無(wú)肉不零食

對(duì)于無(wú)肉不歡者來(lái)說(shuō)，那些薯片、蜜餞、餅干之類的零嘴哪能趕得走饞蟲？等桌上擺好一盤葷的，狠狠吞一把口水，才能讓自己開始安靜下來(lái)。

1 將豬里脊肉洗凈后，切成長(zhǎng)寬各1.5厘

2 加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、油等調(diào)料拌勻，腌制3個(gè)小時(shí)左右。

3用牙簽將肉塊串起來(lái)（每一根牙簽串一片肉片），放進(jìn)微波爐中高火轉(zhuǎn)5-7分鐘，等肉質(zhì)外部有些焦就可以了。

用料

豬里脊肉 400 克 辣椒粉 2 茶匙 鹽 1 茶匙 孜然粉 2 茶匙 花椒粉 1 茶匙 油 2 茶匙

Tips

根據(jù)微波爐火力的不同，要每隔2-3分鐘就取出看一次。

特色：

一道非常適合朋友到家時(shí)能迅速拿出分享的麻辣好零食！

香辣蝦干 簡(jiǎn)單

特色：

蝦的肉質(zhì)比較緊，但勝在非常入味，你也可以給它取名叫香辣吮指蝦，因?yàn)榻^對(duì)會(huì)讓你吃完之后將手指也吮個(gè)干凈。

用料

鮮蝦 450克 生抽 1/2湯匙 香辣醬 8克 鹽 1/2茶匙

做法：

1 蝦洗凈后剪去須，加鹽、香辣醬、生抽拌勻腌半個(gè)小時(shí)左右。

2放入微波容器中，高火轉(zhuǎn)3分鐘，取出倒掉容器中的汁水，把蝦一只只平鋪在微波爐的轉(zhuǎn)盤上高火轉(zhuǎn)3分鐘。

3取出盤子后，將蝦翻面再高火轉(zhuǎn)4分鐘，這樣重復(fù)1次，直到蝦表面已經(jīng)干爽但肉質(zhì)還有彈性即可。

Tips

如果喜歡吃純粹的蝦干，可將蝦處理好后用鹽腌，然后放入微波爐加熱，效果出乎想象！