生理因素對(duì)奶牛產(chǎn)奶量影響

趙汝英

（山東省肥城市安莊鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 271604）

生理因素對(duì)奶牛產(chǎn)奶量影響

趙汝英

（山東省肥城市安莊鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 271604）

奶牛產(chǎn)奶量影響因素涉及遺傳因素、生理因素、飼養(yǎng)管理水平、營(yíng)養(yǎng)水平、環(huán)境因素等多個(gè)方面，下面就生理因素對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響進(jìn)行探究，以進(jìn)一步提高產(chǎn)奶量，提高高產(chǎn)牛的比例，提高經(jīng)濟(jì)效益。

1 年齡和胎次

奶牛泌乳能力隨年齡和胎次增加而發(fā)生規(guī)律性的變化。初產(chǎn)母牛的年齡在2歲半左右，由于本身還在生長(zhǎng)發(fā)育階段，所以產(chǎn)奶量較低。此后，隨著年齡和胎次的增長(zhǎng)，產(chǎn)奶量逐漸增加。待到6～9歲，即第4～7胎時(shí)，產(chǎn)奶量達(dá)到一生中的最高峰。10歲以后，由于機(jī)體逐漸衰老，產(chǎn)奶量又逐漸下降。

2 發(fā)情與妊娠

奶牛發(fā)情期間，由于性激素的作用，產(chǎn)奶量會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性的下降，其下降速度大約為10%～12%。在此期間，乳脂率略有上升。母牛妊娠對(duì)產(chǎn)奶量的影響因妊娠期時(shí)間長(zhǎng)短而有差別。妊娠初期，影響輕微；從妊娠第5個(gè)月開(kāi)始，泌乳量顯著下降；第8個(gè)月則迅速下降，直至干乳。

3 初產(chǎn)年齡和產(chǎn)犢季節(jié)

3.1 初產(chǎn)年齡 奶牛的初產(chǎn)年齡不僅影響頭胎產(chǎn)奶量，而且影響終生產(chǎn)奶量。初產(chǎn)年齡過(guò)早，小于24月齡，產(chǎn)奶量較低，常因個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育及沁浮器官的發(fā)育受阻而影響健康，從而影響終生產(chǎn)量。初產(chǎn)時(shí)間過(guò)晚，大于30月齡，產(chǎn)奶量和產(chǎn)奶胎次減少，從飼養(yǎng)成本上看是不合算的。實(shí)踐證明，育成母牛體重達(dá)到成年母牛休重的60%(約340～360kg)時(shí)配種，在24～26月齡產(chǎn)第一個(gè)犢比較合適。

3.2 產(chǎn)犢季節(jié) 奶牛產(chǎn)奶量受產(chǎn)犢季節(jié)影響很大。在我國(guó)目前條件下，母牛最適宜的產(chǎn)犢季節(jié)是冬季和春季。此期溫度適宜，又無(wú)蚊蠅侵襲，利于母牛體內(nèi)激素分泌，使母牛在分娩后很快達(dá)到的泌乳盛期，提高產(chǎn)奶量。夏季雖然飼料條件好，但由于氣候炎熱，母牛食欲不振，影響產(chǎn)奶量。實(shí)踐證明，在12、1、2、3月份產(chǎn)犢的母牛全期產(chǎn)奶量較高，在7、8月份產(chǎn)犢的母牛全期產(chǎn)奶量較低。6、7、8月份產(chǎn)犢母牛產(chǎn)奶量明顯低于其他月份產(chǎn)犢母牛產(chǎn)奶量。季節(jié)的變化是影響母牛產(chǎn)奶量的重要環(huán)境因素，應(yīng)根據(jù)季節(jié)的變化采取相應(yīng)的飼養(yǎng)技術(shù)，這是保證奶牛高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施?？茖W(xué)地選擇配種時(shí)間，調(diào)整分娩期，避開(kāi)夏季產(chǎn)犢。季節(jié)變化的影響主要表現(xiàn)在溫度上。夏季高溫對(duì)產(chǎn)奶量影響很大，尤其是高溫潮濕天氣影響更大。當(dāng)外界溫度上升到27℃時(shí)將會(huì)影響奶牛的產(chǎn)奶量。氣溫超過(guò)30℃時(shí)產(chǎn)奶量下降可達(dá)20%～30%。所以在生產(chǎn)中要注意進(jìn)行產(chǎn)犢調(diào)節(jié)，不要使泌乳盛期在炎熱的季節(jié)。

表1 重慶市種畜場(chǎng)奶牛群各月份產(chǎn)犢母牛平均產(chǎn)奶量與產(chǎn)犢月份的關(guān)系

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