云南彝良縣方竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

羅祥毅 董文淵 張偉煥

(1 云南省彝良縣林業(yè)局 彝良 657600 2 西南林業(yè)大學(xué) 昆明 650224)

彝良縣位于云南省東北部的云、貴、川三省結(jié)合部的烏蒙山區(qū)，是世界天麻原產(chǎn)地。方竹(Chimonobambusa quadrangul aris)是彝良縣的重要竹類資源之一，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的主要經(jīng)濟來源之一。彝良縣的方竹種類為金佛山方竹，出筍期在9月下旬至11月上旬左右[1]，在彝良又稱為大竹，屬中小型復(fù)軸型混生竹類，因其竹筍風(fēng)味鮮美獨特，素有“竹類之冠”的美譽[2]，其竹材纖維適中，是造紙和竹制品的優(yōu)良原料。此外，方竹與闊葉喬灌木的多層次混交林在保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候諸方面發(fā)揮的生態(tài)效益，亦位居其它林種之上[3]。為此,通過對彝良縣方竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的分析，探討方竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策，以便為彝良縣方竹生態(tài)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供理論與實踐的參考。

1 方竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

云南省昭通市彝良縣共有禾本科竹亞科植物12屬30種[4],其屬數(shù)占昭通市屬數(shù)的92.3% ,種數(shù)占全市種數(shù)的49.2%,屬數(shù)和種數(shù)位居昭通市11個縣之首[5]。到2009年底，彝良縣竹林總面積達1.48萬 hm2，其中：天然竹林為 7 000 hm2,人工竹林為7 800 hm2。竹林資源總蓄積量為98 460萬株。彝良縣的方竹林面積為1.36 萬 hm2,占全縣竹林總面積的92.3%。天然方竹林為6 500 hm2，占全縣天然竹林總面積的92.8%。人工方竹林為 7 100 hm2，占全縣人工竹林總面積的91.0%。

1.1 方竹林分布

根據(jù)彝良縣林業(yè)局技術(shù)人員近2年對全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的方竹林進行調(diào)查統(tǒng)計,方竹林在彝良縣的垂直分布為從最低海拔640 m到最高海拔2 420 m均有分布，方竹林在牛街(640 m)、柳溪(710 m)、洛旺(790 m)、兩河(1 430 m)、龍安(1 560 m)、海子(1 590 m)、鐘鳴(1 670 m)、蕎山(1 690 m)、龍海(1 720 m)、奎香海拔(1 820 m)、小草壩(1 960 m)分布的面積大，質(zhì)量好。而在龍街(2 100 m)、洛澤河(2 100 m)、角奎(2 100 m)、樹林(2 160 m)分布的面積較小。由此可看出，方竹林在海拔2 000 m以下分布的面積大，而在海拔2 000 m以上則分布的面積較小。因此方竹林的資源優(yōu)勢為彝良縣實現(xiàn)方竹的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了有利條件。

1.2 方竹材產(chǎn)量與產(chǎn)值

彝良縣方竹林總蓄積量為93 705萬株,占竹類總蓄積量的95.2%;其它竹林蓄積量為4 755萬株, 占總蓄積量4.8%；每公頃方竹林有方竹93 750株以上。現(xiàn)有方竹98 460萬株，每年每公頃方竹林可采伐方竹495株左右。方竹年生產(chǎn)量為19 620萬株,其中年消耗方竹材為500萬株,年凈增19 120萬株左右。彝良縣2009年竹產(chǎn)業(yè)總值為3 490萬元，方竹產(chǎn)業(yè)總值為2 950萬元。

