棉花、生態(tài)與文化
——呼圖壁大土古里村的個(gè)案研究

羅 意

(新疆師范大學(xué)歷史與民族學(xué)學(xué)院 新疆 烏魯木齊 830054)

新疆是世界上最大的手摘細(xì)絨棉產(chǎn)區(qū)，也是中國(guó)唯一的長(zhǎng)絨棉生產(chǎn)區(qū)和出口棉花貨源區(qū)。2006年新疆棉花種植面積1908萬(wàn)畝，總產(chǎn)量218萬(wàn)噸，棉花種植面積和總產(chǎn)量分別占全國(guó)的30%和40%左右；新疆農(nóng)民純收入中20%以上來(lái)自棉花，一些棉花主產(chǎn)縣農(nóng)牧民人均純收入的60%來(lái)自棉花，棉花及相關(guān)產(chǎn)業(yè)為新疆提供的稅收約占新疆全部財(cái)政收入的16%；棉花產(chǎn)業(yè)為新疆提供了百萬(wàn)以上人口的就業(yè)機(jī)會(huì)，棉花產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為新疆發(fā)展的重要經(jīng)濟(jì)支柱[1]。筆者以新疆呼圖壁縣大豐鎮(zhèn)的大土古里村為田野點(diǎn)，于2008年12月—2009年2月期間對(duì)大土古里村棉花種植及其引起的環(huán)境社會(huì)問(wèn)題進(jìn)行了人類(lèi)學(xué)的田野調(diào)查，從生態(tài)人類(lèi)學(xué)生計(jì)、生態(tài)與文化相互關(guān)系的視角進(jìn)行闡釋?zhuān)荚诜治鲞@些環(huán)境社會(huì)問(wèn)題產(chǎn)生的根源。

一、調(diào)查點(diǎn)簡(jiǎn)介與研究背景

呼圖壁縣位于天山北坡中段，準(zhǔn)噶爾盆地南緣，地貌可分為山區(qū)、平原、沙漠三部分。發(fā)源于天山冰峰的呼圖壁河、雀爾溝河在呼圖壁中部地區(qū)形成沖積平原，使中部成為呼圖壁縣最主要的農(nóng)業(yè)區(qū)。大豐鎮(zhèn)位于呼圖壁縣西部，處于雀爾溝河沖積扇上，土層厚，地下水資源豐富，比較適宜小麥、玉米、棉花等農(nóng)作物的生長(zhǎng)。大豐鎮(zhèn)距縣城僅25公里，烏奎高速公路、312國(guó)道、201省道和北疆鐵路穿越其間，便利的交通有利于經(jīng)濟(jì)作物(棉花)的交易和運(yùn)輸。

大土古里村隸屬于大豐鎮(zhèn)，位于烏伊公路北側(cè)，是東西交往的要塞。2005年，全村77戶， 275人。大土古里村是個(gè)典型的雜姓村，有曹、陳、樊、王、賈、閆等多個(gè)姓氏。1984年以前，麥子、玉米、油葵、紅花等是該村的主要作物。1984年，棉花第一次進(jìn)入大土古里村，在隨后的20多年中逐漸取代其他所有作物，到2003年棉花成為該村的單一作物。

村民FJB認(rèn)為“1992年前小麥、油葵、玉米是當(dāng)?shù)刈钪饕淖魑铮?992年后是棉花在當(dāng)?shù)氐脑囼?yàn)和推廣。這期間最重要的事件就是‘薄膜’的引入(被譽(yù)為第二次白色革命)和‘高密度’種植技術(shù)。到現(xiàn)在呼圖壁縣棉花種植面積已占到可耕地面積的70%”。2007年呼圖壁縣的種植結(jié)構(gòu)，糧食作物種植面積的萎縮使呼圖壁的某些地方形成單一棉花的種植結(jié)構(gòu)，改變了原來(lái)糧食作物、油料作物和經(jīng)濟(jì)作物共存的多樣性種植結(jié)構(gòu)。

