高職項(xiàng)目化課程國際貿(mào)易實(shí)務(wù)的教學(xué)改革——基于南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的畢業(yè)生跟蹤調(diào)查

董海英

(南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 南京 210048)

“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程是商貿(mào)類專業(yè)的核心課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生從事與進(jìn)出口貿(mào)易業(yè)務(wù)相關(guān)的能力。學(xué)生畢業(yè)后可就業(yè)于外貿(mào)跟單員及業(yè)務(wù)員、報關(guān)員等國際貿(mào)易領(lǐng)域崗位。項(xiàng)目教學(xué)法是一種以學(xué)生為中心，以項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動促進(jìn)學(xué)生自主完成學(xué)習(xí)的教學(xué)模式。學(xué)生在教師事先精心設(shè)計的項(xiàng)目任務(wù)的驅(qū)動下，在完成任務(wù)的過程中自主進(jìn)行知識探索和互動協(xié)作學(xué)習(xí)。［1］由于項(xiàng)目化教學(xué)具有“以能力為本位、以學(xué)生為主體”的特色，能有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)習(xí)效率。因此，該教學(xué)模式越來越受到國內(nèi)外職業(yè)院校老師的普遍認(rèn)可，課程項(xiàng)目化教學(xué)也逐漸成為適應(yīng)我國高職教育培養(yǎng)目標(biāo)的主流模式。［2－3］

1 國際貿(mào)易實(shí)務(wù)項(xiàng)目化課程的實(shí)施情況

為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)國際化、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的需要，南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院在商務(wù)英語、電子商務(wù)和市場營銷專業(yè)等商貿(mào)類專業(yè)中均開設(shè)“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程，并把該門課程作為精品課程加以建設(shè)，在教學(xué)中采用項(xiàng)目化教學(xué)模式。

1.1 設(shè)計思路

“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程項(xiàng)目化教學(xué)的設(shè)計思路是依據(jù)對外貿(mào)崗位典型工作任務(wù)分析，按照實(shí)際崗位工作過程和內(nèi)容，以企業(yè)外貿(mào)業(yè)務(wù)員的工作過程來設(shè)計教學(xué)流程，同時輻射外貿(mào)領(lǐng)域的外銷員、跟單員、單證員、報關(guān)員、報檢員和貨代員等職業(yè)崗位。按照外貿(mào)業(yè)務(wù)員崗位實(shí)際工作過程設(shè)計課程項(xiàng)目，以典型產(chǎn)品為載體，圍繞完成該種產(chǎn)品的出口流程所涉及的工作環(huán)節(jié)設(shè)計五大項(xiàng)目:交易準(zhǔn)備——交易磋商——簽訂合同——履行合同——業(yè)務(wù)善后，以此來開展能力訓(xùn)練項(xiàng)目，同時課外項(xiàng)目設(shè)計為完成一種典型產(chǎn)品的進(jìn)口，通過課內(nèi)課外兩個項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生從事進(jìn)出口業(yè)務(wù)能力的目標(biāo)?？紤]到學(xué)生的興趣和接收能力，典型產(chǎn)品選取了毛絨玩具和服裝兩種產(chǎn)品，因此課堂項(xiàng)目(貫穿項(xiàng)目)設(shè)計為:江蘇舜天外貿(mào)公司毛絨玩具出口項(xiàng)目;課外項(xiàng)目設(shè)計為:南京永利外貿(mào)公司服裝進(jìn)口項(xiàng)目。兩個項(xiàng)目同時在課內(nèi)課外并行開展，通過完成項(xiàng)目達(dá)到既定的能力目標(biāo)、知識目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。

1.2 教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)外貿(mào)崗位能力培養(yǎng)的需要將原來以進(jìn)出口合同條款為主要內(nèi)容的學(xué)科性課程內(nèi)容進(jìn)行重新整合，構(gòu)建以外貿(mào)崗位實(shí)際工作過程為主線的課程內(nèi)容，把技能訓(xùn)練和知識的掌握貫穿于以工作任務(wù)為載體的項(xiàng)目教學(xué)中，課程教學(xué)盡可能與職業(yè)資格取證培訓(xùn)相融合，注重學(xué)生工作過程知識的獲取和崗位能力的培養(yǎng)，融技能培養(yǎng)、知識傳授、價值觀樹立為一體，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，真正體現(xiàn)高職教育的高等屬性。在教學(xué)內(nèi)容中共設(shè)計了與外貿(mào)進(jìn)出口流程一致的交易準(zhǔn)備、交易磋商、簽訂合同、履行合同和業(yè)務(wù)善后等五大項(xiàng)目，再細(xì)分為16個子項(xiàng)目，對應(yīng)16個教學(xué)單元，每個教學(xué)單元均根據(jù)崗位需求確立能力、知識和素質(zhì)目標(biāo)，并制定單元教學(xué)設(shè)計。

