《旅行社管理實(shí)務(wù)》課程改革芻議：以金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

■李維云

文章以金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院《旅行社管理實(shí)務(wù)》課程改革為例,探討課程改革的方案,重點(diǎn)闡述課程依據(jù)“旅游管理專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的總經(jīng)理工作項(xiàng)目進(jìn)行內(nèi)容設(shè)置，打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂?xiàng)目為中心組織課程內(nèi)容，并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過(guò)程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，發(fā)展職業(yè)能力。

《旅行社管理實(shí)務(wù)》作為是旅行社方向必開(kāi)課程，是金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)院旅游管理專業(yè)必修課,是專業(yè)核心課程，目標(biāo)是讓學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)技能和旅游營(yíng)銷策劃能力，培養(yǎng)其具有旅游職業(yè)素養(yǎng)和豐富的文化知識(shí)，并使其成為具有旅行社管理潛質(zhì)的高技能應(yīng)用型專業(yè)人才。它以《旅游學(xué)概論》、《旅行社市場(chǎng)營(yíng)銷》、《旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)》、《旅行社財(cái)務(wù)管理》、《旅行社管理信息系統(tǒng)》等課程的學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)。

一、課程改革存在的主要問(wèn)題

（一）未能結(jié)合我校實(shí)際教學(xué)情況

由于我校在開(kāi)設(shè)旅行社管理實(shí)務(wù)之前已經(jīng)開(kāi)設(shè)過(guò)《旅行社市場(chǎng)營(yíng)銷》、《旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)》、《旅行社財(cái)務(wù)管理》、《旅行社管理信息系統(tǒng)》等課程，按照現(xiàn)有的課程設(shè)置，勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)內(nèi)容重復(fù)，而學(xué)者專家的研究則是根據(jù)其所在的學(xué)校進(jìn)行，而在不同學(xué)校內(nèi)課程體系安排不同，因此對(duì)于我校旅游管理專業(yè)來(lái)說(shuō)，按照原有課程內(nèi)容設(shè)置，會(huì)造成教學(xué)資源和師資力量的浪費(fèi)。

（二）缺乏具有規(guī)模的實(shí)訓(xùn)基地

雖然目前我校已與金華市大部分旅行社有合作，并設(shè)立了金華假日旅行社等緊密型合作基地，但由于金華市旅行社規(guī)模偏小，再加上旅行社的特殊操作方式，因此在課程實(shí)際教學(xué)中，很難使學(xué)生得到真正的練習(xí)。

（三）缺乏具有高職院校特色的教材

縱觀目前出版的旅行社管理教材，基本都是按照旅行社部門(mén)進(jìn)行設(shè)置，但旅行社管理實(shí)務(wù)這門(mén)課程應(yīng)該是站在戰(zhàn)略管理的高度上進(jìn)行設(shè)計(jì)，從旅行社最高管理者角度出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生的大局思考、解決問(wèn)題的能力，而不僅局限于每個(gè)部門(mén)的具體工作。

二、改革理念及思路

（一）改革理念

根據(jù)旅行社管理的宏觀角度，摒棄習(xí)慣的做法（按照不同業(yè)務(wù)單元進(jìn)行設(shè)計(jì)），從旅行社戰(zhàn)略管理的層面將該門(mén)課程分為組織架構(gòu)、人力資源管理、質(zhì)量管理、品牌建設(shè)、危機(jī)管理五個(gè)項(xiàng)目，并結(jié)合每個(gè)項(xiàng)目，設(shè)置相應(yīng)的訓(xùn)練任務(wù)，用任務(wù)來(lái)鞏固、提升所學(xué)知識(shí)。

（二）改革思路

將課程依據(jù)“旅游管理專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的總經(jīng)理工作項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)置。其總體設(shè)計(jì)思路是，打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂?xiàng)目為中心組織課程內(nèi)容，并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過(guò)程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識(shí)的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來(lái)進(jìn)行，同時(shí)又充分考慮了高等職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要，并融合了旅行社企業(yè)對(duì)管理人才技能和態(tài)度的要求。項(xiàng)目設(shè)計(jì)以旅行社戰(zhàn)略管理為線索來(lái)進(jìn)行。教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)校企合作等多種途徑，采取工學(xué)結(jié)合等形式，充分開(kāi)發(fā)學(xué)習(xí)資源。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。

（三）改革做法

1.根據(jù)組織架構(gòu)、人力資源管理、質(zhì)量管理、品牌建設(shè)、危機(jī)管理等五個(gè)項(xiàng)目，將整個(gè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)和典型工作任務(wù)設(shè)計(jì)如下表：

三、特色與創(chuàng)新

（一）打破傳統(tǒng)課程內(nèi)容設(shè)置

摒棄傳統(tǒng)的課程內(nèi)容設(shè)置，從旅行社戰(zhàn)略管理的宏觀角度將課程內(nèi)容設(shè)置為組織架構(gòu)、人力資源管理、質(zhì)量管理、品牌建設(shè)、危機(jī)管理五個(gè)項(xiàng)目，并進(jìn)行教材的編寫(xiě)。

（二）創(chuàng)新課程教學(xué)手段

改變以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂?xiàng)目為中心組織課程內(nèi)容，并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過(guò)程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，發(fā)展職業(yè)能力。

結(jié)束語(yǔ)

《旅行社管理實(shí)務(wù)》這門(mén)課程在課程改革上仍需更加努力，這不僅需要專業(yè)教師付出更多的時(shí)間和努力，不斷提高教師個(gè)人的教學(xué)水平和專業(yè)能力，促使教師能夠在課程教學(xué)中運(yùn)用新的教學(xué)方法來(lái)提高教學(xué)效果，還需要學(xué)校方面拓展新的合作基地，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。最終達(dá)到在實(shí)踐中探索課程改革的效果，并不斷加以改進(jìn)，為旅游企業(yè)培養(yǎng)高技能的旅游人才，以滿足旅游企業(yè)的需求。

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