對(duì)超量恢復(fù)理論與應(yīng)激理論的審視與思考①

張海兵

（興義民族師范學(xué)院體育系 貴州興義 562400）

運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技能力的提高離不開科學(xué)的訓(xùn)練安排，科學(xué)的訓(xùn)練安排需要正確的理論指導(dǎo)。20世紀(jì)早期，傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練理論發(fā)揮重要作用，運(yùn)動(dòng)員的競(jìng)技成績(jī)進(jìn)步較快，進(jìn)入21世紀(jì)后，各種新的訓(xùn)練理念不斷引入運(yùn)動(dòng)實(shí)踐，運(yùn)動(dòng)員的競(jìng)技成績(jī)突飛猛進(jìn)，傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練理論不斷遭到質(zhì)疑與挑戰(zhàn)[1～3]。筆者從現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的角度出發(fā)，試對(duì)傳統(tǒng)的超量恢復(fù)理論與應(yīng)激理論進(jìn)行回顧、分析，并結(jié)合現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練實(shí)踐展開討論，以期為我國的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練與理論研究工作提供一定的參考意見。

1 超量恢復(fù)理論及其遭受的質(zhì)疑

20世紀(jì)50年代，雅科輔列夫（Yakovlev）等[4]在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)∶電刺激蛙腿肌被動(dòng)收縮，肌肉中的糖原含量會(huì)逐漸減少，減少的量與刺激的時(shí)間和強(qiáng)度相對(duì)應(yīng)，有意思的是在電刺激停止后，肌糖原含量又可以慢慢恢復(fù)，并且還會(huì)超過收縮前的水平，即出現(xiàn)超量恢復(fù)的現(xiàn)象。通過進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，機(jī)體內(nèi)的磷脂、CP、結(jié)構(gòu)蛋白以及酶蛋白等在運(yùn)動(dòng)后同樣存在超量恢復(fù)現(xiàn)象，并且在一定的生理范圍內(nèi)，運(yùn)動(dòng)期間消耗的量越多，恢復(fù)期間恢復(fù)的量也越多[5]。雅科輔列夫等根據(jù)負(fù)荷后機(jī)體能量物質(zhì)出現(xiàn)“下降——恢復(fù)——超量恢復(fù)”的特性，提出運(yùn)用超量恢復(fù)原理來解釋運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)機(jī)體產(chǎn)生的影響作用。其主要觀點(diǎn)為：訓(xùn)練前機(jī)體處于相對(duì)穩(wěn)定的平衡狀態(tài)，訓(xùn)練后由于運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的作用打破了機(jī)體內(nèi)部的平衡狀態(tài)而形成了新的平衡，運(yùn)動(dòng)能力的增強(qiáng)就是通過運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的持續(xù)作用，利用“超量恢復(fù)”的原理在高層次上不斷構(gòu)建新的“平衡”，從而實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)能力的不斷提高。

超量恢復(fù)理論自從問世以來，就不斷遭受質(zhì)疑。普遍認(rèn)為該理論缺乏全面的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)支持，其最有力的證據(jù)仍然來自肌糖原，不能顯示不同運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能提高的差異性，只是從綜合能力的角度強(qiáng)調(diào)了身體機(jī)能能力在運(yùn)動(dòng)負(fù)荷下的提高，忽視了身體機(jī)能能力的保持和在不良刺激下的下降，不能全面科學(xué)解釋運(yùn)動(dòng)能力的增長(zhǎng)和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中的平臺(tái)現(xiàn)象，更不能解釋為何會(huì)有成績(jī)退步這樣的事實(shí)出現(xiàn)[6]。超量恢復(fù)理論也未能給出人體運(yùn)動(dòng)能力的極限，認(rèn)為身體機(jī)能能力在負(fù)荷下可以出現(xiàn)無限制的增長(zhǎng)，在運(yùn)動(dòng)實(shí)踐中容易產(chǎn)生誤導(dǎo)，特別是在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的高級(jí)階段容易導(dǎo)致過度訓(xùn)練或是運(yùn)動(dòng)性疾病的發(fā)生[1、7]。

2 應(yīng)激理論及其面臨的挑戰(zhàn)

