全縣幅員面積廣，在核桃的栽培發(fā)展中的交叉引種傳播和自然雜交實(shí)生繁殖，形成變異紛繁、優(yōu)劣混雜的品種和類型，雖然有近似的HST 優(yōu)良早實(shí)核桃品種，但有待進(jìn)一步研究。另一方面，受核桃品種、繁殖材料、嫁接成活率等因素的影響，全縣核桃優(yōu)良品種推廣范圍十分有限。實(shí)生繁殖仍占主體，良種化程度很低，特別是近年來，盲目從省外大量引入核桃種苗。而受核桃的生物學(xué)特性及生態(tài)環(huán)境條件差異的影響，或受日灼、或受凍害，成活率極低，更談不上核桃產(chǎn)量、品質(zhì)的提高。此外，目前全縣結(jié)果核桃大部分是品種老化且較為混雜的樹種，尤其是在核桃主要分布區(qū)的潘安鄉(xiāng)和窩底鄉(xiāng)，原有的盛產(chǎn)樹多數(shù)已經(jīng)處于衰退狀態(tài)，結(jié)果逐年變少、變小，必須加以行之有效地改良。

2.3 科技含量低，推廣工作薄弱

核桃相對(duì)與其他經(jīng)濟(jì)樹種而言，很難適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)科技的要求，這一定程度上阻礙了核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如:不少核桃樹從不進(jìn)行撫育管理，采取“只收果，不管樹”的經(jīng)營方式?？h林業(yè)主管單位雖然進(jìn)行了相應(yīng)的配套技術(shù)支撐，如組織縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))林業(yè)科技人員在核桃的各個(gè)生長期進(jìn)行肥水管理、病蟲害防治等科技咨詢和現(xiàn)場指導(dǎo)工作，但沒有形成較好的科技服務(wù)體系，其系列配套服務(wù)并沒有得到有效的推廣，加之全縣核桃種植專業(yè)技術(shù)人才嚴(yán)重不足。因此，雖有農(nóng)戶極希望發(fā)展核桃種植，但苦于沒有技術(shù)支持，科技推廣工作任重道遠(yuǎn)。

2.4 核桃在退耕還林區(qū)栽植比例問題

從經(jīng)濟(jì)角度分析，生態(tài)林的收益短期內(nèi)低于經(jīng)濟(jì)林［9］，當(dāng)農(nóng)民失去賴以生存的土地時(shí)，在謀生階段，群眾最重視的是經(jīng)濟(jì)收益和眼前利益，其次才是生態(tài)效益和長遠(yuǎn)的發(fā)展［10］。因此，在退耕還林實(shí)施中出現(xiàn)了不少問題，最突出的問題是農(nóng)戶收入問題和勞動(dòng)力剩余問題［11，12］;樹種選擇和栽培管理則是主要問題［13，14］。

核桃是作為生態(tài)型經(jīng)濟(jì)林——即具有很高的經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值，又還有較高的生態(tài)價(jià)值，在處理好生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益上理應(yīng)發(fā)揮重要的調(diào)節(jié)作用。但以核桃為主的經(jīng)濟(jì)林的冠層結(jié)構(gòu)、枯落物和根系特點(diǎn)使其產(chǎn)生的生態(tài)效益低于生態(tài)林［15］，特別是在退耕還林區(qū)經(jīng)營不善的情況下，往往引起核桃園地的水土流失和土壤退化。因此，如何協(xié)調(diào)好山區(qū)核桃發(fā)展中所面臨的經(jīng)濟(jì)利益與生態(tài)建設(shè)的關(guān)系，以實(shí)現(xiàn)小金縣核桃的“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)建設(shè)生態(tài)化”的可持續(xù)發(fā)展，此舉涉及全縣乃至更廣人民的切身利益。

2.5 商品意識(shí)淡薄、經(jīng)驗(yàn)不足

大多數(shù)農(nóng)民觀念較陳舊、商品意識(shí)淡薄，對(duì)核桃種植的認(rèn)識(shí)不到位，栽植、管理等基本上是按傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，沒有科學(xué)的依據(jù)，沒有把核桃種植與經(jīng)濟(jì)效益統(tǒng)一起來，造成核桃品種得不到顯著更新，產(chǎn)量沒法上去，在一定程度上阻礙了核桃種植的進(jìn)一步發(fā)展。

