馬鞍山地區(qū)大棚草莓與水稻輪作高效栽培技術

婁德珍，魏廣財

（1.安徽當涂縣蔬菜生產辦公室，243100；2.安徽當涂縣姑孰鎮(zhèn)農技站）

草莓果色艷麗、營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，特別是在元旦、春節(jié)期間上市非常暢銷。安徽馬鞍山地區(qū)實行水旱輪作，開展大棚早熟草莓促成栽培與水稻輪作高效栽培模式，不但有效抑制了草莓病害的發(fā)生，克服了連作障礙，而且是穩(wěn)定糧食產量、提高農民收益的重要途徑之一。一般在上年水稻收獲后翻耕土地，9月初將草莓定植于大棚，12月底采收上市。每667m2草莓產量1 500 kg，水稻產量450 kg左右，兩季合計667 m2效益2萬～3萬元，效益顯著。現將馬鞍山地區(qū)大棚草莓與水稻輪作種植技術介紹如下。

1 草莓栽培要點

1.1 品種選擇

宜選擇適合棚栽、高產、耐貯運的早熟優(yōu)質品種，本地主栽品種為日本紅頰，又名紅顏。

1.2 培育壯苗

育苗床選擇前茬非草莓連作地，土壤肥沃，土質疏松，排灌方便的田塊。在母株定植前15 d翻耕并施足基肥，一般667m2施腐熟雞糞肥1 500～2 500 kg、過磷酸鈣30 kg、復合肥50 kg。草莓種株要求無病、新葉茁壯，果多果大，整齊一致，無徒長現象。普通的育苗方式一般在9月選擇留下健壯的生產苗，經冬天低溫冷凍后，第2年3月底至4月初作為母株栽到育苗園。栽培行距80～100 cm，株距40～60 cm，每667 m2栽600～800株。草莓種苗栽后要及時澆水，經常松土除草，促進匍匐莖扎根，適時整理匍匐莖走向，壓田土固定。7月中下旬將幼苗挖起，按株行距12 cm×15 cm假植，假植后及時澆水和覆蓋遮陽網降溫，及時人工除草，打掉老葉，做好病蟲害防治。為害草莓苗的主要病害是炭疽病，特別是在30℃以上高溫天氣極易發(fā)生和傳播。可用炭停（40%?！じｄ\可濕性粉劑）、咪酰胺等防治，同時及時防治紅蜘蛛、小青蟲、蚜蟲、地老虎等主要蟲害。進入8月，要摘心去掉多余的匍匐莖，提高草莓苗質量。

1.3 大田整理

在定植前15 d施足基肥，一般每667 m2施入腐熟的雞糞肥1 500～2 000 kg、菜餅100 kg、復合肥30 kg、過磷酸鈣30 kg。施基肥時，應用傳統(tǒng)的泡田技術，預防病蟲害，提高土壤肥力，為秋栽草莓打好基礎?？捎诙ㄖ睬? d澆水作畦，草莓一般采用高畦栽培方式，畦地是南北朝向，連溝寬90 cm，其中畦面寬 50～60 cm、畦高 40 cm，溝寬 30～40 cm。 同時，用除草劑丁草胺作一次封草處理。

1.4 定植

9月初定植，寬壟雙行定植，行距30～35 cm，株距 25～28 cm，一般 667m2定植 5 500～6 000株。 定植時要將彎曲的凸面（草莓植株根基部均呈略“弓”形）朝向壟溝一側。定植深度要掌握“深不埋心，淺不露根”，提高草莓苗的成活率。定植后要及時澆定根水，以后每天澆水1次，約7 d苗成活。同時土壤相對濕度保持在60%～70%，約1周后緩苗。緩苗后要控水，保持土壤不干即可。要及時除草施肥，并打掉多余的老葉、枯葉、病葉及新抽生的腋芽。中耕盡量不要傷根，移植前噴過除草劑的地塊不需中耕。肥料一般選擇純度含量高的硫酸鉀復合肥，少施氮肥，否則容易延遲草莓花芽分化，推遲上市時間。