20世紀(jì)40年代，匈牙利病理生理學(xué)家塞爾耶（Selye）[8]提出：機(jī)體在長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)激作用下可以通過蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的重組而產(chǎn)生局部的適應(yīng)性改變，提高機(jī)體對(duì)外來刺激的適應(yīng)能力（即發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)），并且認(rèn)為這一點(diǎn)在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中可能極其重要。后來，Wilson J等[9]發(fā)展了這一理論，認(rèn)為超負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)刺激會(huì)使運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能能力經(jīng)歷三個(gè)階段：第一階段—警戒階段，運(yùn)動(dòng)應(yīng)激源剛剛介入，有機(jī)體防御系統(tǒng)產(chǎn)生對(duì)抗反應(yīng)，人體機(jī)能能力會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性下降；第二階段—對(duì)抗階段，機(jī)體防御系統(tǒng)通過反抗而獲得抵抗力，對(duì)應(yīng)激源表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性，人體機(jī)能能力得到提高；第三階段—衰竭階段，隨著運(yùn)動(dòng)刺激的持續(xù)進(jìn)行，機(jī)體出現(xiàn)適應(yīng)調(diào)節(jié)，對(duì)特定刺激的反應(yīng)能力下降，人體機(jī)能能力可能出現(xiàn)停滯或是下降。該理論把運(yùn)動(dòng)負(fù)荷作為一種應(yīng)激源，認(rèn)為人體機(jī)能能力在運(yùn)動(dòng)負(fù)荷下的提高是一種應(yīng)激反應(yīng)，是對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷產(chǎn)生適應(yīng)的結(jié)果，要求運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過程中必須經(jīng)常變化訓(xùn)練刺激，否則機(jī)體在長(zhǎng)時(shí)間單調(diào)的訓(xùn)練刺激下容易產(chǎn)生適應(yīng)調(diào)節(jié)，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技能力的發(fā)展出現(xiàn)平臺(tái)現(xiàn)象。

“應(yīng)激”理論將運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理、生化基礎(chǔ)歸因于機(jī)體的“應(yīng)激”反應(yīng)，認(rèn)為是生物體生命活動(dòng)的本能，是對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷適應(yīng)的結(jié)果，其面臨的最大挑戰(zhàn)是缺乏基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的支持。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能能力的提高機(jī)制是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，受到多方面的影響，如果把它僅僅歸納為機(jī)體的應(yīng)激反應(yīng)，把運(yùn)動(dòng)負(fù)荷下機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力的變化同應(yīng)激反應(yīng)的三個(gè)階段完全聯(lián)系起來，目前的證據(jù)似乎不太充分。我國運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)專家陳小平[1]則認(rèn)為，人體運(yùn)動(dòng)能力的提高機(jī)制在許多方面仍然是“黑箱”，存在許多盲點(diǎn)問題，以目前的科學(xué)理論和技術(shù)水平還無法做到精確的量化解釋，“適應(yīng)”只是各種生命機(jī)能的基礎(chǔ)現(xiàn)象，而應(yīng)激反應(yīng)是普通生物體的本能反應(yīng)。另外，人類是一高度發(fā)展的生物體，不同于其他低等動(dòng)物，具有較高的智力水平和良好的學(xué)習(xí)能力，運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能能力的提高是體能、技能與智能等因素共同作用的結(jié)果，如果僅歸因于簡(jiǎn)單生物體的活動(dòng)本能，是對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷適應(yīng)的結(jié)果，忽視運(yùn)動(dòng)員本身的認(rèn)知水平和主觀努力，又似乎顯得不太妥當(dāng)。

