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    品魚記

    2013-04-29 07:59:36尹燁琳
    作文世界(小學(xué)版) 2013年9期
    關(guān)鍵詞:文思泉涌雪菜魚頭

    尹燁琳

    因為聽說吃魚能養(yǎng)腦,所以媽媽隔幾天就買一條魚。瞧,今天晚上媽媽又買了一個肥美的魚頭。

    這條魚的頭格外大,約是普通魚的三倍,因為還是生的,所以看起來亮晶晶的,像是打了蠟似的。用手摸一摸,魚頭上包著一層黏黏的東西,我猜這就是它之所以發(fā)亮的原因了。小心地用筷子分開魚頭,發(fā)現(xiàn)有一塊肉居然是透明的,像我們平時愛吃的果凍一樣。媽媽說,那里面可全都是膠原蛋白,吃了可以美容的。透明的肉里夾雜著少許血絲,讓人不禁想把它拿到水龍頭下盡情沖洗。

    欣賞完魚頭,媽媽就要開工了。為了安全起見,她把我趕出了廚房,所以我沒有看到做魚頭的過程。約摸過了二十幾分鐘,美味的魚頭湯大功告成啦。我向鍋內(nèi)一望,首先映入眼簾的是乳白色的湯汁,滑溜溜的魚頭上覆蓋著雪白的豆腐,其間夾雜著些許淡黃的雪菜,讓人一看就有了食欲。這菜的香味不太濃,魚頭淡淡的腥味混合著豆腐天然的清香,不像紅燒肉的香味那么濃烈。但比起來,魚讓我更有胃口。

    嘴饞的我立刻拿起筷子,精確地夾起一塊魚肉,放入嘴中,頓時,我的全部味蕾都?xì)g快地跳起舞來。魚肉結(jié)實而有彈性,少一分則生,多一分則老,煮得恰到好處。喝上一口魚湯,魚的鮮香,豆腐的清香,雪菜的咸香,巧妙地融合在一起,怎一個“鮮”字了得!最后,我又小心翼翼地夾起一小塊豆腐放入嘴里,入口即化。與魚肉相配,連普通的豆腐也變得滋味倍增,真乃人間美味也!

    沒有大師的精心烹飪,也沒有獨家秘制的調(diào)料,但一條普普通通的魚不但讓我的嘴巴很滿足,也營養(yǎng)了我的大腦,讓我寫這篇作文時文思泉涌。真希望天天都能享受這樣的美味!

    指導(dǎo)老師 陳冬冬

    圖 曉 地

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