立足市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，發(fā)展山塘養(yǎng)殖

陳明昌

（廣西靈山縣文利鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，靈山 535428）

廣西靈山縣文利鎮(zhèn)是典型的山區(qū)鎮(zhèn)，現(xiàn)有山塘3 500畝左右，是靈山縣主要的養(yǎng)殖水體。提高山塘水庫(kù)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益漁民急需解決的問題。筆在多年的技術(shù)服務(wù)實(shí)踐中，摸索出一些經(jīng)驗(yàn)，供讀者參考。

1 改建山塘

過去，山塘建設(shè)時(shí)因受各方面條件限制，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)揮。2011年10月1日的大暴雨中，文利鎮(zhèn)山塘水庫(kù)養(yǎng)殖遭到了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。災(zāi)情發(fā)生后，筆者在欽州市水產(chǎn)畜牧局、靈山縣水產(chǎn)畜牧局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，實(shí)地視察了山塘受災(zāi)損失情況。從調(diào)查中了解到，山塘水庫(kù)淺，沒排水渠，攔壩低、不牢固是造成損失的主要因素。針對(duì)這種情況，制定并指導(dǎo)漁民對(duì)不符合條件的山塘實(shí)行“四改”。即“小改大”、“淺改深”、“漏水改保水”、“死水改活水”。

2 提高水塘質(zhì)量

確保水塘質(zhì)量是提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵?？赏ㄟ^對(duì)水塘施堆肥、漚肥、廄肥（指豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿與秸稈墊料堆漚制成的肥料）沼肥、綠肥、作物秸稈等有機(jī)肥，培肥水質(zhì)，改善水質(zhì)，減少病害，有效避免泛塘，促進(jìn)魚、蝦、蟹餌料生物的大量繁殖生長(zhǎng)，促進(jìn)魚、蝦、蟹迅速生長(zhǎng)。魚池的水通常需要保持“肥、活、嫩、爽”的狀態(tài)，透明度保持在25～40 cm，pH值在7.0～8.5。

3 改變養(yǎng)殖觀念和模式

3.1 改變傳統(tǒng)的單放單養(yǎng)，粗放粗養(yǎng)的養(yǎng)殖模式

善于引進(jìn)和采納新技術(shù)與前人的經(jīng)驗(yàn)，可以1次性放足，也可以多次放養(yǎng)規(guī)格不同的魚種，常年根據(jù)市場(chǎng)魚價(jià)適時(shí)起水銷售，提高效益。

3.2 套養(yǎng)魚種

采取成魚和魚種同塘混養(yǎng)，既為自己培育理想的魚種，避開秋旱，又降低購(gòu)買魚種的成本。

3.3 開展生態(tài)養(yǎng)殖和仿野生養(yǎng)殖

魚、蝦、蟹、豬、禽、菜、果、草、沼氣結(jié)合一體化立體生態(tài)養(yǎng)殖可以相互促進(jìn)，良性循環(huán)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。常見的主體養(yǎng)殖模式有：魚-豬-草結(jié)合、魚-禽-草結(jié)合、魚-豬-菜-沼氣結(jié)合、魚-果（桑）-禽（雞、鴨）結(jié)合等。另外，在魚塘里套養(yǎng)鱉、龜、黃鱔等名特水產(chǎn)，進(jìn)行仿綠色野生生態(tài)養(yǎng)殖，其銷售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)養(yǎng)殖，大大提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

4 高密度混養(yǎng)和輪捕

因塘制宜，可以根據(jù)魚棲息生活水層的不同放養(yǎng)。如：鰱、鳙魚生活在水體上層；草魚生活在水體中下層；鯉、鯽魚生活在水體的底層。將這些魚類按一定比例組合在一起，能充分利用養(yǎng)殖水體空間，充分發(fā)揮漁業(yè)生產(chǎn)潛力，又可培養(yǎng)大量浮游生物，供鰱、鳙魚攝食，提高了餌料的利用率。也可以根據(jù)魚類共生互利的作用，按一定比例高密度放養(yǎng)草魚、鯉魚、鰱魚、鳙魚。因?yàn)椴蒴~、鯉魚等吃剩的殘餌和排泄的糞便，可以培養(yǎng)大量浮游生物，使水質(zhì)變肥，而鰱魚、鳙魚則以浮游生物為食，不僅可以控制水體中浮游生物的數(shù)量，改善水質(zhì)條件，還可促進(jìn)草魚、鯉魚的生長(zhǎng)。而鯉魚、鯽魚等不僅可充分利用池中的餌料，而且通過它們的覓食活動(dòng)，翻動(dòng)底泥和攪動(dòng)水層，可起到增加溶氧的作用，促進(jìn)池底有機(jī)物的分解和營(yíng)養(yǎng)的循環(huán)作用。由此可見，高密度混養(yǎng)，充分利用水體空間，多品種密放混養(yǎng)，是提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。

輪捕輪放就是分期捕魚和適當(dāng)補(bǔ)放魚種。采用“捕大補(bǔ)小”方式。每次捕魚后及時(shí)補(bǔ)放魚種，捕多少尾補(bǔ)多少尾，保持適當(dāng)?shù)姆硼B(yǎng)密度，以利于小規(guī)格魚類生長(zhǎng)，確保成魚在翌年秋旱前達(dá)到商品規(guī)格，減少魚塘壓力，達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。

5 廣辟飼料來(lái)源

池塘養(yǎng)魚成本60%是飼料。因此，廣辟飼料來(lái)源，降低餌料成本和開支，是提高養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。充分利用本地廉價(jià)資源養(yǎng)魚，降低成本，是提高山塘養(yǎng)魚效益的可行途徑。如利用農(nóng)村的青料：紅薯葉、木薯葉、甘蔗葉、玉米葉、新鮮蔬菜葉、浮萍；房前屋后的荒地、草坪、坑凼、埂坡；家庭飼料的畜禽（雞、鴨、牛、豬）糞便，糖廠榨季其間，在塘內(nèi)投放經(jīng)發(fā)酵后的蔗渣濾泥等，可少用精料，又可肥水，降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

6 魚病防治

堅(jiān)持“以防為主，防重于治”的原則。

一是在魚種下塘前用3%～5%的食鹽水進(jìn)行魚種消毒；二是在魚病多發(fā)季節(jié)，定期在魚種聚集區(qū)潑灑生石灰，預(yù)防魚病發(fā)生。5～10月，在池中15 d投喂1次強(qiáng)氯精藥餌，每次按魚體重100 kg用強(qiáng)氯精60 g投喂，連續(xù)投喂3 d/次，預(yù)防草魚腸炎、赤皮、爛腮疾病的發(fā)生。每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚類有無(wú)浮頭現(xiàn)象及浮頭的程度；日間結(jié)合投餌和測(cè)水溫等工作，檢查魚活動(dòng)和吃食情況。高溫季節(jié)，魚類易發(fā)生嚴(yán)重浮頭，還應(yīng)在半夜前后巡塘，以及時(shí)制止嚴(yán)重浮頭，防止泛池。養(yǎng)殖中由于預(yù)防和管理到位，減少了魚類疾病的發(fā)生，提高了魚類的成活率。

文利鎮(zhèn)池塘養(yǎng)殖在靈山縣，乃至欽州市有著悠久的歷史。為了增加農(nóng)民收入，使?jié)O民走出困境。筆者建議漁民多種魚、多種規(guī)格的魚混養(yǎng)、密養(yǎng)，充分利用水體，餌料；以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)相互促進(jìn)發(fā)展，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

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