2010年冬臺(tái)州市椒江區(qū)果樹(shù)雪害調(diào)查淺析

李學(xué)斌何劍英

（1.浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)局 318000 2.臨海市小芝鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）

由于受高空槽東移和強(qiáng)冷空氣南下共同作用,2010年12月15日起臺(tái)州市出現(xiàn)暴雪冰凍天氣，例如臺(tái)州市區(qū)椒江48小時(shí)降溫幅度達(dá)12.7℃,16日平均氣溫達(dá)-0.4℃,成為椒江區(qū)自1966年以來(lái)12月同期出現(xiàn)的最低日平均氣溫,15日傍晚至16日6時(shí)半,普降暴雪,雨雪量28.2mm,16日凌晨最低氣溫降至零下2～4℃,平均積雪深度11cm,局部地區(qū)積雪厚達(dá)15～16cm,對(duì)椒江區(qū)的果樹(shù)生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響,全區(qū)3000hm2果樹(shù),受災(zāi)面積達(dá)到800hm2,其中以柑橘和葡萄兩大果樹(shù)受災(zāi)較重,預(yù)計(jì)造成的經(jīng)濟(jì)損失在800萬(wàn)元以上?，F(xiàn)將這次雪災(zāi)對(duì)果樹(shù)的影響和災(zāi)后的補(bǔ)救措施介紹如下。

1 影響果樹(shù)雪害程度的因素

1.1 不同棚架(網(wǎng)室)類(lèi)型，果樹(shù)受損程度有差異

這次雪害對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)的影響，主要以大棚栽培的受災(zāi)較重，如大棚葡萄和大棚柑橘受損較為嚴(yán)重，大棚葡萄指已蓋上薄膜的葡萄園，因棚頂積雪，壓壞棚架和枝蔓，造成棚架坍塌，尤其竹架連棟大棚受損嚴(yán)重，平均667m2損失超2000元。而未蓋膜的葡萄園或鋼架連棟大棚或單棟薄膜大棚基本沒(méi)有影響。網(wǎng)室鋼架大棚受損也較輕，僅頂部和四周的防蟲(chóng)網(wǎng)破損，骨架基本完好。而對(duì)連棟毛竹大棚，連棟棚面積越大，雪后受災(zāi)損失越大，尤其未經(jīng)設(shè)計(jì)和規(guī)范建造的連棟大棚受損嚴(yán)重，而通過(guò)設(shè)計(jì)和規(guī)范建造的連棟大棚受損較輕。

1.2 不同的果樹(shù)品種，果實(shí)受凍程度有差異

雪災(zāi)對(duì)各種果樹(shù)正常的生長(zhǎng)發(fā)育和成熟采收均帶來(lái)一定的影響，尤其對(duì)處于坐果期的枇杷和成熟采收期的柑橘影響最為明顯。據(jù)初步調(diào)查統(tǒng)計(jì)，受12月15～16日的降雪和低溫影響，枇杷幼果的受凍率在20%～30%以上，而尚未采收的柑橘成熟果實(shí)，露地栽培的全部受凍，大棚栽培的果實(shí)受凍程度不一，受凍程度與棚架結(jié)構(gòu)和管理有關(guān)。受凍果實(shí)從外觀看，果皮受凍癥狀不甚明顯，僅個(gè)別果實(shí)在果蒂處有凍熟癥狀，但剝開(kāi)果實(shí)，發(fā)現(xiàn)果肉部份均有凍熟現(xiàn)象，只不過(guò)凍熟程度差異而已，且凍后1～2天癥狀不明顯，但隨著時(shí)間的推移，受凍癥狀更為清晰，如不及時(shí)采摘銷(xiāo)售，繼續(xù)留樹(shù)貯藏，就會(huì)造成果實(shí)腐爛和很大的經(jīng)濟(jì)損失，及時(shí)采摘銷(xiāo)售，可減少損失。受凍果實(shí)從品種來(lái)看，不同柑橘品種，成熟果實(shí)受凍程度也有差異，甜橙類(lèi)和葡萄柚類(lèi)果實(shí)，因果皮緊實(shí)，較椪柑、溫州蜜橘等寬皮柑橘類(lèi)果實(shí)受凍輕。

1.3 不同柑橘品種品系，樹(shù)體受凍程度有差異

據(jù)初步觀察，這次雪災(zāi)對(duì)柑橘樹(shù)體的影響，造成部分梢葉焦枯，引發(fā)部分落葉，以滿頭紅和葡萄柚類(lèi)受凍較重，其它依次為臍橙、文旦、早熟溫州蜜柑，而少核本地早和中、晚熟溫州蜜柑表現(xiàn)較強(qiáng)的耐寒性，基本未受影響。

