分析化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐研究＊

劉 莉，李麗敏，彭學(xué)偉，劉海興

（濰坊學(xué)院，山東 濰坊 261061）

雙語(yǔ)教學(xué)一直都是高校教學(xué)改革的熱門(mén)話題，自從這種教學(xué)模式出現(xiàn)以來(lái)就備受關(guān)注。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)許多知名高校開(kāi)始在專業(yè)課領(lǐng)域?qū)嵭须p語(yǔ)教學(xué)，北京大學(xué)、大連理工大學(xué)等在分析化學(xué)的雙語(yǔ)教學(xué)方面已經(jīng)走在了國(guó)內(nèi)的前列。根據(jù)教學(xué)大綱的基本要求，結(jié)合我校實(shí)際情況，為化學(xué)工程與技術(shù)專業(yè)本科生開(kāi)設(shè)了該門(mén)課程。分析化學(xué)是化學(xué)工程與技術(shù)專業(yè)必修的基礎(chǔ)課之一，大學(xué)一年級(jí)下學(xué)期開(kāi)設(shè)，此時(shí)，學(xué)生已經(jīng)修完了無(wú)機(jī)化學(xué)，掌握了一些化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，具備了一定的專業(yè)素質(zhì)。又由于分析化學(xué)教學(xué)大綱對(duì)于化工專業(yè)略微降低了難度，因此，我們嘗試開(kāi)展了雙語(yǔ)教學(xué)，經(jīng)過(guò)三年的教學(xué)實(shí)踐，積累了一些較有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)，也發(fā)現(xiàn)了一些困難，并提出了一定的解決思路。

1 教學(xué)資源的選擇

對(duì)于雙語(yǔ)教學(xué)課程，教材的選擇很關(guān)鍵。原則上講，英文原版教材更有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的語(yǔ)言習(xí)慣和思維習(xí)慣，但原版教材都含有儀器分析部分，沒(méi)有單獨(dú)的化學(xué)分析課本，并且價(jià)格昂貴，動(dòng)輒幾百上千元，再加上學(xué)生英語(yǔ)水平參差不齊，因此原版教材并不是雙語(yǔ)教學(xué)的最佳選擇。于是，采用了以原版教材為標(biāo)準(zhǔn)、中文教材為參考、學(xué)生水平為依據(jù)的方式，自行編寫(xiě)了中英文對(duì)照的雙語(yǔ)教材。通過(guò)課題組全體教師的反復(fù)考察和探討，英文教材選取了David Harvey編寫(xiě)的Modern Analytical Chemistry，這本教材在分析化學(xué)領(lǐng)域內(nèi)相對(duì)權(quán)威，且經(jīng)過(guò)六版印刷后內(nèi)容十分完善。而中文教材選用了華東理工大學(xué)編寫(xiě)的《分析化學(xué)》（第六版），并參考了武漢大學(xué)編寫(xiě)的《分析化學(xué)》（第五版，上冊(cè)）。三本教材相互補(bǔ)充，共計(jì)編寫(xiě)了44個(gè)課時(shí)的中英文對(duì)照實(shí)用教材。另外，教材的編寫(xiě)還遵循了這樣一個(gè)基本原則：首先注重的是學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的獲取，其次才是學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)水平的提高。雙語(yǔ)的對(duì)照有利于學(xué)生理解原理、掌握重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，而且照顧到了英文水平相對(duì)較弱的學(xué)生。隨著教學(xué)實(shí)踐的不斷深入，結(jié)合各級(jí)學(xué)生的實(shí)際情況，反復(fù)不斷地完善教材內(nèi)容。在編寫(xiě)雙語(yǔ)教材的基礎(chǔ)上，還精心制作了雙語(yǔ)教學(xué)多媒體課件，并將課件和其它資料上傳至校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)，這樣學(xué)生可以方便的找到各種參考資料，有利于提高他們對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用。

2 教學(xué)模式的構(gòu)建

從目前國(guó)內(nèi)高校的雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)際情況來(lái)看，可以分為三種層次［1］：第一層次，完全使用英文原版教材，全程英語(yǔ)講授，這種教程有時(shí)稱為浸沒(méi)教程（Immersion program）［2］；第二層次，使用英文原版教材，以中英文結(jié)合講授；第三層次，使用英文原版教材，全部用中文講授。結(jié)合我校學(xué)生的實(shí)際情況，采取了使用中英文對(duì)照教材，從全部中文講授逐步向中英文結(jié)合講授過(guò)渡的模式，最終爭(zhēng)取能夠達(dá)到全程英語(yǔ)講授的目標(biāo)，但這個(gè)目標(biāo)無(wú)疑對(duì)教師和學(xué)生都提出了較高的要求。

教師的英語(yǔ)水平是雙語(yǔ)教學(xué)成敗的一個(gè)關(guān)鍵因素，在教學(xué)過(guò)程中教師既要用英語(yǔ)來(lái)傳授專業(yè)知識(shí)，又要保證良好的課堂效率、融洽的課堂氣氛和流暢的課堂語(yǔ)言，這就對(duì)教師的專業(yè)知識(shí)和英語(yǔ)水平兩方面提出了更高的要求。對(duì)于主講雙語(yǔ)課程的教師，經(jīng)過(guò)了縝密的篩選和嚴(yán)格的選拔，入圍教師集中學(xué)習(xí)了分析化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的國(guó)家精品課程，并外派到國(guó)內(nèi)各大名校參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。然后，采取了集體備課和課前試講相結(jié)合的方法，由課題組全體老師幫助主講老師精心安排知識(shí)點(diǎn)引入、問(wèn)題過(guò)渡等方面的語(yǔ)言問(wèn)題，并規(guī)范主講老師的發(fā)音和口語(yǔ)，以及語(yǔ)言習(xí)慣，確保達(dá)到良好的雙語(yǔ)教學(xué)效果。

