養(yǎng)老院景觀環(huán)境設(shè)計(jì)探析——以上海市嘉定眾仁樂園二期為例

徐震海

(上?，F(xiàn)代建筑裝飾環(huán)境設(shè)計(jì)研究院有限公司，上海 200041)

1 引言

隨著經(jīng)濟(jì)收入的增加以及思想觀念的更新，為老年人服務(wù)的機(jī)構(gòu)在我國(guó)已逐步發(fā)展起來，一些發(fā)達(dá)城市出現(xiàn)了各類為老人服務(wù)的機(jī)構(gòu)，如老年公寓、老年住宅、護(hù)理院等，養(yǎng)老從家庭走向社會(huì)，已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。

養(yǎng)老院的老人來自社會(huì)的各個(gè)地方，從家庭走向社會(huì)，加重了老人晚年的寂寞和孤獨(dú)感，失去了親人和朋友的關(guān)愛，也離開了自己熟悉的環(huán)境。此時(shí)，對(duì)于老年人的精神關(guān)愛則顯得十分重要。合理的建筑功能以及完善的配套設(shè)施是必要的，但他們不能，也不應(yīng)當(dāng)替代戶外環(huán)境。戶外環(huán)境空間對(duì)于老人的精神生活十分重要，充分享受自然、通過曬太陽(yáng)和散步讓老人身心健康和愉悅;在自然環(huán)境中與他人交流，則更加能夠滿足精神上的需求。

中國(guó)現(xiàn)有的許多老人院中，與住宅相連的室外空間基本上由停車場(chǎng)和服務(wù)設(shè)施等功能要素構(gòu)成，其休憩功能常常被忽略，或者因?yàn)樵O(shè)計(jì)墨守成規(guī)而忽略了老人現(xiàn)實(shí)而多樣的需求，這些都是設(shè)計(jì)師們應(yīng)當(dāng)注意的問題。

2 養(yǎng)老院室外景觀設(shè)計(jì)

養(yǎng)老院雖然與小區(qū)一樣是以提供住房為主要功能，但不同于一般的居住區(qū)的是其居住者較為特殊，老年人集體居住的養(yǎng)老院設(shè)施不僅要提供老人的飲食和住宿，同時(shí)還要包括對(duì)老人的照料以及相應(yīng)的醫(yī)療保健方面。相對(duì)于一般的集體居住的地方，養(yǎng)老院的室外景觀要營(yíng)造安全舒適的環(huán)境、便于管理，同時(shí)也要滿足不同年齡層次老人必要的室外活動(dòng)。

2.1 養(yǎng)老院室外環(huán)境的安全與管理

隨著年齡的增加，老人的自理能力和自我保護(hù)能力都逐漸下降，在較為復(fù)雜的室外空間中可能會(huì)感到不適，容易受到負(fù)面刺激。出于管理的方便和安全性考慮，很多養(yǎng)老院的建筑外環(huán)境十分簡(jiǎn)單并對(duì)建筑實(shí)行十分封閉的管理，老人們的活動(dòng)范圍主要在室內(nèi)以及建筑庭院內(nèi)部。這種做法雖然解決了老人在戶外的危險(xiǎn)，然而卻對(duì)老人的心理產(chǎn)生了十分不好的影響。養(yǎng)老院戶外景觀的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)打破這種封閉感，同時(shí)也應(yīng)當(dāng)在安全方面做好各種保障，其中良好的室外無(wú)障礙設(shè)計(jì)就是室外景觀的重要內(nèi)容。無(wú)障礙設(shè)計(jì)主要針對(duì)老年人的生理機(jī)能的下降來幫助他們實(shí)現(xiàn)正常的行動(dòng)，它體現(xiàn)在養(yǎng)老院建筑和環(huán)境的各個(gè)方面。

(1)針對(duì)體力的衰退。室外環(huán)境可以采取全部坡道處理，盡量少的設(shè)置臺(tái)階，配合扶手和防滑材料的應(yīng)用。在一些局部設(shè)計(jì)中，可以為特殊人群提供便利的室外設(shè)備［1］。

(2)針對(duì)視力、聽力的衰退。在一些需要引起注意的安全和交通標(biāo)志上，如臺(tái)階的起步、坡道、轉(zhuǎn)彎等標(biāo)志，安全出入口方向以鮮亮的顏色標(biāo)示出來。