3 超量恢復(fù)理論與應(yīng)激理論的應(yīng)用

在運(yùn)動(dòng)實(shí)踐中，超量恢復(fù)理論一般應(yīng)用在周期性訓(xùn)練中，主要根據(jù)訓(xùn)練周期的長(zhǎng)短劃分不同的階段，在不同的階段安排不同比例的身體素質(zhì)訓(xùn)練和專項(xiàng)訓(xùn)練，然后根據(jù)超量恢復(fù)原理，通過調(diào)整運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的量與強(qiáng)度，確保運(yùn)動(dòng)員在比賽期間物質(zhì)能量?jī)?chǔ)備處于超量恢復(fù)階段，擁有良好的競(jìng)技狀態(tài)。這對(duì)低水平運(yùn)動(dòng)員來說具有積極的意義，因?yàn)榈退竭\(yùn)動(dòng)員年齡一般較小，日常接受的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷不會(huì)太大，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)負(fù)荷不易導(dǎo)致過度訓(xùn)練的發(fā)生，反而可以提高年輕運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)，增加體內(nèi)的能量物質(zhì)貯備，促進(jìn)他們運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)展，對(duì)后期的專項(xiàng)訓(xùn)練比較有利。但是，對(duì)于高水平運(yùn)動(dòng)員來說較為不利，隨著競(jìng)技體育的快速發(fā)展，國內(nèi)外的體育賽事不斷增多，運(yùn)動(dòng)員每年的參賽次數(shù)不斷增加，傳統(tǒng)意義上的大周期訓(xùn)練已經(jīng)不太可能，超量恢復(fù)理論的應(yīng)用受到了限制。另外，高水平運(yùn)動(dòng)員日常接受的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷已經(jīng)逼近生理極限，如果在競(jìng)技成績(jī)出現(xiàn)停滯或是下滑時(shí)，教練員若根據(jù)超量恢復(fù)原理盲目加大運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，期望能夠提高運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)能力，在訓(xùn)練后期可能導(dǎo)致過度訓(xùn)練的發(fā)生，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的身心健康將會(huì)產(chǎn)生不良的影響，甚至還可能導(dǎo)致其運(yùn)動(dòng)生涯的提前結(jié)束。因此，超量恢復(fù)理論比較適合于運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的初級(jí)階段，主要用來提高運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)和增加機(jī)體的物質(zhì)能量貯備，在高水平運(yùn)動(dòng)隊(duì)已經(jīng)很少有人根據(jù)超量恢復(fù)理論來指導(dǎo)日常訓(xùn)練。

應(yīng)激理論提出至今，在運(yùn)動(dòng)實(shí)踐中得到了廣泛的應(yīng)用。該理論對(duì)運(yùn)動(dòng)實(shí)踐的啟示在于運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的安排上，要求既要保證機(jī)體獲得最大的訓(xùn)練效果，又要避免由于安排不當(dāng)而造成過度訓(xùn)練，每次運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的增加都建立在機(jī)體產(chǎn)生良好適應(yīng)的基礎(chǔ)之上，適用于不同階段的運(yùn)動(dòng)員。對(duì)于初級(jí)階段的運(yùn)動(dòng)員來講，由于身體正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，尚未進(jìn)行嚴(yán)格的專項(xiàng)訓(xùn)練，各組織器官還沒有發(fā)育完全，各方面的能力還具有較大的可塑性，是發(fā)展各項(xiàng)身體素質(zhì)的最佳時(shí)期，如果能在一些敏感的時(shí)期給予機(jī)體特定的刺激，就有可能取得良好的效果，還可為今后的專項(xiàng)訓(xùn)練打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。對(duì)于高水平運(yùn)動(dòng)員來講，該理論的意義更加突出，因?yàn)樗麄円话愣冀?jīng)過了多年的訓(xùn)練積累，身體素質(zhì)和技術(shù)能力均已達(dá)到較高水平，可以承受較大的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷或是生理刺激，此時(shí)給予機(jī)體適當(dāng)?shù)呢?fù)荷刺激就容易獲得較大的適應(yīng)效應(yīng)，可有效增強(qiáng)機(jī)體的運(yùn)動(dòng)能力，提高運(yùn)動(dòng)員的競(jìng)技成績(jī)。另外，應(yīng)激理論要求運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的安排必須建立在機(jī)體產(chǎn)生良好適應(yīng)的基礎(chǔ)之上，顯示了運(yùn)動(dòng)員個(gè)體差異性的存在，一般不容易導(dǎo)致過度訓(xùn)練的發(fā)生。除此之外，運(yùn)用應(yīng)激理論還可以進(jìn)行有針對(duì)性的訓(xùn)練，集中力量解決運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中的某些技術(shù)難題，比如說賽前訓(xùn)練、技戰(zhàn)術(shù)水平演練等，可以幫助運(yùn)動(dòng)員在比賽前期獲得良好的適應(yīng)效應(yīng)，確保其在大賽期間具有良好的表現(xiàn)。

