中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)俗與健康系列講座（十六）
——重陽(yáng)節(jié)節(jié)俗與健康

溫長(zhǎng)路

（中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)，北京100029）

中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)俗與健康系列講座（十六）
——重陽(yáng)節(jié)節(jié)俗與健康

溫長(zhǎng)路

（中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)，北京100029）

中國(guó)節(jié)日；風(fēng)俗文化；身心健康；中秋節(jié)

重陽(yáng)節(jié)，是農(nóng)歷的九月九日。因在我國(guó)古代陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)的概念中“九”為陽(yáng)數(shù)，九月九日，月份和日數(shù)皆為陽(yáng)數(shù)，二陽(yáng)相加，故名“重陽(yáng)”。關(guān)于這一點(diǎn)，曹丕在《九日與鐘繇書(shū)》中有說(shuō)：“歲往月來(lái)，忽復(fù)九月九日，九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名。”圍繞重陽(yáng)登高、插茱萸、賞菊、飲菊花酒、比武等習(xí)俗的形成，是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，基本到魏晉時(shí)期已全部形成。到了唐代，對(duì)重陽(yáng)的重視程度更高，皇帝曾經(jīng)把這一節(jié)日與中和節(jié)、上巳節(jié)欽定為全國(guó)的三大節(jié)日。近年來(lái)，我國(guó)把重陽(yáng)節(jié)定為“老年節(jié)”，在這一天集中性開(kāi)展相關(guān)教育和敬老尊老活動(dòng)，賦予了它更加積極的意義。

重陽(yáng)節(jié)又有“茱萸節(jié)”、“菊花節(jié)”、“女兒節(jié)”等稱(chēng)謂，與節(jié)日的主題活動(dòng)有關(guān)。如女兒節(jié)，是因?yàn)橹仃?yáng)這天出嫁的姑娘要回娘家省親，民諺中的“九月九，接回姑娘歇歇手”，說(shuō)的就是這回事。接姑娘時(shí)，娘家人要給女兒的婆家饋贈(zèng)重陽(yáng)糕——一種糖面蒸糕為禮品，并且送的數(shù)目還有講究，一般都是送2個(gè)大的和9個(gè)小的，隱喻“二九相逢”之意?！案狻迸c“高”諧音，送“糕”與“登高”都有包含有“生活步步高”的美好寓意在內(nèi)。

1 登高

1.1 節(jié)日溯源關(guān)于重陽(yáng)登高習(xí)俗的起源，說(shuō)法不一，大概可以歸納為四種：一曰“避災(zāi)祈?！闭f(shuō)，是四說(shuō)中比較普遍的一種。據(jù)南朝人吳鈞的《續(xù)齊諧記》載：“汝南桓景隨費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)累年，長(zhǎng)房謂之曰：‘九月九日汝家中當(dāng)有災(zāi)厄，宜急去，令家人作絳囊，盛茱萸以系臂，登高飲菊花酒，此禍可消?！卑凑贞庩?yáng)五行學(xué)說(shuō)的認(rèn)識(shí)，物極必反，重陽(yáng)之后陽(yáng)漸衰而陰漸盛，時(shí)令處于天地之氣交變之時(shí)，登高可以拉近人與天的距離，有利于陽(yáng)氣的接受，是古人減災(zāi)愿望的體現(xiàn)。

二曰“龍山落帽”說(shuō)，源出《晉故征西大將軍長(zhǎng)史孟府君傳》：孟嘉，字萬(wàn)年，是陶淵明的外祖父，少年即負(fù)有才名，成年后任征西大將軍譙國(guó)桓溫參軍，頗受賞識(shí)。有一年“九月九日，溫游龍山，參佐畢集，四弟二甥咸在坐。時(shí)佐吏并著戎服。有風(fēng)吹君帽墮落，溫命左右及賓客勿言，以見(jiàn)其舉止。君初不自覺(jué)，良久如廁，溫命取以還之。廷尉太原孫盛，為咨議參軍，時(shí)在坐，溫命紙筆令嘲之。文成示溫，溫以著坐處。君歸，見(jiàn)潮笑而請(qǐng)筆作答，了不容思，文辭超卓，四座嘆之”?！熬铀溃诓豢擅狻?，曾是中國(guó)上層社會(huì)流行的名言。因此參軍當(dāng)眾被風(fēng)吹掉帽子是很不體面的事，遭到眾人的嘲笑是很尷尬的。但孟嘉氣度寬宏、從容應(yīng)對(duì)，仍表現(xiàn)出應(yīng)有的風(fēng)流倜儻、瀟灑儒雅之態(tài)，使在場(chǎng)的人折服。因此后世有了重陽(yáng)為“授衣之節(jié)，落帽之辰”的稱(chēng)謂，登高之俗，或與此有關(guān)。