表1 大土古里村農(nóng)戶家庭(8戶)2005-2007年主要農(nóng)作物的種植結(jié)構(gòu)表

數(shù)據(jù)來(lái)源：田野調(diào)查資料

傳統(tǒng)輪作、套種的土地利用方式轉(zhuǎn)變?yōu)閱我坏摹⒊志玫耐恋乩梅绞?，最終嚴(yán)重?fù)p害地力。曾經(jīng)被視為“第二次白色革命”的“薄膜”在十年后成為村民的夢(mèng)魘。殘膜碎化到地里的不同深度，難以回收，嚴(yán)重?fù)p傷地力并導(dǎo)致作物減產(chǎn)、蟲(chóng)害頻發(fā)。對(duì)產(chǎn)量的追求，村民不斷加大化肥的使用量，不僅生產(chǎn)成本不斷攀升，地力亦受損。蟲(chóng)害頻發(fā)致使村民無(wú)所顧忌地加大農(nóng)藥使用量，并轉(zhuǎn)而求助于劇毒農(nóng)藥。棉花生產(chǎn)引起的環(huán)境社會(huì)問(wèn)題日益嚴(yán)重。

二、薄膜——“革命”還是“污染”

1984年前有棉花專(zhuān)家到大土古里村考察，認(rèn)為當(dāng)?shù)貧鉁剌^低不適宜棉花種植。寬膜技術(shù)的應(yīng)用解決了這一難題。棉花在北疆氣溫條件差的天山北坡農(nóng)作區(qū)、準(zhǔn)噶爾東南農(nóng)作區(qū)等部分地區(qū)生長(zhǎng)受阻，甚至不能正常成熟。但地膜栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，大大彌補(bǔ)了熱量不足的缺陷，不僅使一些風(fēng)險(xiǎn)棉區(qū)的種植棉花成為可能，而且隨著自治區(qū)“一白一黑”戰(zhàn)略的實(shí)施和植棉技術(shù)的進(jìn)步，植棉地區(qū)逐漸向北緯擴(kuò)大，而且棉花產(chǎn)量也不斷提高[2](p86)。棉花生長(zhǎng)的氣候因素解決后，呼圖壁縣政府視棉花為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最重要的經(jīng)濟(jì)作物，從技術(shù)、資金上對(duì)植棉戶予以扶持，鼓勵(lì)農(nóng)民植棉?！皩捘ぁ贝_實(shí)無(wú)異于是一場(chǎng)革命，不僅解決了氣溫對(duì)種植地限制的技術(shù)問(wèn)題，還大大提高了棉花的單產(chǎn)，增加了農(nóng)民收入。北疆棉區(qū)棉花播種面積占總耕地面積的比例由2.59%上升到70.95%。

案例1：JSL，男，61歲：我老家是河南的，1960年進(jìn)疆。棉花種植起來(lái)的時(shí)候，是呼圖壁縣有一個(gè)棉麻公司，他們到兵團(tuán)去學(xué)習(xí)怎么樣種棉花。從兵團(tuán)回來(lái)后，就計(jì)劃在全縣推廣棉花種植。1984年-1985年開(kāi)始在我們村做試驗(yàn)，發(fā)動(dòng)群眾讓種，一口人種半畝做試驗(yàn)，種子、薄膜隊(duì)里負(fù)責(zé)，老百姓還不種呢。種的人很少，只有FJS、THF、JXM家種。原因一個(gè)是農(nóng)機(jī)具不配套、二是人工鋪膜、人工打溝、種得很慢。

然而，寬膜技術(shù)在擴(kuò)大棉花適種區(qū)域和增長(zhǎng)棉花單產(chǎn)與農(nóng)民收入的同時(shí)，也帶來(lái)相當(dāng)嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。薄膜細(xì)化到土里，難以回收，造成土地板結(jié)，作物受水困難，出現(xiàn)早死、旱死現(xiàn)象。一般而言，一畝地每年需要3公斤薄膜，因回收技術(shù)差和回收成本高，實(shí)際每年回收殘膜不到1/3。自1990年以來(lái)，大土古里村民一直采用寬膜技術(shù)，在早期并沒(méi)有意識(shí)到薄膜在土里大量積壓可能帶來(lái)的后果，沒(méi)有回收殘膜的意識(shí)。上世紀(jì)90年代中期是棉花生產(chǎn)的高峰期，棉價(jià)相對(duì)價(jià)格較高，農(nóng)民逐漸放棄了麥子、玉米等糧食作物，輪作的消失使土地長(zhǎng)期只能進(jìn)行單一的棉花種植。按15年計(jì)算，部分農(nóng)田殘膜竟達(dá)30余公斤/畝。