1.3 方竹筍產(chǎn)量

根據(jù)調(diào)查,彝良縣每年可產(chǎn)方竹鮮筍6 600 t以上。據(jù)統(tǒng)計(見圖1、圖2),在2001年至2003年調(diào)查中，每公頃方竹林的最高產(chǎn)筍量為1 725 kg,最低產(chǎn)筍量為300 kg,平均產(chǎn)筍量為1 050 kg,其新筍最大地徑為2.7 cm,最小地徑為0.5 cm,2004年至2006年調(diào)查中，每公頃方竹林的最高產(chǎn)筍量為2025 kg,最低產(chǎn)筍量為412.5 kg,平均產(chǎn)筍量為1275 kg,其新筍最大地徑為2.9 cm,最小地徑為0.6 cm。2007年至2009年調(diào)查中，每1 hm2方竹林的最高產(chǎn)筍量為2 625 kg,最低產(chǎn)筍量為487.5 kg,平均產(chǎn)筍量為1 500 kg,其新筍最大地徑為3.2 cm,最小地徑為0.7 cm。據(jù)圖1、圖2可看出，彝良縣的方竹產(chǎn)筍量每年都在遞增，其筍地徑也在增加。當(dāng)前全縣每公頃方竹林平均產(chǎn)筍量為1 350 kg左右，竹農(nóng)銷售方竹筍平均收入為5 250元/hm2左右。

2 方竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

當(dāng)?shù)刂褶r(nóng)經(jīng)營利用方竹積累了許多寶貴經(jīng)驗，如母竹移植造林，護筍養(yǎng)竹及竹林撫育等都具有一定實踐意義。但是，人們對方竹的經(jīng)濟價值和生態(tài)效益缺乏真正的認識，經(jīng)營管理繼續(xù)延用傳統(tǒng)撫育方法等，不利于方竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.1 天然方竹林面積大,利用率低

天然方竹林為6 500 hm2，占全縣天然竹林總面積的92.8%。因此天然方竹林面積比重太大。天然方竹林生產(chǎn)力水平較一般人工方竹林低很多，且林分結(jié)構(gòu)混亂，個體整齊度差，筍、材質(zhì)量不穩(wěn)定，不僅方竹林單位面積的有效產(chǎn)量低，同時不利于竹林規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營和標準化稈化生產(chǎn)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，每公頃天然方竹林的年產(chǎn)值僅百余元甚至數(shù)十元，而集約經(jīng)營的人工方竹林，可達數(shù)千元甚至上萬元，其經(jīng)濟效益差別很大。大面積的低產(chǎn)方竹林亟待改造，缺乏高產(chǎn)方竹林培育技術(shù)標準。

2.2 基礎(chǔ)設(shè)施滯后，效益不高

彝良縣方竹林區(qū)道路建設(shè)、灌溉等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，抵御自然災(zāi)害能力弱, 極大地影響了筍竹的生長以及筍的質(zhì)量和產(chǎn)量，致使方竹產(chǎn)業(yè)經(jīng)營成本大，筍竹產(chǎn)業(yè)整體效益不高。2010年彝良縣遭受特大旱災(zāi), 每公頃方竹林的平均產(chǎn)筍量僅為1 200 kg左右，方竹受災(zāi)面積達4 300 hm2,重災(zāi)達1 400 hm2,損失達420萬元。

2.3 加工業(yè)落后，附加值低

加工業(yè)落后，發(fā)展遲緩，附加值低。竹筍加工規(guī)模小，難以形成大中型規(guī)模企業(yè)。企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈不夠健全，彝良縣專業(yè)從事竹筍加工的規(guī)模企業(yè)只有7家，有竹材加工廠3家，年加工毛竹(Phyl l ostachys Pubescens)、慈竹(Neosinocal amus affinis)、水竹(Phyllostachys heteroclada)等原竹只有250萬根左右。全縣年產(chǎn)方竹19 620萬株左右,而年加工利用僅500萬株左右，因此方竹竹材的加工利用率低。彝良縣有小作坊10家，主要加工火紙、土紙等。這些企業(yè)、小作坊的技術(shù)創(chuàng)新機制尚未形成，產(chǎn)品科技含量普遍不高。

2.4 農(nóng)戶文化低,管理技術(shù)差

種植方竹的農(nóng)戶多數(shù)文化低、年齡大,致使他們的接受能力差,學(xué)習(xí)和掌握方竹管理技術(shù)的難度加大，造成管理技術(shù)不到位，管理粗放、砍伐不合理； 使得許多方竹林徑級、齡級結(jié)構(gòu)和分布不合理；造成近山矮山方竹林利用過度、遠山高山方竹林利用不夠。