三曰“觀景暢志”說(shuō)，《千金月令》云：“重陽(yáng)之日，必以肴酒登高眺遠(yuǎn)，為時(shí)宴之游，賞以暢秋志?！边@與九月九日所處的時(shí)令有關(guān)，此時(shí)秋高氣爽，云淡風(fēng)清，登高遠(yuǎn)眺，心曠神怡。文人們因此抒情的作品頗多，著名的如李白的“九日天氣晴，登高無(wú)秋云”、邵大震的“九月九日望遙空，秋天秋水生夕風(fēng)”、劉長(zhǎng)卿的“九日登高望，蒼蒼遠(yuǎn)樹(shù)低，人煙湖草里，山翠懸樓西”等都是吟詠登高活動(dòng)的名句。

四曰“強(qiáng)身祈壽”說(shuō)，據(jù)《西京雜記》載：“九月九日佩茱萸，食餌，飲菊花酒，云令人長(zhǎng)壽。”說(shuō)明當(dāng)時(shí)人們對(duì)登高和中藥防疫與健康長(zhǎng)壽的關(guān)系，已經(jīng)有了相當(dāng)深刻的認(rèn)識(shí)。

不管怎樣的說(shuō)法，重陽(yáng)登高所包含的強(qiáng)身健體、舒暢情志的意義是確切無(wú)疑的，這恐怕是它傳世不衰的主要原因。

1.2 健康話題九月九日，秋高氣爽，登高遠(yuǎn)望，一片金燦燦的景象令人賞心悅目。登高既鍛煉了腿腳，對(duì)身體健康有益；又開(kāi)闊了視野，對(duì)心理健康有益。有研究證明，登山有益于增強(qiáng)心臟功能，同時(shí)能起到減肥和預(yù)防冠心病的作用?？磥?lái)，古人的這種習(xí)俗是科學(xué)的。

有考證認(rèn)為，登高源于我國(guó)古代的一項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)。晉代詩(shī)人謝靈運(yùn)曾自制一種登山的木屐，前后都裝有鐵齒，上山時(shí)去掉前齒，下山時(shí)去掉后齒，既防滑又安全，被后人譽(yù)為“謝公屐”?？梢?jiàn)他是經(jīng)常登山的，是在實(shí)踐中的一種發(fā)明。李白也非常喜歡登山，他的“腳著謝公屐，身登青云梯”的詩(shī)句可證。杜甫也不失弱，就是到了老年，帶著多病之軀的他也還獨(dú)自一人參與了登高活動(dòng)，“萬(wàn)里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)”的詩(shī)，記錄了這一事件。普通老百姓還多把登高與宗教活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，一邊登山賞景，一邊到寺廟中燒香。沒(méi)有登山條件的，就選擇寺廟中的高塔或高閣攀登。明清兩代，北京的香山、八大處、法藏寺、天寧寺、報(bào)國(guó)寺等都是重陽(yáng)期間群眾向往的登高勝地。歷代皇帝們登高的雅興也不低，甚至有專(zhuān)門(mén)修建登高臺(tái)的，如《豫章記》中記載的“龍沙登高處”、《臨海記》中記載的“湖山登高處”，以及彭城的“項(xiàng)羽戲馬臺(tái)”、孫陵崗的“九日臺(tái)”等，都留下過(guò)帝王們的足跡。