1.3 具體實(shí)施

在每一單元教學(xué)中，以“項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動”開展教學(xué)活動。教師作為外貿(mào)經(jīng)理(或國外客戶)首先布置項(xiàng)目任務(wù)，然后學(xué)生團(tuán)隊以外貿(mào)業(yè)務(wù)員的身份完成項(xiàng)目，并提供可顯示的任務(wù)成果，最后由教師評價、小組互評和學(xué)生自評三項(xiàng)所得分?jǐn)?shù)結(jié)合權(quán)重構(gòu)成該項(xiàng)目的最終成績。

采用項(xiàng)目教學(xué)法，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性，使得學(xué)習(xí)過程變成一個不斷完成項(xiàng)目任務(wù)的過程，在此過程中，學(xué)生既掌握了任務(wù)所涉及的知識點(diǎn)，又培養(yǎng)了實(shí)際操作能力。

2 畢業(yè)生跟蹤調(diào)查情況分析

為了了解“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施后對畢業(yè)生的影響，以便據(jù)此進(jìn)一步探索教學(xué)改革，課程組聯(lián)系到50余位商務(wù)英語、電子商務(wù)和市場營銷專業(yè)2011屆從事外貿(mào)的畢業(yè)生，人數(shù)比例占三個專業(yè)全部畢業(yè)生的20%，這是個很高的比例。他們經(jīng)歷了南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院首輪“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”項(xiàng)目化教學(xué)改革，現(xiàn)分別就職于江蘇、浙江和上海等省市的大型國有企業(yè)、私營企業(yè)和民營企業(yè)，還有自己創(chuàng)業(yè)創(chuàng)建外貿(mào)公司的，供職的崗位涉及外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)跟單員、單證員、報關(guān)員和外貿(mào)經(jīng)理等不同崗位。我們采用問卷調(diào)查、電話調(diào)查、電子郵件以及QQ聯(lián)絡(luò)等方式對他們進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，并對所收集到的一手資料進(jìn)行了整理分析。

2.1 外貿(mào)專業(yè)能力和素質(zhì)能力

85%的學(xué)生認(rèn)為項(xiàng)目化教學(xué)是一種貼近真實(shí)工作過程的教學(xué)方法，對自己盡快適應(yīng)工作崗位有非常大的幫助。該門課程培養(yǎng)的包括國際市場調(diào)研、報價、辦理運(yùn)輸、辦理保險、制單結(jié)匯等能力在工作中都能應(yīng)用到。由于學(xué)生就業(yè)崗位的差異，65%的學(xué)生認(rèn)為在外貿(mào)工作中最重要的兩項(xiàng)專業(yè)能力是交易磋商報價能力、商品跟單能力，45%的學(xué)生認(rèn)為是交易磋商報價能力、接待外賓能力，50%的學(xué)生認(rèn)為是交易磋商報價能力、船務(wù)能力。在素質(zhì)能力方面，85%的學(xué)生體會到學(xué)校著力培養(yǎng)的團(tuán)隊合作精神、吃苦耐勞精神、市場經(jīng)濟(jì)意識、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ饕庾R、責(zé)任心以及人際溝通等素質(zhì)能力在工作中的重要性，而人際溝通能力對順利開展工作乃至個人職業(yè)生涯發(fā)展尤為重要。

2.2 外貿(mào)知識

75%的學(xué)生認(rèn)為在校學(xué)習(xí)的知識非常有用，認(rèn)為下述知識在工作中是需要的:①國際市場調(diào)研知識(包括進(jìn)出口外貿(mào)政策、市場行情等);②尋找客戶的途徑;③交易磋商知識;④報價知識;⑤交易磋商;⑥簽訂合同;⑦履行合同:催證、審證和改證、備貨、出口商品檢驗(yàn)、租船訂艙、投保、報關(guān)、裝運(yùn)、制單結(jié)匯;⑧外匯核銷、出口退稅、爭議處理和索賠。但是，學(xué)生們也指出教材上及課堂上強(qiáng)調(diào)的部分重點(diǎn)內(nèi)容未必是工作中應(yīng)用最普遍的知識。比如，過于強(qiáng)調(diào)信用證支付方式的重要性而淡化T/T方式，而實(shí)踐中T/T方式由于其快捷方面的優(yōu)勢也較為常用;實(shí)際外貿(mào)業(yè)務(wù)中有許多企業(yè)采用中信保業(yè)務(wù)來防范收匯風(fēng)險，但教材上對此提及較少;集裝箱裝貨量計算以及樣品寄送等知識在實(shí)際業(yè)務(wù)中也是常常用到的，但在教材中也很少提及;接近100%的學(xué)生都認(rèn)為英語非常重要，不僅要具有外貿(mào)專業(yè)英語知識，還應(yīng)具備英語口語交流能力。

