成本重壓 零售商“二房東模式”加速惡化

一、欲棄“通道費(fèi)用+聯(lián)營扣點(diǎn)”回歸“零售本質(zhì)”

這是一個加速惡性循環(huán)的模式，所有零售企業(yè)都心知肚明，包括沃爾瑪、家樂福在內(nèi)。

租個門店，招攬一些品牌商入場，依靠收取后臺通道費(fèi)用和聯(lián)營扣點(diǎn)為主要盈利模式的零售企業(yè)雖然偏離原有的運(yùn)營軌道，但已然成為中國零售業(yè)的主體。中國在不知不覺間成為消費(fèi)大國的同時，零售企業(yè)卻在上述模式的誤導(dǎo)下逐漸喪失經(jīng)營基因“他們其實(shí)已不再是商家，而是二房東?！鄙虅?wù)部國內(nèi)貿(mào)易研究中心的副主任趙萍表示。

不過，外部環(huán)境的改變與租賃成本的水漲船高在2012年發(fā)酵，并加速“二房東模式”的惡化。本周在南京舉行的2012聯(lián)商網(wǎng)大會暨零售業(yè)發(fā)展高峰論壇上，包括沃爾瑪、家得利、百盛崇光、宏圖三胞、孩子王等在內(nèi)的零售企業(yè)率先揭竿而起，將矛頭對準(zhǔn)零售業(yè)頑疾，同時他們也搶先嘗試向零售業(yè)本質(zhì)回歸。

二、二房東模式霸占零售業(yè)主流

“如果閉著眼睛走進(jìn)幾家商場，你很可能想不起來自己進(jìn)的是哪家商場。大家一樓都是化妝品，二樓都是女裝，同質(zhì)化問題太嚴(yán)重?！盜BM全球企業(yè)咨詢事業(yè)部流通零售行業(yè)總經(jīng)理高悅感慨，消費(fèi)者現(xiàn)在的忠誠度只源自價格戰(zhàn)，長此以往零售企業(yè)如何保持競爭力？

趙萍將這種局面的罪魁禍?zhǔn)讱w結(jié)于聯(lián)營模式?！斑M(jìn)駐百貨店的品牌商控制了貨品的進(jìn)、銷、存，以及商品定價權(quán)，賣貨的員工也來自于品牌商。而百貨店只負(fù)責(zé)提供場地和服務(wù)，然后從交易額中拿扣率。百貨企業(yè)將經(jīng)營風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁給了供應(yīng)商，但同時也把商品經(jīng)營權(quán)放棄了，它不再是傳統(tǒng)意義上的零售企業(yè)，而淪落為做地產(chǎn)商行為的‘二房東?！?/p>

過去10年，房地產(chǎn)價格上漲太快，相對于單純的零售企業(yè)，房地產(chǎn)的利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象，比如大連萬達(dá)。在這種對比下，辛苦賺錢的零售企業(yè)很難沒有想法。隨著業(yè)態(tài)創(chuàng)新，除百貨店，超市、便利店、購物中心等也開始通過聯(lián)營扣點(diǎn)或后臺費(fèi)用的模式加入競爭。

“我們做過一個調(diào)研，對2000年~2010年中國零售百強(qiáng)企業(yè)中的國內(nèi)上市公司進(jìn)行了一個實(shí)證分析后發(fā)現(xiàn)，51家樣本企業(yè)中，主營業(yè)務(wù)收入僅限于零售業(yè)務(wù)內(nèi)的樣本企業(yè)僅占9.8%，主營業(yè)務(wù)收入包含相關(guān)多元化業(yè)務(wù)和非相關(guān)多元化業(yè)務(wù)的企業(yè)較多，分別有32家和35家，占樣本總量的62.7%和68.6%。其中房地產(chǎn)收入作為主營業(yè)務(wù)收入之一的公司比例在2000年到2010年間，從23%上升到30%。”趙萍透露。

三、從收租向賺取銷售差價轉(zhuǎn)型

同質(zhì)化的競爭手段，導(dǎo)致同質(zhì)化的競爭。目前，電商受資本驅(qū)動，拿著風(fēng)險資本來搶市場，不要命的虧欠甩賣；而線下企業(yè)，為搶市場也不惜血本折扣促銷。但殺敵1000自傷800，價格戰(zhàn)引發(fā)一系列業(yè)績下滑和產(chǎn)品安全問題。

2012年，消費(fèi)力持續(xù)疲軟導(dǎo)致零售企業(yè)同比門店增幅下滑，同時人工房租成本進(jìn)一步攀升。“要消化成本，目前零售企業(yè)的模式只能依靠增加通道費(fèi)用或者提高定價來提高毛利，但現(xiàn)有政策環(huán)境下，兩條路都不易實(shí)行?！卑不諛烦浅锌偨?jīng)理王衛(wèi)認(rèn)為。

一位供應(yīng)商向記者透露，行業(yè)通道費(fèi)用每年平均的增長幅度在1%~5%左右，家樂福幾年前費(fèi)用在銷售中的比例還只有12 .5%，到2009年已上調(diào)到15%。2010年隨著通脹的提高，家樂福通道費(fèi)用的比例已飆升到了21%。隨著今年初國家五部委聯(lián)手整頓零供關(guān)系，后臺費(fèi)用提升空間相當(dāng)有限。

對此，近日有部分零售企業(yè)率先將回歸零售經(jīng)營本質(zhì)提上轉(zhuǎn)型議程?！霸谶^去的時間，大家主要關(guān)注商業(yè)模式和盈利模式，但現(xiàn)在沃爾瑪考慮如何用更多的誠信發(fā)展我們的顧客。”沃爾瑪中國區(qū)副總裁廖紅暉表示?！傲闶燮髽I(yè)的本質(zhì)是什么？是以賣東西為主，而不是靠門店收租?！壁w萍表示，重塑零售精神，零售企業(yè)就應(yīng)該從二房東模式回歸到賺取銷售差價模式，這就涉及到零售企業(yè)采購直營。

四、零售業(yè)與零售服務(wù)業(yè)的差距

記者了解獲悉，由于目前國內(nèi)產(chǎn)品分銷還主要依賴分銷商制度，因此要跨過中間商，進(jìn)行直采并不容易?！案淖儸F(xiàn)有盈利模式，不僅零售商需要重新調(diào)整采購模式，供應(yīng)商的前臺進(jìn)貨價格也要相應(yīng)調(diào)整配合。目前我們已經(jīng)與幾家生產(chǎn)企業(yè)率先合作，將后臺費(fèi)用轉(zhuǎn)化到前臺，取消了全部通道費(fèi)用?！奔业美锌偛藐愳o陽表示。這也是沃爾瑪一直在努力的方向。

“美國零售業(yè)的本質(zhì)其實(shí)就是零售服務(wù)業(yè)?！焙⒆油鯇?shí)業(yè)有限公司董事總經(jīng)理徐偉宏表示，他去百思買加拿大市場參觀，發(fā)現(xiàn)其賣產(chǎn)品其實(shí)不賺錢，當(dāng)?shù)胤孔咏ê煤蠹译姸际桥涮撞少?，真正賺錢的是延長家電保修期的保險，以及提供無線網(wǎng)絡(luò)、家庭影院等的解決方案。多方研究之后，孩子王如今大部分資源集中押在與顧客的互動、維系關(guān)系等方面，為此，他們將與嬰童消費(fèi)有關(guān)的早教、攝影等種種業(yè)態(tài)引入賣場。記者留意到，這家由五星電器前創(chuàng)始人汪建國投資的公司成立不久已成為品牌商不容忽略的渠道。

（來源：南方都市報記者：田愛麗）