如今，登高依然是一項(xiàng)十分受歡迎的運(yùn)動(dòng)。在我國(guó)，登山運(yùn)動(dòng)與旅游聯(lián)系密切，不僅有馳名全球的旅游勝地黃山、廬山、華山、泰山、嶗山、峨眉山、九華山、長(zhǎng)白山、少室山等經(jīng)常有成千上萬(wàn)的人去登，就是每一個(gè)地區(qū)的名山也都吸引著無(wú)數(shù)個(gè)旅游者?！叭收邩?lè)山，智者樂(lè)水”，民間也有“有山就有景”的說(shuō)法，看來(lái)登山觀景，是為一體。在國(guó)外，爬山是一項(xiàng)時(shí)髦運(yùn)動(dòng)，從小學(xué)生到老人都有爬山的習(xí)慣。據(jù)報(bào)載，德國(guó)和日本的登山愛(ài)好者都已超過(guò)1千萬(wàn)人，曾被稱(chēng)為“神圣不可侵犯的仙境”的、海拔達(dá)4807米的西部歐洲的最高峰——蒙?勃朗山，也已成為當(dāng)今歐洲人的選擇，每年登上頂峰的人數(shù)已越萬(wàn)數(shù)。

1.3 相關(guān)連接登山必須是要具備許多條件的，節(jié)日登高的時(shí)間是十分局限的。特別是生活在都市里的人們，要求他們經(jīng)常參與這項(xiàng)活動(dòng)更不現(xiàn)實(shí)。因此有人想起了與登山運(yùn)動(dòng)相似的“爬樓梯”運(yùn)動(dòng)，結(jié)合居住特點(diǎn)，用爬樓梯的形式模仿登高運(yùn)動(dòng)。據(jù)測(cè)定，一個(gè)40公斤的人上10分鐘樓梯所消耗的熱量，比散步多4倍，比跑步多29%，是標(biāo)準(zhǔn)的耗氧運(yùn)動(dòng)。一個(gè)體重較重的女性，如果堅(jiān)持每天順著3層樓梯上下五、六次，一年之內(nèi)體重可能減少3公斤左右，而且其它疾病的發(fā)病率也明顯降低。因此，國(guó)外一些人把“爬樓梯”鍛煉稱(chēng)為“運(yùn)動(dòng)之王”，越來(lái)越的人開(kāi)始放棄乘坐電梯而改為天天爬樓梯了。

需要說(shuō)明的是，登山和爬樓梯都是強(qiáng)度較大的運(yùn)動(dòng)形式，也只是鍛煉形式的一種，不是所有的人都愿意接受和能夠接受的。每個(gè)人都要根據(jù)自己的愛(ài)好和健康狀況進(jìn)行選擇，患有嚴(yán)重高血壓、心臟病的人，手術(shù)后正在康復(fù)的人和體質(zhì)較差的老人等，都不是這一運(yùn)動(dòng)的對(duì)象，不必盲目追求。

2 插茱萸

2.1 節(jié)日溯源“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人?！碧拼?shī)人王維的詩(shī)中說(shuō)的“插茱萸”，是重陽(yáng)登高的重要內(nèi)容，它主要來(lái)源于重陽(yáng)的“避災(zāi)祈?！闭f(shuō)?！洱R民要術(shù)》有“懸茱萸于屋內(nèi)，鬼畏不入也。”“井上宜種茱萸，茱萸葉落井中，有此水者無(wú)瘟病”之說(shuō)?！断蓵?shū)》亦中有“茱萸能避邪”的說(shuō)法?？梢?jiàn)，古人是把茱萸視為驅(qū)邪神物的。對(duì)茱萸的佩戴和插戴，在歷史上的各個(gè)階段不盡相同：在漢代，人們習(xí)慣于將茱萸切碎裝入香袋佩戴，晉之后就直接插在頭上了。此外，還有以茱萸泡酒灑于門(mén)戶用于驅(qū)蚊和直接飲茱萸酒消災(zāi)的，前者見(jiàn)于《遼史?禮志》，后者有裴迪的《茱萸沜》詩(shī)可證：“結(jié)實(shí)紅且綠，復(fù)如花更開(kāi)，水中倘留客，置此茱萸杯。”還有學(xué)者認(rèn)為，“茱萸”與“朱余”諧音，朱乃赤色、主陽(yáng)，余乃豐碩富足，插茱萸是養(yǎng)陽(yáng)以勝陰的意思。如果古人插茱萸之舉是把“重陽(yáng)養(yǎng)陽(yáng)”作為節(jié)日的主題，那它的意義就更顯得非凡了。鑒于古人對(duì)插茱萸的看重，重陽(yáng)節(jié)還同時(shí)有了“茱萸節(jié)”、“茱萸會(huì)”的稱(chēng)謂。