4 對(duì)超量恢復(fù)理論與應(yīng)激理論的思考

超量恢復(fù)理論以負(fù)荷后肌糖原的超量恢復(fù)為依據(jù)，提出機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力的提高是一種超量恢復(fù)現(xiàn)象，而運(yùn)動(dòng)負(fù)荷是實(shí)現(xiàn)這一結(jié)果的重要保證。應(yīng)激理論以生物體的應(yīng)激反應(yīng)為基礎(chǔ)，認(rèn)為運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能的提高是對(duì)包括訓(xùn)練負(fù)荷在內(nèi)的整個(gè)外部環(huán)境的適應(yīng)，適應(yīng)的形成不僅取決于刺激的大小，而且受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)和支配，既是機(jī)體整體能力的適應(yīng), 又是局部器官和系統(tǒng)適應(yīng)，不同器官和系統(tǒng)適應(yīng)形成的時(shí)間不同，機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力的提高是對(duì)外界環(huán)境(刺激) 整體適應(yīng)的結(jié)果，而運(yùn)動(dòng)負(fù)荷是其中非常重要的一部分內(nèi)容。超量恢復(fù)理論與應(yīng)激理論作為傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)理論，均強(qiáng)調(diào)了外部刺激的重要性，都認(rèn)為運(yùn)動(dòng)負(fù)荷是實(shí)現(xiàn)超量恢復(fù)或是產(chǎn)生適應(yīng)的重要手段，是改變機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力的主要因素。

但是，超量恢復(fù)理論與應(yīng)激理論在解釋機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力的變化機(jī)制上具有較大的不同。前者把運(yùn)動(dòng)負(fù)荷作為提高機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力的唯一因素，屬于單因素理論，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了身體機(jī)能能力在負(fù)荷刺激下的提高，忽視了身體機(jī)能能力的保持和不良刺激下的下降。超量恢復(fù)理論還把運(yùn)動(dòng)員的物質(zhì)能量?jī)?chǔ)備與運(yùn)動(dòng)能力等同起來了，認(rèn)為競(jìng)技能力的提高是機(jī)體物質(zhì)能量貯備增加的結(jié)果，在運(yùn)動(dòng)實(shí)踐中可能產(chǎn)生誤導(dǎo)，容易導(dǎo)致過度訓(xùn)練的發(fā)生。但是，糖代謝畢竟是機(jī)體供能的主要方式，雖然不能完全代表機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力的高低，至少與機(jī)體的運(yùn)動(dòng)能力相關(guān)，對(duì)于年輕運(yùn)動(dòng)員提高身體素質(zhì)，增加物質(zhì)能量貯備仍然具有一定的積極意義。應(yīng)激理論屬于雙因素理論，既表達(dá)了包括運(yùn)動(dòng)刺激在內(nèi)的外部環(huán)境的重要性，同時(shí)又強(qiáng)調(diào)了自身內(nèi)部因素的作用，認(rèn)為機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力的變化是內(nèi)外兩種因素共同作用的結(jié)果，比較合理的指出了身體機(jī)能能力在不同運(yùn)動(dòng)負(fù)荷下產(chǎn)生的不同變化。該理論重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了機(jī)體對(duì)不同刺激的不同適應(yīng)過程，認(rèn)為良性的適應(yīng)只能在極限負(fù)荷之下獲得，而超越極限的刺激不僅不能使機(jī)體獲得適應(yīng)，而且還可能導(dǎo)致負(fù)面效應(yīng)，突顯了人體生理極限的存在，比較科學(xué)的指出了不同運(yùn)動(dòng)負(fù)荷對(duì)身體機(jī)能產(chǎn)生的不同影響，但是目前還缺乏基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的支持。

5 結(jié)語

超量恢復(fù)理論與應(yīng)激理論作為傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練理論，在運(yùn)動(dòng)實(shí)踐中都曾經(jīng)發(fā)揮過重要的作用，在解釋機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力變化機(jī)制上具有各自的特點(diǎn)，雖然都存在一些不足，但是也有其合理成分存在。兩種理論均強(qiáng)調(diào)了運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的重要性，在本質(zhì)上沒有太大的差別，目前仍然具有一定的適用范圍和現(xiàn)實(shí)意義，只是需要進(jìn)行不斷的完善與發(fā)展。在運(yùn)動(dòng)實(shí)踐中，應(yīng)該采取辯證的態(tài)度，既不隨意夸大，也不惡意貶低，隨著科技的進(jìn)步和研究的深入，將會(huì)不斷有新的實(shí)驗(yàn)證據(jù)出現(xiàn)，對(duì)于運(yùn)動(dòng)負(fù)荷下機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力的變化機(jī)制將會(huì)認(rèn)識(shí)得更加清楚與透徹。

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