經(jīng)驗(yàn)不足也是一個(gè)突出問題。地方政府或個(gè)人在引種過程中出現(xiàn)不少“假苗真價(jià)格”或“真苗假價(jià)格”的現(xiàn)象。此外，在退耕還林過程中，如何處理好生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系，眼前利益與長遠(yuǎn)利益的關(guān)系，還仍需探索與實(shí)踐，這關(guān)系整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)策

在大力調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略、全面落實(shí)“惠民行動(dòng)”中，小金縣根據(jù)其自然生態(tài)條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，應(yīng)大力發(fā)展核桃生態(tài)栽培模式。即:以市場需求為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益相結(jié)合，在認(rèn)真總結(jié)以往各地核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，轉(zhuǎn)變觀念，實(shí)現(xiàn)數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型的跨越，穩(wěn)步推進(jìn)核桃基地建設(shè)，促進(jìn)現(xiàn)有核桃種植基地的增產(chǎn)增效，以擴(kuò)大其產(chǎn)業(yè)規(guī)模。在此過程中，必須加強(qiáng)以下幾方面建設(shè)，才能推動(dòng)小金縣核桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.1 科學(xué)規(guī)劃布局，強(qiáng)化基地建設(shè)

小金縣河谷地帶是核桃的適生區(qū)，在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展應(yīng)逐步從量的擴(kuò)張轉(zhuǎn)移到質(zhì)的提高上來，實(shí)現(xiàn)從分散經(jīng)營向規(guī)模經(jīng)營的轉(zhuǎn)移，向集約經(jīng)營和質(zhì)量管理要效益。全縣應(yīng)根據(jù)核桃資源分布特點(diǎn)，按照“適地適樹”的原則，通過科學(xué)合理布局，積極融入川西高山峽谷核桃經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶中。在這一過程中必須作好三大布局:

一是抓好區(qū)域布局，通過潘安鄉(xiāng)、美興鎮(zhèn)、八角鄉(xiāng)、達(dá)維鄉(xiāng)、雙柏鄉(xiāng)、沃日鄉(xiāng)、窩底鄉(xiāng)、汗牛鄉(xiāng)等主產(chǎn)鄉(xiāng)的逐步發(fā)展，輻射和帶動(dòng)其它地區(qū)的發(fā)展;二是抓好品種布局，按“因地制宜，適地適樹”的原則，充分考慮最適宜的發(fā)展條件，采用本地優(yōu)良品種與外來引進(jìn)品種相結(jié)合方針;三是抓好時(shí)空布局，緊緊抓住退耕還林(草)工程和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的大好時(shí)機(jī)，在確保生態(tài)效益前提下，在一些地質(zhì)較好的土地上合理種植核桃。在整個(gè)布局過程中，必須堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，必須因地制宜地選擇良種，必須采用科學(xué)的栽培技術(shù)推行合理的種植模式，逐步實(shí)行核桃栽培優(yōu)質(zhì)化、生產(chǎn)集約化、管理園藝化、質(zhì)量規(guī)范化，使之成為真正的豐產(chǎn)高效核桃商品基地。

3.2 探尋核桃林的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)雙效應(yīng)經(jīng)營模式

經(jīng)濟(jì)水平低下是生態(tài)環(huán)境退化的原因之一，貧困和自然環(huán)境之間的關(guān)系體現(xiàn)得更為直接和具體，這因?yàn)樨毨丝诰S持自身生存的基本需要必須直接依賴周圍的生態(tài)環(huán)境。對(duì)于不發(fā)達(dá)的地區(qū)，發(fā)展應(yīng)當(dāng)是第一位的。通過縱向的歷史考察可以認(rèn)定，在貧困和環(huán)境之間的惡性循環(huán)，貧困是問題的主要方面，否則，很有可能陷入到貧困－人口－環(huán)境的怪圈中，要沖出這樣的怪圈，必須從治理貧困著手。