案例2：WHL，男，41歲：一畝地殘留地膜17-25公斤，夏天成片的棉花死掉，我們剛開(kāi)始以為是病蟲(chóng)害，后來(lái)一扒土，發(fā)現(xiàn)是殘留地膜，棉花扎不到土壤里。 FJB：2006年，我們普查了地膜污染，平均每畝是17-34公斤。1992年開(kāi)始推廣地膜，1993年開(kāi)始大規(guī)模使用。15年的時(shí)間了，那個(gè)地里有多少殘留的地膜啊?；厥盏啬ひ槐榇蟾拍苡?0%，回收第二遍能達(dá)到50%，但是現(xiàn)在地膜都是超薄的，很碎，很難收。降解(使用化學(xué)藥品)地膜的話，效果也不是很好，大部分還是殘留在土地里，而且那些降解的化學(xué)物品對(duì)植物的生長(zhǎng)也不好。

徐文修在呼圖壁縣大豐鎮(zhèn)依據(jù)植棉年限選擇不同地塊以測(cè)量殘膜含量，其獲取的數(shù)據(jù)驗(yàn)證了村民和地方管理者的認(rèn)識(shí)，表明連作時(shí)間越長(zhǎng)殘膜量逐年遞增，長(zhǎng)期連作不僅導(dǎo)致土壤微生物數(shù)量整體上呈現(xiàn)逐漸下降趨勢(shì)，而且土壤微生物種群結(jié)構(gòu)失衡，土壤微生物種群結(jié)構(gòu)從高肥的“細(xì)菌型”土壤向低肥的“真菌型”土壤轉(zhuǎn)化，從而阻礙棉花對(duì)養(yǎng)分的吸收，導(dǎo)致作物養(yǎng)分利用率減低，黃萎病、枯萎病等土傳病害發(fā)生嚴(yán)重[2](p107-109)。

三、地力與化肥

《呼圖壁縣志》載：“呼圖壁縣的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大部分是一年一熟制，冬小麥?zhǔn)斋@后復(fù)播油菜、綠豆、糜子、蕎麥、白菜等生長(zhǎng)期較短的農(nóng)作物。1921年(民國(guó)10年)，和莊、芳草湖、大土古里等地農(nóng)民將所有土地種半歇半，輪種輪歇。1955年，呼圖壁縣農(nóng)民開(kāi)始實(shí)行輪作倒茬。輪作倒茬是以苜蓿、綠肥作物與農(nóng)作物輪作為重點(diǎn)。實(shí)行禾本科與豆科，深根與淺根，高桿與矮桿等作物的輪換種植”[3]。輪作、間種和休耕(當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)“倒茬”)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)保存地力的常見(jiàn)方式，苜蓿作為綠肥而有效地解決了肥料的問(wèn)題。但隨著單一棉花種植結(jié)構(gòu)的形成，無(wú)論是輪作、套種、休耕還是種植綠肥等保存地力的技術(shù)都消失了。

案例3:LZ，男，70歲：倒茬對(duì)地好?，F(xiàn)在人都只顧眼前利益。麥子、玉米一倒茬，長(zhǎng)得可旺了。薄膜對(duì)土地的污染太厲害了，蟲(chóng)害多和不倒茬也有關(guān)系。再種10年、20年，不倒茬不行?！扒叭嗽詷?shù)，后人乘涼”，但現(xiàn)在人都喜歡乘涼，不愛(ài)栽樹(shù)。

CL，女，45歲：地是越來(lái)越不行了，我們也想倒茬呢。種麥子吧，一塊一塊倒，哪怕是麥子種和收拉平(投入和支出拉平)，或者虧一些都要倒呢，要不然地就完了。

連作、不倒茬和殘膜使土地肥力逐年下降，土地板結(jié)、幼苗枯死等現(xiàn)象已為村民熟知。維持產(chǎn)量和生計(jì)的唯一途徑便是加大化肥的使用量。MWZ(村民)家30畝地，2005—2007年化肥投入竟達(dá)6000余元/年，占農(nóng)資投入的21.8%。當(dāng)?shù)卮迕裰v“以前我們用農(nóng)家肥，現(xiàn)在化肥用得是越來(lái)越多，沒(méi)有化肥根本就沒(méi)有收成”。30年來(lái)，新疆化肥使用呈直線上升趨勢(shì)：從1978年化肥使用量34.03萬(wàn)噸，增加到1990年的91.94萬(wàn)噸，增加了1.70倍，2004年達(dá)225.58萬(wàn)噸，比1990年又增加了1.45倍。同期棉花產(chǎn)量大幅度提高，棉花總產(chǎn)由1990年46.89萬(wàn)噸增至2004年175.25萬(wàn)噸，平均年增長(zhǎng)率為10.46%，單產(chǎn)則由1990年1275kg/hm2增至2004年l554kg/hm2，平均年增長(zhǎng)率為2.04%。充分說(shuō)明，化肥的使用成為棉花增產(chǎn)最重要的技術(shù)手段[2](p76)。

