芹菜集約化育苗關(guān)鍵技術(shù)研究

周東亮 周銳鋒 方子森

摘要：近些年來(lái)，隨著人們生活條件的不斷提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，人們不再像過(guò)去那樣認(rèn)為大魚大肉才是好的，而是更加重視蔬菜水果的攝入，重視營(yíng)養(yǎng)均衡。在蔬菜的種植過(guò)程中，育苗是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，它能夠有效的保證蔬菜的質(zhì)量、提高蔬菜的產(chǎn)量，滿足人們的飲食需求。隨著我國(guó)育苗技術(shù)的不斷發(fā)展，集約化育苗技術(shù)是當(dāng)前一種主要的育苗方式，有效的提高了蔬菜的產(chǎn)量。本文就針對(duì)芹菜的集約化育苗進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的關(guān)鍵技術(shù)。

關(guān)鍵詞：芹菜;集約化育苗;關(guān)鍵技術(shù)

引言

集約化育苗與傳統(tǒng)的育苗方式不同的是，它是通過(guò)人工控制來(lái)改善苗種的生存環(huán)境，運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)以及機(jī)械設(shè)備，大批量的進(jìn)行育苗工作。它是隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，大規(guī)模生產(chǎn)的背景下發(fā)展出來(lái)的一種先進(jìn)成熟的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)。它具有的優(yōu)點(diǎn)主要有：相對(duì)于傳統(tǒng)的技術(shù)更加的節(jié)省人力物力的投入，成活率比較高，并且育苗的時(shí)間比較短，方便優(yōu)良品種的推廣等。這種育苗技術(shù)的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)育苗方式中的不足，提高了蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。

1在蔬菜種植中集約化育苗的重要性

1.1促進(jìn)蔬菜的產(chǎn)量增加

蔬菜的產(chǎn)量是受到秧苗質(zhì)量的影響的，質(zhì)量加高的秧苗成活率較高，相應(yīng)的蔬菜的產(chǎn)量就比較高。通過(guò)集約化育苗技術(shù)的運(yùn)用，能夠有效的提高秧苗的質(zhì)量，從而提高其成活率，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量的增加;同時(shí)這種育苗方式也能夠提高秧苗的抵抗能力，降低受到病蟲害的侵蝕危險(xiǎn)，可以有效的減少對(duì)于農(nóng)藥的使用，保證秧苗的正常成長(zhǎng)。在早期的山東省某市的西瓜集約化育苗的實(shí)驗(yàn)中顯示，這種育苗方式能夠有效的降低成本，并且在生長(zhǎng)后期秧苗發(fā)生蟲害等數(shù)量有效的減少，能夠明顯的增加產(chǎn)量;同時(shí)這種育苗方式能夠加快秧苗的生長(zhǎng)，部分地區(qū)可以增加種植的次數(shù)，提高了對(duì)于土地資源的利用率，提高了經(jīng)濟(jì)的收益。

1.2提高秧苗的抗災(zāi)害能力

通過(guò)集約化的育苗方式，能夠有效的提高秧苗抵御災(zāi)害以及病蟲害的能力。這是因?yàn)樵谶M(jìn)行育苗的過(guò)程中，所選用的設(shè)施都有一定的質(zhì)量保障，對(duì)于環(huán)境變化的應(yīng)對(duì)能力也比較高，能夠適應(yīng)較為極端的天氣災(zāi)害，有效的保證秧苗的安全性，在災(zāi)害結(jié)束后能夠快速的恢復(fù)。近些年來(lái)，經(jīng)過(guò)昆蟲傳播的病毒導(dǎo)致秧苗的成活率降低，由于缺少有效的防治對(duì)策，常常會(huì)帶來(lái)非常嚴(yán)重的損失。而集約化的育苗方式可以通過(guò)病蟲隔離等方式來(lái)隔離病毒的源頭，保證秧苗的質(zhì)量，降低了秧苗受到病蟲害的威脅。例如在溫州市的番茄育苗期間就收到了黃化曲葉病毒的影響，導(dǎo)致當(dāng)年的番茄近乎全軍覆沒(méi)。之后溫州市引入了這一育苗技術(shù)，在封閉的環(huán)境中有效的隔離了病蟲害的來(lái)源，有效的掃除了這一重大的障礙。

1.3促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)

這一育苗技術(shù)在運(yùn)用的過(guò)程中也促進(jìn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)，增加了對(duì)于現(xiàn)代設(shè)備的使用，使蔬菜種植更加的規(guī)模化。這一種植技術(shù)的運(yùn)用促進(jìn)了溫室的建設(shè)，提高了其應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn);這一種植技術(shù)的運(yùn)用使得整個(gè)種植過(guò)程中都運(yùn)用了現(xiàn)代化的設(shè)備，提高了自動(dòng)化水平;種植技術(shù)的運(yùn)用促進(jìn)了蔬菜品種的不斷更新與發(fā)展，還有利于反季種植的開展，無(wú)土栽培等新型的種植技術(shù)也在不斷的完善應(yīng)用。

1.4促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者管理模式的創(chuàng)新

這種育苗方法實(shí)現(xiàn)了在生產(chǎn)中秧苗的專業(yè)化的服務(wù)管理，針對(duì)原有的管理模式進(jìn)行了創(chuàng)新，在育苗過(guò)程中可能存在的病蟲災(zāi)害以及培育技術(shù)等內(nèi)容提供了有效的技術(shù)保障，使經(jīng)營(yíng)者積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，有利于促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理模式的不斷創(chuàng)新。

