嗜高糖食物會“慢性中毒”

　　春節(jié)前夕，一位經(jīng)常到社區(qū)醫(yī)院找我咨詢膳食營養(yǎng)問題的居民因患有胃癌去世了。他去世時年僅65歲，去世前的3個月被查出患有胃癌晚期，最終因不治而了開了這個他留戀的世界。他的離世，讓我想起了他的不良飲食習慣。他是一個喜歡嗜食高糖食物的人。近幾年來，每次到社區(qū)醫(yī)院找我咨詢保健養(yǎng)生問題及膳食營養(yǎng)方面的知識，我都規(guī)勸他要少吃高糖食物，最好不要貪食含糖量較高的東西，如果長期吃高糖食物，不僅會影響健康，而且還會讓人患多種疾病?？上В@位從教多年的退休教師始終未聽我的勸告，結果患了不治之癥。
　　
　　當然，在現(xiàn)實生活中，愛吃甜食的人有很多，而且也是人的一種本能，這一點從新生兒身上就可以得到驗證，因為許多孩子從會吃東西開始就喜歡吃甜的東西。有研究證明，新生兒對甜味的接受要比對苦、酸和咸味快。只不過，對于喜歡甜食的人而言，在過去并沒有多少甜蜜的東西可吃，只是近年來生活條件提高了，不僅有各種各樣ewdrn7xn0Lb2xAVIMfLpjQ==的糖果可以吃，而且其他食品和飲料中含的糖分也多了。由此，人們的味覺被嬌慣得越來越刁，喜歡嗜食含糖食物的人們，對于不甜的食品不屑一顧，為迎合此類人的口味，食品中加入各種甜味添加劑的越來越多，甚至連本來酸澀的水果，也被改良的越來越甜了。這種狀況，雖然滿足了喜歡吃甜食的人們的需求，但可怕的是，貪食高糖食物的人卻不知，甜蜜就像毒品，它不僅會讓人上癮，而且還會使人中毒，它是一種慢性毒藥，慢慢地侵害著人們的身體健康。文前所舉那位因患胃癌而去世的老人，就是一位長期嗜食高糖食物的受害者。
　　
　　之所以說甜蜜的食物是一種慢性毒藥，對此有關專家通過研究早有結論。世界衛(wèi)生組織在調(diào)查了23個國家人口的各種死因后發(fā)現(xiàn)，在人類的日常生活習慣中，嗜糖比嗜煙更可怕，各國人口死亡率竟與該國糖的消耗量成正比。長期嗜高糖食物的人，平均壽命要比正常食糖者縮短20年左右。不僅如此，長期嗜食高糖食物還會腐蝕牙齒、影響視力，導致胃潰瘍和尿路結石，使中老年人的骨質(zhì)疏松更加嚴重。而其最大的危害則是，致使貪食吃甜食者誘發(fā)脈粥樣硬化、冠心病及各種癌癥，對此，嗜甜者更應格外注意，學會掌握生活中的醫(yī)學知識。
　　
　　在當今的經(jīng)濟社會環(huán)境下，為了追求經(jīng)濟利益，有些商家對人們的健康問題越來越熟視無睹。一邊是醫(yī)學家們在廢寢忘食地研究藥物，幫助人們對抗疾病、延續(xù)生命，另一邊卻是是“奸商”們在夜以繼日地調(diào)制各種甜蜜的“慢性毒藥”，讓貪吃甜食的消費者沉浸其中難以自拔。比如，為了蒙蔽那些甜食愛好者，利欲熏心的食品生產(chǎn)者為了降低成本，大多會用甜味劑代替糖，像著名的阿巴甜和安賽蜜、無糖口香糖和無糖可樂，皆是添加了甜味劑以迎合那些減肥或被醫(yī)生叮囑不能吃糖的人群。而這些人中有很多卻不知其中的醫(yī)學知識，由化學物質(zhì)構成的甜味劑，恰恰會對人體健康造成極大的危害，它們既會導致癌癥，也會損害肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)，而且更難從人體中代謝排出去。