茶界專(zhuān)家談創(chuàng)新

任何產(chǎn)業(yè)只要與“文化”搭得上關(guān)系，再創(chuàng)新一下，都可以稱(chēng)之為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)除了關(guān)注企業(yè)的內(nèi)部經(jīng)濟(jì)效益，還要有藝術(shù)性、美學(xué)的表達(dá)。

茶文化產(chǎn)業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)意設(shè)計(jì)，把現(xiàn)代多元的文化思潮應(yīng)用于文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意和設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)中，是文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)的主要觀點(diǎn)。反映到茶文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)上，具體應(yīng)該注意美感、價(jià)值和故事。首先，要做到有美感，讓外在的環(huán)境變得更為藝術(shù)化、美感化，進(jìn)而影響內(nèi)在。其次，要體現(xiàn)價(jià)值，讓大多數(shù)消費(fèi)者在娛樂(lè)及感性中，透過(guò)外在形式間接表現(xiàn)茶葉內(nèi)在價(jià)值。最后，要有故事，要挖掘故鄉(xiāng)的記憶與印象，從故事中去感受、探索事物，以此感動(dòng)消費(fèi)者與受訪者。

此外，要發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，就必須做到“茶產(chǎn)業(yè)文化化，茶文化產(chǎn)業(yè)化”，將茶發(fā)展成為一條產(chǎn)業(yè)鏈，從茶葉本身延伸到茶葉包裝、茶器茶具、茶旅游、茶文化等與茶有關(guān)的方方面面。

發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)可以與節(jié)慶配合，吸引年輕人體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕厣?。如，茶商可以根?jù)情人節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)等不同的節(jié)日推出主題活動(dòng)或者打折優(yōu)惠活動(dòng)，在潛移默化中影響消費(fèi)者的思想。

但是，在推廣茶業(yè)休閑文化時(shí)，一定要盡量將傳統(tǒng)語(yǔ)言轉(zhuǎn)變成通俗易懂的語(yǔ)言，讓愛(ài)茶人在輕松的環(huán)境下就能完成從品茶到悟茶的升華，進(jìn)而體會(huì)到茶為國(guó)飲的真諦與內(nèi)涵。只有這樣，才能讓更多年輕人加入到茶行業(yè)中。

此外，文化產(chǎn)品是文化資產(chǎn)的一種，當(dāng)然必須有文化政策的配合。也就是說(shuō)，政府應(yīng)該適時(shí)扮演領(lǐng)導(dǎo)者的角色加以協(xié)助和整合。在政策上，政府可以提供機(jī)會(huì)、設(shè)備、獎(jiǎng)勵(lì)等措施，鼓勵(lì)文化產(chǎn)業(yè)及一般企業(yè)進(jìn)行贊助，甚至從教育政策入手，等到成熟階段，政府即可退出，讓文化茶業(yè)自行發(fā)展。

創(chuàng)新飲茶方式，讓茶成為休閑文化的載體。茶文化創(chuàng)意要從飲茶方式做起，傳播茶的休閑文化是關(guān)鍵。在茶文化創(chuàng)意上，元泰茶業(yè)曾做過(guò)不少努力。如2007年，元泰茶業(yè)首創(chuàng)了“元泰紅茶屋”，這是國(guó)內(nèi)首家以經(jīng)營(yíng)紅茶產(chǎn)品為主題的西式連鎖店，是融合英式紅茶館及意大利咖啡館文化于一體的休閑時(shí)尚空間。

隨后的幾年里，為了傳播紅茶的休閑文化，元泰茶業(yè)曾連續(xù)舉辦以紅茶為主題的“元泰杯”紅茶世界征文比賽；攜手福州林則徐紀(jì)念館，共辦“元泰下午茶沙龍”，品飲紅茶這一民族的飲料；并連續(xù)舉辦“元泰中國(guó)紅茶節(jié)”暨茶通擂臺(tái)賽；甚至為了裝飾茶空間，元泰茶業(yè)還組建了茶席設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，自創(chuàng)茶席空間……

茶道用品同屬茶文化，也需要?jiǎng)?chuàng)意，并將藝術(shù)與茶融合。

易安居負(fù)責(zé)人黃勁榕對(duì)茶道創(chuàng)意是這樣理解的：“茶文化”是非物質(zhì)的，“用品”是物質(zhì)的，“茶文化用品”就是要用物質(zhì)的承載非物質(zhì)的。

“茶道用品創(chuàng)意”是茶業(yè)的重要部分，它要突破傳統(tǒng)茶具的界限，將各類(lèi)茶道器皿、桌椅、屏風(fēng)，乃至茶藝空間的每個(gè)細(xì)節(jié)都囊括其中，并融合現(xiàn)代人的審美觀，巧妙且合乎情理地將藝術(shù)與茶相結(jié)合，在茶道用品的實(shí)用性中增加藝術(shù)美，讓茶道用品通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)變得更完美，讓茶室空間給人以唯美的感受。