“四推進”促臨江市綠色食品產(chǎn)業(yè)大發(fā)展

臨江市特產(chǎn)資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好，具備發(fā)展綠色食品的生態(tài)環(huán)境和資源優(yōu)勢。幾年來，臨江市按照省、白山市農(nóng)委的有關(guān)要求，把發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)作為當前和今后一個時期的重要工作來抓，把發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)與種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合，與農(nóng)牧產(chǎn)品質(zhì)量安全工作相結(jié)合，與社會主義新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合，將無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展作為綠色產(chǎn)業(yè)的啟動點和突破口。按照“四個推進”的工作思路，全面推動了綠色食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1.推進總量規(guī)模增長

臨江市把發(fā)展綠色食品同無公害農(nóng)產(chǎn)品和有機食品結(jié)合起來，堅持“三位一體，整體推進”的發(fā)展思路，在穩(wěn)定存量的基礎(chǔ)上，不斷擴大增量，實現(xiàn)總量持續(xù)增長。以科技為依托，按照建基地、興實體的發(fā)展思路，以無公害蔬菜生產(chǎn)為突破口，組織建設(shè)了三種類型的規(guī)?；?、專業(yè)化“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地：在沿江地區(qū)重點建設(shè)“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品種植基地（蔬菜、瓜果、山葡萄、食用菌、糧豆等）；在內(nèi)河流域重點建設(shè)“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖基地（養(yǎng)蛙、養(yǎng)鹿等）；在高寒山區(qū)重點建設(shè)林下模擬生產(chǎn)及野生資源保護與開發(fā)基地（山野菜、山參、野漿果等）。在加快生產(chǎn)基地建設(shè)的同時，嚴格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法，積極開展無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品雙認證工作。大力推動綠色食品和有機食品認證，認證山葡萄、林下參等有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地4個，共計1.8萬畝，林下參、山葡萄酒等18個品種，全市已形成了以無公害為主、綠色、有機為輔的三品認證體系。

2.推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

不斷優(yōu)化區(qū)域結(jié)構(gòu)，發(fā)揮各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街）的技術(shù)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，培育富有當?shù)靥厣?，適應(yīng)市場需求的綠色產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，推動形成了葡萄、蔬菜、甜玉米等20個各具特色的“一村一品”、“一鄉(xiāng)一業(yè)”規(guī)?；兀龠M了全市協(xié)調(diào)均衡發(fā)展。

實施了加工轉(zhuǎn)化工程。加快發(fā)展具有長白山特點的地方名特優(yōu)、精深加工“三品一標”產(chǎn)品，形成了以無公害綠色有機產(chǎn)品占主導地位的區(qū)域特色；建設(shè)和培育了利生源生物制品有限公司、春達葡萄酒有限公司、黑松富民冷凍食品廠、長白山鹿業(yè)有限公司等一批無公害綠色有機食品加工企業(yè)構(gòu)建了山珍野果、保健飲品、糧豆三條以標志為紐帶、企業(yè)為龍頭、基地為依托、農(nóng)戶為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)化體系；強化了以綠色食品品牌為紐帶的產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動無公害綠色食品產(chǎn)業(yè)升級，提升產(chǎn)業(yè)效益。在現(xiàn)有的“三品”中，高附加值的加工產(chǎn)品產(chǎn)量達到4100噸，提高了綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量。

3.推進技術(shù)標準落實

近年來，臨江市在“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)中，加快了農(nóng)業(yè)標準的實施與推廣，普及推廣無公害、綠色、有機食品生產(chǎn)技術(shù)，選送技術(shù)骨干多次到長春等地學習綠色食品生產(chǎn)技術(shù)和監(jiān)督檢查等方面的知識。利用食品安全月、食品安全整治等活動對廣大農(nóng)民進行技術(shù)培訓，不斷提高管理者、生產(chǎn)者和消費者標準化生產(chǎn)水平和綠色消費意識。通過建設(shè)綠色產(chǎn)業(yè)園區(qū)和香菇、山葡萄、梅花鹿三個標準化生產(chǎn)示范區(qū)，以點帶面促進農(nóng)業(yè)標準的應(yīng)用。同時還充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織在農(nóng)業(yè)標準化中的帶動作用。春達葡萄酒有限責任公司實行“公司+協(xié)會+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營方式，實施標準化生產(chǎn)。大栗子街道葡萄協(xié)會在葡萄生產(chǎn)中實行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品品牌、統(tǒng)一包裝標識，把無公害生產(chǎn)技術(shù)具體落實到生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)當中，有效地提高了農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和經(jīng)濟效益。

4.推進品牌的影響力不斷提升

當前臨江市有“長白山人”、“雙收”、“春達”、“老棒槌”、“國秀”等多種品牌，市農(nóng)牧局多次組織綠色食品企業(yè)參加各種博覽會，通過各種現(xiàn)代傳媒，宣傳和展示綠色食品，提高了產(chǎn)品知名度。2012年8月，臨江市農(nóng)牧局組織企業(yè)參加中國長春國際農(nóng)業(yè)食品博覽會，利用“展會”提供的平臺，充分展示全市綠色食品形象，樹立品牌，擴大影響，進一步提高臨江產(chǎn)品的知名度，提升臨江產(chǎn)品的市場競爭力，加快拓展國內(nèi)外市場，盡快形成綠色品牌優(yōu)勢，增加經(jīng)濟效益。

“四個推進”促進了綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。生產(chǎn)基地規(guī)模不斷擴大。目前，全市無公害綠色有機食品基地已達3.21萬公頃，生產(chǎn)基地建設(shè)由種植業(yè)向養(yǎng)殖業(yè)、林下模擬基地延伸，由無公害農(nóng)產(chǎn)品向綠色和有機食品方向發(fā)展；產(chǎn)品品種日益豐富。已開發(fā)蔬菜、葡萄、甜玉米、糧豆、山參、林蛙油等系列產(chǎn)品；企業(yè)的生產(chǎn)能力不斷提高。全市無公害綠色有機食品加工企業(yè)發(fā)展到7家，2011年全市無公害、綠色、有機食品加工量達到4100噸，形成了從標準化種植向精深加工延伸的產(chǎn)業(yè)鏈條；營銷網(wǎng)點迅速延伸。全市以專業(yè)協(xié)會，經(jīng)濟人隊伍為主的營銷隊伍已延伸到省內(nèi)外大中城市，產(chǎn)品已遠銷北京、上海、廣州、深圳等地。