四、蟲(chóng)害與農(nóng)藥

紅蜘蛛、“屎扒?！?當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)，學(xué)名未知)儼然已成為大土古里村民的頭號(hào)公敵，其繁殖速度之快、危害之大令村民聞之色變。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為蟲(chóng)害頻繁與土地不倒茬有重大關(guān)系。這一認(rèn)識(shí)不無(wú)道理。倒茬或是輪作、間種不僅可以保存地力，而且也可以有效防治蟲(chóng)害及其擴(kuò)散。莎車(chē)縣是中國(guó)歷史上最早植棉的地區(qū)。普番是莎車(chē)縣南部的一個(gè)維吾爾族村落。那里的村民傳統(tǒng)上把農(nóng)田分為麥田、玉米地、葵花地、棉田，這幾類(lèi)田地相互交織，目的在于防止蟲(chóng)害的擴(kuò)散。

案例4：FXS，男，65歲：我是這個(gè)村最早種棉花的，以前棉花從來(lái)不打藥，現(xiàn)在這個(gè)紅蜘蛛能讓你絕收?！∠x(chóng)害大概有10年的時(shí)間了，97年開(kāi)始的。哪見(jiàn)過(guò)紅蜘蛛、棉鈴蟲(chóng)。以前有蟲(chóng)害的時(shí)候，沒(méi)有藥打，下一場(chǎng)暴雨就把蟲(chóng)子打死了，棉花也長(zhǎng)起來(lái)了。剛開(kāi)始打藥還壓得住，現(xiàn)在根本不行。這個(gè)棉花打藥確實(shí)讓我們愁得很，但是咋辦呢，不打，蟲(chóng)子把棉花吃的光光的，棉花收得不好孩子上學(xué)咋辦呢。打了，蟲(chóng)子又耐藥，我覺(jué)得棉花現(xiàn)在太難種了. 這幾年的藥錢(qián)每年都四、五千塊。

蟲(chóng)害危害日趨嚴(yán)重，村民為除蟲(chóng)不斷加大藥量。近年來(lái)，農(nóng)藥占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的25—30%，村民告訴我們“以前1瓶農(nóng)藥能打10畝地，現(xiàn)在3瓶打一畝地”。當(dāng)藥量不足以解決問(wèn)題時(shí)，村民便開(kāi)始使用一些劇毒農(nóng)藥(如3911、666粉)。

個(gè)案5：FXS，男，52歲：以前一畝地80g(農(nóng)藥)就夠了，現(xiàn)在要用到120g。村里還有賣(mài)六六粉的，MX從安徽弄回來(lái)的。剛開(kāi)始紅蜘蛛是一團(tuán)一團(tuán)的，技術(shù)員說(shuō)是把有蟲(chóng)子的棉桿拔下來(lái)深埋或者用火燒，面積大了就用農(nóng)藥直接抹。細(xì)致的人能打干凈，不細(xì)致的人就打不干凈，風(fēng)一刮就跑到別處了，村里統(tǒng)一安排比較好。

2007年5月份的一次蟲(chóng)災(zāi)使大部分村民一年的勞作沒(méi)了收成。蟲(chóng)害帶來(lái)的還不僅限于生產(chǎn)成本增高和棉花欠收，考慮到棉花種植在當(dāng)?shù)卮迕裆a(chǎn)、生活中獨(dú)一無(wú)二的作用，蟲(chóng)害當(dāng)然會(huì)給村民的生計(jì)帶來(lái)影響。事實(shí)上，蟲(chóng)害之害遠(yuǎn)甚于此。每到打藥時(shí)節(jié)，大豐鎮(zhèn)的醫(yī)院就為打藥中毒的患者擠滿，農(nóng)藥中毒已成為村民生活的一部分。