2.5 認識模糊,重視不夠

方竹產(chǎn)業(yè)是一項富民工程,發(fā)展壯大方竹產(chǎn)業(yè)是提高彝良縣竹農(nóng)收入的一項重要舉措。有的鄉(xiāng)鎮(zhèn),在思想認識上不到位,加上缺乏強有力的領(lǐng)導(dǎo),導(dǎo)致方竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展效果不明顯,干部、群眾的積極性不高,工作不主動,措施不具體。

2.6 林牧爭地,破壞嚴重

彝良縣從2008年開始大力發(fā)展畜牧業(yè),計劃建草場1.2 萬hm2，致使林牧爭地的問題難以避免,結(jié)果使許多新造方竹林遭到人畜踐踏,造成方竹成活率不高甚至失敗。

2.7 投入不夠,重造輕管

彝良縣的退耕還林工程和萬畝造竹工程資金投入不均衡，表現(xiàn)為造林造竹的資金投入充足,而后續(xù)管護資金的投入嚴重缺乏, 造成新造方竹林難以成林。所以應(yīng)該注重“三分造、七分管”經(jīng)營管理模式。

2.8 缺乏規(guī)劃,產(chǎn)業(yè)化較低

彝良縣各方竹產(chǎn)區(qū)基本處于各自為陣的狀態(tài),沒有制定科學(xué)的發(fā)展目標和規(guī)劃,缺乏宏觀調(diào)控與引導(dǎo),加上方竹加工企業(yè)無序競爭、盲目發(fā)展。使得方竹產(chǎn)業(yè)化程度不高,產(chǎn)業(yè)鏈不長,缺乏公司+農(nóng)戶、企業(yè)連基地、生產(chǎn)+銷售的一條龍經(jīng)營機制,加上竹農(nóng)缺乏相應(yīng)科學(xué)技術(shù),結(jié)果導(dǎo)致方竹加工企業(yè)缺乏方竹竹材及竹筍的供應(yīng)保障。

3 發(fā)展對策

通過調(diào)查了解, 近年來方竹筍的價格一直呈上漲趨勢(見圖3), 這引起了廣大竹農(nóng)的極大關(guān)注。為了達到增加竹農(nóng)收入、促進地方經(jīng)濟發(fā)展、推動方竹產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的目的,特提出以下建議。

3.1 保護現(xiàn)有資源,擴大竹林面積

對彝良縣現(xiàn)有的1.36萬hm2方竹林，實行切實可行的保護措施，對全縣境內(nèi)適宜發(fā)展方竹的疏林地、荒山荒地進行造林地調(diào)查，編制出全縣方竹造林規(guī)劃設(shè)計，就近選擇立地條件較好的地塊建立苗圃，培育方竹和闊葉樹種實生苗，以便高質(zhì)量、高標準的營造人工竹闊混交林，建立規(guī)范化基地，擴大方竹林的面積。

3.2 加大科技投入，建立試驗基地，培育資源力 培育資源

從2006年起，彝良縣開始對方竹低產(chǎn)林加大了科技投入?？茖W(xué)化、規(guī)模化、規(guī)范化培育方竹林是實現(xiàn)方竹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的前提和條件。首先，對方竹生長的立地條件與立地質(zhì)量進行評價，劃分其立地條件類型，以便適地適竹，科學(xué)營造方竹林。其次，科學(xué)探討低產(chǎn)低效方竹林的改造技術(shù)，以便提高方竹林單位面積的產(chǎn)量與質(zhì)量。最后，方竹的培育技術(shù)要依托于省林業(yè)科學(xué)研究院或者林業(yè)院校，建立一些高產(chǎn)豐產(chǎn)試驗示范基地,進行立竹密度和施肥對照試驗等方面的科學(xué)試驗。

3.3 創(chuàng)建龍頭企業(yè)，開發(fā)深加工產(chǎn)品

彝良縣有2家企業(yè)年加工產(chǎn)值在300萬元以上，沒有省級龍頭企業(yè)。因此彝良縣今后要積極創(chuàng)建省級龍頭企業(yè)。根據(jù)方竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點，應(yīng)該重點創(chuàng)建市場開拓型和加工帶動型為主的龍頭企業(yè)，這樣市場才能打開，竹筍才能有銷路，農(nóng)戶的收益才能有保障，方竹產(chǎn)業(yè)才能走上良性發(fā)展的軌道。重點培育竹筍保鮮、深加工和竹材深加工企業(yè)，開展方竹（筍）的深加工產(chǎn)品的研發(fā)。