1.4 不同樹(shù)齡的果樹(shù)，受害程度也有差異

幼齡樹(shù)怕雪不耐凍，易受災(zāi)，成年樹(shù)受雪災(zāi)影響相對(duì)較少。這次雪災(zāi)對(duì)幼齡未結(jié)果枇杷樹(shù)和高山未成林楊梅樹(shù)影響較大。枇杷由于葉大易積雪，再加上幼樹(shù)根系淺，受雪壓影響，易造成樹(shù)冠和根系松動(dòng)而發(fā)生傾斜或倒伏，幼齡未結(jié)果枇杷樹(shù)傾斜或倒伏率達(dá)10%以上。高山幼齡楊梅樹(shù)，主要是低溫造成部份枝干凍裂，影響樹(shù)勢(shì)。幼齡柑橘樹(shù)，未抽晚秋梢的零星受凍，而抽發(fā)晚秋梢的受凍較為嚴(yán)重。

1.5 不同的栽培管理水平，受凍程度有差異

對(duì)生產(chǎn)管理水平高，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，棚架結(jié)構(gòu)完整，下雪期間又及時(shí)排除積雪的受損（凍）輕；反之，管理粗放，又是簡(jiǎn)易棚架，抗雪防凍措施不力的受凍重，損失大。

2 雪災(zāi)后的補(bǔ)救措施

2.1 清除樹(shù)冠積雪，雪后及時(shí)發(fā)動(dòng)廣大果農(nóng)清除樹(shù)上積雪，防止因積雪壓裂、壓斷枝條。對(duì)清除積雪，樹(shù)冠積雪不多的，可采取搖樹(shù)清除，而對(duì)樹(shù)冠積雪較多、較厚的，要用細(xì)竹竿或竹撐榔輕拍枝干除雪，同時(shí)要防止除雪不當(dāng)和融雪降溫等對(duì)果樹(shù)枝葉產(chǎn)生的傷害。

2.2 扶正傾斜樹(shù)冠，對(duì)因積雪造成樹(shù)冠傾斜和根系松動(dòng)的，雪后及時(shí)扶正樹(shù)冠、壓實(shí)土壤和做好培土等工作，以促進(jìn)根系恢復(fù)。

2.3 修整破損枝葉，對(duì)因雪壓引起果樹(shù)枝杈的斷裂，要及時(shí)將撕裂未斷的枝干扶回原生長(zhǎng)部位，用繩子或竹桿綁護(hù)固定或加塑膜包扎，設(shè)法使其恢復(fù)生長(zhǎng)；對(duì)于完全折斷的枝干，應(yīng)及早鋸平傷口，并涂以接蠟等保護(hù)劑；對(duì)嚴(yán)重受損的枝條、葉片和果實(shí)要及時(shí)剪除，以減少水分蒸發(fā)和養(yǎng)分消耗，防止枯枝死樹(shù)。

2.4 補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，對(duì)受凍常綠果樹(shù)應(yīng)在氣溫回升后，選擇晴朗天氣的9～15時(shí)樹(shù)冠噴0.3%尿素加磷酸二氫鉀或綠美等有機(jī)腐植酸類(lèi)營(yíng)養(yǎng)液，每隔7d噴一次，連噴2～3次，補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。

2.5 及時(shí)預(yù)防病害，對(duì)受凍常綠果樹(shù)，傷口多，易誘發(fā)各種病害，災(zāi)后可結(jié)合根外追肥，樹(shù)冠噴78%科博可濕性粉劑600～800倍液等殺菌劑，預(yù)防各種病害。

3 幾點(diǎn)建議

3.1 對(duì)果樹(shù)大棚栽培，地處沿海，災(zāi)害性天氣頻繁發(fā)生，普通大棚抗災(zāi)能力弱，應(yīng)盡量選用鋼架大棚，并邀請(qǐng)有資質(zhì)的大棚設(shè)計(jì)施工單位建造。

3.2 大棚葡萄栽培，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍庀髼l件，不宜在12月實(shí)施封膜搭棚，為保證休眠和促發(fā)新梢，宜在1月中旬以后封膜。另外對(duì)柑橘等常綠果樹(shù)，為提高抗寒性和抗雪防凍，要強(qiáng)化管理，嚴(yán)格控制晚秋梢的發(fā)生。

3.3 下雪期間，大棚栽培果樹(shù)，根據(jù)各種果樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)和所處的時(shí)期，酌情排除棚頂積雪或積雪前揭膜，可大大減輕雪災(zāi)的損失。

3.4 對(duì)竹架大棚葡萄，封膜前要做好棚架的整修和加固，提高抗災(zāi)能力。對(duì)新建的連棟大棚，每棚面積應(yīng)控制在0.67hm2左右，南北朝向，有利抗災(zāi)和提高效益。

3.5 根據(jù)氣象預(yù)報(bào)，在雪災(zāi)和低溫凍害來(lái)臨前，要及時(shí)采收成熟柑橘，確需延期采收的大棚柑橘，要采取棚內(nèi)木炭加溫等措施，防凍保暖。