2芹菜集約化育苗技術(shù)簡(jiǎn)述

芹菜是人們生活中最常見的蔬菜之一，其內(nèi)部含有大量的胡蘿卜素以及維生素，對(duì)于人們的身體健康起到了一定的促進(jìn)作用。在進(jìn)行芹菜種植的時(shí)候要注意的是，芹菜屬于耐寒性的蔬菜，對(duì)于生存環(huán)境有一定的要求。在進(jìn)行育苗的過(guò)程中應(yīng)該采用相應(yīng)的技術(shù)手段，創(chuàng)造適合芹菜生產(chǎn)的環(huán)境條件，提高芹菜的產(chǎn)量。

2.1選擇育苗品種

在選用品種的時(shí)候，應(yīng)該選擇產(chǎn)量相對(duì)較高，質(zhì)量有保障，并且適合本地自然條件等情況的芹菜種類。如青梗芹菜等，內(nèi)部的纖維較少，并且生長(zhǎng)的速度比較快，質(zhì)量也比較高。

2.2秧苗播種前準(zhǔn)備

育苗設(shè)備的選擇：應(yīng)該根據(jù)不同季節(jié)的實(shí)際情況來(lái)選擇育苗的設(shè)施，在夏季，在進(jìn)行育苗的時(shí)候就要做好防曬遮陽(yáng)的設(shè)備，并且要做好病蟲害的防治工作;在冬季進(jìn)行育苗工作，就要配有相應(yīng)的保暖設(shè)備。

育苗基質(zhì)的選擇：如果是自己配備育苗基質(zhì)的話，可以選用動(dòng)物分辨等，按照相應(yīng)的比例進(jìn)行配比，要保證基質(zhì)內(nèi)部的疏松，并且能夠保護(hù)好水分以及養(yǎng)分;選用商品基質(zhì)的話，就需要在專門的廠家購(gòu)買。在準(zhǔn)備好基質(zhì)后要進(jìn)行人工的按壓，按壓出播種坑，然后要在播種前做好澆灌的工作。

2.3浸種催芽過(guò)程

芹菜的種子顆粒較小，外部皮層較厚，在進(jìn)行催芽之前要先將種子進(jìn)行消毒，消毒的具體操作就是可以將種子放置在溫水中進(jìn)行浸泡，不斷的攪拌使種子均勻的受熱;然后再取出后放入冷水中繼續(xù)浸泡，在浸泡大概24h左右的時(shí)候，可以用手搓去種子表面的外殼;將種子取出后將其放置在溫度適宜的環(huán)境中進(jìn)行催芽，在種子發(fā)芽后才可以進(jìn)行播種。

2.4播種秧苗

在6月中下旬進(jìn)行播種的芹菜屬于秋冬茬的，在這個(gè)時(shí)候播種的方式可以采用撒播的方式，將催芽后的種子均勻的撒放在穴盤內(nèi)，并且要重復(fù)2～3次;還可以采用點(diǎn)播的方式，在點(diǎn)播秧苗的過(guò)程中還可以對(duì)發(fā)育不好的種子及時(shí)的進(jìn)行處理，在點(diǎn)播完成后在覆蓋5mm左右的基質(zhì)，在噴灌后覆蓋地膜。

2.5苗期的管理

對(duì)于溫度與濕度的控制：在苗期的管理過(guò)程中，要合理的控制其溫度與濕度，在白天時(shí)，溫度最好控制在20～23℃之間，最高不要超過(guò)25℃，在夜間的時(shí)候溫度相對(duì)較低，控制在18℃左右。在后期地膜撤掉以后，只需要保持基質(zhì)表面的濕潤(rùn)就可以。

對(duì)于施肥與水量的管理：在種子出苗以后地域澆水量要進(jìn)行控制，每天早晚時(shí)間可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)膰娝螖?shù)不要過(guò)多，1～2次即可。同時(shí)每隔15d左右可以噴灑一些尿素溶液，以此來(lái)促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)，溶液的濃度要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理的配制。

對(duì)于苗種的處理：在苗期的管理中，為了避免因?yàn)橛酌缰g的擁擠增長(zhǎng)而影響幼苗的生長(zhǎng)，可以在進(jìn)行除草的過(guò)程中進(jìn)行間苗處理;間除的幼苗可以在空缺的地方進(jìn)行補(bǔ)齊，保證每個(gè)穴中有1株幼苗。

2.6幼苗病蟲害防治

在幼苗期間，一定要做好病蟲害的防治工作，保證幼苗的質(zhì)量與品質(zhì)，提高幼苗的生長(zhǎng)環(huán)境的質(zhì)量，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)存在的傳播隱患并進(jìn)行徹底的杜絕;同時(shí)要經(jīng)常的進(jìn)行檢查工作，能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)病蟲害，降低其帶來(lái)的損失。

2.7成苗的運(yùn)輸

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到成苗后就要及時(shí)的進(jìn)行銷售，避免出現(xiàn)根部的老化。在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，要將苗盤放置在架子上，并且操作過(guò)程動(dòng)作要緩慢，在氣溫較高或者是較低的時(shí)候，還要做好成苗運(yùn)輸?shù)恼陉?yáng)與保暖的工作。

3結(jié)語(yǔ)

通過(guò)本文的分析知道，在芹菜種植的過(guò)程中，集約化育苗技術(shù)對(duì)于芹菜的健康生長(zhǎng)起到了非常關(guān)鍵的作用，能夠提高其產(chǎn)量，保證其品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)收益，滿足消費(fèi)者的需求。在進(jìn)行集約化育苗的過(guò)程中，也要做好每個(gè)環(huán)節(jié)的工作，對(duì)于溫度、濕度、養(yǎng)分等條件都要進(jìn)行科學(xué)的限定，不斷的提高育苗技術(shù)的水平，促進(jìn)蔬菜集約化育苗更加規(guī)范、專業(yè)的發(fā)展。

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