基于“鉆石模型”的新疆特色林果業(yè)優(yōu)勢分析及增值策略

李 冰

(新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)，新疆 烏魯木齊 830000 )

一、“鉆石模型”理論簡述

“鉆石模型”理論是由美國哈佛商學(xué)院教授邁克爾·波特在1990年出版的《國家競爭優(yōu)勢》一書中創(chuàng)立的。這一理論的精髓在于對產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢的來源提供了較為完整的解釋。波特的鉆石模型由四個(gè)基本要素和兩個(gè)輔助要素組成。四個(gè)基本要素包括生產(chǎn)要素;需求條件;相關(guān)產(chǎn)業(yè)與支持性產(chǎn)業(yè);企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)及同行業(yè)間的競爭等，波特認(rèn)為，這四個(gè)要素具有雙向作用，形成鉆石體系。除四大基本要素之外“鉆石模型”還包括政府與機(jī)會兩個(gè)輔助要素。

二、基于“鉆石模型”的新疆特色林果業(yè)優(yōu)勢分析

近年來，新疆林果基地建設(shè)規(guī)模快速擴(kuò)張。2011年底，新疆林果種植面積達(dá)1850 多萬畝，占全區(qū)耕地面積的22%，種植面積列居全國第9 位，有效株數(shù)達(dá)10 億多株，新疆果品總產(chǎn)量超過670 萬噸，總產(chǎn)值突破240 億元，年均增長64 萬噸、15.7 億元，總產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20%以上。林果業(yè)收入占全疆農(nóng)民人均純收入比重達(dá)到30%以上，在主產(chǎn)區(qū)達(dá)到50%以上，成為新疆農(nóng)戶增收的新亮點(diǎn)。

(一) 生產(chǎn)要素

生產(chǎn)要素是任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)最上游的競爭條件。波特將生產(chǎn)要素分為初級生產(chǎn)要素和高級生產(chǎn)要素，對于特色林果業(yè)來說，初級生產(chǎn)要素仍占重要地位。新疆日照時(shí)間長、有效積溫高、晝夜溫差大、水源充足，所產(chǎn)瓜果特別甘美爽口。此外，新疆林果基地大多遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，污染小，病蟲害少，很適宜生產(chǎn)適應(yīng)世界消費(fèi)潮流的無公害、綠色果品。

新疆能成為特色林果產(chǎn)區(qū)，關(guān)鍵在于其高級生產(chǎn)要素的不斷優(yōu)化，包括:1. 人力資本。新疆從戰(zhàn)略高度加強(qiáng)特色林果業(yè)高層次專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè)，重視應(yīng)用型人才、經(jīng)營類人才的培養(yǎng);2. 基地建設(shè)。新疆特色林果業(yè)已形成包括環(huán)塔里木盆地、伊犁河谷及天山北坡一帶、吐哈盆地三大生產(chǎn)基地;3. 品牌建設(shè)。在品牌建設(shè)中，“庫爾勒香梨”“吐魯番葡萄”“哈密大棗”“莎車巴旦木”等林果產(chǎn)品獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。新疆260 多個(gè)林果產(chǎn)品商標(biāo)獲得國家有關(guān)部門注冊認(rèn)證，其中2 個(gè)產(chǎn)品榮獲中國馳名商標(biāo)，8 個(gè)產(chǎn)品獲得中國名牌和中國農(nóng)業(yè)名牌，43 個(gè)產(chǎn)品獲得新疆著名商標(biāo)和新疆名牌產(chǎn)品。

(二) 需求條件

需求條件如何影響綠色營銷的發(fā)展，可以從國內(nèi)市場的性質(zhì)與成長速度以及國際市場需求狀況三方面來分析。

近年來，人們消費(fèi)觀念和消費(fèi)者生活方式變化是新疆特色林果業(yè)綠色營銷成功的根本所在。目前新疆特色林果產(chǎn)品覆蓋國內(nèi)華南、華中、華東、華北、東北、西南和西北7 大區(qū)域市場，其中廣東、北京、上海、浙江等是其主要銷售市場。同時(shí)，積極開拓國際市場，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷中亞、東南亞、港澳臺、歐美、日韓等29 個(gè)國家和地區(qū)，其中，中亞的哈薩克斯坦、我國臺灣和香港地區(qū)、東南亞的新加坡、馬來西亞、泰國等是其主要目標(biāo)市場。

(三) 相關(guān)支撐產(chǎn)業(yè)

隨著傳統(tǒng)林果業(yè)向現(xiàn)代林果業(yè)的轉(zhuǎn)變，相關(guān)支撐產(chǎn)業(yè)的依賴性逐漸增強(qiáng)，多種產(chǎn)業(yè)相互依賴、彼此合作形成了持久競爭優(yōu)勢，也為新疆特色林果業(yè)實(shí)現(xiàn)全過程綠色提供了可能性。上游產(chǎn)業(yè)(如育種、農(nóng)藥化肥、機(jī)械化等)的發(fā)展，使新疆特色林果種植具有高效率、低成本的優(yōu)點(diǎn);而下游產(chǎn)業(yè)(如運(yùn)輸、冷藏、精深加工、商標(biāo)、果品流通體系、市場銷售網(wǎng)絡(luò)等)的發(fā)展，解決了林果種植者和企業(yè)的后顧之憂，使其掌握更多的市場信息，獲得更高收益。