2.3 教學(xué)項(xiàng)目中典型商品的選擇

55%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校教學(xué)項(xiàng)目中選取的作為項(xiàng)目載體的典型商品較為簡單，而實(shí)際中不同的外貿(mào)企業(yè)所進(jìn)出口的商品差別很大，進(jìn)口國對不同商品的外貿(mào)政策、法規(guī)、規(guī)定也存在很大差異。80%的學(xué)生所在公司開展的進(jìn)出口商品為機(jī)電產(chǎn)品，比如機(jī)械設(shè)備、模具、汽車配件等，而學(xué)生對該類商品知識和相關(guān)外貿(mào)法律法規(guī)知識的缺乏成為快速融入崗位的一大瓶頸。

2.4 實(shí)踐教學(xué)

75%的學(xué)生認(rèn)為在校的實(shí)訓(xùn)機(jī)會還是較少，建議學(xué)校為學(xué)生提供更多深入外貿(mào)企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會，體驗(yàn)外貿(mào)真實(shí)環(huán)境。實(shí)踐教學(xué)能提高學(xué)生對外貿(mào)崗位的感性認(rèn)識，提高外貿(mào)操作能力，縮短畢業(yè)后的上崗適應(yīng)期。

3 項(xiàng)目化課程國際貿(mào)易實(shí)務(wù)的教學(xué)改革

基于以上畢業(yè)生跟蹤調(diào)查的分析，我們對目前開展的“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程項(xiàng)目化教學(xué)進(jìn)行了進(jìn)一步的改革探索。堅持去偽存真、破舊立新的原則，保留優(yōu)點(diǎn)、改進(jìn)不足之處。

3.1 整合教學(xué)內(nèi)容

堅持打破以外貿(mào)合同條款知識為主要教學(xué)內(nèi)容的學(xué)科體系框架，構(gòu)建為以外貿(mào)職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需應(yīng)知應(yīng)會內(nèi)容的教學(xué)內(nèi)容體系;依據(jù)交易準(zhǔn)備、交易磋商、簽訂合同、履行合同和業(yè)務(wù)善后的工作流程整合、序化教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)順序貼近真實(shí)的外貿(mào)崗位流程，保證教學(xué)中崗位的整體性知識和能力構(gòu)成。同時在課程內(nèi)容設(shè)計中兼顧考慮了外銷員、跟單員、單證員、報關(guān)員、報檢員和貨代員等崗位的要求，教學(xué)內(nèi)容融技能考證為一體，以滿足學(xué)生崗位遷移的需要和可持續(xù)發(fā)展的要求。

世界經(jīng)濟(jì)日新月異，國際貿(mào)易領(lǐng)域也隨時發(fā)生著變化，包括國際支付方式、防范風(fēng)險的方法以及運(yùn)輸方式等都發(fā)生了很大的變化，需要結(jié)合目前外貿(mào)的發(fā)展趨勢，依據(jù)“必須、夠用”的原則，重新整合項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容，比如在原有教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)上，加強(qiáng)實(shí)際結(jié)算中應(yīng)用較普遍的T/T支付方式、集裝箱裝貨量計算、中信保業(yè)務(wù)以及樣品寄送等知識的學(xué)習(xí)，更新國際貿(mào)易術(shù)語、跟單信用證統(tǒng)一慣例等內(nèi)容。

3.2 選擇具有地方經(jīng)濟(jì)特色的典型產(chǎn)品作為項(xiàng)目載體

項(xiàng)目設(shè)置是項(xiàng)目化教學(xué)能否成功的關(guān)鍵一環(huán)，而作為項(xiàng)目載體的典型產(chǎn)品選擇又是項(xiàng)目設(shè)置的關(guān)鍵因素。［4］以典型產(chǎn)品作為項(xiàng)目載體，可使學(xué)生在完成項(xiàng)目任務(wù)的過程中，了解商品相關(guān)知識、商品進(jìn)出口的外貿(mào)法規(guī)。典型產(chǎn)品的選擇需要考慮可操作性、趣味性及是否能體現(xiàn)地方經(jīng)濟(jì)的特色，如果項(xiàng)目任務(wù)缺乏適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品載體，項(xiàng)目教學(xué)無異于空中樓閣，不能滿足學(xué)生未來快速適應(yīng)工作崗位的要求。為了凸顯高職院校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的社會職責(zé)，結(jié)合學(xué)院人才培養(yǎng)特色以及地處江蘇化工重鎮(zhèn)的特點(diǎn)，在典型產(chǎn)品的選擇上，盡量涵蓋長三角地區(qū)外貿(mào)交易量較大的商品，比如機(jī)電產(chǎn)品、紡織品及化工品等，使學(xué)生進(jìn)一步了解這類商品及相關(guān)的外貿(mào)法規(guī)，培養(yǎng)產(chǎn)品知識遷移學(xué)習(xí)的能力，為未來服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)和較快適應(yīng)工作崗位打下基礎(chǔ)。

