番茄工廠化育苗技術(shù)規(guī)程

賈利元，張建詳，郭秀英

（商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南，476100）

在番茄生產(chǎn)中，育苗是十分重要的環(huán)節(jié)，苗期的生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)，往往影響到前期，甚至整個(gè)生育周期。俗話(huà)說(shuō)“壯苗一半收”，進(jìn)一步說(shuō)明培育適齡壯苗對(duì)番茄整個(gè)產(chǎn)量的影響。在番茄幼苗期，形成早期產(chǎn)量的花芽已分化結(jié)束，因此，番茄秧苗的生長(zhǎng)狀況及生理素質(zhì)，影響著花芽的分化、坐果及果實(shí)發(fā)育。番茄工廠化育苗，可為溫室、大棚、小拱棚、露地生產(chǎn)提供適齡壯苗，可降低育苗成本，保證秧苗質(zhì)量，搞好番茄工廠化育苗是實(shí)現(xiàn)早熟、豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐，歸納總結(jié)了番茄工廠化育苗技術(shù)規(guī)程，以期為番茄幼苗工廠化生產(chǎn)提供參考。

1 育苗前準(zhǔn)備

1.1 基質(zhì)準(zhǔn)備

番茄育苗基質(zhì)主要有草炭、蛭石、珍珠巖，夏季配比為草炭∶蛭石∶珍珠巖=7∶2∶1， 冬季配比為草炭∶蛭石∶珍珠巖=6∶1∶3。進(jìn)口草炭不需要添加任何肥料，只需按比例混合均勻后噴水至其含水量到達(dá)60%即可。國(guó)產(chǎn)草炭隨水噴灑多菌靈1 000倍液，使含水量達(dá)到60%，用薄膜覆蓋3～4 d后使用。

1.2 穴盤(pán)選擇與苗齡

夏季使用89孔或105孔穴盤(pán)，苗齡約28 d；冬季使用72孔或50孔穴盤(pán)，苗齡一般40 d。新穴盤(pán)可以直接使用；舊穴盤(pán)清洗干凈后用高錳酸鉀1 000倍液浸泡，晾干后使用。

1.3 肥料

使用育苗專(zhuān)用水溶性肥料，如20-10-20，14-0-14，磷酸二氫鉀等。

1.4 農(nóng)藥

番茄工廠化育苗中，會(huì)發(fā)生一些病蟲(chóng)害，需要根據(jù)病蟲(chóng)發(fā)生情況，采取一定的防治措施。蚜蟲(chóng)、白粉虱可用10%吡蟲(chóng)啉500倍液、5%阿克泰 （噻蟲(chóng)嗪）600倍液、10%烯啶蟲(chóng)胺500倍液、3%啶蟲(chóng)脒800倍液噴灑防治；菜青蟲(chóng)可用1.8%阿維菌素800倍液、1%菜喜 （多殺霉素）500倍液、1%甲維鹽500倍液等噴灑。幼苗發(fā)生病害可用75%百菌清、72.2%普力克（霜霉威）、40%甲基托布津、77%可殺得（氫氧化銅）、80%代森錳鋅、52.5%抑快凈、25%阿米西達(dá)（嘧菌酯）、98%綠亨一號(hào)（噁霉靈）、58%金雷（精甲霜·錳鋅）、58%甲霜靈、50%速克靈等噴灑防治。

1.5 激素

若幼苗徒長(zhǎng)，可噴灑15%多效唑適量，濃度和用量一定要慎重，否則會(huì)造成幼苗不長(zhǎng)等現(xiàn)象。

1.6 水

工廠化育苗過(guò)程中，要求使用的水pH值為5.5～6.5、EC 值小于 0.5mS/cm。

2 從播種到進(jìn)發(fā)芽室

2.1 填基質(zhì)

把準(zhǔn)備好的基質(zhì)裝入穴盤(pán)，稍加鎮(zhèn)壓，也不可過(guò)用力，使基質(zhì)充滿(mǎn)穴孔而富有彈性。

2.2 打孔

用打孔器在穴中心打孔，孔深0.8～1.0 cm。

2.3 播種

把種子放在穴中心，每穴1粒，種子放平。

2.4 覆蓋及澆水

用珍珠巖或蛭石覆蓋，以覆蓋面與穴盤(pán)表面相平為宜，第一次澆水要澆透。

2.5 進(jìn)發(fā)芽室

根據(jù)番茄種子發(fā)芽對(duì)溫濕度的要求，一般溫度控制在27～30℃，濕度在90%以上。

3 從出發(fā)芽室到移苗

3.1 出發(fā)芽室

一般番茄3 d就可以出發(fā)芽室。胚根長(zhǎng)5～8mm，胚軸彎曲頂土。

3.2 溫濕度管理

要求白天28℃，晚上 20℃，濕度達(dá)到 80%，基質(zhì)表面干燥時(shí)適當(dāng)噴清水，增加濕度以利出苗整齊。中午陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí)，可以拉開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。