大棚草莓

1.5 適時扣棚

草莓定植后根據氣溫變化及時覆膜扣棚，以大幅度提高棚內溫度，加速根系、葉片和花蕾的生長發(fā)育，防止草莓植株出現休眠狀態(tài)。進入10月，當氣溫低于15℃，要及時鋪黑色地膜，這樣可以起到保持地溫和控草的作用。10月底至11月初，當氣溫低于10℃，要及時扣塑料大棚膜，以大幅度提高棚內溫度。當氣溫低于0℃，要加蓋一層中棚，防止花果受到凍害，造成減產。扣棚后要根據草莓生長對溫度的要求，每天及時放風，保持良好的通風環(huán)境。顯蕾后保持白天25～27℃，夜間7～8℃；開花期保持白天23～25℃，夜間不能低于5℃。

1.6 追肥

草莓追肥不要過早，初花期與坐果初期各追肥1次，以后視各花穗開始采收時酌情進行。一般667m2施三元復合肥10～15 kg，追肥采用行間撒施或滴灌的方式，滴灌結合灌水進行，肥料的濃度控制在0.1%～0.3%，切忌過濃傷根。

1.7 人工輔助授粉

在第一批花蕾形成時即可在棚內放養(yǎng)蜜蜂。一般每667m2放蜜蜂2～3箱即可。放蜂后大棚內應盡量不用殺菌劑等有害農藥，如要用應及時將蜂箱搬出大棚外，待藥害消失后方可放回棚內，以避免傷害蜜蜂。

1.8 植株調整與病蟲害防治

開花前后需摘除弱小花蕾，定期摘除老葉、病葉、畸形果，疏掉小果，并帶出棚外銷毀，每株留果20個左右。 草莓常見的病害是灰霉病、白粉病，常見蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、白粉虱等?；瘜W防治以“預防為主，綜合防治”為原則，在病害發(fā)生初期選擇對應的藥劑和防治措施，達到安全生產、優(yōu)質無公害的要求。化學防治還需注意安全用藥。

1.9 采收與包裝運銷

草莓一般在 8：00～10：00 或 16：00～18：00 采摘，禁摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。草莓包裝一般采用塑料小盒和大紙箱相結合的組裝方式，約裝草莓2.5 kg。包裝盒上應留有通氣孔，注明采收日期和等級等內容。

2 水稻高產栽培要點

2.1 品種選擇

主栽品種有嘉興8號，熟期適中、耐肥抗倒、穗大粒多。一般7月底收割結束，便于讓茬。

2.2 大田準備

直播田翻耕時間要早，播前10～15 d翻耕，播前2～3 d作畦，畦面寬3～4m。畦面保持平實、軟硬適中，防止影響出苗。

2.3 浸種催芽

一般4月15～20日直播，每667m2用種量6～7 kg。露地直播宜采用催芽播種。先去掉秕谷、半飽谷后曬種。浸種時加入藥劑消毒。一般以芽長2～10mm為宜，過長不利于播種。

2.4 適期播種

選擇日平均氣溫高于15℃時播種，本地4月15～20日播種為宜。分畦定量播種，播后要塌谷，將種子壓入畦中，減少露籽，慎防陷籽，提高成苗率。

2.5 化學除草

直播稻田除草必須封殺結合，搞好化除。第一次即播種塌谷后當天或1～2 d內，選用除草劑均勻噴施畦面。第二次防治時間在稻苗2～3葉期，主要防除殘留的稗草等。

2.6 合理施肥

直播稻前期要施足基肥，看苗追肥，防止貪青遲熟，盡量使用無公害肥料。一般667m2施用復合肥12.5 kg作基肥；分蘗期667 m2追施尿素10 kg，一次性施完。

2.7 適期適度擱田

保持基本有效穗25萬株左右，當總莖數達預期穗數80%時開始擱田，擱至葉色退淡，田間不陷腳時，灌1次跑馬水，自然落干后，再輕擱3 d。按常規(guī)管理進行淺水灌溉、干干濕濕，直至成熟。