另外，重陽(yáng)節(jié)插茱萸是作為一種插花活動(dòng)出現(xiàn)的。在古時(shí)，茱萸在家庭的栽培是比較普遍的。兩宋最負(fù)盛名的女詞人李清照的丈夫趙明誠(chéng)的“賣(mài)衣?lián)Q得買(mǎi)書(shū)錢(qián)，性癖周秦金石篇，猛見(jiàn)茱萸知九日，半瓶余酒助詩(shī)研”的詩(shī)，就是他們夫婦二人重陽(yáng)日用賣(mài)衣錢(qián)買(mǎi)得李陽(yáng)冰篆書(shū)拓片懸掛時(shí)，忽然看到盛開(kāi)的茱萸花而觸景生情寫(xiě)出來(lái)的。

2.2 健康話題重陽(yáng)節(jié)人們插的茱萸，是我國(guó)傳統(tǒng)的植物藥，因產(chǎn)于古代吳越地區(qū)（今江浙一帶）的質(zhì)量最好，被認(rèn)為是道地藥材，故入藥以“吳茱萸”名之，也有“越椒”之名。人們對(duì)茱萸“免災(zāi)”功能的認(rèn)識(shí)，實(shí)際上是其藥用機(jī)理的體現(xiàn)。

吳茱萸為一種常綠灌木或小喬木，羽狀復(fù)葉，高可三、四米許。初夏開(kāi)小白花，結(jié)黃色果實(shí)，形似椒目，成熟后呈紫紅色。它性溫?zé)幔瑲馕斗枷?，具有溫中、止痛、理氣、燥濕等功能，是治療嘔惡吐瀉、痢疾腹痛、口瘡齒痛、濕疹潰瘍等的常用藥。古方中應(yīng)用此藥的甚多，知名的如《金匱要略》中以其治療嘔噦胸滿的，《千金翼方》中以其治療頭風(fēng)的，《證治準(zhǔn)繩》中以其治療腳氣腫痛的，《瀕湖集簡(jiǎn)方》中以其治療口瘡口疳的，《和劑局方》中以其治療小腸疝氣的，《丹溪心法》中以其迫降肝火的，《食療本草》中以其治療牙齒疼痛的，《仁存堂經(jīng)驗(yàn)方》中以其治療腎氣上噦的，《兵部手集方》中以其治療胃中吞酸的，《古今錄驗(yàn)方》中以其治療濕癢生瘡的等?！侗静菥V目》說(shuō)：“茱萸，辛熱能散能溫，苦熱能燥能堅(jiān)，故所治之證，皆取其散寒溫中，燥濕解郁之功而已。”《本草匯言》說(shuō)：“肝、脾、腎經(jīng)之證也，吳茱萸皆可治之?！薄侗静荼阕x》稱(chēng)贊它，“治肝、治胃以及中、下寒濕滯濁，無(wú)不相宜耳”！其枝、葉、根也均作藥用，可分別用于對(duì)霍亂轉(zhuǎn)筋、風(fēng)寒頭痛、經(jīng)閉腹痛、蟲(chóng)積腹痛等的治療。

現(xiàn)代臨床有用吳茱萸泥敷貼足心治療高血壓的，發(fā)現(xiàn)1～2小時(shí)內(nèi)血壓即可下降；用吳茱萸糊敷貼臍部治療消化不良的，總有效率達(dá)90%以上；用吳茱萸軟膏治療濕疹、黃水瘡和神經(jīng)性皮炎的，痊愈最快者僅用3天時(shí)間；用吳茱萸糊治療口腔潰瘍的，一般敷藥一次即有效。藥理研究證實(shí)，吳茱萸有明顯的驅(qū)蛔蟲(chóng)、抗細(xì)菌和興奮神經(jīng)中樞的作用，這也為古人用它“免災(zāi)”找到了依據(jù)。