(四) 企業(yè)組織、戰(zhàn)略和競爭

近幾年，新疆本土也涌現(xiàn)出了一批如中糧屯河、新天、天海綠洲等大型加工龍頭企業(yè)，但在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，中小企業(yè)眾多，經(jīng)營管理水平較低，對社會經(jīng)濟(jì)增長和農(nóng)民增收帶動(dòng)力不強(qiáng)。因此，應(yīng)注重發(fā)揮龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化過程中的集成作用和帶動(dòng)作用，以綠色林果產(chǎn)品加工、冷藏、運(yùn)銷企業(yè)為龍頭，以農(nóng)戶為基礎(chǔ)，建立綠色林果產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地，實(shí)行生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營，形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的經(jīng)濟(jì)共同體。政府應(yīng)大力培養(yǎng)以龍頭企業(yè)→產(chǎn)業(yè)鏈→產(chǎn)業(yè)集聚→產(chǎn)業(yè)基地的發(fā)展模式，打造具有差異化優(yōu)勢的綠色林果產(chǎn)業(yè)基地。

三、新疆特色林果業(yè)增值策略

(一) 上游產(chǎn)業(yè)增值策略

第一，改進(jìn)新疆林果的栽植方式，培育適宜荒漠生態(tài)區(qū)的特色林果及新品種的優(yōu)良苗木。為此，必須研究生產(chǎn)無公害果品的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量檢測方法;研究最佳林農(nóng)間作模式，選擇合理的建園方式、樹種配置;積極運(yùn)用生物工程、設(shè)施栽培等先進(jìn)技術(shù)，加強(qiáng)新品種選育與示范推廣以及嫁接栽培技術(shù)。第二，積極研究林果有機(jī)肥料，加強(qiáng)病蟲害的綜合治理和生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥及其他無污染殺蟲劑的研究，以林果業(yè)廢棄物和利用邊際性土地種植的能源植物為原料，發(fā)展生物能源和生物產(chǎn)品的第三林果業(yè);以生態(tài)效率為原則，利用生態(tài)鏈大力生產(chǎn)副產(chǎn)物，規(guī)劃林果生態(tài)工業(yè)園，使林果業(yè)綜合效益大幅提高。第三，積極推進(jìn)果園機(jī)械化，推廣耕作機(jī)械、病蟲害防治機(jī)械、動(dòng)力修剪機(jī)械、灌溉機(jī)械等，進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本;大力發(fā)展現(xiàn)代化采后選果、分級、包裝機(jī)械及氣調(diào)庫、冷藏車等現(xiàn)代化貯運(yùn)設(shè)備，提高果品商品質(zhì)量和檔次。

(二) 下游產(chǎn)業(yè)增值策略

首先，物流業(yè)一直是關(guān)系新疆林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要瓶頸，一方面，新疆地域遼闊，距內(nèi)地和國外主要消費(fèi)市場較遙遠(yuǎn)。另一方面，林果是季節(jié)性產(chǎn)品，保質(zhì)期短，運(yùn)輸條件高、成本高。而冷鏈物流的發(fā)展是解決這一矛盾的關(guān)鍵，故應(yīng)優(yōu)先建設(shè)主要水果生產(chǎn)基地的冷鏈體系，形成產(chǎn)、貯、運(yùn)、銷一體化，實(shí)現(xiàn)水果全程冷鏈運(yùn)輸。其次，新疆企業(yè)的林果產(chǎn)品加工率只有16%，與全國20%、發(fā)達(dá)國家80%的加工率相比仍存在較大差距，造成產(chǎn)品附加值較低。因此，應(yīng)逐步由初級加工向精深加工領(lǐng)域拓展，延長產(chǎn)業(yè)鏈和推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級，實(shí)現(xiàn)多層次、多領(lǐng)域增值。第三，建立綠色銷售網(wǎng)絡(luò)，一是選擇具有良好信譽(yù)、關(guān)注環(huán)保的大中間商，推動(dòng)綠色果品的銷售;二是設(shè)立綠色果品專賣店或在超市設(shè)立專柜，以綠色、自然的特色裝飾吸引消費(fèi)者的目光;三是發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營銷，新疆可借助自身的特色林果資源優(yōu)勢，發(fā)展網(wǎng)上特色林果產(chǎn)品展銷會，建立專業(yè)的特色林果產(chǎn)品的宣傳和銷售平臺。

四、結(jié)語

基于波特的“鉆石模型”，通過對綠色營銷實(shí)施的基礎(chǔ)要素進(jìn)行研究，得出新疆具有發(fā)展特色林果業(yè)獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢。隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者更趨向于選擇有機(jī)綠色食品，為新疆特色林果業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)大的動(dòng)力支持。在推進(jìn)新疆特色林果業(yè)綠色營銷時(shí)，應(yīng)注重上下游產(chǎn)業(yè)的綠色監(jiān)控，實(shí)施產(chǎn)業(yè)增值策略。以龍頭企業(yè)為核心依托，打造產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，將有助于新疆林果業(yè)未來整體競爭力的提升。

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