3.3 移苗

子葉展平時(shí)即可移苗，移苗前可先澆一遍清水。移苗時(shí)，將大、小苗分別移入不同的穴盤(pán)，雙株分開(kāi)，空穴補(bǔ)苗。移苗時(shí)用手輕捏種苗子葉。

4 從移苗后到定植前3～4 d的管理

4.1 溫濕度控制

隨著種苗的生長(zhǎng)，溫度逐漸降低，白天由28℃逐漸降至24℃，晚上由20℃逐漸降至15℃。濕度也要逐漸降低，降低濕度能有效減輕病害的發(fā)生。在溫度適宜的情況下，給予幼苗充足的光照。只有當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)才在中午適當(dāng)?shù)囟虝r(shí)遮陽(yáng)降溫。

4.2 肥料的使用

移苗后第2天開(kāi)始澆肥，在晴朗的上午進(jìn)行。共施水溶性肥料6次，第1次施水溶性肥料（20-10-20）100mg/L，第 2 次施水溶性肥料（14-0-14）150mg/L，第3次施水溶性肥料（14-0-14）200mg/L，第4次施水溶性肥料（20-10-20）200mg/L，第4次施水溶性肥料（14-0-14）200mg/L，第 6 次施水溶性肥料（20-10-20）250 mg/L，每次間隔 2～3 d，若穴盤(pán)四周幼苗缺水，需補(bǔ)清水。秧苗大面積萎蔫時(shí)，第2天需澆肥。

4.3 株高控制

在種苗生長(zhǎng)的中后期可通過(guò)控制水分降低溫度，以控制種苗高度，增加莖稈粗度，也可葉面噴施磷酸二氫鉀500～1 000倍液2～3次。若植株生長(zhǎng)過(guò)旺，通過(guò)自然調(diào)節(jié)無(wú)法控制高度時(shí)就需進(jìn)行化學(xué)控制。化控一般在澆肥的第2天10：00前進(jìn)行。有1葉1心、真葉基本覆蓋滿(mǎn)穴盤(pán)時(shí)，打10 mg/L多效唑；3～4 d后看具體情況噴15mg/L多效唑。

4.4 病蟲(chóng)害防治

工廠化育苗的病蟲(chóng)害防治原則是以預(yù)防為主，打藥時(shí)要求氣溫在30℃以下。一般將1～2種殺菌劑與1種殺蟲(chóng)劑同用。如防治猝倒病，可用普力克800～1 000倍液、達(dá)科寧（百菌清）800倍液或噁霉靈800倍液灌根；防治番茄葉斑病，可用百菌清500倍液、大生 M-45（代森錳鋅）500～800倍液、甲基托布津800倍液；防治早疫病，可用抑快凈1 000倍液+四霉素800倍液；防治晚疫病，可用阿米西達(dá)1 000倍液；防治灰霉病，可用速克靈1 000倍液。防治蚜蟲(chóng)、白粉虱，可用阿克泰3 000倍液、啶蟲(chóng)脒1 000倍液、吡蟲(chóng)啉1 000倍液、烯啶蟲(chóng)胺1 000倍液；防治斑潛蠅，可用斑潛凈（阿維殺單）1 000倍液、高效氯氰菊酯1 000～1 500倍液、綠菜寶（阿維·敵敵畏）1 000倍液；防治菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾，可用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液、高效氯氰菊酯1 000～1500倍液、菜喜1 000倍液、甲維鹽1 000倍液或氯蟲(chóng)苯甲酰胺800倍液。

5 定植前煉苗

工廠化培育的番茄苗，一般具4～5片真葉時(shí)即可定植，定植前一般不需要澆肥。這一段的管理主要是適應(yīng)定植環(huán)境的鍛煉，降低溫度，增加通風(fēng)，以盡快適應(yīng)定植環(huán)境。定植前1 d上午澆一遍清水，為了減少病蟲(chóng)害，下午可以打1遍殺菌和殺蟲(chóng)的藥，為第2天的定植做好準(zhǔn)備。

6 育苗期間的注意事項(xiàng)

為了培育壯苗，苗床管理應(yīng)注意以下幾項(xiàng)：第一，出發(fā)芽室的時(shí)間宜早不宜遲；第二，每次澆水肥前將管內(nèi)熱水放出，特別是夏天；第三，中午補(bǔ)水時(shí)盡量不要灑到葉面上；第四，使用新品種農(nóng)藥時(shí)應(yīng)先進(jìn)行小范圍試驗(yàn)；第五，澆肥前若基質(zhì)太干，可先澆一遍清水；第六，澆肥后用清水快速?zèng)_洗一遍葉面；第七，肥料、農(nóng)藥特別是激素的稱(chēng)量、配比要準(zhǔn)確；第八，激素與農(nóng)藥分別使用噴霧器；第九，激素噴霧標(biāo)準(zhǔn)，以葉面有一層均勻水霧為宜，不可成滴流下；第十，銅制劑農(nóng)藥一般不與其他農(nóng)藥混用。

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