茱萸中還有一種叫山茱萸的，是與吳茱萸截然不同的另一種植物。作為中藥，它是扶助正氣的要藥，有補(bǔ)肝腎、澀精氣、固虛脫的作用，可治療腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、虛汗不止諸證。常用的六味地黃丸，就是以它為主藥的，并衍化出金匱腎氣丸、知柏地黃丸、杞菊地黃丸、八仙長(zhǎng)壽丸、都?xì)馔璧戎尾×妓帯，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，它對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、毛堇色癬菌等有抑制或殺滅作用。在重陽(yáng)節(jié)中，北方人有以佩戴它作為“免災(zāi)”的理由也是成立的。

2.3 相關(guān)連接秋天，是美好的季節(jié)，也是多事的季節(jié)。自古以來(lái)，在文人墨客的筆下，“悲秋”始終是他們熱衷表現(xiàn)的主題。杜甫的“萬(wàn)里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)”、柳宗元的“海畔尖山似箭铓，秋來(lái)處處割愁腸”、張說(shuō)的“試上銅臺(tái)歌舞處，惟有秋風(fēng)愁殺人”、馬戴的“云中君不見(jiàn)，竟夕自悲秋”、李益的“今日山川對(duì)垂淚，傷心不獨(dú)為悲秋”、蘇東坡的“騷人故多感，悲秋更寥栗”、李清照的“新來(lái)瘦，非于病酒，不是悲秋”、曹雪芹的“已覺(jué)秋窗愁不盡，那堪風(fēng)雨助凄涼”等，都是具有代表性的佳作。

從人的生理角度講，“悲秋”不是無(wú)病呻吟。人們?cè)诮?jīng)歷了漫長(zhǎng)夏季酷暑的折磨之后，能量過(guò)于消耗的機(jī)體處于非常疲乏的狀態(tài)。秋風(fēng)送來(lái)的涼爽，使人體新陳代謝的速度開(kāi)始放慢，機(jī)體進(jìn)入了周期性的休整，于是就產(chǎn)生了一種莫名其妙的疲憊感。一種凄涼、憂郁、低沉、傷感、遲暮的感受油然而生，這就是“悲秋”。有調(diào)查說(shuō)，秋天，尤其是深秋，是一年之中精神病和自殺現(xiàn)象發(fā)生最多的季節(jié)，也是各種疾病發(fā)生率、死亡率最高的季節(jié)。秋天常見(jiàn)的疾病有以呼吸系癥狀為主的感冒、咳嗽、哮喘、鼻衄，以消化系癥狀為主的細(xì)菌性食物中毒、腹瀉、痢疾、瘧疾，以循環(huán)系癥狀為主的冠心病、高血壓、中風(fēng)和皮膚瘙癢、關(guān)節(jié)疼痛等，難怪人們把這個(gè)季節(jié)叫做“多事之秋”。

現(xiàn)代研究也為“悲秋”找到了根據(jù)，認(rèn)為它是人體生物鐘作用的結(jié)果，是機(jī)體內(nèi)激素變化引起的情緒異常變化。原來(lái)人的大腦中有一個(gè)僅有豌豆大小的腺體——松果體，它分泌的褪黑激素會(huì)使人情緒低落、昏昏欲睡、悲哀傷感。它的分泌受到自然規(guī)律的控制，白天強(qiáng)烈的太陽(yáng)光能夠抑制其釋放，因而人們能夠精神充沛地工作；夜晚它的分泌量增多，正好可以讓人們安眠。秋天雨多寒多，光照不足，松果體分泌的褪黑激素明顯增多，所以悲秋的情緒就會(huì)明顯地表現(xiàn)出來(lái)。這種情況的發(fā)生，一般女性多于男性，這與女性過(guò)于敏感的思維方式和應(yīng)變能力有關(guān)。醫(yī)學(xué)上把它稱(chēng)為“季節(jié)抑郁癥”，屬于心身疾病的一種。

