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      水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐教學(xué)安全隱患及其防范措施

      2012-04-02 04:40:46王向敏王偉偉
      關(guān)鍵詞:水產(chǎn)實(shí)驗室動物

      劉 青,王向敏,王偉偉

      (1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院,山西太谷030801;2.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館,山西太谷030801)

      水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐教學(xué)安全隱患及其防范措施

      劉 青1,王向敏2,王偉偉1

      (1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院,山西太谷030801;2.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館,山西太谷030801)

      實(shí)踐教學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)的重要環(huán)節(jié),因?qū)嵺`教學(xué)環(huán)節(jié)中存在一些安全隱患,相關(guān)院系和指導(dǎo)教師需要做好實(shí)踐教學(xué)的安全教育,規(guī)范執(zhí)行安全管理條例,強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,明確實(shí)踐教學(xué)的安全責(zé)任,制定與落實(shí)安全防范措施。建議校內(nèi)外實(shí)習(xí)的學(xué)生參保短期“實(shí)習(xí)保險”、設(shè)立“安全基金”最大限度減少可能的傷害和損失。

      水產(chǎn)養(yǎng)殖;實(shí)踐教學(xué);安全隱患;防范對策

      最近,東北農(nóng)大多名學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)過程中感染人畜共患病的報道引發(fā)了公眾的熱議。其實(shí),相關(guān)報道并不鮮見,如2003~2004年,新加坡、中國臺灣和中國大陸先后發(fā)生在實(shí)驗過程中感染SARS病毒的事件[1],廣東高校學(xué)生感染血熱、實(shí)驗室爆炸[2],等等。這些事件給涉及試驗和實(shí)踐教學(xué)的所有單位都敲響了警鐘,決不能對工作教學(xué)中的實(shí)驗和實(shí)踐教學(xué)的安全隱患掉以輕心。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)過程中也涉及諸多實(shí)驗和實(shí)踐教學(xué),也存在安全隱患,需要注意防范。

      一 實(shí)踐教學(xué)中存在的安全隱患

      (一)課程實(shí)驗的安全隱患

      高校實(shí)驗容易出現(xiàn)的問題:化學(xué)灼傷、割傷和燙傷、火災(zāi)、中毒、人畜共患病的傳播等[2],在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)驗時也同樣容易出現(xiàn)。安全管理的隱患主要有安全防護(hù)措施不夠完善、實(shí)驗水產(chǎn)動物及微生物的安全性不明確、藥品與器械安全使用管理有待加強(qiáng)等方面。

      首先,一些實(shí)驗室安全防護(hù)措施不夠完善。雖然各實(shí)驗室制度明確,但在實(shí)際操作中,嚴(yán)格遵守規(guī)定的學(xué)生并不多,甚至指導(dǎo)老師有時也沒能嚴(yán)格按規(guī)定操作。有的實(shí)驗室保護(hù)措施不到位,雖然實(shí)驗室基本都配有清洗消毒劑,也有一定數(shù)量的白大褂,但數(shù)量不足,一些課程實(shí)驗沒有訂購手套,口罩等保護(hù)性耗材。還有的實(shí)驗室功能不夠明確,如沒有專門設(shè)置標(biāo)本室,將福爾馬林浸制的標(biāo)本陳列于實(shí)驗室,或簡單的隔擋開,而沒有完全隔斷,甲醛的揮發(fā)導(dǎo)致室內(nèi)甲醛超標(biāo)嚴(yán)重;如魚類學(xué),蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)等課程,福爾馬林浸泡標(biāo)本的觀察甲醛揮發(fā)造成的可能造成不適或輕微中毒。

      其次,實(shí)驗水產(chǎn)動物及微生物的安全性不明確。大多高校不具備檢疫條件,加之本科教學(xué)實(shí)驗經(jīng)費(fèi)不足,而招生數(shù)量不斷增加,購買專用實(shí)驗實(shí)驗動物不易實(shí)現(xiàn),尤其是水產(chǎn)動物實(shí)驗品系遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了種類多樣化的需求,只能從多種不固定的渠道獲取。實(shí)驗動物來源的不確定性可能帶來疾病的傳播,雖然人魚共患病很少,但是存在安全隱患;實(shí)驗廢棄物的規(guī)范處理有待加強(qiáng)。水產(chǎn)微生物、漁藥藥理學(xué)、水產(chǎn)動物疾病學(xué)等課程實(shí)驗使用菌株的安全性存在隱患,例如微生物實(shí)驗菌種的來源不定,大腸桿菌、葡萄球菌、枯草芽孢桿菌等菌株的安全性不明等。