(3)針對(duì)智力的下降。養(yǎng)老院中一些高齡老人有不同程度的智力下降，表現(xiàn)在記憶力差、行動(dòng)遲緩、動(dòng)作準(zhǔn)確度降低，甚至有的有輕微的老年癡呆。要確保戶外步行道的可辨識(shí)和視線通透性，讓患者在室外能安全行走。

2.2 養(yǎng)老院景觀的開放性與私密性

養(yǎng)老院屬于集體居住形式，戶外景觀環(huán)境的目標(biāo)就是要為老人創(chuàng)造有家庭感的居住的室外延續(xù)空間，讓老人們覺得在室外活動(dòng)像是在自家的花園庭院里一樣安全舒心。另一方面，養(yǎng)老院中的老人雖然來自不同的家庭、有著不同的性格、愛好和經(jīng)歷，在體力方面也有所差別，但他們都希望能在新的環(huán)境中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，讓晚年過得更加有意義。如果在戶外空間中如果能夠創(chuàng)造出一個(gè)便于交流、溝通的開放空間則能夠讓老人們更好的融入集體的大家庭中，認(rèn)識(shí)新的朋友，培養(yǎng)自己晚年的興趣愛好。老人的另外一個(gè)心理卻似乎與大家庭式的活動(dòng)模式相矛盾，比如很多老年人喜歡某些時(shí)候獨(dú)坐、思考而不愿被別人干擾，甚至不太愛出門。對(duì)于這些老人來說如果有一個(gè)可以自己控制的戶外空間換來宜人的陽(yáng)光、空氣、花草，改變一下生活氣氛是很理想的。因此在養(yǎng)老院的戶外空間設(shè)計(jì)中提供一些個(gè)人的、具有私密性的空間也是非常必要的。私密性空間應(yīng)該處在安靜的地方，有一定的視線遮掩或隔離，避免成為外界的視覺焦點(diǎn)。通過觀察發(fā)現(xiàn)居住建筑物的出入口是老人最喜歡逗留的地方，因?yàn)檫@類空間距離建筑很近，容易返回，同時(shí)也能夠觀察來來往往的人，視線開闊的地方更能夠欣賞風(fēng)景。

3 案例分析

3.1 項(xiàng)目背景

眾仁樂園是由上海市慈善基金會(huì)與上海市民政局共同投資興辦的一家慈善養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，遵循“以老人為本”的服務(wù)理念，為老年人提供生活照料、保健康復(fù)、文化娛樂及精神慰藉等方面優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)。基地位于上海市嘉定區(qū)菊?qǐng)@新區(qū)，新成路以西，平城路以北，永靖路以東，勝竹路以南的地塊，總用地面積102000 m2。

該項(xiàng)目由上海市慈善基金會(huì)與民政局共同投資，已被列入上海市政府“十二五”規(guī)劃建設(shè)養(yǎng)老、床位的組成部分，是具有重要社會(huì)意義的項(xiàng)目建設(shè)。此外項(xiàng)目的建設(shè)有助于完善菊?qǐng)@新區(qū)居住功能，提高居民生活質(zhì)量。眾仁樂園采取“一次規(guī)劃、分期實(shí)施”的策略。此次的景觀設(shè)計(jì)為二期范圍內(nèi)，方案已經(jīng)基本確定?；孛娣e為28355 m2，主要有水體和綠化組成。

3.2 前期分析

基于項(xiàng)目的重要性，筆者進(jìn)行了大量的前期調(diào)研與分析。調(diào)研分析主要包括兩部分，主要包括一期建筑與環(huán)境分析，以及針對(duì)老人室外活動(dòng)的重要影響因素的分析，為二期的景觀設(shè)計(jì)做好前期工作。

3.2.1 建筑風(fēng)格與環(huán)境分析

坡頂、紅屋頂營(yíng)造出較為傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格。建筑布局采取庭院圍合的形式，由走廊連通，營(yíng)造溫馨感(圖1)。連廊上布置座椅，較充分的利用了建筑形成的過渡空間。景觀風(fēng)格主要為疏林草坪的景觀風(fēng)格。在視線上較為通透疏朗，景觀視線開闊，行走其中心情舒暢。不足之處在于缺乏適宜于老人停留的室外空間;建筑的出入口已經(jīng)有些重點(diǎn)的處理，但細(xì)部設(shè)計(jì)還不夠到位。