悲秋是可以預(yù)防的，曬太陽(yáng)是基本的方法。因?yàn)楣庹湛梢詼p少褪黑激素的分泌，使人的情緒增高。加拿大人有每年秋冬季節(jié)飛往赤道生活一段的習(xí)慣，實(shí)際上就是針對(duì)這一情況而采取的應(yīng)對(duì)措施。增加戶外活動(dòng)，開(kāi)展必要的體育鍛煉，也是切實(shí)可行的方法，一些不良情緒會(huì)在運(yùn)動(dòng)中消失。調(diào)節(jié)飲食和睡眠也有一定的作用，飲食應(yīng)以清淡甘潤(rùn)為主，防燥防熱；睡眠要有足夠保證，起居有常。最重要是情緒調(diào)整，盡快使機(jī)體建立起適應(yīng)來(lái)，用積極的態(tài)度、積極的精神狀態(tài)去對(duì)待秋天的冷漠。劉禹錫的《秋詞》寫(xiě)得好：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。晴空一鶴排云上，便引詩(shī)情到碧霄”。假設(shè)我們有了劉子詩(shī)中的博大胸懷、廣闊眼界、浩蕩氣勢(shì)，再加上科學(xué)的態(tài)度，是足以可以把“悲秋”變?yōu)椤皻g秋”的。從這點(diǎn)出發(fā)去認(rèn)識(shí)重陽(yáng)的登高活動(dòng)，其包含的意義就更進(jìn)步了。

3 賞菊

3.1 節(jié)日溯源“九日重陽(yáng)節(jié)，開(kāi)門(mén)看菊花?！蓖醪?shī)中寫(xiě)的是金秋賞菊之事，是九月九日重陽(yáng)節(jié)的主題活動(dòng)之一。在唐代，重陽(yáng)賞菊和游宴、賦詩(shī)聯(lián)系在一起的，九月九日一天的時(shí)間根本不夠用，于是還有從九月八日一直延續(xù)到九月十日的，《輦下歲時(shí)記》記載說(shuō)，“都城重九后一日宴賞，號(hào)‘小重陽(yáng)’?！崩畎滓灿性?shī)是專(zhuān)說(shuō)此事的：“昨日登高罷，今朝再舉觴。菊花何太苦，遭此兩重陽(yáng)。”當(dāng)時(shí)還有插菊花的習(xí)俗，都城長(zhǎng)安簪菊之風(fēng)極盛，女人插，男人也插，于是才有了杜牧的“塵世難逢開(kāi)口笑，菊花須插滿頭歸”的佳句?！稏|京夢(mèng)華錄》中記錄了北宋時(shí)期重陽(yáng)節(jié)賞菊的盛況：“九月重陽(yáng)，都下賞菊?！崩钋逭铡蹲砘帯分小皷|籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，簾卷西風(fēng)，人比黃花瘦”的描述，寓情于景、情景交融，更是千古絕唱。飲菊花酒的習(xí)慣也比較普遍，主要是取它驅(qū)疾延年的益處，李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)它有過(guò)“治頭風(fēng)，明耳目，去痿痹，消百病”的評(píng)價(jià)。明清之后，該酒中還加入了當(dāng)歸、地黃、枸杞子諸藥，經(jīng)過(guò)精制，備受歡迎，還打入了國(guó)際市場(chǎng)。現(xiàn)代的菊花食品更多，且不說(shuō)風(fēng)行大江南北的菊花茶已成了被普遍接受的茶種，就是接觸和耳聞到的菊花晶、菊花露、菊花糕、菊花羹、菊花火鍋、菊花魚(yú)丸、菊花面條等，也足以讓人陶醉了。它們風(fēng)味各異，獨(dú)特中都蘊(yùn)含著菊花的清香。如今，賞菊、種菊之風(fēng)尤盛于古，首都北京、古都開(kāi)封、現(xiàn)代都市中山，都以菊花為市花，充分體現(xiàn)了菊花在人們心目中的地位。