      再次,藥品與器械安全使用管理有待加強(qiáng)。就不同課程實(shí)驗來說,如水化學(xué)注意高壓鍋、強(qiáng)酸強(qiáng)堿和劇毒藥品的危險;飼料配制試驗注意小型絞肉機(jī)的安全操作;對實(shí)驗室突發(fā)事件如觸電、灼傷、火災(zāi)、中毒等準(zhǔn)備不夠。此外,消防設(shè)備、應(yīng)急照明設(shè)施存放與維修等有待規(guī)范和日常保養(yǎng),大多數(shù)學(xué)生并不關(guān)注如何正確地使用滅火器。這些方面如不注意加強(qiáng)安全管理則均存在隱患。

      (二)校內(nèi)、外實(shí)的實(shí)踐教學(xué)與實(shí)習(xí)

      校內(nèi)外的實(shí)踐教學(xué)都在強(qiáng)調(diào)安全,但大多缺少可操作的具體措施,需要明確如何防范危險,積極預(yù)防安全隱患,目前生產(chǎn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師,實(shí)習(xí)單位,和學(xué)生的責(zé)任仍不大明確。由于學(xué)生進(jìn)行課程實(shí)踐教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)活動,可能會對生產(chǎn)單位的正常生產(chǎn)秩序有影響,造成實(shí)習(xí)單位接受實(shí)習(xí)生積極性不高的局面,各高校為尋找合適的實(shí)踐教學(xué)單位,依靠教師個人關(guān)系聯(lián)系實(shí)習(xí)單位的情況也很常見,沒有穩(wěn)定的實(shí)踐教學(xué)基地,使得指導(dǎo)老師無法詳盡掌握實(shí)踐單位的具體情況[3]。水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的特殊性,一般接收學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的單位,離學(xué)校遠(yuǎn),尤其是一線的生產(chǎn)單位地理位置多比較偏遠(yuǎn),需要坐火車或者汽車等交通工具前往,食宿均都安排在實(shí)習(xí)單位或附近,很多不穩(wěn)定因素不利于實(shí)踐教學(xué)的安全保障,如生產(chǎn)實(shí)習(xí)的季節(jié)多是逐漸炎熱,容易發(fā)生溺水、傷害、中暑等安全事故,實(shí)習(xí)單位的偏遠(yuǎn)可能會發(fā)生意外的人身損害及財產(chǎn)損害。

      由于實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)的缺乏,實(shí)習(xí)單位的接納能力等的因素,使實(shí)習(xí)學(xué)生較分散,而有些學(xué)校要求指導(dǎo)教師在實(shí)習(xí)生安全上負(fù)全責(zé),并不利于調(diào)動指導(dǎo)教師積極性,可能會導(dǎo)致老師抱著寧可不要學(xué)生參加真正的實(shí)踐鍛煉,也不要出什么問題的態(tài)度,難以充分實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)目標(biāo)。校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師便于指導(dǎo)和監(jiān)管,學(xué)生參與教師科研項目的要規(guī)范操作,避免誤操作等失誤引發(fā)的安全事故,但是校內(nèi)基地一般接納實(shí)習(xí)生的數(shù)量有限。校外實(shí)習(xí)一個指導(dǎo)教師有多個實(shí)習(xí)點(diǎn),不能可能面面俱到,實(shí)習(xí)單位與院校的聯(lián)系若不夠緊密,容易出現(xiàn)管理盲區(qū)。

      畢業(yè)實(shí)習(xí)類似生產(chǎn)實(shí)習(xí),只是時間更長,不可控性更大,界定職責(zé)方面,有些學(xué)校同樣要求指導(dǎo)教師負(fù)全責(zé),基于就業(yè)的需求,畢業(yè)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)往往在有意向的就業(yè)單位進(jìn)行,由于就業(yè)的需要甚至要多次更換實(shí)習(xí)單位,監(jiān)管就更難有效進(jìn)行。