3.4 加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高規(guī)模經(jīng)營效益

加快方竹產(chǎn)業(yè)區(qū)域交通、水利等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐，切實解決好方竹生產(chǎn)和產(chǎn)品銷售的困難，充分調(diào)動竹農(nóng)投入竹產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的積極性，加快對邊遠竹山的路網(wǎng)和灌溉等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，合理布置路網(wǎng)密度以降低經(jīng)營成本，提高竹農(nóng)整體經(jīng)營效益。在充分考慮資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、資源利用與發(fā)展的前提下，擴大方竹栽培規(guī)模，同時要鼓勵工商企業(yè)投資方竹筍的加工，提高規(guī)模經(jīng)營效益[6]。

3.5 加強宣傳,提高知名度

目前的首要任務(wù)是加大對彝良縣方竹的宣傳力度,擴大其在省內(nèi)國內(nèi)的影響力,提高彝良縣方竹的知名度。同時改善方竹林區(qū)的運輸條件,優(yōu)化投資環(huán)境，為招商引資、綜合開發(fā)奠定良好的基礎(chǔ)。

3.6 科學(xué)規(guī)劃,注重實效[7]

彝良縣已對2010年、2011年、2012年3年的竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展作了規(guī)劃，預(yù)計到2012年彝良縣方竹基地規(guī)模可達到3.33 萬hm2以上,新造方竹竹林2萬hm2以上。針對彝良縣方竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，要以壯大資源總量、提高方竹林分質(zhì)量和竹筍產(chǎn)量為目標。全縣方竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，要分年度認真組織實施，把任務(wù)目標落實到實處，落實到山頭地塊，在總體規(guī)劃的基礎(chǔ)上，應(yīng)突出重點,堅持以改造為主，改造和撫育管護并舉的經(jīng)營方式，在重抓改造、努力提高方竹林分質(zhì)量的同時，還要注重新造方竹林地的撫育管理，切實解決重造輕管問題，讓新造方竹林盡快成林見效，全面提升方竹竹筍產(chǎn)量，為方竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

3.7 科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)示范

大力開展竹產(chǎn)品加工技術(shù)攻關(guān)、技術(shù)培訓(xùn),引進新品種、新技術(shù)、新工藝,開發(fā)新產(chǎn)品，努力引導(dǎo)竹農(nóng)和生產(chǎn)企業(yè)走科技興竹的道路。林業(yè)局應(yīng)利用駐村工作會議、方竹管理技術(shù)培訓(xùn)會等多種渠道,不失時機地向竹農(nóng)宣傳方竹產(chǎn)銷形勢，給竹農(nóng)上好形勢課,引導(dǎo)竹農(nóng)在增收的情況下，正確認識種植方竹的效益。同時，加大示范點建設(shè),建成產(chǎn)量高、效益好的示范點，分村、分片、分批、分時段的組織方竹種植戶到示范點參觀、學(xué)習(xí)，并且現(xiàn)場給予引導(dǎo)、示范，以此帶動竹農(nóng)更好的經(jīng)營管理方竹林。

3.8 統(tǒng)籌安排，宏觀規(guī)劃[5]

根據(jù)全縣用材、用筍單位的生產(chǎn)規(guī)模，經(jīng)營能力，劃分地段建立原料基地，改變以往用材、用筍單位與竹農(nóng)的單純買賣關(guān)系，而使之形成利益一致、休戚相關(guān)的經(jīng)濟聯(lián)合體，用材、用筍單位對所劃定的原料基地，應(yīng)當(dāng)在人力、物力和財力方面予以扶持，保證資源的永續(xù)利用。

當(dāng)前，要充分發(fā)揮彝良縣的方竹資源優(yōu)勢，抓住云南省大力發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)的機遇，依托現(xiàn)代竹林培育技術(shù)，建設(shè)筍材兩用豐產(chǎn)方竹林基地，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，以方竹產(chǎn)業(yè)帶動全縣竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，建設(shè)經(jīng)濟效益顯著的生態(tài)方竹產(chǎn)業(yè)，為地方經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民的增收致富作出貢獻。

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