環(huán)境不可能在貧困的條件下得到改善，雖然經(jīng)濟(jì)林在生態(tài)防護(hù)功能方面存在固有缺陷，但它在推動(dòng)山區(qū)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中起著重要作用。因此，明確、處理好退耕還林區(qū)種植核桃所帶來的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效應(yīng)的關(guān)系，采取經(jīng)濟(jì)、生態(tài)雙效應(yīng)經(jīng)營模式無疑給地區(qū)生態(tài)環(huán)境治理和提高山區(qū)人民收入帶來新的契機(jī)和希望［16］。在核桃雙效應(yīng)經(jīng)營模式中，應(yīng)緊密結(jié)合國家實(shí)施的天然林保護(hù)、退耕還林等生態(tài)林業(yè)工程項(xiàng)目，靈活、科學(xué)、合理地理解和實(shí)施退耕還林區(qū)營造生態(tài)林與經(jīng)濟(jì)林面積規(guī)定為8:2 的關(guān)系。從核桃發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計(jì)，種苗供應(yīng)，到整地栽植、經(jīng)營管護(hù)，都要嚴(yán)格按照相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并實(shí)行監(jiān)理制，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)［17］。此外，加強(qiáng)在混農(nóng)林業(yè)、生草栽培、灌木護(hù)埂、自然集水、肥料穴施、疏枝定果等豐產(chǎn)防護(hù)栽培技術(shù)的有機(jī)結(jié)合研究，探索適用于山地核桃經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益兼顧的增效技術(shù)，以求實(shí)現(xiàn)核桃林的經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的最佳體現(xiàn)。

3.3 提高技術(shù)含量，開展核桃集約栽培

提高核桃產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，必須依靠科技，開展核桃集約栽培，真正讓核桃產(chǎn)業(yè)走上科技之路。當(dāng)前小金縣發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)最需解決嫁接繁殖技術(shù)，改造核桃實(shí)生低生產(chǎn)林，加強(qiáng)核桃的撫育管理，特別是樹體管理，病蟲害防治，凍害防治等。

3.3.1 嫁接繁殖技術(shù)

核桃實(shí)生繁殖在自由授粉情況下，子代變異較大，個(gè)體往往出現(xiàn)表型上的一定差異［18］，表現(xiàn)為良莠不齊，且結(jié)果遲，已經(jīng)不能滿足生產(chǎn)的需要。目前，選擇優(yōu)良品種進(jìn)行嫁接是核桃幼樹實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)措施［19］，對(duì)低產(chǎn)樹進(jìn)行嫁接繁殖也是實(shí)現(xiàn)良種化、早果豐產(chǎn)的主要手段［20］。但在川西部高海拔地區(qū)，核桃嫁接很難成活，目前仍沒有從根本上改變實(shí)生栽培的現(xiàn)狀，如何實(shí)現(xiàn)該地區(qū)核桃生產(chǎn)的品種化栽培，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，是迫切需要解決的問題［21］。

付達(dá)榮等對(duì)川西高海拔地區(qū)核桃良種繁育技術(shù)進(jìn)行深入研究，指出核桃插皮舌接是目前成活率最高的嫁接方法，影響該地核桃嫁接成活的關(guān)鍵因素是掌握好時(shí)期，其次是接穗質(zhì)量［22］。嫁接時(shí)期主要通過溫度、濕度、傷流等因子影響其成活率，在川西高海拔地區(qū)，同一地區(qū)，不同的海拔高度，其嫁接時(shí)期差異較大，但通常立春以后嫁接較適宜。接穗質(zhì)量則通過本身的生理機(jī)能、細(xì)胞分裂能力影響其嫁接成活率，接穗主要選擇1年生營養(yǎng)枝(長度1 m 以上)的中下部，直徑1.3 cm～1.6 cm，髓心要求小，整體表現(xiàn)為穗條充實(shí)，芽體飽滿，

這才能保證嫁接成活率高［23］。嫁接時(shí)，要求動(dòng)作快速而準(zhǔn)確，在削面未變褐黃前完成，綁扎要求緊、勻、嚴(yán)。嫁接完成后，及時(shí)蘸根移栽，移栽后及時(shí)鋪設(shè)地膜，并注意在根莖部培土，提高成活率，并作好接后苗期管理。任一環(huán)節(jié)達(dá)不到要求，成活率都會(huì)很低。

3.3.2 樹體管理

核桃樹體的修剪，尤其是低產(chǎn)核桃樹的合理整枝修剪，是促進(jìn)核桃增產(chǎn)的關(guān)鍵對(duì)策之一［24］。核桃的適宜修剪期為秋季采果后至落葉前和春季開始萌動(dòng)后，尤其是核桃結(jié)果大樹以果實(shí)采收后至葉片變黃以前帶葉修剪最好，此時(shí)修剪無傷流發(fā)生，但長勢旺的幼齡樹，應(yīng)在春季帶葉修剪［25］。樹形以主干疏層形或主枝自然開心形為宜，整形一般要求在5 a～7 a 內(nèi)基本完成。