      二 防范措施

      (1)樹立安全實(shí)踐教學(xué)的理念。實(shí)踐教學(xué)安全事故的發(fā)生往往與高校師生安全意識薄弱有關(guān),應(yīng)加強(qiáng)安全規(guī)范知識的宣傳,通過典型事例,可操作性的示范教育,使廣大師生員工樹立“安全第一”的觀念,由“制度上墻”,轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸贫热肽X”。教學(xué)時教師要明確實(shí)習(xí)大綱的要求,使學(xué)生更好的了解實(shí)際生產(chǎn),減少現(xiàn)場實(shí)習(xí)的盲目性所帶來的安全隱患,讓涉及實(shí)踐教學(xué)的人員明白實(shí)踐教學(xué)重要性的同時也理解實(shí)踐教學(xué)安全意義,掌握安全實(shí)踐教學(xué)的方法,師生共同配合協(xié)作以保證實(shí)踐教學(xué)的安全。

      (2)實(shí)驗用的哺乳動物需按照規(guī)定經(jīng)實(shí)驗動物質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)的檢測[4],如在正規(guī)的實(shí)驗動物繁養(yǎng)中心購買的老鼠、兔子等才有保證,魚、蝦等水生動物也盡量從檢疫的過正規(guī)養(yǎng)殖場或的大型超市購買,雖然人魚共患病極少,但仍不可掉以輕心。

      (3)有關(guān)準(zhǔn)備措施要充分,師生應(yīng)懂得發(fā)生傷害時的處置方法,如實(shí)驗室環(huán)境的凈化與物品的合理歸置,中毒,灼傷,觸電發(fā)生時的緊急處理。指導(dǎo)教師應(yīng)掌握消防器材的正確使用方法并對學(xué)生講解。對于實(shí)驗涉及的強(qiáng)腐蝕性、劇毒、易燃易爆藥品應(yīng)從存儲、使用和廢液處理等各個環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管,實(shí)驗室應(yīng)準(zhǔn)備一些能夠應(yīng)對可能產(chǎn)生危險或損害的物品,如滅火器、消防砂、應(yīng)急解毒藥品、醫(yī)療救急包等。

      (4)涉及鮮活水產(chǎn)動物解剖與加工、致病微生物,有毒害物質(zhì)等的實(shí)驗,保護(hù)措施要到位,師生一定要穿白大褂,戴手套、口罩等。白大褂按實(shí)驗室配備,或按學(xué)生從大一入學(xué)統(tǒng)一配發(fā),手套可采用一次性,需要口罩的課程實(shí)驗給各實(shí)驗學(xué)生配發(fā)一次性口罩,如筆者所帶魚類學(xué)實(shí)驗,每次實(shí)驗均給學(xué)生訂購配發(fā)有一次性手套和口罩。

      為保證室內(nèi)環(huán)境安全,需要單獨(dú)設(shè)置標(biāo)本陳列室,并配備通風(fēng)設(shè)施,如確實(shí)要存放于實(shí)驗室并不便徹底隔斷的,應(yīng)配備通風(fēng)系統(tǒng),經(jīng)常通風(fēng)換氣,有條件的可配備甲醛等有毒害物質(zhì)的檢測設(shè)備;福爾馬林浸泡標(biāo)本應(yīng)預(yù)處理后才能用于實(shí)驗,取出后要大量水清洗,浸泡最大限度減少標(biāo)本體表甲醛殘留與揮發(fā),再由學(xué)生佩戴口罩手套觀察,同時打開實(shí)驗室門窗。

      實(shí)驗菌株和動物的安全性應(yīng)明確后再使用,但水產(chǎn)動物的特殊性,鮮活動物檢疫條件不足,但至少應(yīng)快速檢測,初步檢測健康狀況表明安全后再使用,同時嘗試留樣待進(jìn)一步檢測。實(shí)驗動物的采購須通過專門的動物中心,對購買實(shí)驗動物進(jìn)行初步檢疫,加強(qiáng)實(shí)驗廢棄物的管理,由實(shí)驗動物中心回收集中處理。師生積極預(yù)防通過得當(dāng)?shù)姆雷o(hù),最大限度的減少感染幾率,如通過注射疫苗,消毒和相關(guān)預(yù)防治療藥物的應(yīng)用。實(shí)驗使用菌株在進(jìn)行教學(xué)使用之前必須要做安全性檢測,明確該菌株不具有致病性,必須要使用致病性菌株的盡量選取弱毒株或者僅對水產(chǎn)動物有致病性而對哺乳動物安全的菌株。