教學(xué)活動(dòng)的主體總是學(xué)生，雙語(yǔ)教學(xué)不僅要求學(xué)生的詞匯量大，還要求學(xué)生有較高的聽(tīng)說(shuō)能力。因此，在開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)前，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷和英語(yǔ)測(cè)驗(yàn)的方式，對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)水平做了較為細(xì)致的了解。結(jié)合實(shí)際情況，授課過(guò)程中及時(shí)調(diào)節(jié)英文的使用頻率，采取逐步過(guò)渡的方式，在學(xué)生接受并適應(yīng)的前提下，逐漸增加英文的使用量。否則，可能會(huì)導(dǎo)致個(gè)別學(xué)生掉隊(duì)的情況。另外，教師還應(yīng)提前做好學(xué)生的思想工作，增進(jìn)師生間的了解和感情，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)他們樹(shù)立信心，讓學(xué)生先從思想上接受雙語(yǔ)教學(xué)模式。

3 目前存在的困難及改進(jìn)措施

3.1 目前存在的困難

（1）中英文語(yǔ)言習(xí)慣差別較大，對(duì)專業(yè)知識(shí)的表述尤為明顯。中文教材側(cè)重于演繹［2］，即從基本概念、原理或公理出發(fā)，通過(guò)推理得到結(jié)論，而英文教材恰好相反，側(cè)重于對(duì)問(wèn)題、方法和結(jié)論的比較和歸納，這和學(xué)生從前學(xué)習(xí)理科的習(xí)慣不太一致，導(dǎo)致了部分學(xué)生使用英文學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的不適應(yīng)。

（2）雙語(yǔ)教學(xué)比純中文教學(xué)難度大，課堂節(jié)奏也更為緊湊，這雖然使得課堂上學(xué)生的注意力能夠高度集中，但同時(shí)也容易導(dǎo)致學(xué)生感到疲勞，因此雙語(yǔ)教學(xué)往往進(jìn)度略慢些。

（3）英文課堂本該是生動(dòng)活潑的課堂，但受師生雙方口語(yǔ)和聽(tīng)力水平的限制，教師較少臨場(chǎng)發(fā)揮，較難駕馭課堂的氣氛，師生間交流也略少，因此課堂氣氛稍顯沉悶。

（4）少數(shù)學(xué)生覺(jué)得用英文學(xué)習(xí)專業(yè)課有些吃力，個(gè)別學(xué)生甚至反對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)，還有小語(yǔ)種的學(xué)生根本不能使用雙語(yǔ)教學(xué)模式。

3.2 改進(jìn)措施

（1）從實(shí)際出發(fā)，采取靈活的教學(xué)方式。學(xué)生是課堂的主體，采取雙語(yǔ)教學(xué)模式不但要充分考慮到學(xué)生的英語(yǔ)水平，還要遵守循序漸進(jìn)的原則，留給學(xué)生充足的適應(yīng)時(shí)間。學(xué)生在接受專業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)前應(yīng)先強(qiáng)化英語(yǔ)使用技能，給學(xué)生養(yǎng)成接受大量輸入的習(xí)慣［3］，做好與專業(yè)知識(shí)銜接的準(zhǔn)備。同時(shí)還要充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和語(yǔ)言適應(yīng)性，使他們真正成為學(xué)習(xí)的主動(dòng)者和受益者。

（2）努力構(gòu)建學(xué)生課內(nèi)外的雙語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)思維能力。學(xué)校和授課教師應(yīng)為學(xué)生營(yíng)造濃厚的語(yǔ)言環(huán)境，為學(xué)生提供多渠道的學(xué)習(xí)場(chǎng)所，強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言意識(shí)和語(yǔ)言表達(dá)能力。在學(xué)生習(xí)慣雙語(yǔ)表達(dá)的前提下，引導(dǎo)他們用英語(yǔ)思考問(wèn)題和組織答案，逐步提高學(xué)生的英語(yǔ)思維能力［4］。

（3）可以嘗試進(jìn)行小班授課，采取學(xué)生選修和教師選拔相結(jié)合的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)，這樣既考慮了學(xué)生的實(shí)際英語(yǔ)水平，也尊重了師生雙方的意愿，理論上應(yīng)該能達(dá)到更好的教學(xué)效果。

分析化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)在一般地方本科院校是一種大膽的教學(xué)改革，目前還是一種全新的嘗試，才剛剛起步，任重而道遠(yuǎn)。但通過(guò)三年的實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生的英文水平確實(shí)有很大程度的提高，這在做畢業(yè)論文閱讀英文文獻(xiàn)的時(shí)候體現(xiàn)的尤為明顯。因此，雙語(yǔ)教學(xué)的推廣和應(yīng)用，將推動(dòng)教學(xué)改革向國(guó)際化發(fā)展，有利于科研水平的整體提高，是人才培養(yǎng)的大方向。

［1］羅穎，禹筱元，董先明.提高農(nóng)科有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)效果的探索［J］.廣東化工，2009，36（5）：201－203.

［2］雷英杰.分析化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)方法的探索［J］.化工高等教育，2007，（1）：82－83，55.

［3］澤峰，葉青.國(guó)內(nèi)高校雙語(yǔ)教學(xué)的困境與應(yīng)對(duì)策略［J］.浙江師范大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2008，33（4）：113－115.

［4］吳平.五年來(lái)的雙語(yǔ)教學(xué)研究綜述［J］.中國(guó)大學(xué)教學(xué)，2007，（1）：37－44.