圖1 一期建筑風(fēng)格紅磚坡屋頂

3.2.2 影響老人室外空間使用的重要因素分析

戶外空間的3類活動(dòng)分為必要性活動(dòng)、自發(fā)性活動(dòng)以及社會(huì)性活動(dòng)3類活動(dòng)。老人院的室外活動(dòng)模式從總體上來說也符合這3種類型的。但老人院的必要性活動(dòng)比較單調(diào)、因此管理者和設(shè)計(jì)師應(yīng)當(dāng)在自發(fā)性活動(dòng)和社會(huì)性活動(dòng)方面為老人們創(chuàng)造良好的活動(dòng)空間。筆者通過對(duì)國(guó)內(nèi)外關(guān)于老人居住環(huán)境的研究，加上筆者對(duì)上海市多種開放空間如公園、居住區(qū)室外環(huán)境中老人們活動(dòng)的觀察，提取出影響老人室外空間使用的四個(gè)重要影響因素，他們分別是從眾心理(活動(dòng)場(chǎng)所的吸引力)、熟悉程度(對(duì)環(huán)境的掌握和控制)、微氣候條件以及座椅的舒適性。

(1)從眾心理。一般人都有從眾的心理，而老人的從眾心理則更加明顯，在室外空間中，集中的活動(dòng)區(qū)可增加老人的隨機(jī)使用，并讓老人們感到這里更富有生活氣息和更安全。

(2)熟悉程度。隨著年齡的增加，大多數(shù)老人接受新的感官刺激的能力減弱，在心理和生理上都產(chǎn)生一種對(duì)周邊熟悉的環(huán)境依賴。上海市許多居住小區(qū)門口經(jīng)常有老人聚集、街頭綠地中附近的老人也會(huì)經(jīng)常光顧，這種小的綠地也許景觀設(shè)計(jì)來看十分簡(jiǎn)單，但卻十分受到老人的青睞，主要是因?yàn)槔先耸窒矏圩约菏煜さ沫h(huán)境。

(3)小氣候條件。老人對(duì)于微氣候是十分敏感的，稍冷或稍熱他們都會(huì)很快感到不適。設(shè)計(jì)師應(yīng)當(dāng)十分注重細(xì)節(jié)。以戶外的桌椅為例，設(shè)計(jì)時(shí)提供老人帶遮陽(yáng)傘的桌子，而經(jīng)常使用的座椅也能夠盡量提供雨棚，以便在每天不同的時(shí)候都能獲得陰影。

(4)座椅的舒適性。城市家具中，座椅的舒適性是影響老人戶外空間的使用的最重要元素之一。冰冷的硬質(zhì)石材會(huì)受到老人們的排斥。座椅的高矮和椅背的形式也直接影響著老人的使用。在老人們喜歡聚集的地方，提供可移動(dòng)的座椅形式能夠促進(jìn)老人們的交流。

3.3 方案構(gòu)思與設(shè)計(jì)

景觀設(shè)計(jì)秉承以老人為中心，營(yíng)造健康、歸屬感、家庭感的戶外活動(dòng)環(huán)境?？傮w空間布局利用一條連貫的健康漫步道連接各綠地空間，暖色的活動(dòng)場(chǎng)地、桌凳、綠化相互穿插，形成豐富的景觀空間，滿足了小團(tuán)體活動(dòng)的同時(shí)也為需要私密空間的老人提供了自己的小天地(圖2)。

視線處理上延續(xù)一期的疏林草地風(fēng)格，采用較為自然式的布局方式。在延續(xù)疏朗通透風(fēng)格的同時(shí)，增加景觀細(xì)部和休憩小空間的增加。尤其值得一提的是利用綠化造景創(chuàng)造出多視點(diǎn)的景觀環(huán)境，讓建筑的窗戶位置以及陽(yáng)臺(tái)上與戶外有吸引力的景觀相對(duì)應(yīng)。

3.3.1 活動(dòng)場(chǎng)地的布置安排

活動(dòng)場(chǎng)地的安排主要考慮到老人戶外的活動(dòng)需求以及不同程度的私密性需求。根據(jù)私密程度以及活動(dòng)類型的不同，將老人活動(dòng)場(chǎng)地分成幾種類型。

