河北省果樹發(fā)展戰(zhàn)略及對策

鄧連琴

摘 要：根據(jù)中央提出的“兩個根本性轉(zhuǎn)變”和省委、省政府對果品業(yè)健康發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定的戰(zhàn)略規(guī)劃的順利落實，淺談河北果樹現(xiàn)狀問題及發(fā)展戰(zhàn)略及對策。

關(guān)鍵詞：果品現(xiàn)狀；存在問題；發(fā)展戰(zhàn)略

隨著社會的發(fā)展，花卉單一的花期已不能滿足人們的需求，花卉的周年生產(chǎn)成為必然趨勢。采用既存品種進(jìn)行花期調(diào)控，以謀求種植類型的多樣化，成為花卉周年生產(chǎn)的主要途徑。研究植物的生長發(fā)育規(guī)律及其與外界環(huán)境條件的關(guān)系，通過相應(yīng)的途徑調(diào)節(jié)花期和提高花卉的商業(yè)價值就顯得尤為重要。高等植物的成花受到多種環(huán)境因子不同程度的影響。光和溫度是成花誘導(dǎo)中最有影響的環(huán)境因子。

1 溫度對植物花期的調(diào)控

溫度是自然界調(diào)控花期的主要因子之一，也是成花的重要信號，有的植物其花原基的形成必須要經(jīng)過一段時期的低溫。目前較多的研究表明，不同植物感受春化作用所需的低溫值和低溫持續(xù)時間各異。春化作用要求植物進(jìn)行冷處理必須持續(xù)到一定時間才能起到成花誘導(dǎo)的作用。一般有效溫度介于0～10℃之間，低溫處理的持續(xù)時間一般需要1～3個月，但也有2周甚至幾天。日夜溫度的交互作用對植物開花也起著重要的作用[1]。在所有響應(yīng)光周期的花卉類型中，當(dāng)日溫低于或高于夜溫時，許多品種相應(yīng)地提早或推遲開花。

在不影響春化作用且沒有其他因素影響的前提下，已被誘導(dǎo)開始花芽分化的植株在較高的溫度下發(fā)育加快，但開花品質(zhì)顯著下降，這表明高溫加快了觀賞植物的開花，但同時也提高了無法存活的芽和花的數(shù)量，且在高溫下花芽數(shù)量少、植株花徑小、花瓣長度下降，植株高度有明顯的降低[2]，這使花卉的觀賞性大大下降。而低溫雖然延緩花芽發(fā)育，但能提高植株的開花品質(zhì)。因此只有通過實踐，探索最適合溫度以提供最佳發(fā)育條件，才能達(dá)到開花早、花量好的效果。

2 花期的光照調(diào)控

目前，光周期誘導(dǎo)是植物花期調(diào)控應(yīng)用最多的手段。確定花芽分化和花芽發(fā)育階段是長日照還是短日照起作用，才能具體地指導(dǎo)花期調(diào)控。向日葵、秋海棠和香水草以及梔子花均在花芽分化階段要求短日照，而在花芽發(fā)育階段要求長日照，而向日葵若先在長日照下誘導(dǎo)后轉(zhuǎn)入短日，其植株較先短日后長日在高度上有所增加[3]。在許多長日照植株中，光照的分配能夠影響植株的開花。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，光期的長度決定發(fā)生花原基的數(shù)量，而暗期的長度決定是否產(chǎn)生花原基。因此，暗期的作用尤為重要。對于許多長日植物，可用暗期中斷的方法取代人工補(bǔ)充光照的長日處理。持續(xù)一定時間的暗夜中斷能使植物開花的時間提前。

為了更經(jīng)濟(jì)有效地利用成花的光周期作用，人們提出了限制性誘導(dǎo)光周期（LIP）的概念，即誘導(dǎo)成花所需特定光周期處理的最少周期數(shù)。在一些例子中，長日植物的LIP能夠縮短植株的高度。例如，LIP處理后，大金雞菊、毛葉金雞菊的花期明顯縮短的同時，植株的高度也有所下降[4]。可見，限制性誘導(dǎo)光周期縮短了花卉開放的時間，且對提高花卉的觀賞價值有重要的意義。有些花卉，對光周期不敏感，但光照強(qiáng)度對其開花有一定的調(diào)控作用。光照越強(qiáng)，開花需時越短；光照弱則發(fā)育慢、開花遲[5]。

目前，光強(qiáng)的衡量參數(shù)是光合作用光子通量（PPFD）。增加PPFD可縮短月季可見芽形成及開花時間，還可以使花徑和植株高度、最大葉片數(shù)以及各部分干重均有增加[6]。另外，光質(zhì)對喜光植株的形態(tài)有明顯的影響，紅光（R）可抑制短日植物（SDP）開花，促進(jìn)長日植物（LDP）開花；遠(yuǎn)紅光（FR）可抑制LDP開花，促進(jìn)SDP開花。在暗期利用R進(jìn)行閃光處理，則抑制SDP開花，誘導(dǎo)LDP開花，但R照射后立即用FR照射，可抵消R的暗期中斷效應(yīng)。另外R與FR的比例也能影響植物開花，研究發(fā)現(xiàn)，低的R/FR能夠促使植株提早開花，且植株的高度較高的R/FR要高。百合花在含低的R/FR光照射下延長光周期處理時，能提早開花，且有較多的花芽[7]。

3 溫度和光照在花期調(diào)控中存在的問題

不同的溫度和光照能夠引起花卉在開花過程中發(fā)生不同的變化，這些變化對花卉的觀賞效果有重要的影響。溫度和光照通過影響花的數(shù)量和形狀來影響花卉的形態(tài)。研究表明，環(huán)境溫度過高，可能會使花朵的開放時間提前，但不利于花卉花芽的分化，花朵出現(xiàn)啞蕾現(xiàn)象[2]；而在低溫下，花卉能開出大、多，且顏色鮮艷的花朵，但卻使花期后延，使花卉無法在預(yù)定的時間開放。因此，有人提出輻熱比（RRT）的概念用于解釋光照和溫度在花卉生長、發(fā)育和品質(zhì)形成過程中的相互作用。在生產(chǎn)時間降到最短的同時，通過平衡光溫條件來維持花卉品質(zhì)[8]。RRT可以作為植株品質(zhì)的預(yù)報因子。低溫弱光照是可取的，但是在很多情況下，過低的溫度調(diào)節(jié)RRT是不現(xiàn)實的。

4 展望

觀賞植物的花期調(diào)控是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，其復(fù)雜性表現(xiàn)在同一種內(nèi)不同品種間的差別，其系統(tǒng)性表現(xiàn)在同一品種必須在全面掌握其花芽分化與發(fā)育過程中的各階段對溫度、光照的不同要求的前提下才能最有效地實施花期調(diào)控措施。觀賞植物的花期調(diào)控，重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)是在合理的全套的栽培方法的摸索上，這不僅需要對各種觀賞植物各個生長發(fā)育時期的生長習(xí)性、生理生化變化有透徹的研究，而且需要各項園藝設(shè)施實施全套的科學(xué)管理。（收稿：2013-05-30）

參考文獻(xiàn)

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