結(jié)語(yǔ)：棉花、生態(tài)與文化

大土古里村棉花生產(chǎn)所遭遇和帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題當(dāng)然可歸結(jié)到植棉技術(shù)的變革上，因?yàn)楸∧?、化肥、農(nóng)藥本身無(wú)疑即是技術(shù)。不管是哪一項(xiàng)技術(shù)，我們都可稱(chēng)之為“革命”(如果增長(zhǎng)被視為革命的話)，因?yàn)檫@些技術(shù)在短時(shí)間內(nèi)帶來(lái)了種植區(qū)域的擴(kuò)展、棉花產(chǎn)量和農(nóng)民收入的增長(zhǎng)。當(dāng)然，問(wèn)題的根源絕非限于技術(shù)，因?yàn)榧夹g(shù)也是文化的一種表現(xiàn)形式，且與組織制度和文化表達(dá)具有內(nèi)在的一致性[4]。輪作、套種與休耕固然是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)體系，但與之相關(guān)的是我們對(duì)“土地”的觀念和對(duì)待自然的方式。舒爾茨在《改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)》一書(shū)序言中言明其寫(xiě)作之目的是：“要說(shuō)明傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基本特征是向農(nóng)民世代使用的那種類(lèi)型農(nóng)業(yè)要素投資的低收益率，此外，還要進(jìn)一步說(shuō)明為改造這種類(lèi)型的農(nóng)業(yè)，就要發(fā)展并提供一套比較有利可圖的要素”[5]，而在他看來(lái)“技術(shù)”無(wú)疑是改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“關(guān)鍵的變量(舒爾茨語(yǔ))”。舒爾茨的觀點(diǎn)可以說(shuō)是“極端現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的宣言——傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是需要改造的，手段就是新的技術(shù)，而改造的目的是為了增長(zhǎng)。植棉帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題根源在于現(xiàn)代文明對(duì)“人與自然和諧共存”的生態(tài)觀的背離，對(duì)新技術(shù)的盲從和追求生產(chǎn)的無(wú)限增長(zhǎng)蒙蔽了我們的眼眸。

詹姆斯·C·斯科特對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的評(píng)述值得我們深思：“……極端的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)本身系統(tǒng)和獨(dú)眼巨人般的短視。它所關(guān)注的只是生產(chǎn)主義目標(biāo)，所有在農(nóng)場(chǎng)直接的投入產(chǎn)出關(guān)系之外的結(jié)果都忽略不計(jì)。這意味著，長(zhǎng)期的后果(土壤結(jié)構(gòu)、水的質(zhì)量、土地租賃關(guān)系)和第三方的影響，以及福利經(jīng)濟(jì)學(xué)家所稱(chēng)的‘外部事物’都很少被關(guān)注，除非它們開(kāi)始影響生產(chǎn)”[6]。對(duì)增長(zhǎng)的追求使我們毫無(wú)顧忌地使用薄膜、化肥與農(nóng)藥，讓我們打破了溝壑相連、作物間作的傳統(tǒng)，舍棄了傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)所蘊(yùn)含的豐富的地方性知識(shí)?，F(xiàn)代文明固然帶來(lái)了物質(zhì)財(cái)富的增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)本身卻給我們生存的環(huán)境帶來(lái)了災(zāi)難。

植棉在呼圖壁縣已有20年的歷史，棉花已經(jīng)成為大土古里村占絕對(duì)主導(dǎo)的生計(jì)形態(tài)，但近年來(lái)薄膜污染、過(guò)度使用化肥和農(nóng)藥已經(jīng)對(duì)地力造成了嚴(yán)重影響，棉花生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境的不協(xié)調(diào)已經(jīng)嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)鼐用竦纳a(chǎn)生活。這些問(wèn)題的產(chǎn)生既源于上世紀(jì)90年代中期以來(lái)新疆推行的“一黑一白”戰(zhàn)略和新技術(shù)的推廣，但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文化與地區(qū)生態(tài)環(huán)境的不協(xié)調(diào)才是主因。我們認(rèn)為：技術(shù)的使用當(dāng)有其限度，而傳統(tǒng)農(nóng)耕文化蘊(yùn)含的豐富的地方性知識(shí)值得我們借鑒，這種知識(shí)不僅包括各項(xiàng)農(nóng)耕制度(如輪作、套種、休耕)，還包括對(duì)待土地和自然的人的行為方式和價(jià)值觀念。因此，反思現(xiàn)代文明的生態(tài)觀，吸納傳統(tǒng)文化的精華才是解決當(dāng)代物質(zhì)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境之間矛盾的一劑良藥。

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