抗裂果棗結(jié)構(gòu)有差異

據(jù)《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)》2013年第23期《棗抗裂果種質(zhì)的篩選與評(píng)價(jià)》（作者苑贊等）報(bào)道，為篩選評(píng)價(jià)出抗裂果種質(zhì)，直接為棗的栽培生產(chǎn)與育種應(yīng)用提供品種材料，作者通過(guò)連續(xù)5年對(duì)169個(gè)棗品種的果實(shí)裂果方式、裂果率、裂果程度比較，進(jìn)行抗裂果評(píng)價(jià)；利用石蠟切片技術(shù)比較不同抗裂程度品種果皮及果肉內(nèi)部顯微結(jié)構(gòu)的差異。

綜合裂口數(shù)量、裂口長(zhǎng)度及裂口面積等因素，建立了棗裂果病情分級(jí)體系；通過(guò)4種裂果方式的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)棗的裂果方式以縱裂為主。篩選出一批抗裂品種，如葫蘆長(zhǎng)紅、官灘棗、河北龍須棗、茶壺棗、雪棗、尖棗、串鈴棗、成武冬棗、中陽(yáng)團(tuán)棗、洪趙脆棗、棉絮棗、冷棗、曬棗、皖牛奶棗、南京大木棗和磨盤棗等。不同抗裂程度品種的果實(shí)結(jié)構(gòu)差異明顯，抗裂品種果皮的表皮層厚度均勻、細(xì)胞排列整齊緊密；隨著抗裂果能力的下降，果實(shí)表皮層不均一程度加重，且細(xì)胞排列趨向散亂無(wú)序。棗抗裂果能力與棗果表皮細(xì)胞均一性和緊密程度正相關(guān)，而與果肉細(xì)胞致密程度無(wú)直接關(guān)系。