不同年齡樹體修剪，目的不同。對(duì)幼樹及初結(jié)果樹修剪的主要目的是培養(yǎng)各級(jí)骨干枝，使其盡快形成良好的豐產(chǎn)骨架［26］，尤其是幼樹應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修剪，否則易出現(xiàn)早衰現(xiàn)象［27］;對(duì)盛果期樹修剪的主要目的是及時(shí)調(diào)整平衡樹勢，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的矛盾，延長盛果期年限;對(duì)衰老樹修剪的目的是用徒長枝、新發(fā)枝更新復(fù)壯樹冠。而多年未修剪的放任樹修剪時(shí)，應(yīng)遵循“因樹修剪、隨枝做形、有形不死、無形不亂”的原則。

3.3.3 病蟲害防治

小金縣核桃的主要病蟲害有核桃果象、核桃腐爛病、核桃細(xì)菌性黑斑病、核桃舉肢蛾、云斑天牛等。核桃病蟲害直接影響核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量，在防治過程中，必須貫徹“預(yù)防為主、綜合治理”的方針，在運(yùn)用上應(yīng)加強(qiáng)栽培管理，提高樹體抗病重害能力，多采用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施和人工、物理方法相結(jié)合防治，在進(jìn)行化學(xué)防治時(shí)，一定要根據(jù)不同病蟲害的生物學(xué)特性發(fā)病規(guī)律，選擇適當(dāng)藥劑種類、濃度、使用時(shí)間和方法。姬生鋒［28］多年來對(duì)病蟲害綜合防治措施進(jìn)行了研究，提出冬季和初春防治應(yīng)以綜合防治為主，將害蟲控制在發(fā)生為害之前;夏季以化學(xué)藥劑防治為主，人工防治為輔，直接控制當(dāng)年為害，減少后期和來年病蟲來源;秋季以人工防治為主，壓低越冬病蟲來源，減少來年發(fā)生量。

3.4 保護(hù)與改良核桃種質(zhì)資源

核桃種質(zhì)資源是新品種選育和可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)［29］。我國是世界上核桃屬遺傳多樣性最為豐富的國家之一，其中蘊(yùn)藏眾多優(yōu)良基因源，如抗病、抗蟲、抗逆、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等［30］。豐富的基因資源不僅是一筆巨大財(cái)富和潛在優(yōu)勢，也是這個(gè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)和源泉。自上世紀(jì)60年代開始，我國就開始重視核桃重要遺傳資源的收集和保存工作［31］，開展了核桃選優(yōu)協(xié)作和良種培育攻關(guān)，為我國核桃良種化打下較好的基礎(chǔ)［32］。

本次調(diào)查源于“四川核桃種質(zhì)資源的選擇與利用”。其中核心內(nèi)容之一就是發(fā)掘核桃HST 類似品種。因此，小金縣應(yīng)充分利用本地區(qū)核桃種質(zhì)資源豐富的優(yōu)勢，積極深入調(diào)查、廣泛收集整理當(dāng)?shù)睾颂屹Y源，研究種內(nèi)遺傳變異的大小及其與環(huán)境條件的關(guān)系，豐富和發(fā)展應(yīng)用性種質(zhì)資源庫;同時(shí)利用現(xiàn)代生物技術(shù)，對(duì)核桃種質(zhì)資源進(jìn)行研究，發(fā)掘新的優(yōu)異基因源，探索優(yōu)異性狀的遺傳變異規(guī)律，為核桃遺傳改良和高效育種提供優(yōu)異基因和重要的遺傳背景信息，為開發(fā)、研究創(chuàng)造打下良好基礎(chǔ)［33，34］。這為產(chǎn)業(yè)區(qū)域、品種布局提供重要科學(xué)的決策依據(jù)。