3.3 滲透英語教學(xué)

國際貿(mào)易實(shí)務(wù)課程具有很強(qiáng)的涉外性，從事進(jìn)出口業(yè)務(wù)的人員必須具備良好的英語聽說讀寫等應(yīng)用能力。一筆業(yè)務(wù)的交易磋商函電、業(yè)務(wù)函電聯(lián)系、單證制作、合同簽訂等過程，均會牽涉到函電溝通和語言溝通問題，在實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)中滲透英語教學(xué)，從項(xiàng)目的設(shè)置、任務(wù)要求、師生互動環(huán)節(jié)、任務(wù)實(shí)施到遞交項(xiàng)目成果等環(huán)節(jié)循序漸進(jìn)地滲透英語要素，鼓勵學(xué)生同時采用中英文兩種語言。通過英語滲透教學(xué)，積累外貿(mào)專業(yè)詞語，使學(xué)生在獲得專業(yè)知識能力的同時，提高英語的應(yīng)用能力，為走上外貿(mào)工作崗位打下良好的語言基礎(chǔ)。

3.4 建立專兼結(jié)合的“雙師型”教師隊伍

項(xiàng)目化教學(xué)對教師提出了更高的要求，要求教師必須通曉理論并具有豐富的外貿(mào)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。教師要不斷更新自身知識儲備，掌握當(dāng)前國際貿(mào)易領(lǐng)域的新動態(tài)，把最新、最前沿的知識引入到教學(xué)中，同時必須具備一定的動手實(shí)踐能力，才能勝任學(xué)生完成項(xiàng)目過程中的組織者和引導(dǎo)者的角色。從高校畢業(yè)直接進(jìn)入學(xué)校的教師應(yīng)通過各種渠道深入外貿(mào)企業(yè)掛職鍛煉、做訪問工程師，或者平時與外貿(mào)公司專業(yè)人員多進(jìn)行交流溝通，與時俱進(jìn)，不斷更新自身外貿(mào)知識和豐富自身外貿(mào)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。另外，學(xué)?？蓮耐赓Q(mào)企業(yè)引入專業(yè)人員作為兼職教師全程參與項(xiàng)目化課程的設(shè)計和實(shí)施，指導(dǎo)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，保證項(xiàng)目教學(xué)真正對接真實(shí)業(yè)務(wù)。建立一支專兼結(jié)合的“雙師型”教學(xué)隊伍是實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目化教學(xué)的重要保障。

3.5 拓展校內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)基地

實(shí)訓(xùn)是高職院校人才培養(yǎng)特色之一，項(xiàng)目化教學(xué)更為強(qiáng)調(diào)工作環(huán)境真實(shí)化理念。國際貿(mào)易頂崗實(shí)訓(xùn)一直是高職院校較棘手的問題，沒有哪家外貿(mào)企業(yè)能接收大批量學(xué)生的實(shí)習(xí)，因此需要通過各種途徑拓展校外實(shí)訓(xùn)基地，比如為學(xué)生提供深入外貿(mào)企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會，或到海關(guān)、碼頭、運(yùn)輸公司等參觀學(xué)習(xí)。在校內(nèi)國際貿(mào)易實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行仿真學(xué)習(xí)，由軟件提供仿真的國際貿(mào)易環(huán)境，學(xué)生以進(jìn)出口雙方的角色開展外貿(mào)業(yè)務(wù)。通過校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)訓(xùn)全方位讓學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)的外貿(mào)環(huán)境。

［1］趙志群.職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)指南［M］.北京:清華大學(xué)出版社，2009:43－48.

［2］何璇.高職“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程項(xiàng)目化教學(xué)初探［J］.教育與職業(yè)，2012(2):147－148.

［3］李霞.高職教育“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程改革與實(shí)踐［J］.教育與職業(yè)，2011(12):138－139.

［4］張君斐.以典型產(chǎn)品貿(mào)易為學(xué)習(xí)情境的《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程開發(fā)［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2010(10):41－43.