三月:驚蟄醒萬物 春分晝夜分

　　三月是春天將要過一半的時(shí)候，從二十四節(jié)氣來說，包含有驚蟄和春分兩個(gè)節(jié)氣。今年的驚蟄是3月5日，春分是3月20日。
　　天氣特點(diǎn)：
　　“驚蟄”是指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲。這時(shí)節(jié)已經(jīng)進(jìn)入仲春，桃花紅、李花白、鳥兒高飛的時(shí)節(jié)。
　　在古代有句諺語：“雷打驚蟄谷米賤，驚蟄聞雷米如泥。”這是說“驚蟄”聽到雷聲是正常的。按照一般氣候規(guī)律，“驚蟄”前后各地的天氣已開始轉(zhuǎn)暖，并漸有春雷的出現(xiàn)，冬眠的動(dòng)物開始蘇醒出土活動(dòng)。此時(shí)雨水漸多，是春播的有利時(shí)機(jī)。
　　春分的“分”，是過了一半的意思。此時(shí)正是農(nóng)家最忙的時(shí)節(jié)，也應(yīng)該是春暖花開的時(shí)節(jié)?！洞呵锓甭?，陰陽出入上下篇》記載：“春分者，陰陽相平也，故晝夜均而寒暑平”。說明春分以后天氣處于陰陽、晝夜相對平分狀態(tài)。氣溫應(yīng)繼續(xù)升高，強(qiáng)對流天氣增多。所以此季節(jié)應(yīng)注意預(yù)防雷電及強(qiáng)對流天氣災(zāi)害。北方天氣呼寒呼熱，一周之內(nèi)可以相差6—10度，也說明了“春分”的氣候特點(diǎn)。
　　春天，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，民間稱之為“春困”，這是人體的生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常生理現(xiàn)象。
　　
　　養(yǎng)生計(jì)劃：
　　三月的養(yǎng)生要根據(jù)自然物候現(xiàn)象、自身體質(zhì)差異進(jìn)行合理的精神、起居、飲食的調(diào)養(yǎng)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便志生?！边@就是說，春天萬物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，散步緩行，可以使精神愉快、身體健康。
　　居住在北方氣溫較低、早晚溫差大地區(qū)的人們，要注意保暖。春季應(yīng)肝，如養(yǎng)生不當(dāng)，可以傷肝。現(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查，春天屬肝病高發(fā)季節(jié)，也要注意養(yǎng)肝、保肝，防止春季傳染病的流行。如果春天來的晚，天氣又干燥，還要注意防止呼吸道疾病。
　　飲食調(diào)養(yǎng)既要根據(jù)節(jié)氣變化，又要考慮每個(gè)人的體質(zhì)情況而定?！按合酿B(yǎng)陽”為主要原則，也就是適當(dāng)多吃能溫補(bǔ)陽氣的食物。唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！敝嗅t(yī)認(rèn)為脾胃是后天之本，春天應(yīng)肝，肝氣旺可傷脾，春季要注意多食甜，少食酸以養(yǎng)脾。此季節(jié)養(yǎng)肝，“以臟補(bǔ)臟，雞為先”，雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，可與大米同煮成粥服食。
　　此時(shí)節(jié)應(yīng)忌食大寒大熱之品，如過食魚蝦產(chǎn)品和羊肉、牛肉而又不注意烹調(diào)的配伍。
　　
　　宜多食：
　　多食甜如：大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝為宜。
　　宜忌：
　　少食酸如：西紅柿、檸檬、橘子、等。
　　推薦食療：山藥粥
　　用料：鮮山藥100～200克，粳米100克。
　　制法：將山藥洗凈去皮切塊，與粳米同煮即可。
　　功用說明：山藥健脾益腎補(bǔ)肺。