生物技術(shù)在核桃品種的鑒定和保存方面已得到應(yīng)用，顯示出廣闊的前景，在育種改良研究中能夠有效避免核桃常規(guī)育種的不足。利用組培技術(shù)繁育苗木不僅能夠大大提高繁殖系數(shù)，而且可以獲得遺傳上高度一致，具有良好表現(xiàn)型的無病毒苗木群體［35］，為核桃的快速繁殖和組織、細(xì)胞水平上的遺傳改良提供了一條有效的途徑。隨著科學(xué)的發(fā)展和研究的深人，核桃生物技術(shù)所涉及到的許多生理生化及遺傳機(jī)理問題也必將逐步得以解決。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)和核桃的組織培養(yǎng)相結(jié)合，既可獲得核桃的優(yōu)良品系又能快速、大量繁育苗木，對(duì)促進(jìn)核桃栽培業(yè)的發(fā)展有重要的現(xiàn)實(shí)意義［36］。生物技術(shù)必將給核桃產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展帶來更加美好前景。

3.5 重視政府引導(dǎo)、大力促進(jìn)科技推廣

從根本上消除阻礙核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思想觀念和一些不合時(shí)宜的做法，結(jié)合實(shí)際，穩(wěn)定山林權(quán)屬，積極促進(jìn)政府引導(dǎo)和科技推廣，從而逐步增加產(chǎn)量和提高效益，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長，為此要注意以下幾點(diǎn):

(1)在核桃發(fā)展過程中要把握關(guān)鍵，按規(guī)律辦事，充分利用退耕還林優(yōu)惠政策，采取有力措施，不斷解決發(fā)展中出現(xiàn)的問題和不足，讓農(nóng)民多得實(shí)惠、多得利益。

(2)大力促進(jìn)技術(shù)推廣，組織技術(shù)人員上山下鄉(xiāng)，普及先進(jìn)的核桃種植技術(shù)，綜合應(yīng)用整型修剪、疏花疏果、合理負(fù)載、配方施肥、節(jié)水灌溉、病蟲防治等技術(shù)，依靠科技進(jìn)步，結(jié)合生態(tài)環(huán)境的改善，走生態(tài)型、效益型的林果發(fā)展的道路。

(3)倡導(dǎo)地方與農(nóng)科單位、高等院校等單位建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系，攜手開發(fā)和推廣新品種、新技術(shù)，通過資金、土地、技術(shù)等整合達(dá)到優(yōu)化配置的目的。

(4)注重人才在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的基礎(chǔ)性作用，給予其適宜的發(fā)展空間，有效地組織核桃生產(chǎn)建設(shè)，讓人才資本轉(zhuǎn)換成生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)育種、繁育、栽培和開發(fā)一體化，并扶持一部分核桃種植大戶，起帶頭示范作用。

4 結(jié)語

核桃生產(chǎn)是當(dāng)前小金縣生態(tài)環(huán)境建設(shè)和農(nóng)林業(yè)在新世紀(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，應(yīng)本著“突出地方特色、發(fā)揮地勢，改善生態(tài)環(huán)境”的方針，實(shí)現(xiàn)小金縣核桃高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的發(fā)展，為山區(qū)找到一條實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展道路。在此必須重視以下四方面工作:

第一、結(jié)合山區(qū)“退耕還林”與“惠民行動(dòng)”的實(shí)施，充分利用山區(qū)優(yōu)越的自然生態(tài)條件，以本地核桃資源為基礎(chǔ)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化基地的科學(xué)規(guī)劃、合理布局，探尋核桃經(jīng)濟(jì)、生態(tài)雙效應(yīng)經(jīng)營模式。

第二、進(jìn)一步加強(qiáng)高產(chǎn)、豐產(chǎn)的栽培技術(shù)研究，形成組裝配套的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)體系。當(dāng)前小金縣發(fā)展核桃應(yīng)著力解決嫁接繁殖技術(shù)，改造核桃實(shí)生低生產(chǎn)林，加強(qiáng)樹體管理，病蟲害防治，凍害防治。

第三、保護(hù)與改良核桃品種資源，通過本次小金縣核桃資源普查、優(yōu)樹初選、核桃早實(shí)特性調(diào)查及其后續(xù)工作，結(jié)合核桃HST 研究成果和其他成果，盡快篩選出適合本地栽培的優(yōu)良品種，推廣應(yīng)用改良種;注重“微觀的”、“定量的”深層次的內(nèi)部機(jī)理研究;加強(qiáng)遺傳基礎(chǔ)的研究，進(jìn)行遺傳改良。

第四、政府重視引導(dǎo)，大力促進(jìn)科技推廣，穩(wěn)定山林權(quán)屬，充分協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)利益與生態(tài)利益、眼前利益與長遠(yuǎn)利益、整體利益與局部利益的關(guān)系。

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