重陽(yáng)對(duì)菊花的重視，主要取決于它與長(zhǎng)壽的關(guān)系，在古人心目中，菊花是長(zhǎng)壽花。三國(guó)時(shí)，魏文帝曹丕于重陽(yáng)節(jié)曾送菊花一束給鐘繇，并附了一封信：“至于芳菊，紛然獨(dú)榮，非夫含乾坤之純和，體芬芳之淑氣，孰能如此？……輔體延年，莫斯之貴，謹(jǐn)奉一束，以助彭祖之術(shù)?！狈浅Ｃ鞔_，對(duì)菊花具有的益壽作用，在當(dāng)時(shí)已經(jīng)被認(rèn)識(shí)得很透徹了?！罢婢昭育g，野菊泄人?！薄赌霖Q閑談》中的話，更是一矢中的，說(shuō)出了菊花的益壽作用。此外，蜀中的“長(zhǎng)壽源”、南陽(yáng)的“菊潭水”，都有飲菊水、食菊藥延年益壽的實(shí)例。鄭燮《菊石》詩(shī)中寫(xiě)的“南陽(yáng)菊水多蓍舊，此是延年一種花，八十老人勤采啜，定教霜鬢變成鴉”的詩(shī)句，形象地描寫(xiě)了菊花與返老還童現(xiàn)象的關(guān)系。

3.2 健康話題菊花被譽(yù)為我國(guó)“十大名花”之一，是勇敢、堅(jiān)毅、純潔、正直、團(tuán)結(jié)、吉祥、幸福的象征。屈原的“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”、陶淵明的“懷此貞秀姿，卓為霜下杰”、鄭所南的“寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風(fēng)中”、朱元璋的“要與西風(fēng)戰(zhàn)一場(chǎng)，遍身穿就黃金甲”、陳毅的“本性能耐寒，風(fēng)霜豈奈何”、毛澤東的“歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)，戰(zhàn)地黃花分外香”等所歌頌的，都是菊花的這種可歌可泣的精神，這也正是我們中華民族的可貴精神。

菊花入藥，是非常普遍的事。除加入復(fù)方外，單獨(dú)把菊花作為藥枕、藥茶，是自古就習(xí)用的，而且也是上了古藥典的。《日華子本草》中“作枕明目”之語(yǔ)，包括了用法和用途；《本草新編》中“取作茶茗之需，以為明目”的話，說(shuō)得也毫不含糊。根據(jù)中醫(yī)理論，目為肝之竅，菊花既有目疾之治，自然就是肝經(jīng)之藥；肝主風(fēng)，菊花又為治風(fēng)藥無(wú)疑。綜合各家之說(shuō)，后人總結(jié)出了菊花疏風(fēng)、清熱、明目、解毒四大功能，對(duì)頭痛、眩暈、目痛、目赤、心煩、郁熱、肢痛、瘡瘍、腫毒皆有治療作用。有名的成方如桑菊飲、菊花酒、菊花散、夜光丸、杞菊地黃丸、菊晴丸、菊花甘草湯等，有的至今還是臨床上上方率很高的成藥。藥理研究認(rèn)為，菊花有抗菌、抗病毒、抗螺旋體、消炎和增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力的作用，把它用于對(duì)冠心病、高血壓的治療，前者總有效率達(dá)80%以上，后者幾乎達(dá)100%。

菊花的主色是黃色，3000多年前的《禮記?月令》中就是這么說(shuō)的：“季秋之月，菊有黃花?！卑拙栈ū容^稀貴，唐以后的詩(shī)中不斷提及。如白居易的“滿園花菊都金貴，中有孤叢色似霜”、劉禹錫的“家家菊盡黃，梁園妙如霜”、李商隱的“陶詩(shī)只采黃金實(shí)，郢曲新傳白雪霜”等，說(shuō)的都是這層意思。從古籍記載中可知，菊花的品種是漸次增加起來(lái)的，北宋劉蒙的《菊譜》中是26種，南宋范成大的《范村菊譜》中是35種，明代王豪的《群芳譜》中是274種，李時(shí)珍的《本草綱目》中是900種，現(xiàn)在它已是具有3000多個(gè)品種的大家族了。中藥用菊經(jīng)過(guò)千錘百煉，從中選出白菊、滁菊、貢菊、杭菊為上品。白菊中又以安徽的亳菊質(zhì)量最佳，河南的懷菊、河北的祁菊、四川的川菊次之。滁菊為安徽滁縣獨(dú)有，亦為白色。貢菊主產(chǎn)安徽歙縣，是上貢朝廷的禮品，又稱(chēng)“徽菊”；浙江的德清亦產(chǎn)，稱(chēng)為“德菊”。杭菊是浙江的特產(chǎn)，入藥有杭黃菊和杭白菊之分。