(1)近建筑入口空間。在靠近建筑的庭園空間、建筑出入口空間提供適當(dāng)?shù)男蓓】臻g，滿足老人們的獨(dú)處以及三三兩兩的聊天需求，特別值得一提的是東南面的建筑和道路之間的帶狀空間，這里面對(duì)著一期的食堂，是老人們必要經(jīng)過的地方，可以說是養(yǎng)老院中社交活動(dòng)的發(fā)生源。在這里安排幾處小的休憩空間，老人們可以選擇在此停留、聊天或僅僅是觀望，充分調(diào)動(dòng)了場(chǎng)所的社交作用(圖3)。

圖2 二期景觀設(shè)計(jì)方案

圖3 近建筑入口處景觀效果

(2)開敞活動(dòng)空間。陽(yáng)光對(duì)于老人們來說十分重要，因此除了考慮小的活動(dòng)場(chǎng)所外，還在建筑陰影沒有遮擋的地方設(shè)置了集中的活動(dòng)場(chǎng)所，主要包括建筑東面的草坪活動(dòng)空間以及濱水活動(dòng)場(chǎng)地。這些活動(dòng)場(chǎng)地可以提供老人們室外活動(dòng)如各類健身活動(dòng)、打太極、舞劍等。在陽(yáng)光明媚的季節(jié)，老人們尋一處廣場(chǎng)的角落空間既可以享受自然又能觀望其他人。主要活動(dòng)場(chǎng)地的鋪裝使用較為柔和的色調(diào)如透水磚、水洗石等，通過豐富鋪裝的樣式及與綠化的結(jié)合，帶給老人帶來溫暖、生命、溫馨的感覺(圖4)。

圖4 開敞草坪空間效果

(3)庭院空間。庭院空間是與起居空間緊密相連的空間，對(duì)于行動(dòng)不便的老人來說，這種空間顯得尤為重要。由于庭院位于建筑以北，陽(yáng)光不是非常強(qiáng)烈，因此植物種植方面以花灌木為主，不種植遮陽(yáng)的庭蔭大樹。座椅是庭院空間中所必備，結(jié)合植物營(yíng)造一種安謐的氛圍(圖5)。

(4)濱水漫步空間。濱水漫步空間一方面起到了串聯(lián)老人整個(gè)活動(dòng)線路的作用，鼓勵(lì)老人進(jìn)行稍微遠(yuǎn)離建筑、接近自然的活動(dòng)空間;另外設(shè)計(jì)師也考慮到了幾處結(jié)合花灌木的木平臺(tái)的布置，讓老人在風(fēng)和日麗的天氣中在水濱多停留些許時(shí)間。

(5)園藝空間。比較有價(jià)值的探索是在戶外留出了一小塊老人們可以自己動(dòng)手的園藝空間，在此一些希望體驗(yàn)園藝樂趣的老人們可以自己種花養(yǎng)草，通過很少量的勞動(dòng)不僅能得到鍛煉的效果，也能為老人們提供一種精神寄托。由于考慮到安全以及管理需求，園藝空間最終以綠化種植景觀為主，沒能提供這樣的功能空間。

圖5 庭院小空間效果

3.3.2 座椅的布置

座椅的布置與形式是影響?zhàn)B老院室外環(huán)境使用的重要因素之一，對(duì)于座椅的形式、材料等，設(shè)計(jì)中都遵循符合老人使用的原則，主要包括:

可以提供輕便、可供移動(dòng)的座椅形式;座椅不能向后傾斜太多，以方便老人起身和落座，避免使用前緣很突起的座椅;有滿足不同身高要求的座椅;材料選擇較軟的木材或帶有軟墊的座椅。

座椅的組合形式根據(jù)空間以及活動(dòng)要求進(jìn)行安排，主要場(chǎng)地空間的座椅布置在場(chǎng)地四周，成組向心布置，座椅背后以灌木草花為背景，提供可以依賴的空間;小空間的座椅布置以散點(diǎn)布置為主，滿足老人們獨(dú)處的需求，在有家人來訪時(shí)也能提供這樣一種安靜私密的小空間。

3.3.3 護(hù)欄水體駁岸設(shè)計(jì)