      (5)實(shí)踐教學(xué)的安全責(zé)任必須明確,指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)學(xué)生、實(shí)習(xí)單位的責(zé)任具體落實(shí)到人。相關(guān)院校應(yīng)建立處罰機(jī)制,因教師和學(xué)生原因造成安全事故的,輕則批評,重則警告,情節(jié)特別嚴(yán)重時,責(zé)任師生將被開除,對實(shí)習(xí)單位原因造成的安全事故處以暫停、終止合作,直至追究法律責(zé)任。各門涉及課程實(shí)踐教學(xué)的專業(yè)課程,如淡水生物學(xué)實(shí)踐教學(xué),去水庫采樣辨認(rèn)水生生物,人多開放環(huán)境,要注意分組行動,相互照應(yīng),攜帶救生器材,離開前必須集合清點(diǎn)人數(shù)。捕撈學(xué)實(shí)踐教學(xué),注意水上操作安全,如我校校內(nèi)基地玻璃鋼漁船均配備了相應(yīng)數(shù)量救生衣,制定水上操作規(guī)程并嚴(yán)格執(zhí)行,并且下水操作時岸上隨同有管理人員監(jiān)管。

      對于校外實(shí)習(xí)采取的安全管理措施,要求實(shí)習(xí)生用當(dāng)?shù)毓潭娫挾ㄆ谂c實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師聯(lián)系匯報,學(xué)校與實(shí)習(xí)生及其家長、實(shí)習(xí)單位,簽訂安全協(xié)議,明確權(quán)責(zé)。開始實(shí)習(xí)時,首先要求實(shí)習(xí)單位對實(shí)習(xí)生進(jìn)行講解實(shí)習(xí)所涉及到的設(shè)備運(yùn)行情況、生產(chǎn)狀況和再次強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)操作與生活方面的安全注意事項。假期社會實(shí)踐,同樣也要參照校外實(shí)習(xí)進(jìn)行管理。

      (6)積極主動防范水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)習(xí)的安全隱患,筆者提倡實(shí)習(xí)者與實(shí)習(xí)單位參加“實(shí)踐教學(xué)保險”,設(shè)立實(shí)踐教學(xué)安全基金等多種形式的意外保障機(jī)制。建議實(shí)踐教學(xué)全程引入“實(shí)習(xí)保險”與實(shí)習(xí)單位協(xié)商給實(shí)習(xí)生提供實(shí)習(xí)期內(nèi)短期保險,院系通過撥付經(jīng)費(fèi),企業(yè)贊助等途徑設(shè)立“實(shí)踐教學(xué)安全基金”作為善后處理保障措施。

      院系和指導(dǎo)教師要了解水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐教學(xué)多個環(huán)節(jié)的安全隱患所在,在實(shí)踐教學(xué)中加強(qiáng)安全理念教育。學(xué)校要保障實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi),規(guī)范執(zhí)行安全管理條例,注意實(shí)踐過程監(jiān)管,明確安全管理權(quán)責(zé),積極主動預(yù)防可能的風(fēng)險,引入“實(shí)踐教學(xué)保險”等善后處理保障措施。只有增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐教學(xué)的安全性,才能更好地達(dá)成實(shí)踐教學(xué)的預(yù)期目標(biāo)。

      [1]鮑小東,汪 韜.東北農(nóng)大的實(shí)驗室疏忽了什么[N].南方周末,2011-09-08(19).

      [2]梁健敏.廣州高校也曾有實(shí)驗室感染[N].信息時報,2011-09-07(A10).

      [3]伍澤廣,張 琳,蔣利平,等.化工類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)安全隱患及其防范對策[J].當(dāng)代教育理論與實(shí)踐,2010,2(1):110-111.

      [4]國務(wù)院法制局.中華人民共和國涉外法規(guī)匯編-實(shí)驗動物管理條例[M].北京:中國法制出版社,1991.

      G64

      A

      1674-5884(2012)02-0070-02

      2011-12-08

      山西農(nóng)業(yè)大學(xué)與山西省水產(chǎn)技術(shù)推廣站橫向科技項目(2011HX06)

      劉 青(1980-),男,安徽亳州人,講師,碩士,主要從事水產(chǎn)健康養(yǎng)殖與病害防治理論和實(shí)踐教學(xué)研究。

      (責(zé)任編校 朱正余)

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