3.3 相關(guān)連接重陽(yáng)一過(guò)，的確到了秋的深處，干燥是這個(gè)時(shí)節(jié)的主要特點(diǎn)。燥邪之氣順口鼻而入，直犯肺衛(wèi)，與夏季未退的陽(yáng)熱和立秋后漸來(lái)的陰寒緊密結(jié)合，容易引起以發(fā)熱為主，頭痛、少汗、口喝、心煩、干咳少痰或痰中帶血、咳而不爽的溫燥證和以惡寒為主，頭痛、無(wú)汗、口咽鼻干、干咳少痰的寒燥證。因此，一定要抓住秋季的季節(jié)特點(diǎn)，做好保健養(yǎng)生。一方面補(bǔ)充夏季熱蒸汗出、肌膚開(kāi)泄造成的陰液損耗，一方面消除秋季干燥擾人帶來(lái)的危害。

在飲食方面，應(yīng)多吃蔬菜、水果，并選擇與表現(xiàn)出的癥狀有針對(duì)性的大棗、蓮子、芝麻、銀耳、百合等藥食兩用的柔潤(rùn)之品食用。在生活中有不少人雖表現(xiàn)出皮膚干燥、頭痛、咽干、鼻塞、干咳、口唇干裂、關(guān)節(jié)疼痛等一系列癥狀，但并檢查不出具體的疾病來(lái)，這實(shí)際上就是這個(gè)季節(jié)特有的“秋燥綜合癥”。在治療上西藥和中成藥一般都沒(méi)有理想的對(duì)證藥物，只有各個(gè)擊破，抓住主要矛盾選藥，分頭解決突出的癥狀。要從根本上解決問(wèn)題，只有從滋陰潤(rùn)燥入手，以湯藥緩圖之。配合食療效果會(huì)更好，傳統(tǒng)上常用百合冰糖粥、銀耳蓮子羹、生地大棗湯、杏仁白糖膏等。

在起居方面，要堅(jiān)持早睡早起，加強(qiáng)鍛煉，活動(dòng)筋骨，促進(jìn)血液循環(huán)，用強(qiáng)健的體力來(lái)迎接秋燥和隨之而來(lái)的寒冷的挑戰(zhàn)。民間有“春困秋乏”的說(shuō)法，這“秋乏”應(yīng)該理解為機(jī)體的自我保護(hù)和協(xié)調(diào)措施。盛夏的炎熱使人汗水不斷、胃腸功能減弱、睡眠時(shí)間不足，對(duì)機(jī)體的內(nèi)耗是明顯的。秋風(fēng)一掃嚴(yán)夏的酷暑，使人的胃口變好了，覺(jué)也睡得香了，這正是對(duì)夏季欠機(jī)體“賬”的補(bǔ)充。因此，清晨想多睡一會(huì)兒，也不能武斷說(shuō)成是“睡懶覺(jué)”。當(dāng)然，“多睡一會(huì)兒”是理智的和有限度的，要與真正的“懶惰”區(qū)分開(kāi)來(lái)。

在著裝方面，要隨時(shí)掌握氣溫的變化，進(jìn)行適時(shí)的調(diào)節(jié)。一陣秋風(fēng)一陣?yán)?，一?chǎng)秋霜一場(chǎng)寒。秋天早晚溫差明顯，適時(shí)加減衣被都是必要的，特別是氣血未充的小兒和氣血漸衰的老人，更應(yīng)該注意這一點(diǎn)。“春捂秋凍”是人們?cè)谥b問(wèn)題上幾千年來(lái)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，是一條科學(xué)的養(yǎng)生原則。它要求把對(duì)衣被的增加速度盡量放慢些，洗澡水的溫度也不要一下子升得太高。準(zhǔn)備洗冷水浴的人，更不能遇冷退卻，要堅(jiān)持下去，逐漸使身體建立起對(duì)寒冷的適應(yīng)來(lái)。各種保健措施的采取，要根據(jù)寒冷程度的增加逐步到位，要有一個(gè)由涼→溫→熱的漸變過(guò)程。

10.3969/j.issn.1672-2779.2012.18.057

1672-2779（2012）-18-0080-03

：韓世輝

2012-08-08）