對(duì)原有水體進(jìn)行疏浚整理，形成簡(jiǎn)潔且自然的岸線，考慮到安全問題，養(yǎng)老院的濱水空間不宜進(jìn)行大量的親水活動(dòng)，因此可以采用見到水但不近水的方式讓老人們感受到這里優(yōu)美的環(huán)境。沿河一圈采用護(hù)欄圍合，總長(zhǎng)度約為400m。駁岸形式以硬質(zhì)駁岸為主，局部可適當(dāng)采用軟質(zhì)駁岸，要用綠籬防護(hù)或臺(tái)階式入水，保證安全。

3.3.4 綠化種植設(shè)計(jì)

綠化從安全的角度考慮，首先就是要避免使用有毒、引起過敏的植物。在靠近建筑的庭園里和漫步道兩側(cè)，特別注重植物的季相變化，讓老人們能夠充分享受自然的氣息。草坪上和硬質(zhì)休憩空間中合理搭配喬木和灌木、草花的比例，不僅能讓老人享受陽(yáng)光，同時(shí)也能形成豐富的色彩層次，提升冬季的景觀豐富度。

目前上海市養(yǎng)老院景觀環(huán)境已經(jīng)越來越受到重視，隨著人們生活水平以及科技醫(yī)學(xué)水平的提高，上海市養(yǎng)老院設(shè)施必將走向綜合化一體化。對(duì)于室外環(huán)境的設(shè)計(jì)也應(yīng)當(dāng)滿足這種綜合功能的需求。嘉定市養(yǎng)老院能夠敏銳的洞察社會(huì)養(yǎng)老需求，秉持著以老人為本的設(shè)計(jì)理念，更多地關(guān)注弱勢(shì)群體，為他們創(chuàng)造出宜人的、有助于康復(fù)的園林環(huán)境，具有一定的社會(huì)意義。

4 結(jié)語(yǔ)

中國(guó)的養(yǎng)老院模式主要是以政府為主導(dǎo)的社會(huì)養(yǎng)老模式，養(yǎng)老院接納的老人一般會(huì)在養(yǎng)老院中長(zhǎng)住，度過整個(gè)余生。養(yǎng)老院要滿足老人們?cè)诓煌】禒顩r階段的需求，其中醫(yī)療設(shè)施是近年來養(yǎng)老院設(shè)施配備的趨勢(shì)，而戶外景觀在其中也承擔(dān)了重要的角色。針對(duì)患者，國(guó)外有大量將“療”與“養(yǎng)”結(jié)合的戶外景觀實(shí)例。如針對(duì)病患者的醫(yī)療花園和醫(yī)療庭院為老人們提供了良好的康復(fù)環(huán)境(圖6)。在花園式療養(yǎng)庭園中，可以通過豐富的植物配置，全面有效地幫助緩解患者壓力癥狀。這種設(shè)計(jì)表達(dá)了人們的希望并體現(xiàn)了人們選擇如何生活以及如何康復(fù)的期望，醫(yī)療花園、自然環(huán)境和精心設(shè)計(jì)之間的結(jié)合讓人們擴(kuò)寬了思路，更好地理解了人性化護(hù)理服務(wù)的真諦——撫慰人類精神的完整性和豐富性［2］。

圖6 醫(yī)療花園景觀

受到管理者主導(dǎo)以及管理模式的限制，養(yǎng)老院的管理模式采用較為封閉的形式，對(duì)于老人的安全考慮多過對(duì)老人需求的關(guān)注。景觀設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)針對(duì)這方面進(jìn)行改進(jìn)。在滿足建筑功能需求的基礎(chǔ)上，提供充足的戶外活動(dòng)場(chǎng)地并組織室外活動(dòng)。鼓勵(lì)低齡老人自己動(dòng)手、參與集體活動(dòng);鼓勵(lì)高齡老人進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖彝馍⒉蕉皇钦沾诮ㄖ校S著室外景觀自由程度的提高，老人們對(duì)于養(yǎng)老院的認(rèn)同和滿意度也必定會(huì)提高。

［1］克萊爾·庫(kù)珀·馬庫(kù)斯，卡羅琳·弗朗西斯.人性場(chǎng)所:城市開放空間設(shè)計(jì)導(dǎo)則［M］.北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2001.

［2］大衛(wèi)·坎普，劉憲濤.約爾·施納普紀(jì)念花園［J］.景觀設(shè)計(jì)，2006(5):25～26.